Evde Viburnum'dan ne yapılabilir? Dondurulmuş Viburnum Meyvelerden Ne Yapılabilir: Tarifler

Viburnum'dan, sadece kompozisyonları pişirmek ve çay yapmakla kalmaz. Hostes, soslar, meyve içecekleri, vitamin sonbahar meyvesi ile pişirme üstleri için bir not tarifleridir.

Ülkede veya bahçede bir viburnum çalı büyürse, sonbaharda cömert bir kırmızı dökme meyveler mahsulü getirir, yararlarının boşuna kaybolmamasını istiyorum.

Bu makaledeki tariflere göre Kalina kış için hazırlanabilir. bağlantıVeya burada bir bağlantı açıklandığı için ev yapımı alkol yapın. Ancak, meyveleri taze yemek hala en yararlıdır. Onları sadece şeker serpmek ve bir kaşıkla yemek için çok ekşi mi? Onlardan lezzetli yemekler ve içecekler pişirmeyi öğrenirseniz sorun çözülecektir.

Kalina kurutulur ve dondurulmuş: faydalı özellikler

Kış için Viburnum meyvelerini hasat etmenin çok sayıda yolu vardır. Birçok ev hanımı şekerle öğütür veya reçel hazırlar. Lezzetli. Ancak bu durumda iş parçası daha az yararlıdır:

• Çünkü içindeki şeker büyük miktarlarda bulunur.
• meyveler termal olarak işlenirse, kaynatılırsa, içlerindeki organik maddelerin ve bileşiklerin bir kısmı yok edilir.

Dondurulmuş Viburnum.

Viburnum'u tedavi etmek veya yiyecek için kullanmak için korumanın en korkutucu, uygun yolları dondurmak ve kurutmaktır.

Kurutulmuş Viburnum.

Donmuş ve kurutulmuş viburnum meyveleri taze olmaktan daha az yararlı değildir. Geleneksel olmayan ilaçları şu adrese hazırlamak için kullanılırlar:

• bağışıklığı güçlendirmek
• viral bir enfeksiyonu tedavi edin
• Öksürükle kurtulmak
• karaciğer fonksiyonunu iyileştirerek vücudu temizleyin
• İştahı artırın ve sindirimi iyileştirin
• hormonal arka planı normalleştirin
• gemileri güçlendirmek
• kandaki kolesterol seviyesini normalleştirin
• kanamayı durdurun ve kan oluşumunu iyileştirin
  Bir kadında sorunlarla başa
• cilt Hastalıkları Tedavisi

ÖNEMLİ: Kuru Viburnum meyvelerinden bir tabak veya ilaç hazırlanırsa, daha küçük bir hacimde alınmaları gerekir: örneğin bir cam değil, yarısı.

Kalina Kompotu: Tarif

Çocuk anaokuluna veya okula giderse ve sıklıkla hastalanırsa, doktor dokunulmazlığını güçlendirmeyi tavsiye edecektir. Sonbaharda, ona, limonlardan üç kat daha fazla çok fazla askorbik asit olan Viburnum'dan vitamin bileşenlerini kaynaklayabilirsiniz. Acceyi meyvelerden çıkarmak için hazırlamadan önce, kompotu tatlılığını kontrol etmek gerekir.

Önemli: Viburnum kompotu çok yararlı olsa da, diş emayesine zarar verdiği ve midenin asitliğini arttırdığı için büyük miktarlarda içilmesi önerilmez. Bir çocuk veya yetişkin gastrit veya ülserin böyle bir içeceği varsa tamamen yasaklanırsa.

İçindekiler:

• 1, 5 l su
• 100 g şeker
• 350 g Viburnum çilek
• 3 elma (isteğe bağlı)

Kalina kompotu.

1. Su emaye kaplamalara dökülür ve kaynamaya getirilir.
2. Kalina yıkanır. Şubeler sadece büyük çıkarılır. Küçük olanlar kompote girecek, aynı zamanda çok faydalıdırlar.
3. Elma varsa, kompote daha lezzetli ve daha kullanışlı hale gelecektir. Çeyrek kesilirler, çekirdekler çıkarılır.
4. Kaynar suda ilk kaynatan. 2-3 dakika kaynatılırlar.
5. Kalin ekleyin, 5 dakika kaynatın, kaynatın.
6. En sonunda şeker koyarlar, çözülmesi için 1-2 dakika verirler.
7. Kapağın altındaki kompotu kapatmanın ısrar et. İçecek soğuduğunda, mahvolabilir ve sarhoş olabilir.

Kalina Meyve İçeceği: Tarif

Kaline meyve içeceği, kompote daha konsantre olur. Ve daha tatlı.
Onun ihtiyacı var:

• 1 litre su
• 800 g Viburnum
• 500 g şeker

Viburnum fors.

