როგორ ძილის გემრიელი, შეარჩიო სოკო წინააღმდეგ ქილებში ქილებში ცხელი და ცივი გზა ზამთრის: Secrets, რჩევები, საუკეთესო რეცეპტები. როგორ გაწმენდა რამდენად soak და საზ rims სანამ სიმღერა სანამ მზად? როგორ სოლოში Ryzhiki და Groove ერთად: რეცეპტი

წესები დასუფთავების rims ადრე სამზარეულო. რეცეპტები დამარილებული marinated სოკო.

ჩვენი latitudes ბუნება არის საოცარი და გულუხვი. საზაფხულო გვაიძულებს თბილი და ბოსტნეული, კენკრა, ხილი, მაგრამ შემოდგომა - სოკო.

გენეტიკურად გენეტიკურად დაგვრჩა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ განსაკუთრებულ სიამოვნებას მივიღებთ შემოდგომაზე ტყის გასწვრივ, რომელიც თქვენს ხელშია სანუკვარ სოკოთი ძიებაში.

ზამთარში, ჩვენი ძალისხმევა დაჯილდოვდება და გემრიელი წვნიანი და სალათი და pies ერთად სოკოთი. აქედან გამომდინარე, დიასახლისი მთელი ოჯახი შაბათ-კვირას გაემგზავრება და ყოველგვარი თვალსაზრისით სარგებლობს.

გაგრძელდება სტატიების სერია სოკო და ბიულეტენი-ზე ზამთარი -დან მათ, დღეს რაჟიკოვის შესახებ ისაუბრეთ.

როგორ გაწმენდა ყუთების salting?

ჭრის ჩარჩოები ტყუილია ხის მაგიდაზე, სანამ გაწმენდა

პასუხი დამოკიდებულია შერჩეული ჰაკინგის მეთოდზე:

• ცივი - წინასწარ soak არქიტექტურული არაკომერციული პაკეტი და შეცვალოს წყალი რამდენჯერმე
• ცხელი - სუფთა საწყისი nanile ჭუჭყიანი და rinse

Ryzhikov ითვლება ერთ-ერთი სუფთა სოკო. აქედან გამომდინარე, მათი ხილის ორგანოების დასუფთავება მინიმალურია.

• მკლავი თავს მკვეთრი დანა და დასუფთავების ტყეში. გაჭრა შენახული ადგილები ჩარჩოებსა და მყარ ტერიტორიებზე მათი ფეხებით.
• აირჩიეთ მცირე ზომის შემთხვევები salting.
• მდებარეობა ნაგვის ქუდები და მათ ქვეშ, მოშორება სამზარეულო Sponge, კბილის ჯაგრისი, ქაღალდის პირსახოცი.

მჭირდება და რამდენი უნდა გაიყვანოს ლექსები ადრე salting?

lukoshko Ryzhikov ადრე დასუფთავების და სამზარეულო

მას შემდეგ, რაც rims არ აქვს მწარე, როგორც რიგი სხვა საკვები სოკო, არ არის აუცილებელი soak მათ ადრე სამზარეულო. პირიქით, წყლის გარეშე კონტაქტის გარეშე, ისინი შეინარჩუნებენ თავიანთ გარეგნობას და სასარგებლო ნივთიერებებს.

მჭირდება და რამდენი ხარ მზარეული, სანამ მღეროდ ადრე მზად ხართ?

ryzhiki დაკეცილი saucepan სარეცხი და სამზარეულო

თუ თქვენ აირჩია ცხელი გზა salting წნელები, საკმარისია შეამოწმოთ მათ 10-15 წუთი.

სოკოს თერმული დამუშავების ცივი მეთოდით არ არის საჭირო.

როგორ მარილი სოკო Ryzhikov ზამთარში ისე, რომ ისინი არ გაბედავს: რეცეპტები

ფირფიტა მაგიდაზე saline rims

რეცეპტი 1.

