İstiridye mantarlarını yetiştirmek istiyorum: Nereden başlamalı? Bir İş Olarak Yeni Başlayanlar İçin Evde İstiridye Mantarları Büyütmek: Adım Adım: Büyüyen Teknoloji, İncelemeler

Bir iş kurmak için istiridye mantarları hakkında bilmeniz gerekenler.

Makalenin içeriği

Ana aktivite olarak pennies yetiştiriciliğine katılmak ve bu işi karlı bir işletmeye dönüştürmek isteyenler için bu makale adanmıştır. Burada acemi işadamlarına birkaç sır anlatacağız.

Yeni başlayanlar için evde büyüyen istiridye mantarları adım adım

Deney hayranları, önerilerimizi kullanarak evde bir istiridye mantarını büyütmeye çalışabilirler:

Yüksek kaliteli ekim malzemesi alın . Büyük ölçekte istiridye mantarlarını büyütmek için bir çevrimiçi mağazada veya kampanyalarda miselyum satın alın.
Yeni başlayanlar için bir kilogramdan fazla satın almayın.
Mikelium'u doğru tutun.Dikimden önce, malzemeyi buzdolabında (dondurucuda değil) 3-4 ° C'de tutabilirsiniz.
Substrat için hammaddeler hazırlayın . İlk başta saman veya tohum kabuğu kullanmak en iyisidir.
Kalıp olup olmadığını kontrol edin.
Öğütmek. Substrat, 5-6 cm'ye kadar bileşenler üzerinde doğranmalıdır.
Termal olarak işlem.Doğranmış substratı suyla dökün ve yaklaşık 2 saat kaynatın.
Suyu boşaltmak . Su substrattan akmamalı, sadece ıslak olmalıdır.
Serin.Dikim için malzeme 27 ° C'yi geçmemelidir.
Dezenfeksiyon.Mikelium ile çalışmadan önce, enfeksiyonu önlemek için kullanacağınız tüm ekipmanları (bulaşıklar, bıçak, kaşık) dezenfekte edin.
Konteyneri hazırlayın.5 litre kapasiteli iki yoğun plastik torba veya plastik şişe ve bir klor kireç çözeltisi ile silin.
Myselyumu öğütün. Bunu paketten malzeme almadan yapın. Eldivenlerde çalışmak.
Kapları doldurun. Düzeni doldurun: Toprağın 10 cm'inden sonra 0.5 cm Wezen tohumu dökün. Son tabaka toprak olacak.
Delik açın. 15-20 cm'den sonra, bir dama tahtası deseninde 2 cm'ye kadar kesim veya delik açın.

Talimatların doğru yürütülmesi ile sonuç

Kapları hazırlanan yere yerleştirin. Yaklaşık 18-20 ° C sıcaklık koruyun
Bazen odayı havalandırın, böceklerden kaçının.
Kaptaki sıcaklığı takip edin.30 dereceyi geçmemeli, aksi takdirde miselyum ölecektir. Blokları soğutmak için fanı üzerlerine yönlendirin. İnkübasyon süresi yaklaşık 18-20 gün sürer, bu sırada içindeki torbalar tamamen beyaz miselyum iplikleri ile doldurulur.
Yetiştirme süresi için koşulları sağlayın: Aydınlatma-en az 8 saat, oda nem- %90, sıcaklık 12-15 ° C'yi aşma, havalandırma-en az 4 kez.
Mahsulü toplayın.Yaklaşık 2 hafta sonra, istiridye mantarlarının meyve gövdeleri yuvalardan çimlenecektir. Onları toplayın, mantar toplayıcılarından hafifçe büktü.
İkinci mahsulü bekleyin.Koleksiyonun ilk dalgasından sonra odayı havalandırın ve benzer koşullar sağlayın. 11-13 gün sonra ikinci hasat takip edecek.
Blokları değiştirin.Mahsulün 4 dalgası için bloklar meyve vermez. Bunları bahçe gübreleri olarak kullanabilirsiniz.

İstiridye mantarlarını yetiştirmek istiyorum: Nereden başlamalı?

