A tapasztalat pesztenciája: Az otthoni növekedés módszerei és hőmérséklete. Problémák és hibák, amikor otthoni kagylógomba termesztik. Hogyan lehet megkülönböztetni az osztrigagombákat a veszteségektől?

Opciók az osztrigagomba termesztésére otthon.

Egy finom kagylógomba termesztése otthon nem olyan nehéz, mint sokan gondolják. Miután alaposan megvizsgálta a termesztési technológiát, és megszerezte a szükséges anyagokat és felszereléseket, garantáltan kap egy gomba termését a saját kezével. Megvizsgáljuk a cikkben történő növekedés részleteit és titkait.

Osztrigagomba termesztésének módszerei otthon

Létezik két út növekvő kagylógomba, amelyeknek mindegyike megvan az előnyei és hátrányai:

Kiterjedt- Természetes körülmények között növekszik (a kertben, a kertben):

• Előnyök: Minimális pénzügyi költségek, a növényt több évig lehet betakarítani.
• Hátrányok: A növény szezonalitása és az időjárási viszonyoktól való nagy függőség.

Tenyésztéshez használja:

• naplók
• régi csonkok
• ágak

Intenzív - Mesterségesen létrehozott feltételek a gyorsított fejlődéshez:

• az előnyök a termék gyors érése, az időjárás függetlenségének, a növények bármely szezonban történő lehetősége.
• hátrányok - jelentős beruházások, a szükséges mikroklímával felszerelt szoba kötelező jelenléte.

A szubsztrát szerepét:

• a napraforgó héja
• lombhullató fűrészpor
• cOBS és kukorica szárak
• szalma

Osztrigagomba otthon

A fő szakaszok Az osztrigagomba termesztésének mindkét módszere itthon fontolgat:

A micélium megszerzéseFontos mutatói, amelyeknek a következők:

• fajta
• típus (gabona vagy botokban)
• a szemcsék százalékos aránya
• növekedési üteme

A szubsztrát hőkezeléseakinek a célja:

• fordítsa meg nedvességgel
• biztosítsa a légi permeabilitást
• az anyag fertőtlenítése

Módokon Számos ilyen feldolgozás létezik:

• xerothetermia - komp száraz anyaggal
• pasztőrizálás - gőz nedves anyaggal
• hidrotermia - forró víz

Éghajlati viszonyok létrehozása A gomba növekedéséhez:

• az inkubálás periódusa - A micélium csírázása
• a termesztési időszak a gyümölcstestek növekedése

Hol vannak az osztrigagomba gombák, mely fák?

Szem -Ez egy gomba-sanprofit, azaz a holttest alkotóelemeire táplálkozik. Ezért nagy csoportokban nő fekvő fák, tuskók, a csomagtartók hibájában.

Általában inkább ezt a gomba lombhullató fákat részesíti előnyben:

• ozin
• kalina
• szilfa
• nyír
• kürt
• nyárfa

Az osztrigagomba azonban a tűlevelűeken növekedhet, behatolva az északi erdőkbe. A gomba táplálkozási értéke attól függ, hogy melyik fán nő.

Gombák a fákon

Tehát egy nagyobb mennyiségű tápanyag tartalmaz egy olyan terméket, amely egy nyírán vagy Aspen -en nőtt, és a legkisebb - az, amely egy tölgyet választott. Ez a gomba a hőmérséklet csökkenésével kezd - szeptember közepéig decemberig. Az osztrigagomba megtalálásához az erdőben a gombaválasztóknak nem szabad a lábát, hanem a fatörzseket nézni, mivel egy ilyen gomba szereti a magasságot.

Hogyan lehet, hogy milyen módon termeszti az Oyster Gombát otthon, az országban, a kertben?

Egy lakásban nem ajánlott nagy mennyiségben az osztrigagomba tenyésztése, mivel a gombákhoz speciális mikroklíma szükséges, amely nem alkalmas az emberek számára. Házaink kis dimenziói nem teszik lehetővé a szükséges feltételek megteremtését megfelelő szinten.

Ezért a lakásban csak kísérletként termesztheti az osztrigagomba kis termését. Igen, és a gyerekek biztosan elbűvölik ezt a folyamatot.