Შენ გჭირდება:

• რიჟიკოვის წყვილი კილოგრამი
• წყალი - 0.5 ლ
• ხახვი - 2 ცალი.
• მშრალი წითელი ღვინო და ზეითუნის ზეთი - 1.5 სათვალე
• petrushka Fresh - Bundle
• მარილი და დიჯონი მდოგვი - 2 საზომი კოვზი
• შაქარი - 2-ჯერ მეტი მარილი

სამზარეულო:

• ოდნავ დააკმაყოფილებს წყალს და მოვხარშოთ
• წნელები 5 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ ისინი colander
• სანიშნეს სანელებლები, ლეკე მოძრავი რგოლები, ოხრახუში - წვრილად
• შეიყვანეთ ღვინო და ზეითუნის ზეთი
• როდესაც მარილწყალში იქნება მოვხარშოთ, ჩაიძიროს რგოლი და შეანელებს ცეცხლს
• ტომი 5-7 წუთი სოკო და ამოიღონ ისინი
• გავრცელებული მშრალი სტერილური ბანკები და დაასხით მარილწყალში
• როდესაც ისინი მაგარი არიან მთლიანად, გააგზავნეთ მათ შენახვის მაცივარი.
• 2-3 საათის შემდეგ Brine Rims- ის დაღვრა შესაძლებელია ჭამისთვის

რეცეპტი 2.

სურნელოვანი და გემრიელი სალათი მარილი Ryzhikov

Შენ გჭირდება:

• ryzhiks
• მორწყვა
• მარილი
• მცენარეული ზეთი

სამზარეულო:

• სარეცხი და შერჩეული Ryzhikov fold in saucepan წყლით და მოვხარშოთ boil
• 3 წუთის შემდეგ, ამოღება, ცივი წყლით დამალვა და კოლანდერზე გაუქმება
• დაამატეთ მარილი წყალში
• მინის ან ლითონის შეფუთვა, გამოიყენოთ რგოლი
• ჩაუყარა მათ ფენებს მარილზე, იზრდება მისი რიცხვი
• ყველაზე ასხამს მცენარეული ზეთი და დაფარავს gauze
• დააინსტალირეთ ზომიერი წონა
• დატოვე სატანკო ერთად წნელები გრილ ადგილას 45 დღის განმავლობაში

როგორ გემრილად შეარჩიეთ Ryzhiks ბანკებში: რეცეპტი marinade ამისთვის Ryzhikov 1 ლიტრი წყალი

marinated Ryzhiki Close-up

Შენ გჭირდება:

• peppers შავი და სურნელოვანი Peas - 28 და 20 ცალი. შესაბამისად
• carnation - 4 ცალი.
• მარილი - 4 განზომილებიანი კოვზი
• ძმარი - მინის

როგორ სოლოში Ryzhiki ზამთრის ცხელი გზა მარჯვენა: რეცეპტები და საიდუმლოებას

plate- ზე მილის ცხელი გზა

რეცეპტი 1.

საჭიროა 1 ლიტრი წყალი:

• საზომი კოვზი მარილი
• ლაურესა და მოცხარის 3 ცალი.
• კორნული ჯოხი
• pepper სურნელოვანი ბარდა- 5 ცალი.
• carnation - 2 ცალი.

სამზარეულო:

• მოუტანს წყალი boil
• დაამატეთ მარილი და ყველა სანელებლები სიაში
• განათავსეთ Ryzhikov
• 1/6 საათის შემდეგ, ამოიღეთ ისინი და სტერილური ბანკების გავრცელება.
• შეავსეთ ისინი მარილწყალში და დაველოდოთ ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებას.
• ან პლასტიკური ხუფების დახურვა, ან დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ იგი.

თუ თქვენ გეგმავთ მაღაზიას, შემდეგ მომდევნო 12 თვის განმავლობაში, თამამად სარგებლობენ მათი ბანკების ჩარჩოები.

რეცეპტი 2.

