Voglio coltivare funghi di ostriche: da dove cominciare? Fungo di ostriche in crescita a casa per principianti come azienda: passo per passo: tecnologia in crescita, recensioni

Crescere i funghi come una cosa principale

Quello che devi sapere sui funghi di ostriche per stabilire un'azienda.

Il contenuto dell'articolo

Per coloro che vogliono impegnarsi nella coltivazione di centesimi, come attività principale e trasformare questa attività in un'azienda redditizia, questo articolo è dedicato. Qui diremo alcuni segreti agli uomini d'affari alle prime armi.

Fungo di ostriche in crescita a casa per principianti passo dopo passo

I fan degli esperimenti possono provare a far crescere un fungo di ostrica a casa usando i nostri consigli:

Ottieni materiale di piantagione di alta qualità . Acquista il micelio in un negozio online o in campagne per coltivare funghi di ostriche su larga scala.
Non acquistare più di un chilogrammo per i principianti.
Mantieni correttamente il micelio.Prima di piantare, è possibile mantenere il materiale in frigorifero (non nel congelatore) a 3-4 ° C
Preparare le materie prime per il substrato . All'inizio è meglio usare guscio di paglia o semi.
Controllare la muffa.
Macinare. Il substrato deve essere tagliato su componenti fino a 5-6 cm di dimensioni.
Elaborazione termicamente.Versare il substrato tritato con acqua e far bollire per circa 2 ore.
Scolare l'acqua . L'acqua non dovrebbe fluire dal substrato, dovrebbe essere semplicemente bagnata.
Freddo.Il materiale per la semina non deve superare i 27 ° C.
Disinfezione.Prima di lavorare con il micelio, disinfetta tutte le attrezzature che userai (piatti, coltello, cucchiai) per evitare l'infezione.
Preparare il contenitore.Due sacchetti di plastica densi o bottiglie di plastica con una capacità di 5 litri e pulite con una soluzione di calce di cloro.
Macina il micelio. Fallo senza ottenere il materiale dal pacchetto. Lavora nei guanti.
Riempi i contenitori. Riempi il layout: dopo 10 cm del terreno, versare 0,5 cm di semi Wezen. L'ultimo strato sarà il terreno.
Fare buchi. Dopo 15-20 cm, effettuare tagli o fori fino a 2 cm in un motivo a scacchiera.

Risultato con la corretta esecuzione delle istruzioni

Posizionare i contenitori nel luogo preparato. Mantenere una temperatura di circa 18-20 ° C.
A volte ventilare la stanza, evitare gli insetti.
Seguire la temperatura nel contenitore.Non dovrebbe superare i 30 gradi, altrimenti il \u200b\u200bmicelio morirà. Per raffreddare i blocchi, dirigi la ventola su di essi. Il periodo di incubazione dura circa 18-20 giorni, durante i quali le borse all'interno sono completamente riempite con fili bianchi di micelio.
Fornire le condizioni per il periodo di coltivazione: Illuminazione-almeno 8 ore, umidità nella stanza-90 %, temperatura non superiore a 12-15 ° C, ventilazione-almeno 4 volte.
Raccogliere il raccolto.Dopo circa 2 settimane, i corpi di frutta di funghi di ostriche germineranno dagli slot. Raccoglili, li distorceva delicatamente dai raccoglitori di funghi.
Aspetta il secondo raccolto.Vennifica la stanza dopo la prima ondata della raccolta e fornisce condizioni simili. Dopo 11-13 giorni, seguirà il secondo raccolto.
Sostituire i blocchi.Per 4 ondate del raccolto, i blocchi non portano frutti. Puoi usarli come fertilizzanti da giardino.

Voglio coltivare funghi di ostriche: da dove cominciare?

Iniziando i funghi spesso si chiedono dove iniziare a coltivare funghi di ostriche. Speriamo che i nostri consigli ti aiuteranno:

Determina quanto vuoi coltivare i funghi e per quale scopo: per le tue esigenze o in vendita.
Se lo scopo della crescita è una vendita successiva, allora pensa a dove è possibile vendere i tuoi prodotti (caffè, mercato, negozio). Tieni presente che i funghi di ostriche sono immagazzinati a una temperatura di 3-5 ° C per non più di 5 giorni. Pertanto, all'inizio, non dovresti organizzare troppa produzione.
Decidi come farrai crescere il prodotto: naturale o intensivo. Per le imprese, un secondo metodo richiede che vengano utilizzati alcuni investimenti.
Seleziona 2 camere per la crescita: uno germinerà in uno, l'altro verrà utilizzato durante il periodo di coltivazione.
Organizza entrambi i locali correttamente: se necessario, effettuare riparazioni, disinfettare, acquistare attrezzature (lampade, riscaldatori, scaffali, orpers, strumentazione, ecc.).
Determina quali materie prime utilizzerai per il substrato e dove lo acquisti.
Ottieni materiale di piantagione di alta qualità. Per fare ciò, studiare le offerte sul mercato e dare preferenza al micelio realizzato in laboratori speciali.
Trova i materiali informativi necessari sulla coltivazione dei funghi e adotta conoscenze da parte dei lavoratori dei funghi esperti.

Ci sono molte sfumature nella coltivazione di funghi di ostriche

È redditizio coltivare funghi di ostriche in vendita?

Il fungo delle ostriche: il fungo è gustoso e nutriente. Non sorprende che sia richiesto sul mercato tutto l'anno. Molte persone che hanno iniziato a far crescere questo prodotto per se stessi stanno pensando di aumentare la produzione per la successiva vendita di funghi. E sorge una domanda logica: è redditizia?