A lakásbana növekedéshez ajánlott intenzív módszer. Szubsztráthoz használjon ilyen alapanyagot:

• karton
• luzgu
• fűrészpor
• szalma

Mivel tartályokat használnak:

• polietilénzsákok 5 liter térfogatú
• nagy műanyag palackok
• műanyag vagy fa dobozok

Osztrigagomba otthon

Tovább kerti telek Használat kiterjedt módszer növekvő. Válasszon egy árnyékos helyet a növekedéshez, ahol a közvetlen nap nem esik le. A gombaágyak szervezésének számos fő módja van:

A csonkokon:

• fúrjon több lyukat a régi csonkba
• készítsen egy micéliumot
• fedje le szalmával vagy mohával
• rendszeresen öntözzük a talajt a csonk körül

A kertben:

• igyon egy árárat
• Öntsön bele a homokot
• helyezze a főtt búzát vagy zabot a tetejére a tápanyagok létrehozásához
• megszórjuk kéreg és chips
• micéliumot készít
• fektesse ki a vízben átitatott rudakat
• fedje le a szalmával a tetején
• száraz időjárásban öntözze meg a várárokat

A Polenitsa -ban:

• kis rönkök kb. 3 napig áztatnak vízben
• készítsen hornyokat vagy lyukakat
• készítsen vetítő anyagot
• hajtsa össze a naplókat egymásra
• Állítsa be a biztonsági mentéseket

Növekvő osztrigagomba

Tovább dacha Ingyenes háztartási helyiségek jelenlétében bármelyiket felhasználhatja. Osztrigagomba tenyésztése:

• pince
• istálló
• garázs
• pince
• üvegház

Használhat kiterjedt és intenzív módszert is, és különféle alapanyagokat használhat a szubsztráthoz.

Irodai őrlési hőmérséklet

Természetes körülmények között az osztrigagomba májusban kezd össze gyűjteni, nyáron a kollekció szeptemberben leáll és folytatódik. Vagyis ez a gomba alacsony hőmérsékleten ér. Ezeket a tulajdonságokat az ipari művelés során figyelembe veszik.

Az osztrigagomba előállításának hőmérsékleti rendszere nagyon fontos, és a gombák fejlődésének szakaszától függően van beállítva:

• mycelium-AT 3-4 ° C tárolása Mielőtt a szubsztrátba fektetne, azt egy ideig a helyiségben kell tartani, ahol a blokkok a gomba Úr növekedése során helyezkednek el.
• az inkubációs periódus 20-23 ° C-on. Ebben az esetben a hőmérséklet magasabb lesz a blokkban. El kell akadályozni a szubsztrát hőmérsékletének változásait 30 fok felett és 21 ° C alatt, mivel a micélium meghalhat.
• a termesztési időszak 15-17 ° C-on van. Miután a gomba legarasztása megjelent, a hőmérsékletet csökkenteni kell. 10 ° C -ig terjedő hőmérsékleten az osztrigagomba lassan növekszik, teste sűrű és szilárd. Magasabb fokú (18 vagy annál több), a gombák gyorsabban növekednek, de ugyanakkor laza és fényesek.

Az osztrigagomba termesztéséhez a megfelelő hőmérsékletre van szükség

A termesztési technológia megsértése és a hőmérsékleti rendszer nem valósítása a gombák és gyümölcsök halálához vezethet.

Heti betegségek

Gomba termesztésekor tudnia kell, hogy mely betegségeket lehet kitéve. A leggyakoribb kagylógomba betegség:

• bacteriosis - a barna árnyalatok foltjai és a gomba megjelenik a kellemetlen szagok. Ennek oka általában a szubsztrát vízfelvétele. A kezelés nem alkalmazható. A beteggombákat ártalmatlanítani kell.
• különböző típusú penész (trikhoderma, muror, penicilli) - A penészgombavetítés versenyez az osztrigagomba tápanyagok beszerzéséért, amelynek eredményeként a micélium lelassítja a növekedést és fokozatosan meghal. A fő okok a szubsztrát vagy a helyiségek fertőzése a penész spóráival, az éghajlati viszonyok nélkül.
• patogén gombák (Verticillum, Dactilium) - A kalap deformálódott. Ennek oka a magas páratartalom és a hőmérséklet. Ezenkívül a patogén organizmusokkal történő fertőzés rovarokon vagy rosszul zárt ajtókon keresztül fordulhat elő.
• vírusok - A gyümölcstestek rövidített lábát és vékony kalapot tartalmaznak. Ezen betegségek megjelenésének okait ma rosszul vizsgálják.

