ESEZIONE DELL'ESPERIENZA: metodi e temperatura della crescita a casa. Problemi ed errori quando si coltivano funghi di ostriche a casa. Come distinguere i funghi di ostriche dalle vittime?

Opzioni per la coltivazione di funghi di ostriche a casa.

Crescere un delizioso fungo di ostrica a casa non è così difficile come molti pensano. Avendo studiato con cura la tecnologia di coltivazione e acquisisce i materiali e le attrezzature necessari, è sicuro di ottenere un raccolto di funghi con la mano. Considereremo i dettagli e i segreti della crescita nell'articolo.

Metodi di coltivazione di funghi di ostriche a casa

Esiste due strade I funghi in crescita delle ostriche, ognuno dei quali ha i suoi vantaggi e svantaggi:

Esteso- Crescere in condizioni naturali (nel giardino, giardino):

• Vantaggi: costi finanziari minimi, il raccolto può essere raccolto per diversi anni.
• Svantaggi: stagionalità del raccolto e grande dipendenza dalle condizioni meteorologiche.

Per la coltivazione, usa:

• tronchi
• vecchi ceppi
• rami

Intensivo - Condizioni create artificialmente per lo sviluppo accelerato:

• i vantaggi sono la rapida maturazione del prodotto, l'indipendenza del tempo, la possibilità di un raccolto in qualsiasi stagione.
• svantaggi: investimenti significativi, la presenza obbligatoria di una stanza equipaggiata con un microclima necessario.

Il ruolo del substrato è interpretato da:

• la buccia del girasole
• segatura di alberi di deciduo
• cobs e steli di mais
• paglia

Funghi di ostriche a casa

Le fasi principali Entrambi i metodi per coltivare i funghi di ostriche in casa prendere in considerazione:

L'acquisizione di micelioindicatori importanti di cui sono:

• varietà
• tipo (grano o in bastoncini)
• la percentuale di cereali
• tasso di crescita

Il trattamento termico del substratoil cui scopo è:

• giralo con umidità
• fornire permeabilità all'aria
• disinfezione del materiale

Modi Ci sono diverse di queste elaborazioni:

• xerotetermia - traghetto con materiale secco
• pasteurizzazione - vapore con materiale bagnato
• idrotermia - acqua calda

Creazione di condizioni climatiche Per la crescita dei funghi:

• il periodo di incubazione - germinazione del micelio
• il periodo di coltivazione è la crescita dei corpi di frutta

Dove sono i funghi dei funghi di ostriche, su quali alberi?

Occhio -Questo è un sanprofit di funghi, cioè si nutre di componenti del cadavere. Pertanto, cresce in grandi gruppi su alberi sdraiati, monconi, in colpa dei tronchi.

Di solito preferisce questo fungo deciduo:

• osin
• kalina
• olmo
• betulla
• raggio
• pioppo

Tuttavia, il fungo delle ostriche può crescere sulle conifere, penetrando nelle foreste settentrionali. Il valore nutrizionale del fungo dipende da quale albero cresce.

Fungo sugli alberi

Quindi, una maggiore quantità di nutrienti contiene un prodotto che è cresciuto su una betulla o aspen e il più piccolo: quello che ha scelto una quercia. Questo fungo inizia a crescere con una diminuzione della temperatura - da metà settembre a dicembre. Per trovare un fungo di ostrica nella foresta, i raccoglitori di funghi non dovrebbero guardare i piedi, ma i bauli di legno, dal momento che un tale fungo ama un'altezza.

In che modo, in che modo per coltivare i funghi di ostriche a casa, nel paese, nell'area del giardino?

In un appartamento, non è raccomandato di allevare funghi di ostriche in grandi volumi, poiché i funghi richiedono un microclima speciale che non è adatto agli umani. Le piccole dimensioni delle nostre case non consentono di creare le condizioni necessarie al livello corretto.

Pertanto, nell'appartamento puoi coltivare un piccolo raccolto di funghi di ostriche solo come esperimento. Sì, e i bambini, sicuramente, affascineranno questo processo.

