ตัวเลือกสำหรับการปลูกเห็ดหอยนางรมที่บ้าน
เนื้อหาของบทความ
การปลูกเห็ดหอยนางรมแสนอร่อยที่บ้านไม่ยากเท่าที่คิด หลังจากศึกษาเทคโนโลยีการเพาะปลูกอย่างรอบคอบและได้รับวัสดุและอุปกรณ์ที่จำเป็นคุณได้รับการรับประกันว่าจะได้รับการเพาะปลูกเห็ดด้วยมือของคุณเอง เราจะพิจารณารายละเอียดและความลับของการเติบโตในบทความ
วิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมที่บ้าน
มีอยู่ สองทาง การปลูกเห็ดหอยนางรมแต่ละแห่งมีข้อดีและข้อเสีย:
กว้างขวาง- เติบโตในสภาพธรรมชาติ (ในสวนสวน):
- ข้อดี: ต้นทุนทางการเงินน้อยที่สุดสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้เป็นเวลาหลายปี
- ข้อเสีย: ฤดูกาลของพืชผลและการพึ่งพาสภาพอากาศที่ดี
สำหรับการเพาะปลูกใช้:
- ท่อนไม้
- ตอไม้เก่า
- กิ่งก้าน
เข้มงวด - เงื่อนไขที่สร้างขึ้นเทียมสำหรับการพัฒนาเร่ง:
- ข้อดีคือการทำให้สุกอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ความเป็นอิสระของสภาพอากาศความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกในทุกฤดูกาล
- ข้อเสีย - การลงทุนที่สำคัญการมีอยู่ของห้องพักที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมด้วย microclimate ที่จำเป็น
บทบาทของสารตั้งต้นเล่นโดย:
- แกลบของดอกทานตะวัน
- ขี้เลื่อยของต้นไม้ที่ผลัดใบ
- คอบและข้าวโพด
- หลอด
เห็ดหอยนางรมที่บ้าน
ขั้นตอนหลัก ทั้งสองวิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมใน บ้าน พิจารณา:
การได้มาของไมซีเลียมตัวชี้วัดที่สำคัญคือ:
- ความหลากหลาย
- พิมพ์ (ข้าวหรือในแท่ง)
- เปอร์เซ็นต์ของธัญพืช
- อัตราการเจริญเติบโต
การรักษาความร้อนของสารตั้งต้นจุดประสงค์คือใคร:
- เปิดด้วยความชื้น
- ให้การซึมผ่านของอากาศ
- การฆ่าเชื้อโรคของวัสดุ
วิธีการ มีการประมวลผลหลายอย่าง:
- xerothetermia - เรือข้ามฟากที่มีวัสดุแห้ง
- พาสเจอร์ไรซ์ - ไอน้ำด้วยวัสดุเปียก
- hydrothermia - น้ำร้อน
การสร้างสภาพภูมิอากาศ สำหรับการเติบโตของเห็ด:
- ช่วงเวลาของการบ่ม - การงอกของไมซีเลียม
- ระยะเวลาการเพาะปลูกคือการเติบโตของร่างกายผลไม้
เห็ดเห็ดหอยนางรมอยู่ที่ไหนต้นไม้ไหน?
ดวงตา -นี่คือเห็ด-สพวกเขานั่นคือมันกินส่วนประกอบของศพ ดังนั้นมันจึงเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่บนต้นไม้นอนตอไม้ในความผิดของลำต้น
มักจะชอบต้นไม้ผลัดใบเห็ดนี้:
- osin
- คาลิน่า
- เอล์ม
- ไม้เรียว
- ฮอร์นบีม
- ป๊อปลาร์
อย่างไรก็ตามเห็ดหอยนางรมสามารถเติบโตบนพระเยซูเจ้าและเจาะเข้าไปในป่าเหนือ คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่มันเติบโตขึ้น
เห็ดบนต้นไม้
ดังนั้นสารอาหารจำนวนมากจึงมีผลิตภัณฑ์ที่เติบโตขึ้นบนต้นเบิร์ชหรือแอสเพนและขนาดเล็กที่สุด - หนึ่งที่เลือกไม้โอ๊ค เห็ดนี้เริ่มเติบโตด้วยอุณหภูมิลดลงตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงธันวาคม ในการหาเห็ดหอยนางรมในป่าตัวเลือกเห็ดไม่ควรมองเท้า แต่ที่ลำต้นไม้เนื่องจากเห็ดเช่นนี้ชอบความสูง
วิธีการปลูกเห็ดหอยนางรมที่บ้านในประเทศพื้นที่สวนอย่างไร?
