Eu quero cultivar cogumelos ostras: por onde começar? Cultivo de cogumelos ostras em casa para iniciantes como empresa: passo a passo: tecnologia em crescimento, revisões

O que você precisa saber sobre os cogumelos de ostras para estabelecer um negócio.

Para aqueles que desejam se envolver no cultivo de centavos, como a principal atividade e transformar esse negócio em um negócio lucrativo, este artigo é dedicado. Aqui vamos contar alguns segredos para empresários iniciantes.

Crescendo cogumelos de ostras em casa para iniciantes passo a passo

Os fãs de experimentos podem tentar cultivar um cogumelo de ostras em casa usando nossas recomendações:

• Obtenha material de plantio de alta qualidade . Compre micélio em uma loja on -line ou em campanhas para cultivar cogumelos de ostras em larga escala.
• Não compre mais de um quilograma para iniciantes.
• Mantenha o micélio corretamente.Antes de plantar, você pode manter o material na geladeira (não no freezer) a 3-4 ° C
• Prepare matérias -primas para substrato . É melhor usar casca de palha ou semente no começo.
• Verifique se há mofo.
• Moer.  O substrato deve ser picado em componentes de até 5-6 cm de tamanho.
• Processo termicamente.Despeje o substrato picado com água e ferva por cerca de 2 horas.
• Escorra a água . A água não deve fluir do substrato, deve estar apenas molhada.
• Legal.O material para o plantio não deve exceder 27 ° C.
• Desinfecção.Antes de trabalhar com micélio, desinfete todo o equipamento que você usará (pratos, faca, colheres) para evitar a infecção.
• Prepare o recipiente.Dois densos sacos de plástico ou garrafas plásticas com capacidade de 5 litros e limpem com uma solução de limão de cloro.
• Moa o micélio. Faça isso sem obter o material do pacote. Trabalho em luvas.
• Encha os recipientes.  Preencha o layout: Após 10 cm do solo, despeje 0,5 cm de sementes de Wezen. A última camada será o solo.
• Faça buracos. Após 15-20 cm, faça cortes ou orifícios de até 2 cm em um padrão de quadro-damas.

Resultar com a execução correta das instruções

• Coloque os recipientes no local preparado.  Mantenha uma temperatura de cerca de 18-20 ° C.
• Às vezes, ventile a sala, evite insetos.
• Siga a temperatura no recipiente.Não deve exceder 30 graus, caso contrário, o micélio morrerá. Para esfriar os blocos, direcione o ventilador neles. O período de incubação dura cerca de 18 a 20 dias, durante os quais as malas estão completamente cheias de fios brancos de micélio.
• Forneça as condições para o período de cultivo: Iluminação-pelo menos 8 horas, umidade na sala 90 %, a temperatura não superior a 12-15 ° C, ventilação-pelo menos 4 vezes.
• Reunir a colheita.Após cerca de 2 semanas, os corpos de frutas de cogumelos ostras germinam dos slots. Reúna -os, gentilmente os torceram dos catadores de cogumelos.
• Aguarde a segunda colheita.Ventifique a sala após a primeira onda da coleção e forneça condições semelhantes. Após 11 a 13 dias, a segunda colheita seguirá.
• Substitua os blocos.Para 4 ondas da colheita, os blocos não dão frutos. Você pode usá -los como fertilizantes de jardim.

Eu quero cultivar cogumelos ostras: por onde começar?

Os cogumelos iniciantes geralmente se perguntam onde começar a cultivar cogumelos ostras. Esperamos que nossas recomendações o ajudem:

1. Determine quanto você deseja cultivar cogumelos e com que finalidade: para suas próprias necessidades ou para venda.
2. Se o objetivo do crescimento for uma venda subsequente, pense em onde você pode vender seus produtos (café, mercado, loja). Lembre-se de que os cogumelos de ostras são armazenados a uma temperatura de 3-5 ° C por não mais que 5 dias. Portanto, a princípio, você não deve organizar muita produção.
3. Decida como você aumentará o produto: natural ou intensivo. Para os negócios, um segundo método requer alguns investimentos é usado.
4. Selecione 2 quartos para o crescimento: um germinará em um, o outro será usado durante o período de cultivo.
5. Organize as duas premissas corretamente: se necessário, faça reparos, desinfete, compre equipamentos (lâmpadas, aquecedores, racks, orpers, instrumentação etc.).
6. Determine quais matérias -primas você usará para o substrato e onde você o comprará.
7. Obtenha material de plantio de alta qualidade. Para fazer isso, estude as ofertas no mercado e preferisse o micélio feito em laboratórios especiais.
8. Encontre os materiais de informação necessários sobre o cultivo de cogumelos e adote o conhecimento de trabalhadores experientes em cogumelos.

Existem muitas nuances no cultivo de cogumelos de ostras

É lucrativo cultivar cogumelos de ostras para venda?

O cogumelo de ostras - o cogumelo é saboroso e nutritivo. Não é de surpreender que ele esteja em demanda no mercado o ano todo. Muitas pessoas que começaram a cultivar esse produto estão pensando em aumentar a produção para a subsequente venda de cogumelos. E surge uma pergunta lógica: é lucrativa?