სუფთა შეგროვებული ჩარჩოები ადრე დასუფთავების და salting

Შენ გჭირდება:

• რიჟიკოვის წყვილი კილოგრამი
• წყალი - 1.5 სათვალე
• მარილი - კოვზის წვერზე
• ლიმონის მჟავა - 3 გ

სამზარეულო:

• დაასხით მარილი და ციტრუსის მჟავა მდუღარე წყალში
• შემდეგ - მომზადებული გაწმენდილი სოკო
• ერთი საათის შემდეგ, გადაადგილება მათ ბანკებში, დაასხით დარჩენილი მარილწყალში
• დაფარავს ლითონის მოიცავს
• გააგზავნეთ ბანკები სტერილიზაციის შემცველობით
• შემდეგ გააფართოვოს off lids და შეინახეთ ზამთარში

Secrets:

• Grind დიდი სოკო ჩალის და დაასხით დამარილებული წყალი. შეინახეთ ისინი ისე, რომ ისინი არ არბილებენ.
• მდუღარე წყალში, სოკოთი და ამოიღე მათ არა უმეტეს 10 წუთი.
• ამოიღონ ისინი, გაჟონვა კალმახის და rinse ქვეშ წყალი.

როგორ გისურვებთ Ryzhiki ზამთრის ცივი გზა სწორად: რეცეპტები და საიდუმლოებას

მთის ახალი სუფთა მოჭრილი redheads წინ ცივი გზა

რეცეპტი 1.

სოკო და მარილი გჭირდებათ

სამზარეულო:

• გაწმენდილი და შერჩეული Ryzhiki დააყენა ქუდები ერთი ფენის soldering მოცულობა
• plush პატარა მარილი
• გაგრძელება ალტერნატიული ინგრედიენტები, ოდნავ გაზრდის ოდენობით მარილი
• დააინსტალირეთ თვითმფრინავი და გადაადგილება სატანკო სოკოთი ერთად გრილ ადგილას.
• hold 10-14 დღე და ჭამა სოკო ან გამოიყენოთ სამზარეულო

რეცეპტი 2.

დამარილებული ცივი გზა Ryzhiki მიმოფანტული მაგიდაზე

თქვენ გჭირდებათ 5 კგ Ryzhikov:

• მარილი 250 გ
• მოცხარის ფოთლები, მუხა და ლაური - 100 გ
• შავი Peas წიწაკა - 10 ცალი.
• ფუძეთა კამა - 100 გ

სამზარეულო:

• ქვედა პაკეტები ძილის მარილი და დაფარავს პირველი ფენის წითელი ქუდები
• შემდგომი მერყეობს მარილი და სოკოები დაამატეთ მოცხარის ფოთლები, მუხა, ლაურეზი და PEA წიწაკა
• stick Gauze დაბრუნება Row
• სანიაღვრე წვენი ჩამოყალიბდა 7 დღის შემდეგ და დაამატეთ ახალი ფენა Rhyge
• საბოლოო row მოიცავს კომბოსტო ფოთლები
• შეინახეთ შენობაში, სადაც პატარა ყინვაა

Secrets:

• სოკოთი სოკოთი მარილი უზრუნველყოფს მაღალხარისხიან კვებავს.
• ჯოხების ახალი რიგების დამატება არ იმოქმედებს მათ მზადყოფნაში. ისინი მართავენ spray

როგორ უნდა solish ryzhiki ცივი მოდის ნიორი: რეცეპტი

ryzhiki დაფარული მარილი კრისტალები salting ერთად ცივი გზა

თქვენ გჭირდებათ, გარდა 1 კგ სოკოთი:

• ტოვებს ფოთლები და მოცხარი - 10 ცალი.
• მარტივი Peas წიწაკა - 15 ცალი.
• მარილი - შეხედეთ მოხმარებას
• ნიორი - 2 კბილები

სამზარეულო:

• ჩამოყალიბდეს ქვედა მინანქრის კერძები ან cans / ხის ბარელზე ყველა seasonings, გარდა მარილი
• გადაზიდვის ზემოთ პირველი ფენის redheads ერთად caps up
• გულუხვად სოლო
• გაგრძელება ალტერნატიული სოკო და მარილი
• დაფარავს მასის gauze და დაფიქსირება neot და გადასცეს ზომიერად თბილი ადგილი
• ერთხელ 3-4 დღის განმავლობაში შეცვალეთ Gauze და დაამატეთ სოკოს ახალი ფენა, როგორც სასურველი
• 2 კვირის შემდეგ ბანკებში ჩაკეტვა და მაცივარში გაგზავნა

ეს მეთოდი უზრუნველყოფს 2 წლის განმავლობაში რინიკოვის გემოვნების შენარჩუნებას.