Nell'appartamentoper la crescita, si raccomanda intensivo metodo. Per un substrato, utilizzare tale materia prima:

• cartone
• luzgu
• segatura
• paglia

Come vengono utilizzati i contenitori:

• sacchetti di polietilene con un volume di 5 litri
• grandi bottiglie di plastica
• scatole di plastica o di legno

Funghi di ostriche a casa

SU trama da giardino Utilizzo metodo esteso crescente. Scegli un posto ombreggiato per la crescita, dove il sole diretto non cade. Esistono diversi modi principali per organizzare letti di funghi:

Sui ceppi:

• perforare diversi buchi nel vecchio moncone
• crea un micelio
• coprire con paglia o muschio
• innaffia periodicamente il terreno attorno al moncone

In giardino:

• bevi un fossato
• versare la sabbia
• metti il \u200b\u200bgrano bollito o l'avena in cima per creare un terreno nutritivo
• cospargi la corteccia e le patatine
• fare micelio
• appoggiarsi le barre imbevute in acqua
• coprire con la paglia in cima
• in tempo secco, annaffiare il fossato

Nella polenitsa:

• piccoli tronchi si immergono in acqua per circa 3 giorni
• fare scanalature o buchi
• fare materiale di semina
• piega i registri uno sopra l'altro
• imposta i backup

Fungo di ostriche in crescita

SU dacha In presenza di locali familiari gratuiti, puoi usare uno di essi. Per allevare i funghi di ostriche:

• seminterrato
• fienile
• box auto
• cantina
• serra

È possibile utilizzare sia un metodo esteso che intensivo e utilizzare varie materie prime per il substrato.

Temperatura di macinazione dell'ufficio

In condizioni naturali, i funghi di ostriche iniziano a raccogliere a maggio, in estate la collezione si ferma e riprende a settembre. Cioè, questo fungo matura a basse temperature. Queste caratteristiche sono prese in considerazione nella coltivazione industriale.

Il regime di temperatura per la produzione di funghi di ostriche è molto importante ed è impostato a seconda della fase dello sviluppo dei funghi:

• stoccaggio di micelio-at 3-4 ° C. Prima di sdraiarsi nel substrato, deve essere tenuto nella stanza per un po 'di tempo, dove i blocchi saranno situati durante la crescita del signore dei funghi.
• il periodo di incubazione-AT 20-23 ° C. In questo caso, la temperatura sarà più alta nel blocco stesso. È necessario prevenire i cambiamenti nella temperatura del substrato superiore a 30 gradi e inferiore a 21 ° C, poiché il micelio può morire.
• il periodo di coltivazione è a 15-17 ° C. Dopo la comparsa dei rudimenti del fungo, la temperatura deve essere ridotta. A una temperatura fino a 10 ° C, il fungo di ostrica cresce lentamente e il suo corpo sarà denso e solido. Con gradi più alti (18 o più), i funghi crescono più velocemente, ma allo stesso tempo sono sciolti e luminosi.

Per i funghi delle ostriche in crescita, è necessaria la temperatura corretta

Le violazioni della tecnologia di coltivazione e la non conformità con il regime di temperatura possono portare alla morte di funghi e frutti.

Malattie settimanali

Quando si coltivano funghi, è necessario sapere a quali malattie possono essere sottoposte. Le malattie dei funghi delle ostriche più frequenti:

• bACTERIOSI - Punto di tonalità marroni e un odore spiacevole appaiono sul fungo. Il motivo, di norma, è il waterlogging del substrato. Il trattamento non è suscettibile. I funghi malati devono essere smaltiti.
• diversi tipi di muffa (Trikhoderma, Muror, Penicilli) - Il fungo dello stampo compete con il fungo delle ostriche per ottenere sostanze nutritive, a seguito dei quali il micelio rallenta la crescita e muore gradualmente. Le ragioni principali sono l'infezione del substrato o dei locali con spore di muffa, non conformità con condizioni climatiche.
• fungo patogeni (Verticillum, Dactilium) - Il cappello è deformato. Il motivo è alta umidità e temperatura. Inoltre, l'infezione da organismi patogeni può verificarsi attraverso insetti o porte scarsamente chiuse.
• virus - I corpi di frutta hanno una gamba abbreviata e un cappello sottile. Le ragioni dell'apparizione di queste malattie oggi sono scarsamente studiate.