Başlangıç \u200b\u200bmantarları genellikle istiridye mantarları yetiştirmeye nereden başlayacağınızı merak ediyor. Önerilerimizin size yardımcı olacağını umuyoruz:

Ne kadar mantar yetiştirmek istediğinizi ve hangi amaçla: kendi ihtiyaçlarınız için veya satılık.
Büyümenin amacı daha sonra satışsa, ürünlerinizi nerede satabileceğinizi düşünün (kafe, pazar, mağaza). İstiridye mantarlarının 5 günden fazla olmamak üzere 3-5 ° C sıcaklıkta saklandığını unutmayın. Bu nedenle, ilk başta, çok fazla üretim düzenlememelisiniz.
Ürünü nasıl büyüteceğinize karar verin: doğal veya yoğun. İşletme için ikinci bir yöntem bazı yatırımların kullanılmasını gerektirir.
Büyümek için 2 oda seçin: biri çimlenecek, diğeri ekim döneminde kullanılacaktır.
Her iki tesisi de doğru düzenleyin: Gerekirse onarım, dezenfekte edin, ekipman satın alın (lambalar, ısıtıcılar, raflar, orpers, enstrümantasyon vb.).
Substrat için hangi hammaddeleri kullanacağınızı ve nereden satın alacağınızı belirleyin.
Yüksek kaliteli ekim malzemesi alın. Bunu yapmak için piyasadaki teklifleri inceleyin ve özel laboratuvarlarda yapılan miselyumu tercih edin.
Mantarların yetiştirilmesi hakkında gerekli bilgi materyallerini bulun ve deneyimli mantar işçilerinden bilgi edin.

Büyüyen istiridye mantarlarında birçok nüans var

Satılık istiridye mantarlarını büyütmek karlı mı?

İstiridye mantar - mantar lezzetli ve besleyicidir. Tüm yıl boyunca piyasada talep görmesi şaşırtıcı değil. Bu ürünü kendileri için büyütmeye başlayan birçok insan, daha sonraki mantar satışı için üretimi artırmayı düşünüyor. Ve mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: karlı mı?

Anlamaya çalışalım. Ev İşletmesinin Plonları:

İstiridye mantarları sürekli zaman gerektirmez
Özel becerilere sahip olmak gerekli değildir: üretim için malzemeler oldukça ucuzdur ve bulmak kolaydır

Büyüyen istiridye mantarlarının artıları ve eksileri vardır.

Eksi:

kuruluşu parasal yatırımlar gerektirebilecek bir tesisin zorunlu kullanılabilirliği. Kendi tesislerinin yokluğunda, önemli finansal maliyetler gerektirecek olan kiralanmalıdır.
hammadde, ekipman, elektrik ödemesi, nakliye vb. Satın alma maliyetlerine ihtiyaç vardır.
satıştan önce mantar depolamak için bir yer gereklidir
bir satış piyasası aramadaki zorluklar mümkündür
mahsulün tam olarak gerçekleştirilmesi olasılığı var

Gördüğünüz gibi, istiridye mantarlarının üretimi ilk olarak önemli sermaye yatırımları gerektirir. Ve genellikle geri ödeme sadece bir yıl sonra gelir.

Özellikle kendi odanızın yokluğunda. Standart bir daire koşullarında, sadece kendi ihtiyaçlarınız için bir istiridye mantarını büyütebilirsiniz.

Home Mini Business - Büyüyen İstiridye Mantarları: Ne Karlı Bir Alan?

İstiridye mantarlarının üretimi için kendi mini işinizi düzenleyerek, "mantar çiftliğiniz" için hangi alanı kullanabileceğinize karar vermeniz gerekir. Bunu yapmak için aşağıdaki faktörleri dikkate alın:

ortalama olarak 10 kg ıslak substrat ve 400 g miselyumdan yaklaşık 2-3 kg mantar elde edilir
2 Tam Fleded Frops 1 Torbadan Çıkarıldı
substratın 1 T'den ortalama olarak, iki üründen 500 kg'a kadar elde edilir
Çantanın içeriğini her 2,5-3 ayda bir değiştirin
İlk meyve dönemi yaklaşık 1,5 - 2 aydır
10 ton substratı barındırmak için, rafların organizasyonu ile en az 250 metrekarelik bir odaya ihtiyacınız var