1. Meyveler yıkanır, saplardan temizlenir. Tüm dalları atın.
2. Patates püresindeki meyveler yorumlanır.
3. Berry patates püresini emaye tabaklara koyun, su dökün.
4. Şeker ısıtılmış suya dökülür, meyve içeceği kaynarken çözülecek şekilde karıştırın.
5. Kaline meyve içeceği sadece 1 dakika kaynar.
6. İçeceğin soğumasını bekliyorlar. Kullanmadan önce süzülür.

VİDEO: Viburnum'dan fors

Viburnum'dan Kisel: Tarif

Büyükanneler genellikle torunlarını nişastada nişastada şımartırlar. Tatlı kalın bir içecek sarhoş veya kaşıkla yenir. Ev turtaları veya kurabiyelerle çok lezzetli.

İhtiyaç:

• 1 litre su
• 300 g Viburnum
• 1.5 yemek kaşığı. yemek kaşığı nişastası
• 100 g şeker

Viburnum'dan Kisel.

1. Kalina yıkanır, saflaştırılmış meyveler beyazlatır.
2. Patates püresindeki meyveler biraz parçalanıyor.
3. Bir tavada, patates püresi soğuk su ile dökülür.
4. Suyu kaynatmak için verirler, tabanı 7-10 dakika boyunca jöle pişirirler.
5. Viburnum meyvelerinin kaynatılmasını filtreleyin, tekrar ateşe koyun.
6. Şekeri içeceğine dökün, iyice çözün.
7. Nişasta, bir akarsudan sonra, kaynar bir viburnum içeceğine dökülen, sürekli karıştırarak 0.5 bardak kaynatılmış soğutulmuş suya seyreltilir.
8. 1-2 dakika sonra Kalinka'dan Kisel bardak veya kaselere dökülür. Sıcak ve soğutulmuş kullanmak lezzetlidir.

VİDEO: Viburnum'dan Kisel

Kvass of Viburnum: tarif

Malt ve maya ile Viburnum meyvelerinden Kvass çok kolay hazırlanır.

Almak:

• kvass için Çavdar Çavdar
• kalina Meyveleri
• maya
• su

Viburnum Kvass.

1. Bir kuru hammadde ve su karışımı 1 ila 10 oranında hesaplanır, yani. 10 litre su için 350 g malt, 600 g viburnum meyvesi ve 30 g maya.
2. Çilek veya meyve keki, kalın bir hamur tutarlı olana kadar su ile seyreltilmiş malt ile karıştırılır.
3. Karışımı 12 saat fırına koyun.
4. Karışımı su ile seyreltikten sonra maya ekleyin.
5. Kvass, filtrelendikten ve sarhoş olduktan sonra 12 saat daha dolaşıyor.

Kvass of Viburnum: maya olmadan tarif

Meyve suyu, reçel veya jöle hazırlandıktan sonra, berry kek kalır, bu da atmak için acele etmez. Ondan mükemmel bir kvass yapacak!

İhtiyaç:

• 1 kg Viburnum kek
• 1.5 litre su
• 100 g şeker

Maya olmadan Viburnum Kvass.

1. Berry hammaddeleri emaye tabaklarda düzenlenir.
2. Su kaynamaya getirilir, kaynar su, 1 cm'den fazla olmadan kaplanacak şekilde meyve keki ile dökülür.
3. Yarım saat sonra karışım karıştırılır. Kalan su ona eklenir.
4. Kvass için iş parçası 24 saatlik maliyetlidir.
5. Başlangıç \u200b\u200bkültürünü hazırlarlar: 100 mL soğutulmuş haşlanmış su içinde biraz potasyum suyu seyreltilir, ona 1 yemek kaşığı eklenir. bir kaşık dolusu şeker.
6. Kvass için iş parçası bir kevgirden süzülür. Wort bir plastik veya cam kabına dökülür, ona bir başlangıç \u200b\u200bve şeker eklenir.
7. Kvasslı yemekler bir kapakla kaplıdır, ancak sıkıca kapalı değildir.
8. Bir odada KVASS 1 haftaya kadar hazırlanır. Zaten üçüncü günde, baloncuklar yüzeyinde görünür: Genç Viburnum Kvass gerilme ve içecek olabilir. 6-7 gün boyunca içecek olgun. Çok hazırlanırsa ve hemen içmezse, Viburnum Kvass'ı buzdolabında veya odada saklarlar, burada sıcaklığın 10 dereceyi aşmadığı.

Viburnum ile çay: faydalı özellikler, tarif

Viburnum ile martılar, lezzetli bir ısınma içeceği ve kanıtlanmış bir anti -maliyet, diyaforetik, toniktir.

Viburnum ile çay.

Bu şekilde hazırlayın:

1. Seçilen Kalina'nın yıkanmış meyvelerinden bir çorba kaşığı alın, bardakta bir çorba kaşığı şekerle karıştırın.
2. Meyveler bir kaşık veya çatalla yoğurulur, böylece meyve suyu verirler.
   Meyveleri zar zor kaplayacak şekilde kaynar suyu bir bardağa dökün. 5 dakika ısrarla.
3. Bir bardak infüzyonunu demlenmiş siyah veya yeşil çay ile filtreleyin.

