Folyamatos cikkek a koktélokról: Hogyan kell főzni, mit szolgáljunk, mint díszíteni.
A cikk tartalma
- Mimosa - koktél pezsgővel
- Nagy anya - koktél vodkával és amarettóval
- Fehér orosz koktél vodka és kávé likőrrel: recept
- Koktél manhattan whiskyrel és vermut
- Daikiri koktél rummal
- Koktél dyablo tequilával
- Koktélkoma abszintdal
- Tengeri koktél: főzés receptek
- Koktél gin és vermut nogron
- Sózott kutya - koktél vodkával
- Koktél fehér borral őrült
- Videó: Hogyan készítsünk egy rétegelt koktélt flipporált többrétegű közlekedési lámpát
V a cikk előző része A klasszikus koktélok recepteket találsz whisky, vodka, likőr, tequila, gin, bor, málna szirup és pepsy cola.
Mimosa - koktél pezsgővel
Koktél pezsgővel és narancssárga mimosalével
Ez a koktél a Bellini koktél legközelebbi rokona. De a Bellini-tól eltérően a gyakorlati angol emberek a mimókat fogyasztják a másnaposság, a romantikus francia - mint aperitif, a késő reggeli előtt.
A koktél Hybolamra utal. Egy pohár pezsgőben vagy egy üveg csészealjban szolgálják fel. Szabványos kiegészítés koktél - narancssárga szeletelés vagy vékony narancssárga héja serpentin.
Fontos. Mielőtt elkezdené keverni egy koktélt, készítsen egy pohárot: hűtőszekrényt kell hűteni egy fagyasztóba 10-15 percig. A koktél összes összetevőjét is lehűteni kell.
Az elkészített üvegben öntsük 1 részét a narancslé és 1 része csillogó bor. A koktél óvatosan keverje össze a sávot egy bárral.
Nagy anya - koktél vodkával és amarettóval
Koktél vodkával és amarerette nagy anya
A meglehetősen erős koktél, amelynek ellenére női italnak számít.
A koktél Hybolamra utal. A glade régi divatban szolgált.
Hogyan keveredünk:
- Az üveg kitöltése jégkockák.
- Az üvegben öntsük 1 részét a vodka és az amaretto likőr 1 részét. Óvatosan keverje össze a Swisl-STIP pohár tartalmát.
Fehér orosz koktél vodka és kávé likőrrel: recept
Fehér orosz koktél vodka és kávé likőrrel
A klasszikus fehér orosz koktél a férfi puff koktélokra utal. Italok a cső "lépések". Egy pohár régi divatban vagy Roxban szolgált.
Egy üvegben tegye a jégkockát, és óvatosan öntsön 2 részét Kalua kávé likőrre. Megpróbálta keverni a rétegeket, öntsük 5 darab vodkát. Top Pour 3 darab pasztőrözött zsírkrém.
Ha egy lágyabb és egyenletes ízű koktélot szeretne kapni, alaposan keverje össze az összes összetevőt a rázógépben. Ebben az esetben a verés erőfeszítést igényel, mert egy rossz, pippelt koktél kimeríthet.
Koktél manhattan whiskyrel és vermut
Ez a koktél a bar művészet ikonja. Miért? Igen, ha csak azért, mert Manhattan 1874 óta megtartotta receptjét, és szinte változatlan formában érte el minket.
Fontos: hiteles koktélért csak amerikai rozs whiskyt használnak. Az Egyesült Államokon kívül egyedi lehetőségek használata: Bourbon vagy kanadai rozs whisky.
FONTOS: A Scotch Tape (Scotch Whisky) koktél (Scotch Whisky) nevezik Rob Roynak. Az ír whiskyrel főzött koktélt Paddynek hívják. Mindkét koktél független italok, amelyeknek semmi köze Manhattanhez!
Manhattan rövid apácákra utal. Fix jég egy pohár martini vagy egy üveg csészealj. A Cocktail tökéletes kiegészítése egy koktél cseresznye marascino.
- A koktél előkészítéséhez egy üveget használnak keveréshez, nem rázógéphez. Az üvegben 150-200 g jéget (kocka) tegyen. Kövesse a folyékony összetevőket: 50 ml whisky, 20 ml piros édes vermut, 4-5 csepp Bieter Angostura.
Tipp: A Beater Angostura helyettesíthető keserű tinktúra kemping, de ez nem lesz hiteles Manhattan.
- Óvatosan kevert egy koktélt egy bár kanállal. Kerülje a koktél túlzott telítettségét oxigénnel. A folyadéknak buborékok és hab nélkül kell lennie, teljesen átlátszó. A keverési idő 10-20 másodperc.
- A koktél egy pohárba kerül egy adag takarmányozásához.
Daikiri koktél rummal
Daikiri koktél rummal
FONTOS: A DAIQUIRI előkészítéséhez a kubai Roma-t excerpt nélkül használják, amelyet fehér (fény / fehér / blanco / ezüst / fény) jelöltek.
Koktél jég nélkül szolgált egy pohár martini vagy egy üveg csészealj. A coktél tökéletes kiegészítése egy vékony mészszelet.
Hogyan kell főzni egy koktélt:
- Helyezzük be a jégkocka rázógépbe (≈150 g), és öntsük a romák 9 részét, 5 rész friss lyme, 3 db cukorszirup.
Tipp: A Daikiri esetében a Demarara nádcukorból készült szirup tökéletesen alkalmas. A szirup elkészítésének aránya: 1/1.
- Zárja le a rázógépet, és aktívan rázza meg tartalmát 20-30 másodpercig. Film egy koktélt egy üvegben egy adag takarmányozáshoz.