Ev işleri gibi büyüyen istiridye mantarları

Uzmanlara göre, ev mini üretiminin karlı olması için malzeme, elektrik, su vb. Kaçınılmaz maliyetleri göz önüne alındığında, 10 ton substrat ile başlamanız önerilir. Ayrıca, karlılığı sağlamak için, ürünlerin tüm satış yöntemlerini kullanmak önemlidir:

mantarların kalitesini takip edin - Odalardaki temizliği gözlemleyin, substrata doğal katkı maddeleri ekleyerek tat özelliklerini geliştirin (yonca yaprakları, pamuk sapları, ayçiçeği vidası)
Ürününüz için iyi bir reklam oluşturun (ücretsiz reklam örnekleri, reklamlar, büyük tahtalar vb.)
gerçekleştirilmemiş istiridye mantarlarının işlenmesini düzenleyin (koruma, donma)
gübreler için harcanan substrat tarımsal işletmelerinin satışlarını koyun

İstiridye mantarlarının verimi

İstiridye mantarının verimi hakkında çok sayıda çelişkili bilgi var. Bazı kaynaklara göre, %100, diğerleri ise daha düşük bir seviyeden bahsediyor.

Deneyimli mantar yetiştiricilerinin uygulamasından aşağıdaki göstergeleri alıyoruz:

"Doğru" Organize MyCelium 3 hafta içinde iyi fideler verir
kümeler yaklaşık 200 g ağırlığa ulaştığında istiridye mantarını toplayın
15-20 delikli ıslak bir substratın 10 kilogramlı bir bloğunda, 3 kg'a kadar mantar büyür. Bu mahsul dalgası en bol ve % 60-65
10-14 gün sonra meydana gelen bir sonraki dalga, 1.5-2 kg istiridye mantar üretecektir (mahsulün yaklaşık % 30'u)
sonraki dalgalar dikkate alınmayan ayrı tek kümeler verebilir

İstiridye mantarının verimi yüksektir

İstiridye mantarlarının verimi artırılabilir:

Çantalar için siyah bir film kullanmak - ışığı geçmediğinden, mantarların ilkeleri sadece kesimlerin yerlerinde oluşur. Ek olarak, meyve cisimlerinin olgun döngüsü azalır.
substrat'a yulaf ezmesi ekleyerek - besinlerin miselyum üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu da mantar sayısını arttırır.

İşletmenin gelir getirmesi için, nişanlandığınız alanda çok fazla bilgiye sahip olmanız gerekir. Makalelerde daha fazla bilgi okumayı teklif ediyoruz büyüyen teknoloji hakkında mantar ve evde mantar yetiştirme sırları.

İş Olarak İstiridye Mantarları Büyütmek: Yorumlar

Nikolai, 43:

“Özel bir evde bir köyde yaşıyorum. Bahçede yardımcı odalarım var. İstiridye mantar yetiştirmek için bunlardan birini uyarladım. Substrat için saman kullanıyorum. Neyse ki, onu bir kuruş için alma fırsatı var. Sorun genel olarak karlı, ancak ana kazanç olarak değil. ”

Andrey, 30 yıl:

“Oyster mantarını yetiştirmedi, ama kız kardeşim ve kocası bunu yapıyorlardı. Bir oda kiraladılar, satın aldılar. Teknoloji gözlendi, ancak verim hacimleri beklenenden çok daha azdı. Zar zor kapsanan masraflar. Artık mantar büyümesiyle uğraşmıyorlar. ”

Irina, 50 yıl:

“İnternette bilgi okuduktan sonra, bu fikirle ateş yaktı. Bir sera yetiştirmek için uyarlanmıştır. İlk mahsul küçüktü. Tüm hataları dikkate aldım, gitti. Yakındaki bir kafede bir ürün ve yarı bitmiş ürünlerin (köfte, krep) üretimi için bir şirket satıyorum. Bu şu anda ana kazanç kaynağıdır. Bunu çok büyük söylemek değil, ama yeterli yaşam var. ”