Еирцец о искуству: методе и температура раста код куће. Проблеми и грешке приликом узгоја гљиве остриге код куће. Како разликовати гљиве остриге од жртава?

Опције за узгој гљива од остриге код куће.

Садржај чланка

Раст укусне гљиве остриге код куће није толико тешко колико и многи мисле. Пажљиво је проучавао технологију култивације и набављао потребне материјале и опрему, гарантовано је да добијете усев гљива властитом руком. Размотрићемо детаље и тајне расту у чланку.

Методе растућих гљива од остриге код куће

Постоји два начина Растући гљиве од остриге, од којих свака има своје предности и недостатке:

Опсежан- Раст у природним условима (у башти, врт):

Предности: Минимални финансијски трошкови, усев се може убрати неколико година.
Недостаци: сезонали усева и велика зависност од временских услова.

За узгој, употреба:

трупци
старе пањеве
гране

Интензиван - вештачки створени услови за убрзани развој:

предности су брзо зрење производа, независност времена, могућност усева у било којој сезони.
недостаци - значајна улагања, обавезно присуство опремљене собе са потребном микрокоммаром.

Улога супстрата игра:

Љуска сунцокрета
пиљевина стабала листопадних
цОБС и стабљике кукуруза
слама

Гљиве остриге код куће

Главне фазе обе методе узгоја гљива од остриге у кућа размотрити:

Набавка мицелијумаКоји су важни показатељи:

разноликост
тип (жито или у штаповима)
проценат житарица
брзина раста

Топлотни третман подлогечија је сврха:

окрените је влагом
пружају пропусност ваздуха
дезинфекција материјала

Начинити Постоји неколико таквих обрада:

ксеротхетермиа - Трајект са сувим материјалом
пастеризација - Стеам са влажним материјалом
хидротермија - топла вода

Стварање климатских услова За раст гљива:

период инкубације - клијање мицелија
период култивације је раст воћних тела

Где су гљиве гљиве остриге, на којима дрвеће?

Око -Ово је гљива-санпрофит, то јест, храни се компонентама мртвог тела. Стога расте у великим групама на лежању дрвећа, пањеви, у кривици дебла.

Обично преферира ову листопадном дрвећу ове гљива:

осин
калина
диван
бреза
хорнбеам
топол

Међутим, гљива од остриге може расти на четинари, продирање у северне шуме. Прехрамбена вредност гљива зависи од тога који стабло расте.

Печурке на дрвећу

Дакле, већа количина хранљивих састојака садржи производ који је узгајао на брезу или аспен, а најмањи - онај који је изабрао храст. Ова гљива почиње да расте са смањењем температуре - од средине до децембра. Да бисте пронашли гљиву од остриге у шуми, берзе гљива не би требали гледати на ноге, већ у дрвеним трупама, јер таква гљива воли висину.

Како, на који начин да узгајате гљиве од остриге код куће, у земљи, баштенски простор?

У стану се не препоручује узгајају гљиве од остриге у великим количинама, јер гљиве захтевају посебну микроклиму која није погодна за људе. Мале димензије наших кућа не дозвољавају вам да створите потребне услове на одговарајућем нивоу.

Стога у стану можете узгајати мали усев гљива од остриге само као експеримент. Да, и деца сигурно ће очарати овај процес.

У стануза узгој, препоручује се интензиван Метода. За подлогу користите такву сировину:

картон
лузгу
пиљевина
слама

Као што се користе контејнери:

полиетиленске кесе са запремином од 5 литара
велике пластичне боце
пластичне или дрвене кутије

Гљиве остриге код куће

на земљиште Употреба опсежна метода Раст. Изаберите сјеновите место за узгој, где директно сунце не падне. Постоји неколико главних начина за организовање кревета гљива:

На пањеви:

избушите неколико рупа у старој пањеви
направити мицелијум
поклопац са сламом или маховином
периодично воде тло око пањеве

У башти:

попити јарак
сипати песак у њега
ставите кувану пшеницу или зоб на врх да бисте створили тло хранљивих материја
поспите кора и чипс
направити мицелијум
излили су шипке натопљене у води
поклопац са сламом на врху
у сувом времену, вода се мотка

У Поленици:

мали трупци натопите у води око 3 дана
правите жлебове или рупе
правите сетву материјал
преклопите трупце једна на другу
подесите резервне копије

Грома за узгој остриге

на даха У присуству бесплатних просторија за домаћинство можете користити било који од њих. Да узгаја гљиве остриге:

подрум
стала
гаража
подрум
стаклена башта

Можете користити и опсежну и интензивну методу и користити различите сировине за подлогу.

Температура уредског брушења

У природним условима, гљиве каменице почињу да се прикупљају у мају, током лета, наплата се зауставља и наставља у септембру. То јест, ова гљива сазрева на ниским температурама. Ове карактеристике се узимају у обзир у индустријском култивацији.

