Vystavenie skúseností: Metódy a teplota pestovania doma. Problémy a chyby pri pestovaní húb ustrice doma. Ako rozlíšiť huby ustrice od obetí?

Možnosti pestovania húb ustríc doma.

Pestovanie chutných húb ustríc doma nie je také ťažké, ako si mnohí myslia. Po starostlivom preštudovaní kultivačnej technológie a získanie potrebných materiálov a zariadení je zaručené, že si vlastnou rukou dostanete úrodu húb. Zvážime podrobnosti a tajomstvá rastu v článku.

Spôsoby pestovania húb ustríc doma

Existuje dve cesty Pestovanie húb ustríc, z ktorých každá má svoje výhody a nevýhody:

Rozsiahly- Pestovanie v prírodných podmienkach (v záhrade, záhrada):

• Výhody: Minimálne finančné náklady, plodina sa môže zbierať na niekoľko rokov.
• Nevýhody: Sezónnosť plodiny a veľká závislosť od poveternostných podmienok.

Na kultiváciu použite:

• protokoly
• staré pne
• vetvy

Intenzívny - umelo vytvorené podmienky pre zrýchlený vývoj:

• výhody sú rýchle dozrievanie produktu, nezávislosť počasia, možnosť plodiny v ktorejkoľvek sezóne.
• nevýhody - významné investície, povinná prítomnosť vybavenej miestnosti s potrebnou mikroklímou.

Úlohu substrátu zohráva:

• Šupka slnečnice
• pilina stromov listnatých
• kukurice a stonky kukurice
• slamka

Huby ustrice doma

Hlavné etapy Oba metódy pestovania húb ustrice v domov zvážte:

Akvizícia mycéliadôležité ukazovatele:

• rozmanitosť
• typ (zrno alebo v paličkách)
• percento zŕn
• tempo rastu

Tepelné spracovanie substrátuktorého účel je:

• otočte ho vlhkosťou
• poskytnite priepustnosť vzduchu
• dezinfekcia materiálu

Spôsoby Existuje niekoľko takýchto spracovaní:

• xerothetermia - trajekt so suchým materiálom
• pasterizácia - para s vlhkým materiálom
• hydrotermia - horúca voda

Vytvorenie klimatických podmienok pre rast húb:

• obdobie inkubácie - klíčenie mycélia
• obdobie kultivácie je rast ovocných telies

Kde sú huby húb ustrice, na ktorých stromoch?

Prezerať -Toto je huba-Sanprofit, to znamená, že sa živí komponentmi mŕtveho tela. Preto rastie vo veľkých skupinách na ležiacich stromoch, pne, v chybe kmeňov.

Zvyčajne uprednostňuje tieto huby listnaté stromy:

• osí
• kalina
• blesk
• breza
• hornový
• topoľ

Huby ustrice však môžu rásť na ihličnanoch a prenikajú do severných lesov. Výživová hodnota húb závisí od toho, na ktorom strome rastie.

Huby na stromoch

Takže väčšie množstvo živín obsahuje produkt, ktorý sa rozrástol na breze alebo osilníku a najmenší - ten, ktorý si vybral dub. Táto huba začína rásť so znížením teploty - od polovice septembra do decembra. Ak chcete v lese nájsť huby ustríc, zberače húb by sa nemali pozerať na nohy, ale na kmene dreva, pretože taká huba miluje výšku.

Ako, akým spôsobom pestovať huby ustrice doma, v krajine, záhradnej oblasti?

V byte sa neodporúča rozmnožovať huby ustrice vo veľkých objemoch, pretože huby vyžadujú špeciálnu mikroklímu, ktorá nie je vhodná pre ľudí. Malé rozmery našich domov vám neumožňujú vytvárať potrebné podmienky na správnej úrovni.

Preto v byte môžete pestovať malú úrodu húb ustríc iba ako experiment. Áno, a deti určite zaujia tento proces.