როგორ მარილი Ryzhiki და სატვირთო ერთად ცივი გზა: რეცეპტი

დასრულდა დამარილებული Rhyge და სატვირთო ფირფიტაზე

Შენ გჭირდება:

• groove და Ryzhiki, გაწმენდილი და დაიბანეთ
• მარილი
• დაფნის ფოთოლი
• მარტივი წიწაკა Peas
• წვეთი ფილიალები
• სურვილისამებრ - ნიორი, კროინი ფოთლები

სამზარეულო:

• groove Dip ცივ წყალში და დატოვონ ღამით ისე, რომ მწარე დარჩა მათთან
• გადაწყვიტოს salting - ბანკის, ხის ბარელზე ან მინანქრის saucepan
• განთავსება seasonings on ბოლოში - დაფნის ფოთოლი, Peas წიწაკა
• მოათავსეთ სოკო ფენების მიერ, მაგალითად, პირველი სატვირთო-მარილი - რჟიკოვი - მარილი
• სურვილისამებრ, დაამატეთ ლაურელი ფოთლები, სურნელოვანი წიწაკა, გაანადგურა კამა და ნიორი შორის რიგები
• sprinkle ოდნავ უამრავი მარილი, ვიდრე rhymes
• დააინსტალირეთ Groove ისე, რომ თხევადი ოდნავ კოშკები მეტი სოკო
• უკიდურეს შემთხვევაში, რამდენიმე დამარილებული წყალი
• დატოვე სოკო მაგარი ადგილიდან ერთი თვის განმავლობაში, რადგან სატვირთო არ იქნება უარესი

რამდენი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მარილიანი ჩარჩოები?

მარილის ლექსების ნაწილი ფირფიტაში

დაჯავშნის შემდეგ, ტოვებს მათ მარილი კონტეინერში 2 კვირის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ პერიოდში, თამამად გამოიყენოთ სოკო საკვები მინიმუმ ნედლეულის ფორმა, მინიმუმ სამზარეულო თქვენი საყვარელი კერძები.

Ryzhiki Salty სათვალე: რატომ, შეიძლება მათ?

დამარილებული ჩარჩოები დაფარული იყო მწვანე ლაქებით

ამ ფენომენისთვის რამდენიმე მიზეზი არსებობს:

• კოლექციის ტექნოლოგიის დარღვევა - ხორცის ფენების ძლიერი წნეხებით შეკრებილი სოკო
• დიდხანს მათი ყოფნა ჰაერში მღეროდა
• წყალში ან გრძელვადიან კონტაქტში გაწმენდის დაბინძურებისას
• თქვენ შეგროვებული ნაძვის იუნე, მათთვის ასეთი რეაქცია ნორმალურია

თუ შეაგროვებთ და დაიმსხვრა წითელი და დაიმსხვრა, რომ სოკოს ჭრის ტექნოლოგია, რომელიც ჯარზე გადაინაცვლებს, ამოიღეს, ცეცხლი და დაკრძალეს.

ოდნავი ეჭვის თანდასწრებით - სურსათის პროდუქტის გამოყენების შესახებ უარი თქვას.

მომავალში, რათა თავიდან ავიცილოთ გამწვანების მარილი ჩარჩოები, plunge მათ მდუღარე წყალში ლიმონმჟავას. ის დაზოგავს სოკოების ფერს.

