Chcę wyhodować grzyby ostrygowe: od czego zacząć? Uprawa grzybów ostryg w domu dla początkujących jako biznes: krok po kroku: rozwijanie technologii, recenzje

Co musisz wiedzieć o grzybach ostrygowych, aby założyć firmę.

Treść artykułu

Dla tych, którzy chcą angażować się w uprawę grosze, jako główną działalność i przekształcić ten biznes w opłacalny biznes, ten artykuł jest poświęcony. Tutaj powiemy kilka tajemnic dla początkujących biznesmenów.

Rosnące grzyby ostryg w domu dla początkujących krok po kroku

Fani eksperymentów mogą spróbować wyhodować ostrygi w domu, korzystając z naszych zaleceń:

Uzyskaj materiał do sadzenia wysokiej jakości . Kup grzybnię w sklepie internetowym lub w kampaniach, aby uprawiać grzyby ostrygowe na dużą skalę.
Nie kupuj więcej niż kilogram na początek.
Zachowaj poprawnie grzybnię.Przed sadzeniem możesz zatrzymać materiał w lodówce (nie w zamrażarce) w 3-4 ° C
Przygotuj surowce do podłoża . Na początku najlepiej używać łuski słomy lub nasion.
Sprawdź pleśń.
Mielić. Podłoże należy posiekać na komponentach o wielkości do 5-6 cm.
Proces termiczny.Wlać posiekany podłoże wodą i gotuj przez około 2 godziny.
Odcedź wodę . Woda nie powinna płynąć z podłoża, powinna być po prostu mokra.
Fajny.Materiał do sadzenia nie powinien przekraczać 27 ° C
Dezynfekcja.Przed pracą z grzybnią dezynfekuj cały sprzęt, którego będziesz używać (naczynia, nóż, łyżki), aby uniknąć infekcji.
Przygotuj pojemnik.Dwie gęste plastikowe torby lub plastikowe butelki o pojemności 5 litrów i wytrzyj roztworem wapna chloru.
Zmiel grzybnię. Zrób to bez uzyskania materiału z opakowania. Praca w rękawiczkach.
Wypełnij pojemniki. Wypełnij układ: po 10 cm gleby wlej 0,5 cm nasion Wezen. Ostatnią warstwą będzie gleba.
Podziurawić. Po 15-20 cm wykonaj cięcia lub otwory do 2 cm w wzorze szachownicy.

Wynik z prawidłowym wykonywaniem instrukcji

Umieść pojemniki w przygotowanym miejscu. Utrzymuj temperaturę około 18-20 ° C
Czasami wentyl pokój, unikaj owadów.
Postępuj zgodnie z temperaturą w pojemniku.Nie powinien przekraczać 30 stopni, w przeciwnym razie grzybnia umrze. Aby schłodzić bloki, kieruj na nich wentylator. Okres inkubacji trwa około 18-20 dni, podczas których torby w środku są całkowicie wypełnione białymi nitkami grzybni.
Zapewnij warunki okresu uprawy: Oświetlenie-na co najmniej 8 godzin, wilgotność w pomieszczeniu-90 %, temperatura nie przekracza 12-15 ° C, wentylacja-przy najmniej 4 razy.
Zbierz uprawę.Po około 2 tygodniach ciała owocowe grzybów ostrygowych kiełkują się z szczelin. Zbierz je, delikatnie wykręcił je z zbieraczy grzybów.
Poczekaj na drugą uprawę.Wprowadź pokój po pierwszej fali kolekcji i zapewnij podobne warunki. Po 11-13 dniach nastąpi drugie zbiory.
Wymień bloki.W przypadku 4 fal upraw bloki nie przyniosą owoców. Możesz ich użyć jako nawozów ogrodowych.

Chcę wyhodować grzyby ostrygowe: od czego zacząć?

