Ordinaire ordinaire - grandir à la maison sur des souches, dans les sacs, la sciure, le carton, la paille: technologie et équipement de culture et équipement

Diverses technologies utilisées pour la croissance des champignons d'huîtres.

La croissance des champignons d'huîtres est une question assez simple, mais l'essentiel est d'adhérer à la technologie correcte. Nous parlerons de la variété des technologies pour la croissance des champignons et la réalisation des résultats maximaux.

Bureau d'huîtres: grandir à la maison sur les souches: technologie, équipement

Cultivation ples sur le chanvre Plus adapté à économie personnelle, parce que dans ce cas:

• il y a suffisamment d'espace pour placer les journaux
• il est possible d'appliquer des arbres coupés

Cette méthode est simple, ne nécessitant pas d'équipement spécial. Considérez les principales étapes de la culture.

Stump de harpe d'arbres à feuilles caduques (sauf en chêne):

• humidifiez le bien du bois avec de l'eau
• faites quelques trous de 5 cm de profondeur, où le mycélium sera placé

Introduire du matériel de plantation:

• verser le mycélium dans les trous
• couvrir de mousse ou d'écorce

Champignons d'huîtres sur les souches

Une autre option de semis:

• sur une voile de scie, saupoudrer les grains du mycélium
• couvrir avec un cercle scié
• attacher avec des ongles

Installer des souches:

• dans le sol ou le sable, creuser des puits peu profonds dans le lieu sombre du site
• installez des souches
• mettez-le avec des feuilles sèches ou de la sciure
• verser de l'eau
• couverte de polyéthylène

Prenez soin des champignons des champignons.

• par temps sec, moignon
• hydrater le sol autour de la bûche

Ayant semé en mars - avril. Avec les soins appropriés, vous recevrez une récolte de champignons à partir de souches après 3-4 mois.

Un tel mycélium peut porter ses fruits pendant plusieurs années, sans vous enlever beaucoup de temps et d'efforts. Également sur le chanvre, vous pouvez cultiver des champignons à huîtres dans le sous-sol ou la cave:

• la technologie d'atterrissage est telle que dans la version précédente
• placer les souches dans les pièces où le microclimat nécessaire (sous-sol, cave) sera fourni)

Bureau d'huîtres: grandir à la maison dans les sacs: technologie, équipement

À la maison, le champignon d'huîtres est le plus souvent élevé dans des sacs. Il est pratique d'utiliser ces conteneurs, car ils sont compacts, et ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour leur placement.

Dans ce cas, la méthode de croissance intensive est utilisée, c'est-à-dire des sacs dans la salle où un microclimat spécial est soutenu artificiellement. Tu auras besoin de:

• sacs en polyéthylène
• le récipient pour la désinfection du substrat (bassin, réservoir, seau)
• matériel pour la création de sol (prairie, sciure de bois, paille)
• mycélium
• chambre où les champignons grandiront

Oysteroli dans les sacs

Description du processus:

• laver les sacs
• traitez-les avec une solution de chlore pour la désinfection
• versez un matériau d'eau pour le sol
• stirant, lavez-le
• Égoutter l'eau sale
• versez à nouveau de l'eau et faites bouillir pendant environ 3 heures (vous pouvez cuire directement dans les sacs)
• cool
• Égoutter l'eau et serrer bien le substrat (vous pouvez mettre sous l'oppression)
• remplissez les sacs avec un substrat de mycélium, en les alternant
• essayez de placer les graines de champignons plus près des murs du sac
• le mycélium devrait être d'environ 5% par rapport au substrat
• attacher un sac fermement
• ci-dessous, coupez un peu les coins pour que l'excès d'humidité s'écoule à travers les trous
• tous les 12 à 15 cm avec un couteau, faites des trous d'environ 1 à 2 cm de long
• placez les sacs dans la pièce sélectionnée (ne les mettez pas les uns sur les autres, offrez un accès à l'air gratuit avec les trous. Il est préférable de suspendre les sacs)
• support dans la pièce une température de 20-24 ° C et l'humidité-80-90%. L'éclairage à ce stade n'est pas requis
• ne permettez pas à l'humidité de pénétrer dans les rudiments des champignons
• une fois que le substrat dans les sacs est envahi d'une champignons et se transforme en une masse blanchâtre dense, transférez-les dans une autre pièce avec une température de 16-18 ° C et une teneur en humidité de 95%
• maintenir l'humidité, irriguer les sacs d'eau d'un arroseur
• fournir une bonne ventilation dans la pièce ou ventiler plusieurs fois par jour
• utilisez la lumière des lampes sombres (au moins 8 heures par jour)
• faites un peu plus de coupes disponibles dans les sacs afin que les champignons se développent librement

Bureau d'huîtres: grandir à la maison dans une serre: technologie, équipement

Ayant une serre sur votre site, vous pouvez y faire pousser un champignon d'huîtres. La structure peut être faite de n'importe quel matériau (verre, film). L'essentiel est la création du microclimat souhaité.

Déborption Depatorts:

• Éclairage loride - Pour cela, couvrez les murs avec un maillage spécial ou peignez le matériau de la serre avec une solution de craie.
• la possibilité de changements de température - chaque période de développement des champignons nécessite un certain régime de température. La serre ne doit pas chauffer au-dessus de 25 ° C.
• fournir une humidité élevée - pour cela, achetez un orphelinat ou tirez des tuyaux.
• bonne ventilation - Les flux d'air devraient pénétrer librement dans la serre lorsqu'il est ventilé.