Az osztrigagomba megtámadhatja a vírusokat és a gombákat

Ezenkívül az osztrigagomba megsérülhet a parazita rovarok:

• gomba szúnyogok
• gallin
• legyek humps
• kullancs

A rovarok megjelenésének fő oka a szobában lévő egészségügyi követelmények és a szubsztrát nem megfelelő feldolgozása nem. A gombás betegségek megelőzésére szolgáló fő intézkedések a következők:

• a szubsztrát nyersanyagok termikus feldolgozása
• az egészségügyi követelményeknek való megfelelés
• a micélium penész és paraziták ellenőrzése
• a munkaruhák gyakori mosása
• a szellőztető lyukak védelme speciális hálókkal
• szorosan zárja be a gomba blokkokkal ellátott szoba ajtaját

Hogyan lehet megkülönböztetni az osztrigagombákat a veszteségektől?

Természetes körülmények között az osztrigagomba fákon és tuskókon nő. A gomba húsos kalapja kerek és egy oldalra van, a tányérok simán a lábához mennek. A szín az osztrigagomba típusától függ: az árnyalatok citromtól szürkén változnak.

Szem

Mérges gomba

Szerencsére a gombaszervezők nem félnek, hogy ezt a gombát dupla dupla párosokkal összekeverik. A régióinkban gyakorlatilag nincs olyan mérgező gombák, mint az osztrigagomba. Az osztrigagomba hasonló lehet néhány, csak ehető gombahoz (például pilóta).

A fő különbség, amelynek köszönhetően megtudhatja a kagylógomba, a nem megfelelő alakú kalapja, amelynek van egy bizonyos felülete. Ne felejtse el azonban a gombacső fő szabályát: Ha kétségbe vonja a gomba meghatározását, ne szakítsa meg.

Problémák és hibák, amikor otthoni kagylógomba termesztik

Időnként a kezdőgomba dolgozói, akik sok erőfeszítést, időt és pénzügyet töltöttek, nem kapják meg a várt pozitív eredményeket, és csalódottak a gomba tenyésztésében. Fontolja meg a fő hibákat, amelyeket először gyakran elkövetnek:

• Rossz nyersanyagok a leszálláshoz. A micélium vásárlásakor figyeljen annak megjelenésére: narancssárga színűnek kell lennie, fekete vagy zöld keresztezés nélkül.
• A szubsztrát rossz feldolgozása. Az anyag nem megfelelő pasztőrelése a szubsztrát és a micélium fertőzéséhez vezethet.
• Nem -összeegyeztetés a mikroklímával. A sikeres hígítás fő tényezője a hőmérséklet, a páratartalom és a jó szellőzés, és szigorúan be kell tartani őket.
• Nem elegendő mennyiségű a micéliumban a tét. Kövesse az arányokat a leszállás-mycélium során, legalább 4-5 %-nak kell lennie.

A jó betakarításhoz követnie kell a szabályokat

• A higiéniai követelmények kielégítése. A monokuláció előtt az összes felület fertőtlenítésére van szükség, kesztyűben leszállni.
• Különböző törzsek növelése egy szobában. Lehetetlen az inkubáláshoz és a termesztéshez szükséges feltételek egyidejűleg megteremtése egy szobában. A különböző időszakoknak saját hőmérsékleti rendszerére van szükségük.
• Paraziták. A gomba rovarok a blokkokban indulhatnak, különösen a második betakarítás után. Javasoljuk, hogy a ragasztószalagokat a nyomon követési helyiségben lógja. Az érintett blokkot el kell távolítani.

Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg technológiák az osztrigagomba termesztésérevalamint hasznos információ a kezdő üzletemberek számára a gombatermesztés területén.

Videó: Növekvő kagylógomba otthon