ในอพาร์ทเมนต์ไม่แนะนำให้ผสมพันธุ์เห็ดหอยนางรมในปริมาณมากเนื่องจากเห็ดต้องใช้ microclimate พิเศษที่ไม่เหมาะสำหรับมนุษย์ ขนาดเล็กของบ้านของเราไม่อนุญาตให้คุณสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นในระดับที่เหมาะสม
ดังนั้นในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถปลูกเห็ดหอยนางรมขนาดเล็กได้เพียงการทดลอง ใช่และเด็ก ๆ แน่นอนจะทำให้กระบวนการนี้หลงใหล
ในอพาร์ตเมนต์สำหรับการเติบโตขอแนะนำ เข้มงวด วิธี. สำหรับสารตั้งต้นใช้วัตถุดิบดังกล่าว:
- กระดาษแข็ง
- ชาวลูซกกี้
- ขี้เลื่อย
- หลอด
เมื่อใช้คอนเทนเนอร์:
- ถุงโพลีเอทิลีนที่มีปริมาตร 5 ลิตร
- ขวดพลาสติกขนาดใหญ่
- กล่องพลาสติกหรือไม้
เห็ดหอยนางรมที่บ้าน
บน พล็อตสวน ใช้ วิธีการที่กว้างขวาง เติบโต. เลือกสถานที่ที่ร่มรื่นสำหรับการเติบโตที่ซึ่งดวงอาทิตย์ตรงไม่ตก มีหลายวิธีหลักในการจัดระเบียบเตียงเห็ด:
บนตอไม้:
- เจาะรูหลายหลุมในตอไม้เก่า
- ทำไมซีเลียม
- ครอบคลุมด้วยฟางหรือมอส
- รดน้ำดินรอบตอ
ในสวน:
- ดื่มคูเมือง
- เททรายลงในนั้น
- ใส่ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตต้มด้านบนเพื่อสร้างดินสารอาหาร
- เปลือกและมันฝรั่งทอด
- ทำไมซีเลียม
- วางบาร์ที่แช่ในน้ำ
- ครอบคลุมด้วยฟางด้านบน
- ในสภาพอากาศแห้ง
ใน Polenitsa:
- ท่อนไม้เล็ก ๆ แช่ในน้ำประมาณ 3 วัน
- ทำร่องหรือรู
- ทำวัสดุหว่าน
- พับบันทึกไว้ด้านบนของกันและกัน
- ตั้งค่าการสำรองข้อมูล
ปลูกเห็ดหอยนางรม
บน dacha ในที่ที่มีสถานที่ใช้ในครัวเรือนฟรีคุณสามารถใช้สิ่งใดก็ได้ เพื่อผสมพันธุ์เห็ดหอยนางรม:
- ชั้นใต้ดิน
- โรงนา
- โรงรถ
- ห้องใต้ดิน
- เรือนกระจก
คุณสามารถใช้ทั้งวิธีที่กว้างขวางและเข้มข้นและใช้วัตถุดิบต่าง ๆ สำหรับสารตั้งต้น
อุณหภูมิบด
ในสภาพธรรมชาติเห็ดหอยนางรมเริ่มเก็บในเดือนพฤษภาคมในฤดูร้อนการสะสมจะหยุดและดำเนินการต่อในเดือนกันยายน นั่นคือเห็ดนี้สุกที่อุณหภูมิต่ำ คุณสมบัติเหล่านี้ถูกนำมาพิจารณาในการเพาะปลูกอุตสาหกรรม
ระบอบอุณหภูมิสำหรับการผลิตเห็ดหอยนางรมมีความสำคัญมากและตั้งขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการพัฒนาของเห็ด:
- การจัดเก็บ mycelium-at 3-4 ° C ก่อนที่จะวางอยู่ในพื้นผิวจะต้องเก็บไว้ในห้องพักระยะหนึ่งซึ่งบล็อกจะอยู่ในระหว่างการเติบโตของเห็ดลอร์ด
- ระยะฟักตัว-ที่ 20-23 ° C ในกรณีนี้อุณหภูมิจะสูงขึ้นในบล็อกของตัวเอง มีความจำเป็นที่จะต้องป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของสารตั้งต้นที่สูงกว่า 30 องศาและต่ำกว่า 21 ° C เนื่องจากไมซีเลียมอาจตาย