Początkowe grzyby często zastanawiają się, od czego zacząć uprawiać grzyby ostrygowe. Mamy nadzieję, że nasze rekomendacje pomogą ci:

Określ, ile chcesz uprawiać grzyby i w jakim celu: dla własnych potrzeb lub na sprzedaż.
Jeśli celem rozwoju jest kolejna sprzedaż, zastanów się, gdzie możesz sprzedawać swoje produkty (kawiarnia, rynek, sklep). Należy pamiętać, że grzyby ostrygowe są przechowywane w temperaturze 3-5 ° C przez nie więcej niż 5 dni. Dlatego na początku nie powinieneś organizować zbyt dużej produkcji.
Zdecyduj, jak wyhodujesz produkt: naturalny lub intensywny. W przypadku biznesu druga metoda wymaga niektórych inwestycji.
Wybierz 2 pokoje do uprawy: jeden kiełkuje w jednym, drugi będzie używany w okresie uprawy.
Prawidłowo zorganizuj oba przesłanki: w razie potrzeby wykonaj naprawy, dezynfekt, kup sprzęt (lampy, grzejniki, stojaki, orpery, oprzyrządowanie itp.).
Określ, które surowce użyjesz do podłoża i gdzie go kupisz.
Uzyskaj materiał do sadzenia o wysokiej jakości. Aby to zrobić, przestudiuj oferty na rynku i daj preferencję grzybni złożoną w specjalnych laboratoriach.
Znajdź niezbędne materiały informacyjne na temat uprawy grzybów i przyjmij wiedzę od doświadczonych pracowników grzybów.

Istnieje wiele niuansów w uprawie grzybów ostrygowych

Czy hodowanie grzybów ostrygowych jest opłacalne na sprzedaż?

Grzyb Oster - grzyb jest smaczny i pożywny. Nic dziwnego, że jest poszukiwany na rynku przez cały rok. Wiele osób, które zaczęły uprawiać ten produkt dla siebie, myśli o zwiększeniu produkcji w kolejnej sprzedaży grzybów. I pojawia się logiczne pytanie: czy jest opłacalne?

Spróbujmy to rozgryźć. Plusy działalności domowej:

hodowla grzybów ostrygowych nie wymaga ciągłego czasu
nie jest konieczne posiadanie specjalnych umiejętności: materiały do \u200b\u200bprodukcji są dość niedrogie i łatwo je znaleźć

Rosnące grzyby ostrygowe mają swoje zalety i wady

Minuses:

obowiązkowa dostępność pomieszczeń, której organizacja może wymagać inwestycji pieniężnych. W przypadku braku własnych pomieszczeń należy go wynająć, co pociągnie za sobą znaczne koszty finansowe
potrzebne są koszty zakupu surowców, sprzętu, wypłaty energii elektrycznej, transportu itp.
miejsce do przechowywania grzybów przed sprzedażą
możliwe są trudności w poszukiwaniu rynku sprzedaży
istnieje prawdopodobieństwo, że nie jest pełna realizacji uprawy

Jak widać, produkcja grzybów ostrygowych wymaga od pierwszego znaczących inwestycji kapitału. I często zwrot przychodzi dopiero po roku.

Zwłaszcza przy braku własnego pokoju. W warunkach standardowego mieszkania możesz wyhodować grzyb ostrygowy tylko dla własnych potrzeb.

Home Mini Business - Rosnące grzyby ostrygowe: co za opłacalny obszar?

Organizując własną mini-biznes do produkcji grzybów ostrygowych, należy zdecydować, jaki obszar możesz użyć w „farmie grzybowej”. Aby to zrobić, weź pod uwagę następujące czynniki:

od 10 kg mokrego podłoża i 400 g grzybni uzyskuje się około 2-3 kg grzybów
2 pełne uprawy są usuwane z 1 torby
otrzymuje się średnio z 1 t podłoża do 500 kg z dwóch upraw
wymień zawartość torby co 2,5-3 miesiące
pierwszy okres owoców wynosi około 1,5 - 2 miesiące
aby pomieścić 10 ton podłoża, potrzebujesz pomieszczenia o co najmniej 250 metrów kwadratowych z organizacją stojaków