Koktél dyablo tequilával
Koktél dyablo tequilával
El Diablo Cocktail - Tequila névjegykártya a koktélok világában. Jéggel szolgált egy pohár highballban.
Hogyan kell főzni egy koktélt:
- Helyezzük be a jégkockák kockait (≈150 g), és öntsük 45 ml reposado tequila (reposado), 15 ml Crode Cassis Liquor, 15 ml friss lyme. Rázza meg a rázó tartalmát.
Fontos: A koktél előkészítéséhez a Dyablo a "pihenő" tequila-t 2-12 hónapos kivonatokkal használja. Az ilyen tequila utal a Reposado kategóriára.
- Egy pohárban egy adag takarmány, tegye jégkockákat (3/4 a glade). A koktél egy üvegbe fut, 60-90 ml Ginger ale-t. Óvatosan keverje össze a Swisl-STIP pohár tartalmát.
Fontos. A leghíresebb ipari gyömbér Ela gyártók - Schweppes és Evervess.
Koktélkoma abszintdal
Koktél kóma abszintdal és pezsgővel
A Koma koktél az apácákra utal. Fix jég egy pohár pezsgő vagy üveg csészealj. A koktél tökéletes kiegészítése egy citromcsípés (a citromhéj vékony szerpentinje).
Tipp: üveg és pezsgőbor kell hűteni.
Az üvegben öntsük 45 ml abszintet, és adjunk hozzá 120 ml csillogó borot. Keverjük össze, enyhén cseréljük.
Gourmet azzal érvel, hogy egy koktélnak lassan kell inni, élvezze az egyes kortort.
Tengeri koktél: főzés receptek
Ez a kategória tartalmaz koktélokat, amelyek népszerűségét nyerték a strandbárokban.
Koktél vodka tengeri szellővel
Tengeri szellő koktél vodkával
Adagolható edények a koktél - egy pohár hayball vagy sziklák. Szabványos kiegészítés koktél - vékony mészszeletelő.
Hogyan kell főzni:
- Töltse ki az üveg jégkockát.
- Egy pohárban egy adag takarmányozáshoz helyezzük jégkockákat (3/4 poharak), öntsük 45 ml vodkát, 90 ml áfonylét, 30 ml grapefruitlé. Óvatosan keverje össze a Swisl-STIP pohár tartalmát.
Koktél vodka szex a strandon
Koktél vodka szex a strandon
Adagolható edények a koktél - egy pohár hayball vagy sziklák. Jéggel szolgált. Szabványos kiegészítés a koktél - szeletelés vagy narancssárga csúszda.
Hogyan kell főzni:
- Töltse ki az üveg jégkockát.
- Egy pohárban egy adag táplálkozás esetén helyezzen jégkockákat (3/4 a glade), öntsön 60 ml vodkát, 30 ml Peach Schnapps-t, 60 ml áfonyáslét. Óvatosan keverje össze a Swisl-STIP pohár tartalmát. A fentiekből, és megpróbálja keverni a rétegeket, illat 60 ml narancslé.
FONTOS: A Modern Peach Schnaps messze van a gyümölcs pálinkostól, amelyet egyszer volt. Most nem nagyon erős és kellően édes desztillációs folyadék.
Koktél rum mojitóval
Koktél rum mojitóval
Adagolható edények a koktélra - egy pohár collins. Jéggel szolgált. Szabványos kiegészítés a koktél - friss gallyak menta és / vagy citromszeletek / mész.
FONTOS: Mojito előkészítéséhez kubai rumot használnak expozíció nélkül, amelyet fehér (fény / fehér / blanco / ezüst / fény) használnak.
Hogyan kell főzni:
- Tegyen egy pohár 6-8 friss menta leveleket. Adjunk hozzá 1 teáskanál nádcukor demrara, 45 ml friss lyme. Alaposan szétszórja a tartalmat, amíg a cukor feloldódik.
- Az üveg töltse ki a jég morzsát (3/4 üveg), öntsön 60 ml romát, és csepp a szóda tetejére.
Tipp: A szóda helyettesíthető bármely erősen süllyesztett vízzel, anélkül, hogy kifejezett íze és szaga lenne.
Koktél gin és vermut nogron
Koktél gin és vermut nogron
Negro koktél az aperitifekre utal. Jéggel szolgált a régi divat mázában. A koktél tökéletes kiegészítése egy citromcsípés (a citromhéj vékony szerpentinje).
Egy pohárban egy adag takarmány, tegye jégkockákat. Öntsük 1 részét Gina, 1 része az édes vörös vermut rosso, 1 része a keserű Campairi tinktúra.
Fontos. Számos, különböző stílusok, gina fajták vannak. A leggyakrabban használt koktélokban London száraz Jean.
Óvatosan keverje össze a Swisl-STIP pohár tartalmát.
Sózott kutya - koktél vodkával
Sózott kutya - koktél vodkával
Adagolható edények a koktél befizetéséhez - egy pohár highball sótörővel. Kívánt esetben a koktélt egy solo grapefruct kiegészítheti.
Hogyan kell főzni egy koktélt:
- Tegye a jégkocka rázógépbe (≈150 g), öntsön 60 ml vodkát és 15 ml grapefruitlét.
- Rázza meg a rázó tartalmát.
- A koktél üvegbe kerül.
Koktél fehér borral őrült
Koktél fehér borral őrült
A koktél takarmányának részében öntsük 1 részét a Crème de Cassis likőrre és a hűtött fehérbor 9 részéből.
A forradalmian is megismertesse magát a koktélok főzési receptjeivel és technológiájával Margarita, kék lagúna, kozmopolita, csavarhúzó, véres Mary, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.