სოკოს ხიზილავი Ryzhikov: რეცეპტი ზამთრის

pielay ერთად დასრულდა თევზი ხიზილალა საწყისი Ryzhikov

Შენ გჭირდება:

• შეყვანის შემდეგ, 1 კგ
• 0.8 ლიტრი წყალი
• 5 შუა ლუკოვიტები
• 5 განზომილებიანი მარილი კოვზი
• საზომი კოვზი ძმარი
• მზესუმზირის შემწვარი ზეთი
• 3-4 კბილების ნიორი
• წყვილი chrine ფოთლები
• სანელებლები, მწვანილი, მწვავე წიწაკა - გემოვნებით

სამზარეულო:

• მოუტანს წყალი boil და sprinkle
• მოლაპარაკება Redheads დაახლოებით 7-10 წუთი და გაჟონვა on sieve
• დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები და ფრაის ნავთობის
• გაცივებული სოკო და ხახვი Grind ხორცის Grinder / Blender
• დაამატეთ ძმარი და აურიეთ კარგად
• გაანადგურა მწვანილი და ნიორი ქმრებინა ხიზილალის შენახვის სატანკო ბოლოში
• თუ გსურთ მკვეთრი კერძები, დაამატეთ ლაურელი ფოთლები, ჩილი წიწაკა და მსგავსი სანელებლები
• ჩამოყაროს ნარევი სოკო ერთად ხახვი
• ზემოდან დაცული ფურცელი shit და გამკაცრდეს ბანკები
• მაღაზიაში გრილ ადგილას

როგორ გაყინვას ზამთარში ზამთარში: რეცეპტი

ნედლი frowns ადრე დასუფთავების და drossing ზამთრის

დამოკიდებულია ჩარჩოების დამუშავების პროცესში ყინვის წინ, ტექნოლოგია მცირე განსხვავებებია.

ასე რომ, როდესაც გაყინვა ნედლეული სოკო:

• გაწმენდა მათ ჭუჭყიანი მშრალი აგენტები, როგორიცაა ფუნჯი, ხელსახოცი
• მოძებნა საკვები ფილმი ჭრის ფორუმში
• მოათავსეთ სოკო ზემოდან
• ყველაფერს გააგზავნეთ საყინულე ღამით ან 12 საათის განმავლობაში
• ამოღება და დაფარავს სოკო ფილმი, ტოვებს საბჭოს მაგიდაზე
• დარეგისტრირდით გაყინვის თარიღი და გააგზავნეთ უკან

თუ თქვენ ურჩევნია გემოვნების სოკო ადრე გაყინვა, მაშინ მოქმედებენ ასე:

• მოჭრილი ქუდები Ryzhkov ჩალის
• გააგზავნეთ ისინი saucepan წყლით
• boil 5-7 წუთი ნელი ცეცხლი, მოხსნის ქაფი
• დაჭერა off sieve / colander
• დაველოდოთ სრული გაგრილებისთვის
• ჩამოყალიბებული გაყინვა ან პაკეტის კონტეინერში და აღსანიშნავად თარიღი
• გააგზავნე სოკო ზამთრის წინაშე

ასე რომ, ჩვენ განვიხილეთ Ryzhikov- ის მომზადების თვისებები მზის, მარმარილოსა და ყინვისთვის. ისწავლა, რათა თავიდან იქნას აცილებული მწვანე ლაქების გამოჩენა მარილიანი სოკოთი. შეასრულა თქვენი cookbook სხვადასხვა რეცეპტებით და ასევე აღნიშნა რიჟიკოვის წარმატებული billets- ის რიგი საიდუმლოებები ზამთრისთვის.

ჭეშმარიტად, ამ სოკო ადეკვატურად დაიკავეს საპატიო ადგილი გურმანი მაგიდაზე. უფრო მეტიც, მათი bilet- ში სპეციალური ძალისხმევა არ იქნება საჭირო.

მკლავი თავს ლუკშკთან და წასვლა "მშვიდი" ნადირობა.

კარგი ამინდი თქვენ და მდიდარი მოსავალი!

ვიდეო: როგორ მარილი rim ცხელი გზა?