Proviamo a capirlo. PUSSI DELL'ABSEGNAZIONE DELLA CASA:

i funghi allevati di ostriche non richiedono tempo costante
non è necessario possedere competenze speciali: i materiali per la produzione sono abbastanza economici e sono facili da trovare

I funghi di ostriche in crescita hanno i suoi pro e contro

MORO:

disponibilità obbligatoria di un locale, la cui organizzazione può richiedere investimenti monetari. In assenza dei propri locali, deve essere affittato, il che comporterà costi finanziari significativi
sono necessari costi per l'acquisto di materie prime, attrezzature, pagamento di elettricità, trasporto, ecc.
un posto per conservare i funghi prima della vendita
sono possibili difficoltà nella ricerca di un mercato delle vendite
c'è una probabilità di non la piena realizzazione del raccolto

Come puoi vedere, la produzione di funghi di ostriche richiede all'inizio investimenti significativi del capitale. E spesso il rimborso arriva solo dopo un anno.

Soprattutto in assenza della tua stanza. Nelle condizioni di un appartamento standard, puoi coltivare un fungo di ostrica solo per le tue esigenze.

Home Mini Business - Fungo di ostriche in crescita: che area redditizia?

Organizzando la tua mini-business per la produzione di funghi di ostriche, è necessario decidere quale area puoi usare per la tua "fattoria di funghi". Per fare questo, tenere conto dei seguenti fattori:

da 10 kg di substrato bagnato e 400 g di micelio in media, si ottengono circa 2-3 kg di funghi
2 colture a piena piena vengono rimosse da 1 borsa
da 1 t del substrato, in media, si ottengono fino a 500 kg da due colture
sostituire il contenuto della borsa ogni 2,5-3 mesi
il primo periodo di fruttificazione è di circa 1,5 - 2 mesi
per ospitare 10 tonnellate di substrato, è necessaria una stanza di almeno 250 metri quadrati con l'organizzazione di rack

Fungo di ostriche in coltivazione come il business domestico

Secondo gli esperti, dati i costi inevitabili di materiali, elettricità, acqua, ecc., Per far diventare redditizio la mini-produzione domestica, si raccomanda di iniziare con 10 tonnellate di substrato. Inoltre, per garantire la redditività, è importante utilizzare tutti i possibili metodi di vendita di prodotti:

seguire la qualità dei funghi: osservare la pulizia nelle stanze, migliorare le caratteristiche del gusto aggiungendo additivi naturali al substrato (foglie di alfalfa, steli di cotone, vite di girasole)
crea una buona pubblicità per il tuo prodotto (campioni pubblicitari gratuiti, annunci, bigboard, ecc.)
organizza l'elaborazione di funghi di ostriche non realizzati (conservazione, congelamento)
metti le vendite del substrato esaurito agro - Enterprises for Fertilizer

La resa dei funghi di ostriche

Ci sono molte informazioni contrastanti sulla resa del fungo delle ostriche. Secondo alcune fonti, è al 100 %, mentre altre parlano di un livello inferiore.

Dalla pratica degli allevatori di funghi esperti otteniamo i seguenti indicatori:

Il micelio organizzato "correttamente" dà buone piantine entro 3 settimane
raccogli i funghi di ostriche quando i cluster hanno raggiunto un peso di circa 200 g
su un blocco di 10 chilogrammi di un substrato bagnato con 15-20 buchi, cresce fino a 3 kg di funghi. Questa ondata di colture è la più abbondante ed è del 60-65 %
la prossima ondata, che si verifica dopo 10-14 giorni, produrrà 1,5-2 kg di funghi di ostriche (circa il 30 % del raccolto)
le onde successive possono dare singoli cluster separati che non vengono presi in considerazione

La resa del fungo delle ostriche è alta

La resa dei funghi delle ostriche può essere aumentata:

usando un film nero per le borse - poiché non supera la luce, in modo che i rudimenti dei funghi si formino solo nei luoghi dei tagli. Inoltre, il ciclo maturo dei corpi di frutta è ridotto.
aggiungendo la farina d'avena al substrato, i nutrienti hanno un effetto benefico sul micelio, aumentando il numero di funghi.

Affinché l'azienda possa portare a reddito, è necessario avere molte conoscenze sul campo che sei coinvolto. Offriamo di leggere ulteriori informazioni in articoli sulla crescita della tecnologia in crescita funghi e segreti della coltivazione dei funghi a casa.

Fungo di ostriche in crescita come azienda: recensioni

Nikolai, 43:

“Vivo in un villaggio in una casa privata. Nel cortile ho spazio per le utility. Ho adattato uno di loro per la coltivazione di funghi di ostriche. Per il substrato, uso la paglia. Fortunatamente, c'è un'opportunità per prenderla per un centesimo. La questione, in generale, è redditizia, ma non come i principali guadagni. "

Andrey, 30 anni:

“Non ha allevato i funghi di ostriche, ma mia sorella e suo marito lo stavano facendo. Hanno affittato una stanza, acquistato materiali. È stata osservata la tecnologia, ma i volumi di resa erano molto meno del previsto. Spese appena coperte. Non sono più impegnati nella crescita dei funghi. "

Irina, 50 anni:

“Avendo letto informazioni su Internet, ha preso fuoco con questa idea. Adattato per coltivare una serra. Il primo raccolto era piccolo. Ho preso in considerazione tutti gli errori, è andato. Sto vendendo un prodotto in un caffè vicino e un'azienda per la produzione di prodotti semifiniti (gnocchi, pancake). Questa è attualmente la principale fonte di guadagni. Per non dire così molto, ma c'è abbastanza vita. "