Chcem pestovať huby ustrice: kde začať? Pestovanie húb ustríc doma pre začiatočníkov ako podnik: Krok za krokom: Pestovanie technológie, recenzie

Čo potrebujete vedieť o húb Oyster, aby ste založili podnikanie.

Obsah článku

Pre tých, ktorí sa chcú zapojiť do kultivácie halierov, ako hlavná činnosť a premenia tohto podnikania na ziskové podnikanie, je tento článok venovaný. Tu povieme pár tajomstiev pre začínajúcich podnikateľov.

Pestovanie húb ustríc doma pre začiatočníkov krok za krokom

Fanúšikovia experimentov sa môžu pokúsiť pestovať huby ustrice doma pomocou našich odporúčaní:

Získajte vysokokvalitný výsadbový materiál . Kúpte si mycélium v \u200b\u200binternetovom obchode alebo v kampaniach na pestovanie húb ustríc vo veľkom rozsahu.
Nekupujte viac ako kilogram pre začiatočníkov.
Mycelium nechajte správne.Pred výsadbou môžete materiál ponechať v chladničke (nie v mrazničke) pri 3-4 ° C
Pripravte suroviny na substrát . Najlepšie je najprv použiť slamu alebo šupku semien.
Skontrolujte, či nie je forma.
Brúsiť. Substrát sa musí nasekať na komponentoch s veľkosťou 5 až 6 cm.
Tepelne proces.Nalejte nasekaný substrát vodou a varte asi 2 hodiny.
Vypustiť vodu . Voda by nemala prúdiť zo substrátu, mala by byť iba mokrá.
Super.Materiál na výsadbu by nemal prekročiť 27 ° C.
Dezinfekcia.Pred prácou s myceliom dezinfikujte všetky vybavenie, ktoré budete používať (riad, nôž, lyžice), aby ste sa vyhli infekcii.
Pripravte nádobu.Dve husté plastové vrecká alebo plastové fľaše s kapacitou 5 litrov a utrite sa roztokom vápna chlóru.
Brúste mycélium. Urobte to bez toho, aby ste dostali materiál z balíka. Pracujte v rukavícoch.
Vyplňte nádoby. Vyplňte usporiadanie: Po 10 cm pôdy nalejte 0,5 cm semien wezen. Poslednou vrstvou bude pôda.
Robiť diery. Po 15-20 cm urobte strihy alebo otvory do 2 cm vo vzorke šachovnice.

Výsledok so správnym vykonaním pokynov

Vložte nádoby na pripravené miesto. Udržujte teplotu asi 18-20 ° C.
Niekedy vetrajte miestnosť, vyhnite sa hmyzu.
Postupujte podľa teploty v nádobe.Nemalo by prekročiť 30 stupňov, inak mycélium zomrie. Ak chcete ochladiť bloky, nasmerujte na ne ventilátor. Inkubačné obdobie trvá asi 18-20 dní, počas ktorého sú vrecká vo vnútri úplne naplnené bielymi vláknami mycélia.
Poskytnite podmienky pre obdobie kultivácie: Osvetlenie-najmenej 8 hodín, vlhkosť v miestnosti-90 %, teplota, ktorá presahuje 12-15 ° C, vetranie-najmenej 4 krát.
Zhromaždite plodinu.Asi po 2 týždňoch budú ovocné telá ustrice húb klíčiť zo slotov. Zhromaždite ich, jemne ich skrútili z zberateľov húb.
Počkajte na druhú úrodu.Ventifikujte miestnosť po prvej vlne zberu a poskytnite podobné podmienky. Po 11-13 dňoch bude nasledovať druhá úroda.
Vymeňte bloky.Pre 4 vlny plodiny nebudú bloky prinášať ovocie. Môžete ich použiť ako záhradné hnojivá.

Chcem pestovať huby ustrice: kde začať?

Počiatočné huby sa často pýtajú, kde začať pestovať huby ustrice. Dúfame, že vám naše odporúčania pomôžu:

Zistite, koľko chcete pestovať huby a na aký účel: pre svoje vlastné potreby alebo na predaj.
Ak je účelom rastu následný predaj, potom premýšľajte o tom, kde môžete predávať svoje výrobky (kaviareň, trh, obchod). Majte na pamäti, že huby ustrice sa skladujú pri teplote 3-5 ° C po dobu viac ako 5 dní. Spočiatku by ste preto nemali zorganizovať príliš veľa výroby.
Rozhodnite sa, ako budete pestovať produkt: Prírodné alebo intenzívne. Pre podnikanie si druhá metóda vyžaduje určité investície.
Vyberte 2 izby na pestovanie: Jeden bude klíčiť v jednom, druhý sa použije počas kultivačného obdobia.
Zorganizujte obidva priestory správne: Ak je to potrebné, vykonajte opravy, dezinfikujte, kupujte vybavenie (lampy, ohrievače, stojany, orpery, prístrojové vybavenie atď.).
Zistite, ktoré suroviny použijete pre substrát a kde ho kúpite.
Získajte vysoko kvalitný výsadbový materiál. Aby ste to dosiahli, preštudujte si ponuky na trhu a uprednostňujú mycélium vyrobené v špeciálnych laboratóriách.
Nájdite potrebné informačné materiály o pestovaní húb a prijímajte vedomosti od skúsených húb.

V rastúcich húb ustrice je veľa nuancií

Je výhodné pestovať huby ustrice na predaj?

Huby ustrice - Huby sú chutné a výživné. Nie je prekvapujúce, že je na trhu po celý rok žiadaný. Mnoho ľudí, ktorí začali pestovať tento produkt pre seba, uvažuje o zvýšení výroby pre následný predaj húb. A vyvstáva logická otázka: Je zisková?