I funghi delle ostriche possono attaccare virus e funghi

Inoltre, i funghi di ostriche possono essere danneggiati dagli insetti di parassita:

• zanzare di funghi
• galline
• mosche-gobba
• zecche

Il motivo principale per la comparsa di insetti è la non conformità con i requisiti sanitari nella stanza e l'elaborazione impropria del substrato. Le misure principali per prevenire le malattie fungine sono:

• elaborazione termica delle materie prime per il substrato
• conformità ai requisiti sanitari
• controllare il micelio per muffe e parassiti
• frequente lavaggio di indumenti da lavoro
• protezione dei fori di ventilazione con reti speciali
• closeding porte in una stanza con blocchi di funghi

Come distinguere i funghi di ostriche dalle vittime?

In condizioni naturali, il fungo delle ostriche cresce su alberi e monconi. Il cappello carnoso al fungo è rotondo e uno lato lato, le piastre da esso vanno agevolmente alla gamba. Il colore dipende dal tipo di fungo di ostrica: le tonalità variano da limone al grigio.

Occhio

Toadstrool

Fortunatamente, i raccoglitori di funghi potrebbero non aver paura di confondere questo fungo con doppi doppi segnalati. Non ci sono praticamente funghi tossici simili ai funghi di ostriche nelle nostre regioni. Il fungo delle ostriche può essere simile ad alcuni funghi appena non commestibili (ad esempio, con un pilota).

La differenza principale, grazie a cui puoi scoprire il fungo delle ostriche, è il suo cappello a forma di improprio, che ha una certa superficie. Tuttavia, non dimenticare la regola principale del tubo dei funghi: se dubiti della definizione del fungo, non strapparla.

Problemi ed errori quando si coltivano funghi di ostriche a casa

A volte i lavoratori dei funghi alle prime armi, avendo speso molti sforzi, tempo e finanza, non ottengono i risultati positivi attesi e sono delusi dall'allevamento di funghi. Considera gli errori principali che vengono spesso commessi:

• Materie prime scarse per l'atterraggio. Quando acquisti micelio, presta attenzione al suo aspetto: dovrebbe avere un colore arancione senza intervallati neri o verdi.
• Cattiva elaborazione del substrato. La pastorizzazione inadeguata del materiale può portare all'infezione del substrato e del micelio.
• Non conformità con microclima. La temperatura, l'umidità e la buona ventilazione sono i principali fattori di diluizione di successo e devono essere rigorosamente rispettati.
• Importo insufficiente della partecipazione nel micelio. Seguire le proporzioni durante l'atterraggio-micelio dovrebbe essere almeno del 4-5 %.

Per un buon raccolto, devi seguire le regole

• Non conformità con i requisiti di igiene. Prima della monoculazione, è necessario disinfettare tutte le superfici, atterrando in guanti.
• Crescere ceppi diversi in una stanza. È impossibile creare le condizioni necessarie per l'incubazione e la coltivazione contemporaneamente in una stanza. Per periodi diversi richiedono il proprio regime di temperatura.
• Parassiti. Gli insetti di funghi possono iniziare nei blocchi, soprattutto dopo il secondo raccolto. Si consiglia di appendere i nastri adesivi nella stanza per il monitoraggio. Il blocco interessato deve essere rimosso.

Ti consigliamo anche di conoscere tecnologie per la coltivazione di funghi di ostrichecosì come utile informazioni per uomini d'affari alle prime armi nel campo della crescita dei funghi.

Video: Fungo di ostriche in crescita a casa