Wykształcenie doświadczenia: metody i temperatura uprawy w domu. Problemy i błędy podczas uprawy grzybów ostryg w domu. Jak odróżnić grzyby ostrygowe od ofiar?

Opcje uprawy grzybów ostryg w domu.

Uprawa pysznego grzyba ostryg w domu nie jest tak trudna, jak wielu myśli. Po dokładnym badaniu technologii uprawy i nabywaniu niezbędnych materiałów i sprzętu, masz gwarancję, że dostaniesz zbiór grzybów własną ręką. Rozważymy szczegóły i tajemnice wzrostu w artykule.

Metody uprawy grzybów ostryg w domu

Istnieje dwie drogi rosnące grzyby ostrygowe, z których każda ma swoje zalety i wady:

Rozległy- Rosnące w naturalnych warunkach (w ogrodzie, ogrodu):

• Zalety: Minimalne koszty finansowe, uprawy można zbierać przez kilka lat.
• Wady: sezonowość upraw i wielka zależność od warunków pogodowych.

Do uprawy użyj:

• dzienniki
• stare pniaki
• gałęzie

Intensywny - Sztucznie utworzone warunki do przyspieszonego rozwoju:

• zalety to szybkie dojrzewanie produktu, niezależność pogody, możliwość uprawy w dowolnym sezonie.
• wady - znaczące inwestycje, obowiązkowa obecność wyposażonego pomieszczenia z niezbędnym mikroklimatem.

Rolę podłoża odgrywa:

• Łuska słonecznika
• trociny drzew liściastych
• pędzi i łodygi kukurydzy
• słoma

Grzyby ostrygowe w domu

Główne etapy obie metody uprawy grzybów ostrygowych w dom rozważać:

Nabycie grzybniWażne wskaźniki to:

• różnorodność
• typ (ziarno lub w patykach)
• odsetek ziarn
• tempo wzrostu

Obróbka cieplna podłożaktórego celem jest:

• zamień go wilgocią
• zapewnij przepuszczalność powietrza
• dezynfekcja materiału

Sposoby Istnieje kilka takich przetwarzania:

• xerothetermia - prom z suchym materiałem
• pasteryzacja - para z mokrym materiałem
• hydrotermia - gorąca woda

Tworzenie warunków klimatycznych Do wzrostu grzybów:

• okres inkubacji - kiełkowanie grzybni
• okres uprawy to wzrost ciał owocowych

Gdzie są grzyby grzybów ostrygowych, na których drzewach?

Oko -To to sanda grzybowa, to znaczy żywi się składnikami martwego ciała. Dlatego rośnie w dużych grupach na leżących drzewach, pniach, w usterce pni.

Zwykle woli te grzybowe drzewa liściaste:

• osin
• kalina
• wiąz
• brzozowy
• grab
• topola

Jednak grzyb ostrygowy może rosnąć na iglastych drzewach, penetrując się do północnych lasów. Wartość odżywcza grzyba zależy od tego, na którym drzewie rośnie.

Grzyby na drzewach

Tak więc większa ilość składników odżywczych zawiera produkt, który wyrósł na brzozie lub osice, i najmniejszy - ten, który wybrał dąb. Ten grzyb zaczyna rosnąć ze spadkiem temperatury - od połowy września do grudnia. Aby znaleźć ostrygę w lesie, zbieracze grzybów nie powinni patrzeć na stopy, ale na pnie drewniane, ponieważ taki grzyb uwielbia wysokość.

Jak, w jaki sposób wyhodować grzyby ostryg w domu, w kraju, ogród?

W mieszkaniu nie zaleca się hodowania grzybów ostrygowych w dużych tomach, ponieważ grzyby wymagają specjalnego mikroklimatu, który nie jest odpowiedni dla ludzi. Małe wymiary naszych domów nie pozwalają tworzyć niezbędnych warunków na odpowiednim poziomie.

Dlatego w mieszkaniu możesz wyhodować niewielką plon grzybów ostrygowych tylko jako eksperyment. Tak, a dzieci na pewno urzekają ten proces.