V bytepre rast sa odporúča intenzívny metóda. V prípade substrátu použite takúto surovinu:

• kartón
• luzgu
• pilina
• slamka

Ako sa používajú nádoby:

• polyetylénové vrecká s objemom 5 litrov
• veľké plastové fľaše
• plastové alebo drevené škatule

Huby ustrice doma

Na záhradný pozemok Využitie rozsiahla metóda rast. Vyberte si tienisté miesto na rast, kde priame slnko nespadá. Existuje niekoľko hlavných spôsobov, ako zorganizovať postele húb:

Na pne:

• vyvŕtajte niekoľko dier v starom pne
• urobiť mycelium
• prikryte slamou alebo machom
• pravidelne zalievajte pôdu okolo pahýlu

V záhrade:

• vypiť priekopu
• nalejte do toho piesok
• vložte varenú pšenicu alebo ovos na vrchol, aby ste vytvorili živnú pôdu
• posypte kôru a hranolky
• urobiť mycélium
• uložte tyče namočené vo vode
• prikryte slamkou na vrchu
• v suchom počasí vodí priekopa

V Polenitsa:

• malé guľatiny namočte do vody asi 3 dni
• robiť drážky alebo diery
• vytvorte siatie materiálu
• zložte protokoly na seba
• nastaviť zálohy

Rastúce huby ustrice

Na dacha V prítomnosti bezplatných priestorov pre domácnosť môžete použiť ktorúkoľvek z nich. Chov huby ustrice:

• suterén
• stodola
• garáž
• pivnica
• skleník

Môžete použiť rozsiahlu aj intenzívnu metódu a pre substrát použiť rôzne suroviny.

Teplota mletia kancelárie

V prírodných podmienkach sa huby ustrice začínajú zhromažďovať v máji, v lete sa zbierka zastaví a pokračuje v septembri. To znamená, že táto huba dozrieva pri nízkych teplotách. Tieto vlastnosti sa berú do úvahy pri priemyselnej pestovaní.

Teplotný režim na výrobu húb ustríc je veľmi dôležitý a je nastavený v závislosti od fázy vývoja húb:

• skladovanie mycelium-at 3-4 ° C. Pred položením na substráte sa musí nejaký čas uchovávať v miestnosti, kde sa bloky nachádzajú počas rastu húb pána.
• inkubačná perióda-v 20-23 ° C. V tomto prípade bude teplota vyššia v samotnom bloku. Je potrebné zabrániť zmenám teploty substrátu nad 30 stupňov a pod 21 ° C, pretože mycélium môže zomrieť.
• obdobie kultivácie je na 15-17 ° C. Po objavení základov huby sa musí teplota znížiť. Pri teplote až 10 ° C rastie ustrice pomaly a jej telo bude husté a pevné. S vyššími stupňami (18 a viac) rastú huby rýchlejšie, ale zároveň sú voľné a jasné.

Pre pestovanie húb ustríc je potrebná správna teplota

Porušenie kultivačnej technológie a nesúlad s teplotným režimom môžu viesť k smrti húb a ovocia.

Týždenné choroby

Pri pestovaní húb musíte vedieť, aké choroby môžu byť vystavené. Najčastejšie choroby húb ustrice:

• bakterióza - na hube sa objavujú škvrny hnedých odtieňov a nepríjemný zápach. Dôvodom je spravidla zakročenie substrátu. Liečba nie je prístupná. Musia byť zlikvidované choré huby.
• rôzne typy plesní (Trikhoderma, Muror, Penicilli) - Huby plesní konkurujú s hubom ustrice na získanie živín, v dôsledku čoho sa mycélium spomaľuje rast a postupne zomiera. Hlavnými dôvodmi sú infekcia substrátu alebo priestorov s spórmi formy, nesúlad s klimatickými podmienkami.
• patogénne huby (verticillum, dactilium) - klobúk sa deformuje. Dôvodom je vysoká vlhkosť a teplota. Okrem toho sa môže vyskytnúť infekcia patogénnymi organizmami prostredníctvom hmyzu alebo slabo uzavretých dverí.
• vírusy - Ovocné telá majú skrátenú nohu a tenký klobúk. Dôvody vzhľadu týchto chorôb dnes sú zle študované.

