Jag vill odla ostronsvamp: Var ska jag börja? Växande ostronsvamp hemma för nybörjare som företag: Steg för steg: växande teknik, recensioner

Vad du behöver veta om ostronsvampar för att skapa ett företag.

Innehållet i artikeln

För dem som vill engagera sig i odling av pennies, som huvudaktivitet och förvandla denna verksamhet till en lönsam verksamhet, ägnas denna artikel. Här kommer vi att berätta några hemligheter till nybörjare.

Växande ostronsvamp hemma för nybörjare steg för steg

Fans av experiment kan försöka växa en ostronsvamp hemma med våra rekommendationer:

Få planteringsmaterial av hög kvalitet . Köp mycelium i en onlinebutik eller i kampanjer för att odla ostronsvampar i stor skala.
Köp inte mer än ett kilogram till förrätter.
Håll myceliet korrekt.Innan du planterar kan du hålla materialet i kylen (inte i frysen) vid 3-4 ° C
Förbered råmaterial för underlag . Det är bäst att använda halm eller fröskal till en början.
Kontrollera om det är mögel.
Slipa. Underlaget måste hackas på komponenter upp till 5-6 cm i storlek.
Termiskt process.Häll det hackade underlaget med vatten och koka i cirka 2 timmar.
Tappa vattnet . Vatten ska inte strömma från underlaget, det ska bara vara vått.
Häftigt.Material för plantering bör inte överstiga 27 ° C.
Desinfektion.Innan du arbetar med mycelium, desinficera all utrustning som du kommer att använda (rätter, kniv, skedar) för att undvika infektion.
Förbered behållaren.Två täta plastpåsar eller plastflaskor med en kapacitet på 5 liter och torka av en lösning av klorkalk.
Slipa myceliet. Gör detta utan att få materialet från paketet. Arbeta i handskar.
Fyll behållarna. Fyll i layout: Häll 0,5 cm av Wezen -frön efter 10 cm av jorden. Det sista lagret kommer att vara jorden.
Göra hål. Efter 15-20 cm gör du snitt eller hål upp till 2 cm i ett kontrollmönster.

Resultat med korrekt körning av instruktionerna

Placera behållarna på den förberedda platsen. Håll en temperatur på cirka 18-20 ° C.
Ibland ventilerar rummet, undvik insekter.
Följ temperaturen i behållaren.Det bör inte överstiga 30 grader, annars kommer myceliet att dö. För att kyla blocken, regissera fläkten på dem. Inkubationsperioden varar cirka 18-20 dagar, under vilka påsarna inuti är helt fyllda med vita trådar av mycelium.
Ge villkoren för odlingsperioden: Ljus-minst 8 timmar, luftfuktighet i rummet-90 %, temperatur-inte överstiger 12-15 ° C, ventilation-minst fyra gånger.
Samla grödan.Efter cirka 2 veckor kommer fruktkroppar av ostronsvampar att spira från slots. Samla dem, vridde dem försiktigt ur svampplockarna.
Vänta på den andra grödan.Ventifiera rummet efter den första vågen i samlingen och ge liknande förhållanden. Efter 11-13 dagar kommer den andra skörden att följa.
Byt ut blocken.För 4 vågor av grödan kommer blocken inte att bära frukt. Du kan använda dem som trädgårdsgödsel.

Jag vill odla ostronsvamp: Var ska jag börja?

Börjar svampar undrar ofta var de ska börja odla ostronsvamp. Vi hoppas att våra rekommendationer hjälper dig:

Bestäm hur mycket du vill odla svampar och för vilket syfte: för dina egna behov eller till salu.
Om syftet med att växa är efterföljande försäljning, tänk på var du kan sälja dina produkter (café, marknad, butik). Tänk på att ostronsvampen lagras vid en temperatur av 3-5 ° C under högst 5 dagar. Därför bör du till en början inte organisera för mycket produktion.
Bestäm hur du kommer att växa produkten: naturlig eller intensiv. För företag kräver en andra metod att vissa investeringar används.
Välj två rum för växande: det ena kommer att spira i det ena, det andra kommer att användas under odlingsperioden.
Organisera båda lokalerna korrekt: om det behövs, gör reparationer, desinficerar, köper utrustning (lampor, värmare, rack, orpers, instrumentering etc.).
Bestäm vilka råvaror du kommer att använda för underlaget och var du köper det.
Få planteringsmaterial av hög kvalitet. För att göra detta, studera erbjudandena på marknaden och föredra mycelium som gjorts i speciella laboratorier.
Hitta nödvändiga informationsmaterial om odling av svamp och anta kunskap från erfarna svamparbetare.

Det finns många nyanser i växande ostronsvamp

Är det lönsamt att odla ostronsvamp till salu?

Ostronsvampen - svampen är välsmakande och näringsrik. Det är inte förvånande att han är efterfrågad på marknaden året runt. Många som började växa denna produkt för sig själva funderar på att öka produktionen för efterföljande försäljning av svamp. Och en logisk fråga uppstår: Är den lönsam?