Önemli: Bal ile böyle bir çay içiyorsanız, zaten soğutulmuş bir içeceğe eklenmelidir.

Kalina sosu için: tarif

Tatlı ekşi viburnum sos, birçok et yemeği için uygundur. Hazırlayın:

• 300 g çilek
• 200 ml su
• 1 grup fesleğen
• 1 grup dereotu
• 3 karanfil sarımsak
• 1 küçük biber
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• kaşık ucundaki tuz

Biber ile kalina sosu.

1. Viburnum'u yıkarlar, meyveleri dallardan çıkarırlar.
2. Emaye bir tavada, meyveler su ile dökülür. Kaynattıklarında, pişirme süresini 5-7 dakika kesin.
3. Haşlanmış meyveler bir elekten silinir ve tekrar ateşe konur.
4. Sos için kaynama tabanına ezilmiş bir biber ve preslenmiş sarımsak, doğranmış yeşillikler eklenir.
5. 5 dakika sonra sos tuzlu ve tatlı, pişene kadar 3 dakika daha kaynatın.

Viburnum ile tatlı sos

Viburnum meyvelerinden, krep veya krep için tatlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Onun için alırlar:

• 300 g Viburnum çilek
• 0.5 yemek kaşığı. Sahara
• 400 ml su
• 2 çay kaşığı nişasta

Tatlı Viburnum sos.

1. Swal Viburnum'dan elde edilir.
2. Çilek suyunu, 350 ml su ve şekeri karıştırın, kaynatın.
3. 50 ml suda, nişasta seyreltilir, ince bir akımla kaynar bir meyve şurubuna dökülür.
4. Sos kaynar kaynar kaynar, ateşten çıkarın.

Turta ve Viburnum ile Pasta: Dolgu Tarif

Turta ve viburnumlu turtalar hem tereyağı hem de puf veya kum hamuru olabilir. Dolguyu hazırlamanın en kolay yolu, haşlanmış meyveleri şeker ve az miktarda nişasta serpmektir (böylece meyve suyu yayılmaz). Yine de onlara nişanlanabilirsin, sonra Kalinka tatlı olacak ve kesinlikle acı olmayacak.

1. 300 g çilek iyi yıkanır, önemsizdir ve dallar atılır.
2. Tamamen onunla kaplanacak şekilde meyvelere 100 g bal ve su ekleyin.
3. En az 3 saat boyunca durdukları fırında bir doldurma ile bir tencere gönderirler.

Viburnum meyveleri ile rendelenmiş kek.

ÖNEMLİ: Böylece turta ve turtalar için dolumun tadı kıyaslanamaz, Kalina elma ve armut ile birleştirilir.

Viburnum'dan Povidlo: Tarif. Viburnum ve Elma'dan Povidlo: Tarif

Hamur işlerini viskoz bir Viburnum reçeliyle de doldurabilirsiniz.

1. Meyveler ve şeker kombinasyonunda alınır 3: 2.
2. Dalsız yıkanmış meyveler, reçel kaynatılacağı yemeklere dökülür. Meyveleri suyla dökün, sadece onları örtecektir.
3. Yaklaşık 10 dakika sonra, meyveler yumuşak olacaktır, böylece bir elekten kolayca silinebilirler. Ne yaparlar.
4. Viburnum'dan elde edilen meyve suyu ve hamur, şekerle kaplıdır ve kaynatılabilmesi için 10 dakika boyunca yavaş bir ateş yakar.
5. Kaynama prosedürünü tekrar soğuması ve tekrar etmesi için reçel verirler.

Povidlo Viburnum.

Elma ve Kaline Jam:

• 1 kg elma
• 1 kg şeker
• 300 g Viburnum

Apple-Kaline Reçel.

1. Viburnum'un meyvelerinden meyve suyu sıkılır: 2 dakika beyazlatılır, bir elekten silinir veya bir meyve sıkacağı içinden geçerler.
2. Elmalar, cilt ve çekirdek olmadan dilimlere kesilmiş, yarım şeker serpin ve yumuşak olana kadar kaynatın.
3. Yumuşak elma dilimlerini bir karıştırıcı ile öğütün. Meyve püresine kalina suyu ve kalan şeker ekleyin.
4. Kaynamadan 7-10 dakika sonra kaynıyorum.

VİDEO: Polina Dolgusu

Viburnum jöle nasıl yapılır?

Kalina büzücü açısından zengin bir meyve. Jelly yapmak için jelatin eklemenize gerek yoktur.

1. Meyvelerden meyve suyu herhangi bir uygun şekilde elde edilir.
2. Suyu eşit miktarda şekerle bağlayın.
3. Jöle, yoğun, akımsız bir kıvama kaynatılır.

Kalina Jelly.

VİDEO: Kalina jöle