Huby ustrice môžu zaútočiť na vírusy a huby

Okrem toho môžu byť huby ustrice poškodené hmyzom parazita:

• hubové komáre
• gallines
• humps
• kliešte

Hlavným dôvodom výskytu hmyzu je nesúlad so sanitárnymi požiadavkami v miestnosti a nesprávne spracovanie substrátu. Hlavné opatrenia na zabránenie plesňových chorôb sú:

• tepelné spracovanie surovín pre substrát
• dodržiavanie sanitárnych požiadaviek
• kontrola mycélia na pleseň a parazity
• Časté umývanie pracovného oblečenia
• ochrana vetracích otvorov so špeciálnymi sieťami
• pevne zatvárajú dvere do miestnosti s hubovými blokmi

Ako rozlíšiť huby ustrice od obetí?

V prírodných podmienkach rastie ustrice huby na stromoch a pne. Mätý klobúk v hube je okrúhly a jeden -platne z nej hladko idú na nohu. Farba závisí od typu húb ustrice: odtiene sa líšia od citrónu po šedú.

Prezerať

Muchotravina

Našťastie sa zberače húb nemusia báť zamieňať túto hubu s dvojitými štvorhrami. V našich regiónoch nie sú prakticky žiadne toxické huby podobné húb ustrice. Huby ustrice môžu byť podobné ako niektoré len nekonečné huby (napríklad s pilotom).

Hlavným rozdielom, vďaka ktorému môžete zistiť huby ustrice, je jeho nevhodný klobúk, ktorý má určitý povrch. Nezabudnite však na hlavné pravidlo rúrky z húb: Ak pochybujete o definícii húb, neroztrhajte ju.

Problémy a chyby pri pestovaní húb ustrice doma

Niekedy začínajúcich húb, ktorí trávili veľa úsilia, času a financií, nedostanú očakávané pozitívne výsledky a sú sklamaní zo šľachtenia húb. Zvážte hlavné chyby, ktoré sa často robia spočiatku:

• Zlé suroviny na pristátie. Pri nákupe mycélia venujte pozornosť jeho vzhľadu: Mala by mať oranžovú farbu bez čiernej alebo zelenej rozptýlenej.
• Zlé spracovanie substrátu. Nedostatočná pasterizácia materiálu môže viesť k infekcii substrátu a mycélia.
• Nesplnenie mikroklímy. Teplota, vlhkosť a dobré vetranie sú hlavnými faktormi úspešného riedenia a musia sa prísne dodržiavať.
• Nedostatočné množstvo podielu v myceliu. Postupujte podľa rozmerov počas pristátia-mycelium by malo byť najmenej 4-5 %.

Pre dobrú úrodu musíte dodržiavať pravidlá

• Nesúlad s hygienickými požiadavkami. Pred monokuláciou je potrebné dezinfikovať všetky povrchy, pristáť v rukavici.
• Pestovanie rôznych kmeňov v jednej miestnosti. Nie je možné vytvoriť potrebné podmienky na inkubáciu a kultiváciu súčasne v jednej miestnosti. Rôzne obdobia potrebujú svoj vlastný teplotný režim.
• Paraziti. Huubný hmyz môže začať v blokoch, najmä po druhej úrode. Odporúča sa zavesiť lepiace pásky v miestnosti na sledovanie. Postihnutý blok musí byť odstránený.

Tiež vám odporúčame, aby ste sa zoznámili technológie pre pestovanie húb ustrícrovnako ako užitočné informácie pre začínajúcich podnikateľov v oblasti pestovania húb.

Video: Pestovanie húb ustríc doma