- ระยะเวลาการเพาะปลูกอยู่ที่ 15-17 ° C หลังจากพื้นฐานของเชื้อราปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะต้องลดลง ที่อุณหภูมิสูงถึง 10 ° C เห็ดหอยนางรมจะเติบโตอย่างช้าๆและร่างกายของเธอจะหนาแน่นและแข็ง ด้วยองศาที่สูงขึ้น (18 หรือมากกว่า) เห็ดจะเติบโตเร็วขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็หลวมและสดใส
สำหรับการปลูกเห็ดหอยนางรมจำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง
การละเมิดเทคโนโลยีการเพาะปลูกและการไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอาจนำไปสู่การตายของเห็ดและผลไม้
โรคประจำสัปดาห์
เมื่อปลูกเห็ดคุณต้องรู้ว่าโรคใดที่พวกเขาสามารถอยู่ภายใต้ โรคเห็ดหอยนางรมที่พบบ่อยที่สุด:
- bacteriosis - จุดของเฉดสีน้ำตาลและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏบนเชื้อรา เหตุผลที่เป็นกฎคือน้ำขังของสารตั้งต้น การรักษาไม่ได้รับการตอบสนอง เห็ดป่วยจะต้องถูกกำจัด
- แม่พิมพ์ประเภทต่าง ๆ (Trikhoderma, Muror, Penicilli) - เห็ดแม่พิมพ์แข่งขันกับเห็ดหอยนางรมเพื่อรับสารอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการที่ไมซีเลียมช้าลงและค่อยๆตาย เหตุผลหลักคือการติดเชื้อของสารตั้งต้นหรือสถานที่ที่มีสปอร์ของเชื้อราซึ่งไม่สอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศ
- เห็ดที่ทำให้เกิดโรค (Verticillum, Dactilium) - หมวกมีรูปร่างผิดปกติ เหตุผลคือความชื้นและอุณหภูมิสูง นอกจากนี้การติดเชื้อด้วยสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคสามารถเกิดขึ้นได้ผ่านแมลงหรือประตูปิดไม่ดี
- ไวรัส - ร่างกายผลไม้มีขาสั้นและหมวกบาง ๆ เหตุผลของการปรากฏตัวของโรคเหล่านี้ในวันนี้มีการศึกษาไม่ดี
เห็ดหอยนางรมสามารถโจมตีไวรัสและเชื้อราได้
นอกจากนี้เห็ดหอยนางรมอาจได้รับความเสียหายจากแมลงปรสิต:
- ยุงเห็ด
- น้ำดี
- แมลงวัน
- เห็บ
เหตุผลหลักสำหรับการปรากฏตัวของแมลงคือการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาลในห้องและการประมวลผลที่ไม่เหมาะสมของสารตั้งต้น มาตรการหลักในการป้องกันโรคเชื้อราคือ:
- การประมวลผลความร้อนของวัตถุดิบสำหรับสารตั้งต้น
- การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขาภิบาล
- ตรวจสอบไมซีเลียมสำหรับเชื้อราและปรสิต
- การซักผ้าบ่อยครั้ง
- การป้องกันรูระบายอากาศด้วยอวนพิเศษ
- ประตูปิดอย่างแน่นหนาไปยังห้องที่มีบล็อกเห็ด
จะแยกเห็ดหอยนางรมจากการบาดเจ็บล้มตายได้อย่างไร?