Vamos tentar descobrir isso. Vantagens de negócios domésticos:

• criador de cogumelos ostras não requer tempo constante
• não é necessário possuir habilidades especiais: os materiais para produção são bastante baratos e são fáceis de encontrar

Crescendo cogumelos de ostras tem seus prós e contras de

Menos:

• disponibilidade obrigatória de instalações, cuja organização pode exigir investimentos monetários. Na ausência de suas próprias instalações, deve ser alugado, o que implicará custos financeiros significativos
• são necessários custos para a compra de matérias -primas, equipamentos, pagamento de eletricidade, transporte etc.
• um lugar para armazenar cogumelos antes da venda é necessária
• dificuldades em procurar um mercado de vendas são possíveis
• há uma probabilidade de não a total realização da colheita

Como você pode ver, a produção de cogumelos de ostras exige inicialmente investimentos significativos de capital. E muitas vezes o retorno ocorre apenas depois de um ano.

Especialmente na ausência de seu próprio quarto. Nas condições de um apartamento padrão, você pode cultivar um cogumelo de ostras apenas para suas próprias necessidades.

Mini Negócios em casa - Cogumelos de ostras em crescimento: que área lucrativa?

Ao organizar seu próprio mini-negócio para a produção de cogumelos de ostras, é necessário decidir qual área você pode usar para sua "fazenda de cogumelos". Para fazer isso, leve em consideração os seguintes fatores:

• a partir de 10 kg de um substrato úmido e 400 g de micélio, em média, cerca de 2-3 kg de cogumelos são obtidos
• 2 culturas completas são removidas de 1 bolsa
• de 1 t do substrato, em média, até 500 kg de duas culturas são obtidas
• substitua o conteúdo da bolsa a cada 2,5-3 meses
• o primeiro período de frutificação é de cerca de 1,5 a 2 meses
• para acomodar 10 toneladas de substrato, você precisa de uma sala de pelo menos 250 metros quadrados com a organização de racks

Cultivando cogumelos de ostras como negócios domésticos

Segundo especialistas, dados os custos inevitáveis \u200b\u200bde materiais, eletricidade, água etc., para que a mini-produção doméstica se torne lucrativa, é recomendável começar com 10 toneladas do substrato. Além disso, para garantir a lucratividade, é importante usar todos os métodos possíveis de venda de produtos:

• siga a qualidade dos cogumelos - observe a limpeza nos quartos, melhore as características do sabor adicionando aditivos naturais ao substrato (folhas de alfafa, hastes de algodão, parafuso de girassol)
• crie um bom anúncio para o seu produto (amostras de publicidade gratuitas, anúncios, bigboards etc.)
• organize o processamento de cogumelos de ostras não realizados (conservação, congelamento)
• coloque as vendas do substrato gasto Agro - empresas para fertilizantes

O rendimento de cogumelos de ostras

Há muitas informações conflitantes sobre o rendimento do cogumelo de ostras. Segundo algumas fontes, é 100 %, enquanto outros falam sobre um nível mais baixo.

Da prática de criadores experientes de cogumelos, obtemos os seguintes indicadores:

• O micélio organizado "corretamente" dá boas mudas dentro de 3 semanas
• colete cogumelos de ostras quando os aglomerados atingirem um peso de aproximadamente 200 g
• em um bloco de 10 quilos de um substrato úmido com 15 a 20 orifícios, ele cresce até 3 kg de cogumelos. Esta onda de colheita é a mais abundante e é de 60-65 %
• a próxima onda, que ocorre após 10 a 14 dias, produzirá 1,5-2 kg de cogumelos de ostras (cerca de 30 % da colheita)
• ondas subsequentes podem dar grupos únicos separados que não são levados em consideração

O rendimento do cogumelo de ostras é alto

O rendimento de cogumelos ostras pode ser aumentado:

• usando um filme preto para sacolas - uma vez que ele não passa a luz, para que os rudimentos dos cogumelos sejam formados apenas nos locais dos cortes. Além disso, o ciclo maduro de corpos de frutas é reduzido.
• ao adicionar aveia ao substrato - os nutrientes têm um efeito benéfico no micélio, aumentando o número de cogumelos.

Para que o negócio traga renda, você precisa ter muito conhecimento no campo que está envolvido. Oferecemos para ler mais informações em artigos sobre a crescente tecnologia cogumelos e segredos de cultivo de cogumelos em casa.

Cultivando cogumelos de ostras como empresa: comentários

Nikolai, 43:

“Eu moro em uma vila em uma casa particular. No quintal, tenho salas de utilidade. Eu adaptei um deles para cultivar cogumelos de ostras. Para o substrato, eu uso palha. Felizmente, há uma oportunidade de buscá -la por um centavo. O assunto, em geral, é lucrativo, mas não como os principais ganhos. ”

Andrey, 30 anos:

“Ele não criou cogumelos de ostras, mas minha irmã e seu marido estavam fazendo isso. Eles alugaram uma sala, materiais comprados. A tecnologia foi observada, mas os volumes de rendimento eram muito menos do que o esperado. Despesas mal cobertas. Eles não estão mais envolvidos no crescimento de cogumelos. ”

Irina, 50 anos:

“Depois de ler informações na internet, pegou fogo com essa ideia. Adaptado para cultivar uma estufa. A primeira colheita foi pequena. Levei em consideração todos os erros, foi. Estou vendendo um produto em um café próximo e uma empresa para a produção de produtos semi -acabados (bolinhos, panquecas). Atualmente, esta é a principal fonte de ganhos. Para não dizer isso muito grande, mas há vida suficiente. ”

Vídeo: Negócios lucrativos em cogumelos