Rosnące grzyby ostrygowe takie jak domowy biznes

Według ekspertów, biorąc pod uwagę nieuniknione koszty materiałów, energii elektrycznej, wody itp., Aby mini-produkcja domowa stała się opłacalna, zaleca się rozpoczęcie od 10 ton podłoża. Ponadto, aby zapewnić rentowność, ważne jest zastosowanie wszystkich możliwych metod sprzedaży produktów:

postępuj zgodnie z jakością grzybów - obserwuj czystość w pokojach, popraw charakterystykę smaku, dodając naturalne dodatki do podłoża (liście lucerny, bawełniane łodygi, śruba słonecznika)
stwórz dobrą reklamę swojego produktu (bezpłatne próbki reklamowe, reklamy, bigboard itp.)
zorganizuj przetwarzanie niezrealizowanych grzybów ostrygowych (ochrona, zamrażanie)
umieść sprzedaż zużytych przedsiębiorstw dla nawozów

Wydajność grzybów ostrygowych

Istnieje wiele sprzecznych informacji na temat wydajności grzyba ostryg. Według niektórych źródeł jest to 100 %, podczas gdy inne mówią o niższym poziomie.

Od praktyki doświadczonych hodowców grzybów otrzymujemy następujące wskaźniki:

„Prawidłowo” zorganizowana grzybnia zapewnia dobre sadzonki w ciągu 3 tygodni
zbierz ostrygowe grzyby, gdy klastry osiągnęły wagę około 200 g
na 10-kilogramowym bloku mokrego podłoża z 15-20 otworami rośnie do 3 kg grzybów. Ta fala upraw jest najbardziej obfita i wynosi 60-65 %
kolejna fala, która występuje po 10-14 dniach, wytworzy 1,5-2 kg grzybów ostrygowych (około 30 % upraw)
kolejne fale mogą dać osobne pojedyncze klastry, które nie są brane pod uwagę

Wydajność grzyba ostryg jest wysoka

Wydajność grzybów ostrygowych można zwiększyć:

używanie czarnego filmu do toreb - ponieważ nie przepuszcza światła, tak że podstawy grzybów powstają tylko w miejscach cięć. Ponadto dojrzały cykl ciał owocowych jest zmniejszony.
dodając płatki owsiane do podłoża - składniki odżywcze mają korzystny wpływ na grzybkę, zwiększając liczbę grzybów.

Aby firma mogła przynieść dochód, musisz mieć dużo wiedzy w dziedzinie, którą jesteś zaangażowany. Oferujemy przeczytanie więcej informacji w artykułach o uprawie technologii grzyby i sekrety uprawy grzybowej w domu.

Rosnące grzyby ostrygowe jako biznes: recenzje

Nikolai, 43:

„Mieszkam w wiosce w prywatnym domu. Na podwórku mam pokoje użyteczności publicznej. Zaadaptowałem jeden z nich do uprawy grzybów ostryg. W przypadku podłoża używam słomy. Na szczęście istnieje możliwość zdobycia jej na grosz. Zasadniczo sprawa jest opłacalna, ale nie jako główne zarobki. ”

Andrey, 30 lat:

„Nie hodował ostrygi, ale moja siostra i jej mąż to robili. Wynajęli pokój, kupili materiały. Technologię zaobserwowano, ale objętości wydajności były znacznie mniejsze niż oczekiwano. Ledwie pokryte wydatki. Nie są już zaangażowani w uprawę grzybów. ”

Irina, 50 lat:

„Po przeczytaniu informacji w Internecie zapaliło się tym pomysłem. Zaadaptowane do uprawy szklarni. Pierwsza uprawa była niewielka. Wziąłem pod uwagę wszystkie błędy, poszło. Sprzedaję produkt w pobliskiej kawiarni i firmę do produkcji produktów półfinansowanych (Dumplings, Pancakes). Jest to obecnie główne źródło zarobków. Nie mówiąc już o tym bardzo duży, ale jest wystarczająco dużo życia ”.