Låt oss försöka ta reda på det. Pluses of Home Business:

uppfödning av svampar i avels ostron
det är inte nödvändigt att äga speciella färdigheter: Material för produktion är ganska billiga och de är lätta att hitta

Växande ostronsvamp har sina för- och nackdelar med

Minus:

obligatorisk tillgänglighet av en lokal, vars organisation kan kräva monetära investeringar. I avsaknad av sina egna lokaler måste den hyras, vilket kommer att innebära betydande ekonomiska kostnader
kostnader för köp av råvaror, utrustning, betalning av el, transport etc. behövs.
en plats för att lagra svamp före försäljning krävs
svårigheter med att söka efter en försäljningsmarknad är möjliga
det finns en sannolikhet för att inte full insikt av grödan

Som ni ser kräver produktionen av ostronsvampar till en början betydande investeringar i kapital. Och ofta kommer återbetalningen först efter ett år.

Särskilt i frånvaro av ditt eget rum. I villkoren för en standardlägenhet kan du odla en ostronsvamp endast för dina egna behov.

Hemminnesaffär - Växande ostronsvamp: Vilket lönsamt område?

Genom att organisera din egen miniföretag för produktion av ostronsvamp är det nödvändigt att bestämma vilket område du kan använda för din "svampgård". För att göra detta, ta hänsyn till följande faktorer:

från 10 kg av ett vått underlag och 400 g mycelium i genomsnitt erhålls cirka 2-3 kg svamp
2 fulla grödor tas bort från 1 påse
från 1 T av underlaget erhålls i genomsnitt upp till 500 kg från två grödor
byt ut innehållet i påsen var 2,5-3 månad
den första fruktperioden är cirka 1,5 - 2 månader
för att rymma 10 ton av underlaget behöver du ett rum på minst 250 kvadratmeter med organisationen av rack

Växande ostronsvamp som hemföretag

Enligt experter, med tanke på de oundvikliga kostnaderna för material, elektricitet, vatten etc., för att miniproduktion för hemmet ska bli lönsam, rekommenderas det att börja med 10 ton underlag. För att säkerställa lönsamhet är det dessutom viktigt att använda alla möjliga försäljningsmetoder:

följ svampens kvalitet - Observera renligheten i rummen, förbättra smakegenskaperna genom att lägga till naturliga tillsatser till underlaget (alfalfa -blad, bomullsstammar, solrosskruv)
skapa en bra annons för din produkt (gratis reklamprover, annonser, bigboards, etc.)
organisera bearbetningen av orealiserade ostronsvampar (bevarande, frysning)
sätt försäljningen av det förbrukade underlagets agro - företag för gödselmedel

Utbytet av ostronsvamp

Det finns mycket motstridiga information om utbytet av ostronsvampen. Enligt vissa källor är det 100 %, medan andra pratar om en lägre nivå.

Från praktiken av erfarna svampuppfödare får vi följande indikatorer:

"Korrekt" organiserat mycelium ger goda plantor inom tre veckor
samla ostronsvamp när klustren nådde en vikt på cirka 200 g
på ett 10-kilogramblock av ett vått underlag med 15-20 hål växer det upp till 3 kg svamp. Denna våg av gröda är den vanligaste och är 60-65 %
nästa våg, som inträffar efter 10-14 dagar, kommer att producera 1,5-2 kg ostronsvamp (cirka 30 % av grödan)
efterföljande vågor kan ge separata enstaka kluster som inte beaktas

Utbytet av ostronsvampen är hög

Utbytet av ostronsvampar kan ökas:

använda en svart film för väskor - eftersom den inte passerar ljuset, så att svampens rudiment endast bildas på skärningsplatserna. Dessutom reduceras den mogna cykeln för fruktkroppar.
genom att lägga till havregryn till underlaget har näringsämnen en gynnsam effekt på myceliet, vilket ökar antalet svampar.

För att verksamheten ska få inkomst måste du ha mycket kunskap inom det område du är engagerad. Vi erbjuder att läsa mer information i artiklar om växande teknik svamp och hemligheter för svampodling hemma.

Växande ostronsvamp som ett företag: recensioner

Nikolai, 43:

”Jag bor i en by i ett privat hus. På gården har jag verktygsrum. Jag anpassade en av dem för att odla ostronsvamp. För underlaget använder jag halm. Lyckligtvis finns det en möjlighet att få henne för ett öre. Målet är i allmänhet lönsamt, men inte som de viktigaste intäkterna. ”

Andrey, 30 år:

”Han uppfödde inte Oyster Mushroom, men min syster och hennes man gjorde detta. De hyrde ett rum, köpte material. Tekniken observerades, men avkastningsvolymerna var mycket mindre än väntat. Knappt täckta utgifter. De är inte engagerade i svamp som växer längre. ”

Irina, 50 år:

”Efter att ha läst information på internet, tog det eld med denna idé. Anpassad för att odla ett växthus. Den första grödan var liten. Jag tog hänsyn till alla fel, det gick. Jag säljer en produkt i ett närliggande café och ett företag för produktion av semi -slutade produkter (dumplings, pannkakor). Detta är för närvarande den viktigaste inkomstkällan. För att inte säga det väldigt stort, men det finns tillräckligt med liv. ”