W apartamenciew przypadku uprawy jest to zalecane intensywny metoda. W przypadku podłoża użyj takiego surowca:

• karton
• luzgu
• trociny
• słoma

Gdy używane są pojemniki:

• torby polietylenowe o objętości 5 litrów
• duże plastikowe butelki
• plastikowe lub drewniane pudełka

Grzyby ostrygowe w domu

NA działka ogrodowa Używać rozległa metoda rozwój. Wybierz zacienione miejsce do uprawy, w którym bezpośrednie słońce nie spada. Istnieje kilka głównych sposobów organizowania łóżek grzybowych:

Na pniach:

• wywierć kilka otworów w starym pniu
• zrób grzybnię
• osłona słomy lub mchu
• okresowo podlewaj glebę wokół pnia

W ogrodzie:

• pij fosę
• wlać do niego piasek
• umieść gotowaną pszenicę lub owies na górze, aby stworzyć glebę składnikową
• posyp kora i frytki
• zrób grzybnię
• połóż pręty nasączone w wodzie
• pokrycie słomy na górze
• w suchej pogodzie podlewaj fosę

W polenitsie:

• małe kłody zanurzają się w wodzie przez około 3 dni
• rób rowki lub dziury
• tworzyć materiał siewowy
• złóż dzienniki na sobie
• ustaw kopie zapasowe

Rosnące grzyby ostrygowe

NA dacha W obecności bezpłatnych lokali domowych możesz użyć dowolnego z nich. Hodować grzyby ostrygowe:

• piwnica
• stodoła
• garaż
• piwnica
• szklarnia

Możesz użyć zarówno szerokiej, jak i intensywnej metody i użyć różnych surowców do podłoża.

Temperatura szlifowania biura

W naturalnych warunkach grzyby ostryg zaczynają gromadzić się w maju, latem kolekcja zatrzymuje się i wznawia we wrześniu. Oznacza to, że ten grzyb dojrzewa w niskich temperaturach. Cechy te są uwzględniane w uprawie przemysłowej.

Reżim temperatury do produkcji grzybów ostryg jest bardzo ważny i jest ustawiony w zależności od etapu rozwoju grzybów:

• przechowywanie grzybni-at 3-4 ° C. Przed położeniem w podłożu należy go przechowywać w pokoju, gdzie bloki będą zlokalizowane podczas rozwoju władcy grzybów.
• okres inkubacji-w 20-23 ° C W takim przypadku temperatura będzie wyższa w samym bloku. Konieczne jest zapobieganie zmianom temperatury podłoża powyżej 30 stopni i poniżej 21 ° C, ponieważ grzybnia może umrzeć.
• okres uprawy wynosi 15-17 ° C Po pojawianiu się podstaw grzyba temperatura musi zostać zmniejszona. W temperaturze do 10 ° C grzyb ostrygowy rośnie powoli, a jej ciało będzie gęste i solidne. Przy wyższych stopniach (18 lub więcej) grzyby rosną szybciej, ale jednocześnie są luźne i jasne.

W przypadku uprawy grzybów ostrygowych potrzebna jest prawidłowa temperatura

Naruszenie technologii uprawy i niezgodność z systemem temperatury mogą prowadzić do śmierci grzybów i owoców.

Cotygodniowe choroby

Podczas uprawy grzybów musisz wiedzieć, jakie choroby mogą być poddane. Najczęstsze choroby grzybowe:

• bakterioza - plamy brązowych odcieni i nieprzyjemny zapach pojawiają się na grzybach. Z reguły powodem jest podmuch podłoża. Leczenie nie jest podatne. Chore grzyby muszą być wyrzucone.
• różne rodzaje pleśni (Trikhoderma, Muror, Penicilli) - grzyb pleśni konkuruje z ostrygowym grzybem do uzyskiwania składników odżywczych, w wyniku czego grzybnia spowalnia wzrost i stopniowo umiera. Główne przyczyny to zakażenie podłoża lub pomieszczenia zarodkami pleśni, niezgodność z warunkami klimatycznymi.
• patogenne grzyby (Verticillum, Dactilium) - kapelusz jest zdeformowany. Powodem jest wysoka wilgotność i temperatura. Ponadto zakażenie organizmami patogennymi może wystąpić przez owady lub źle zamknięte drzwi.
• wirusy - ciała owocowe mają skróconą nogę i cienki kapelusz. Przyczyny pojawienia się dzisiejszych chorób są źle zbadane.