Skúsme na to prísť. Pluss domáceho podnikania:

huby chovu ustrice nevyžadujú konštantný čas
nie je potrebné vlastniť špeciálne zručnosti: Materiály na výrobu sú dosť lacné a je ľahké ich nájsť

Pestovanie húb ustríc má svoje výhody a nevýhody

Mínus:

povinná dostupnosť priestorov, ktorých organizácia si môže vyžadovať peňažné investície. Pri absencii svojich vlastných priestorov sa musí prenajať, čo predstavuje významné finančné náklady
potrebné sú náklady na nákup surovín, vybavenie, platba elektriny, preprava atď.
miesto na skladovanie húb pred predajom je potrebné
Ťažkosti pri hľadaní trhu s predajom sú možné
pravdepodobnosť nie je úplná realizácia plodiny

Ako vidíte, výroba húb ustríc si vyžaduje pri prvom významnom investíciách kapitálu. A často návratnosť prichádza až po roku.

Najmä v neprítomnosti vašej vlastnej izby. V podmienkach štandardného bytu môžete pestovať huby ustríc iba pre svoje vlastné potreby.

Domáce mini podnikanie - rastúce huby ustrice: Aká zisková oblasť?

Zorganizovaním vlastného mini-podnikateľstva na výrobu húb ustríc je potrebné rozhodnúť sa, v ktorej oblasti môžete použiť pre svoju „hubovú farmu“. Ak to chcete urobiť, zohľadnite tieto faktory:

od 10 kg mokrého substrátu a 400 g mycélia v priemere sa získava asi 2 až 3 kg húb
2 plodiny s plnou plodinou sa odstránia z 1 vrecka
od 1 T substrátu sa v priemere dosahuje do 500 kg z dvoch plodín
vymeňte obsah tašky každých 2,5-3 mesiacov
prvé obdobie ovocia je asi 1,5 - 2 mesiace
ak chcete vyhovieť 10 ton substrátu, potrebujete miestnosť najmenej 250 metrov štvorcových s organizáciou stojanov

Pestovanie húb ustríc ako domáce podnikanie

Podľa odborníkov, vzhľadom na nevyhnutné náklady na materiály, elektrinu, vodu atď., Aby sa domáca minisrodukcia stala ziskovou, sa odporúča začať s 10 tonami substrátu. Okrem toho je dôležité používať všetky možné metódy predaja výrobkov:

postupujte podľa kvality húb - pozorujte čistotu v miestnostiach, zlepšujte charakteristiky chuti pridaním prírodných prísad do substrátu (listy lucerny, bavlnené stonky, slnečnicová skrutka)
vytvorte dobrú reklamu pre svoj produkt (bezplatné reklamné vzorky, reklamy, bigboardy atď.)
zorganizujte spracovanie nerealizovaných húb ustríc (ochrana, zmrazenie)
dajte predaj utratených substrátových agro podnikov pre hnojivá

Výťažok húb ustríc

Existuje veľa protichodných informácií o výnose húb ustríc. Podľa niektorých zdrojov je to 100 %, zatiaľ čo iné hovoria o nižšej úrovni.

Z praxe skúsených chovateľov húb dostávame nasledujúce ukazovatele:

„Správne“ zorganizované mycélium poskytuje dobré sadenice do 3 týždňov
zbierajte huby ustrice, keď zhluky dosiahli váhu približne 200 g
na 10 kilogramovom bloku mokrého substrátu s 15 až 20 otvormi rastie až 3 kg húb. Táto vlna plodiny je najhojnejšia a je 60-65 %
Ďalšia vlna, ktorá sa vyskytuje po 10-14 dňoch, bude produkovať 1,5-2 kg ustríc húb (asi 30 % plodiny)
následné vlny môžu poskytnúť samostatné jednotlivé zhluky, ktoré sa nezohľadňujú

Výťažok húb ustrice je vysoký

Výťažok húb ustrice je možné zvýšiť:

použitie čierneho filmu pre tašky - pretože neprechádza svetlom, takže základy húb sú tvorené iba na miestach rezov. Okrem toho sa zníži zrelý cyklus ovocných telies.
pridaním ovsených vločiek k substrátu - živiny majú priaznivý vplyv na mycéliu, čím sa zvyšuje počet húb.

Aby podnik mohol priniesť príjem, musíte mať veľa vedomostí v oblasti, do ktorej ste zasnúbení. Ponúkame si prečítať viac informácií v článkoch o pestovateľskej technológii huby a tajomstvá pestovania húb doma.

Pestovanie húb ustríc ako podnikanie: recenzie

Nikolai, 43:

„Bývam v dedine v súkromnom dome. Na dvore mám technické miestnosti. Jeden z nich som prispôsobil na pestovanie húb ustrice. Pre substrát používam slamku. Našťastie je tu príležitosť dostať ju na cent. Záležitosť je všeobecne zisková, ale nie ako hlavný zárobok. “

Andrey, 30 rokov:

"Nevybieral huby ustrice, ale moja sestra a jej manžel to robili." Prenajali si izbu a kúpili materiály. Táto technológia bola pozorovaná, ale objemy výnosov boli oveľa menšie, ako sa očakávalo. Sotva pokryté výdavky. Už sa nezaoberajú rastom húb. “

Irina, 50 rokov:

„Po prečítaní informácií na internete sa touto myšlienkou zapálil. Prispôsobené na pestovanie skleníka. Prvá plodina bola malá. Vzal som do úvahy všetky chyby, išlo to. Predávam produkt v neďalekej kaviarni a spoločnosť na výrobu polotvrdených výrobkov (knedle, palacinky). Toto je v súčasnosti hlavným zdrojom zárobkov. Nehovoriac to veľmi veľké, ale je tu dosť života. “