Температурни режим за производњу гљиве остриге је веома важан и постављен је у зависности од фазе развоја гљива:

складиштење Мицелијума на 3-4 ° Ц. Пре полагања у подлогу, мора се чувати у соби неко време, где ће се блокови налазе током раста Господара гљива.
период инкубације-на 20-23 ° Ц. У овом случају температура ће бити већа у самом блоку. Потребно је спречити промене температуре подлоге изнад 30 степени и испод 21 ° Ц, јер мицелијум може умрети.
период култивације је 15-17 ° Ц. Након што се појаве рудименти гљивице, температура се мора смањити. На температури до 10 ° Ц, гљива од остриге полако расте, а тело ће бити густо и чврсте. Са већим степенима (18 или више), гљиве расту брже, али истовремено су лабаве и светле.

За узгој гљива од остриге потребна је тачна температура

Кршења технологије култивације и непоколебности са температурним режимом могу довести до смрти гљива и плодова.

Недељне болести

Када узгајате гљиве, морате да знате које болести могу бити изложене. Најчешћи болести гљива од остриге:

бактериоза - места смеђе нијансе и неугодан мирис појављују се на гљиви. Разлог је, по правилу, водоток супстрата. Лечење није подложно. Болесне гљиве се морају одлагати.
различите врсте калупа (Трикходерма, Мурлор, пеницили) - Калуп гљива се такмичи са гљивама од остриге за добијање хранљивих састојака, као резултат којих мицелијум успорава раст и постепено умире. Главни разлози су инфекција подлоге или просторија са спором калупа, несклад са климатским условима.
патогене гљиве (вертициллум, дактилијум) - шешир се деформише. Разлог је висока влажност и температура. Поред тога, инфекција патогеним организмима може се појавити кроз инсеката или слабо затворена врата.
вируси - воћни тела имају скраћену ногу и танки шешир. Разлози за појаву ових болести данас су слабо проучавани.

Оистер гљиве могу да нападне вирусе и гљивице

Поред тога, гљиве од остриге могу оштетити паразитне инсекти:

комарци од гљива
галине
флиес-Хумпс
тицк

Главни разлог појављивања инсеката је непоколебљив са санитарним захтевима у соби и неправилно прерада подлоге. Главне мере за спречавање гљивичних болести су:

термална обрада сировина за подлогу
поштивање санитарних захтева
провера мицелија за калуп и паразите
често прање радне одеће
заштита вентилационих рупа са посебним мрежама
чврсто затварање врата у собу са блоковима гљива

Како разликовати гљиве остриге од жртава?

У природним условима, гљива остриге расте на дрвећу и пањевима. Меснати шешир у гљива је округли и један -Седирани, плоче од ње глатко иду на ногу. Боја зависи од врсте гљива од остриге: нијансе се разликују од лимуна до сиве боје.

Око

Тоадстоол

Срећом, берзе гљива се можда неће бојати збунити ову гљива са двоструким - хазардовним паровима. У нашим регионима практично нема токсичних гљива сличних гљивама остриге. Оистријска гљива може бити слична неким само нејестижним гљивама (на пример, са пилотом).

Главна разлика, захваљујући којој можете да сазнате гљиве остриге, је његова неправилна шешир, који има одређену површину. Међутим, не заборавите на главно правило пете гљиве: Ако сумњате у дефиницију гљива, немојте га рајати.

Проблеми и грешке приликом узгоја гљива од остриге код куће

Понекад новајске гљиве, провели су много напора, времена и финансија, не добијају очекиване позитивне резултате и разочарани су у узгоју гљива. Размислите о главним грешкама које су често дате у почетку:

Лоше сировине за слетање. Када купујете мицелију, обратите пажњу на његов изглед: Требало би да има наранџасту боју без црне или зелене испреплетене.
Лоша обрада подлоге. Неадекватна пастеризација материјала може довести до инфекције подлоге и мицелијума.
Непозната са микроклимом. Температура, влажност и добра вентилација главни су фактори успешног разблаживања и морају се строго придржавати.
Недовољна количина удела у мицелијуму. Пратите пропорције током слетања-мицелија треба да буде најмање 4-5%.

За добру жетву, морате да следите правила

Непосредна потреба хигијенских захтева. Пре монокулације потребно је дезинфиковати све површине, слетање у рукавице.
Расте различите сојеве у једној соби. Немогуће је створити потребне услове за инкубацију и култивацију истовремено у једној соби. Потребно је различита периода његов властити температурни режим.
Паразити. Инсекти гљива могу почети у блоковима, посебно након друге бербе. Препоручује се да обесите лепилне траке у соби за праћење. Поточени блок мора бити уклоњен.

Такође вас саветујемо да се упознате са технологије за узгој гљиве остригекао и корисно информације за Новице привреднике у области гљива расте.