Grzyby ostrygowe mogą atakować wirusy i grzyby

Ponadto grzyby ostrygowe mogą być uszkodzone przez owady pasożytów:

• grzybowe komary
• gallines
• muchy
• kleszcze

Głównym powodem pojawienia się owadów jest niezgodność z wymaganiami sanitarnymi w pomieszczeniu i niewłaściwym przetwarzaniem podłoża. Główne środki zapobiegające chorobom grzybów to:

• przetwarzanie termiczne surowców do podłoża
• zgodność z wymogami sanitarnymi
• sprawdzanie grzybni pod kątem pleśni i pasożytów
• częste mycie odzieży roboczej
• ochrona otworów wentylacyjnych za pomocą specjalnych sieci
• ściśle zamykające drzwi do pokoju z blokami grzybowymi

Jak odróżnić grzyby ostrygowe od ofiar?

W naturalnych warunkach grzyb ostrygowy rośnie na drzewach i pniach. Mięsisty kapelusz w grzybie jest okrągły i jeden, a płyty płynnie trafiają do nogi. Kolor zależy od rodzaju grzyba ostryg: odcienie różnią się od cytryny do szarości.

Oko

Muchomor

Na szczęście zbieracze grzybów mogą nie bać się pomylić tego grzyba z podwójnymi podwójnymi podwójnymi. W naszych regionach praktycznie nie ma toksycznych grzybów podobnych do grzybów ostrygowych. Grzyb ostrygowy może być podobny do niektórych po prostu niejadalnych grzybów (na przykład z pilotem).

Główną różnicą, dzięki której można znaleźć grzyb ostrygowy, jest niewłaściwy kapelusz w kształcie w kształcie, który ma określoną powierzchnię. Nie zapominaj jednak o głównej zasadzie rur grzybowych: jeśli wątpisz w definicję grzyba, nie rozerwij go.

Problemy i błędy podczas uprawy grzybów ostryg w domu

Czasami nowicjusze grzybów, spędzając dużo wysiłku, czasu i finansów, nie uzyskują oczekiwanych pozytywnych rezultatów i rozczarowani hodowlą grzybów. Rozważ główne błędy, które często są popełniane na początku:

• Słabe surowce do lądowania. Kupując grzybnię, zwróć uwagę na jego wygląd: powinien mieć pomarańczowy kolor bez czarnego lub zielonego przeplatanego.
• Złe przetwarzanie podłoża. Niewystarczająca pasteryzacja materiału może prowadzić do zakażenia podłoża i grzybni.
• Niezgodność z mikroklimatą. Temperatura, wilgotność i dobra wentylacja są głównymi czynnikami pomyślnego rozcieńczenia i należy je ściśle przestrzegać.
• Niewystarczająca ilość palika w grzybni. Postępuj zgodnie z proporcjami podczas lądowania-micelium, powinno wynosić co najmniej 4-5 %.

Aby uzyskać dobre zbiory, musisz przestrzegać zasad

• Niezgodność z wymaganiami higieny. Przed monokulacją konieczne jest dezynfekowanie wszystkich powierzchni, lądując w rękawiczkach.
• Uprawa różnych szczepów w jednym pokoju. Nie można stworzyć niezbędnych warunków inkubacji i uprawy jednocześnie w jednym pokoju. Różne okresy potrzebują własnego systemu temperatury.
• Pasożyty. Owady grzybowe mogą zaczynać się w blokach, szczególnie po drugim zbiorze. Zaleca się zawieszanie taśm klejowych w pokoju do śledzenia. Dotknięty blok należy usunąć.

Radzimy również zapoznać się z technologie uprawy grzybów ostrygowycha także przydatne informacje dla początkujących biznesmenów w dziedzinie uprawy grzybów.

WIDEO: Uprawa grzybów ostryg w domu