ในสภาพธรรมชาติเห็ดหอยนางรมเติบโตบนต้นไม้และตอไม้ หมวกเนื้อหนังที่เห็ดอยู่กลมและด้านข้างหนึ่งแผ่นจากมันไปที่ขาได้อย่างราบรื่น สีขึ้นอยู่กับประเภทของเห็ดหอยนางรม: เฉดสีแตกต่างกันไปจากมะนาวเป็นสีเทา
ดวงตา
โทดสทูล
โชคดีที่ตัวเลือกเห็ดอาจไม่กลัวที่จะสับสนเห็ดนี้ด้วยคู่ที่น่าเกรงขามสองเท่า ไม่มีเห็ดพิษคล้ายกับเห็ดหอยนางรมในภูมิภาคของเรา เห็ดหอยนางรมอาจคล้ายกับเห็ดที่กินไม่ได้ (ตัวอย่างเช่นกับนักบิน)
ความแตกต่างที่สำคัญต้องขอบคุณที่คุณสามารถค้นหาเห็ดหอยนางรมคือหมวกทรงรูปร่างที่ไม่เหมาะสมซึ่งมีพื้นผิวที่แน่นอน อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับกฎหลักของท่อเห็ด: หากคุณสงสัยคำจำกัดความของเห็ดอย่าฉีกขาด
ปัญหาและข้อผิดพลาดเมื่อปลูกเห็ดหอยนางรมที่บ้าน
บางครั้งคนงานเห็ดมือใหม่ต้องใช้เวลานานเวลาและการเงินไม่ได้รับผลลัพธ์เชิงบวกที่คาดหวังและผิดหวังในการผสมพันธุ์เห็ด พิจารณาข้อผิดพลาดหลักที่มักเกิดขึ้นในตอนแรก:
- วัตถุดิบที่ไม่ดีสำหรับการลงจอด เมื่อซื้อไมซีเลียมให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตา: ควรมีสีส้มโดยไม่ต้องสลับสีดำหรือสีเขียว
- การประมวลผลที่ไม่ดีของสารตั้งต้น การพาสเจอร์ไรส์ไม่เพียงพอของวัสดุสามารถนำไปสู่การติดเชื้อของสารตั้งต้นและไมซีเลียม
- การไม่ปฏิบัติตาม microclimate อุณหภูมิความชื้นและการระบายอากาศที่ดีเป็นปัจจัยหลักของการเจือจางที่ประสบความสำเร็จและพวกเขาจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด
- จำนวนเงินที่ไม่เพียงพอใน Mycelium ทำตามสัดส่วนในระหว่างการลงจอด-เมนไซเลียมควรมีอย่างน้อย 4-5 %
เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีคุณต้องปฏิบัติตามกฎ
- การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ก่อนการทำตามีความจำเป็นต้องฆ่าเชื้อพื้นผิวทั้งหมดลงจอดในถุงมือ
- เติบโตสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในห้องเดียว เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการฟักตัวและการเพาะปลูกพร้อมกันในห้องเดียว ช่วงเวลาที่แตกต่างกันต้องการระบอบอุณหภูมิของตัวเอง
- ปรสิต แมลงเห็ดสามารถเริ่มต้นในบล็อกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง ขอแนะนำให้แขวนเทปกาวในห้องเพื่อติดตาม บล็อกที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกลบออก
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับ เทคโนโลยีสำหรับการปลูกเห็ดหอยนางรมเช่นเดียวกับที่มีประโยชน์ ข้อมูลสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ในด้านการเติบโตของเห็ด.