Greenhouses de la serre

Vous pouvez cultiver des champignons d'huîtres dans cette structure de différentes manières:

• extensif, lorsque des fructifications se produisent après 3 à 4 mois (PNI et POL sont utilisés)
• intensif, avec le maintien d'un microclimat spécial, dans lequel les fructifications se produisent après 1,5 à 2 mois

Bureau d'hyster: grandir à la maison au sous-sol: technologie, équipement

Afin de cultiver un champignon d'huîtres au sous-sol, il est nécessaire qu'il réponde à certaines exigences:

• a été scellé (pour observer la température et l'humidité nécessaires)
• il n'y avait pas de moisissure sur les murs
• la hauteur du plafond doit être d'au moins 3 m
• la possibilité de pénétration des ravageurs est exclue
• il avait une bonne ventilation

Avant de planter des champignons, préparez soigneusement le sous-sol:

• nettoyez l'espace en supprimant les articles inutiles
• si nécessaire, réchauffez les murs et le sol (pour maintenir une température jusqu'à 25 ° C)
• couvrir les murs du sous-sol avec un revêtement antifongique spécial
• suspendre les lampes de la lumière du jour
• traitez la pièce avec un sabre de fumée ou d'autres produits de ravageurs
• nettoyage humide avec solution de chlore
• divisez les pièces en deux zones pendant différentes périodes de croissance des champignons
• acheter un radiateur qui peut chauffer la pièce

Embarquant au sous-sol

Après avoir préparé le sous-sol, vous pouvez commencer à faire pousser des champignons de quelque manière que ce soit:

• sur le chanvre et les journaux
• dans des conteneurs avec un substrat approprié

Tout au long du processus de croissance, il est nécessaire d'assurer un microclimat pendant la période d'incubation et pendant la fructification. En raison du fait que le sous-sol est généralement vide et pratiquement non utilisé, la croissance des champignons d'huîtres est l'option la plus acceptable et la plus pratique, dans laquelle même le développement d'une petite entreprise à domicile est possible.

Bureau d'huîtres: élever à la maison dans le garage: technologie, équipement

Le garage est l'une des pièces les plus appropriées pour la culture des champignons d'huîtres, car il se réchauffe généralement et a un système de ventilation. Ainsi, la nécessité de sa rééquipage est pratiquement absente.

Bien sûr, il ne doit pas être utilisé à ses fins. Après un nettoyage soigneux et une désinfection de la pièce, il vous suffit d'acheter de l'équipement supplémentaire:

• lampes à lumière du jour
• capteurs d'humidité
• température
• ventilateurs
• radiateurs (si nécessaire)
• humidificateurs d'air, irrigateurs

La technologie de la croissance des champignons d'huîtres dans le garage est identique à celle utilisée dans la culture du sous-sol:

• la division zonale de la salle
• préparation du substrat
• la pose de semis de mycélium
• maintenir les conditions climatiques nécessaires

Oysteroli: grandir à la maison en sciure: technologie, équipement

En tant que substrat, la sciure est bonne en ce sens qu'ils ont la capacité de conserver l'humidité en eux-mêmes pendant longtemps. Cependant, la récolte sur la sciure sera inférieure à celle du moignon.

Ouvertures en sciure

Adhérer aux exigences de base de la technologie:

• choisissez la culture de la boue d'huîtres d'arbres à feuilles caduques (hêtre, peuplier, tremble, châtaignier, grab, bouleau). Les roches de conifères émettent des résines qui affectent négativement les champignons.
• il est conseillé d'acheter des matières premières frais
• s'il n'y a aucune possibilité d'utiliser bientôt la sciure de sciure achetée, rangez-les pour éviter la moisissure
• broyer les matières premières jusqu'à 4 mm
• faire bouillir pendant 2 heures (prendre 3 parties d'eau par partie de la sciure de sciure)
• après avoir refroidi jusqu'à 25 ° C, vous pouvez ajouter des nutriments (par exemple, un moût de bière, un son d'avoine)
• Égoutter l'eau en plaçant la sciure dans la grille
• semer 14 heures après les drains d'eau
• utilisez le mycélium de grains, car il prend mieux la racine dans cette matière première
• il est préférable d'utiliser des sacs ou des boîtes en bois comme conteneurs
• placer dans n'importe quelle pièce appropriée (sous-sol, serre, garage)

Bureau d'hyster: Grow à la maison en paille: technologie, équipement

La paille est le substrat le plus préféré pour produire des champignons d'huîtres à la maison. Les experts assurent: ils reçoivent la plus grande récolte de champignons à partir de cette matière première.

Pour la culture, ils utilisent la paille de diverses cultures de céréales:

• blé
• orge
• seigle
• avoine

La paille de blé est particulièrement précieuse à cet égard. L'équipement spécial pour le processus n'est pas requis, seulement un moyen de broyer de paille (couteau, hache, broyeur industriel).

La technologie d'utilisation de la paille comme substrat se compose de ces étapes:

Préparation:

• choisissez poreux de paille, avec des tiges larges
• vérifiez le manque d'infection
• avant de poser le mycélium, hachez les matières premières
• tremper dans l'eau (le matériau frais, le trempage plus long)

Embarquant dans la paille

Traitement hydrothermal:

• mettez la paille dans un récipient plus grand
• verser de l'eau tiède
• porter la masse à une température de 60 à 75 ° C (ne pas cuire)
• laissez-le pendant trois heures
• verser de l'eau
• refroidir jusqu'à 25 ° C
• mettre à la surface avec une pente, fournissant un débit d'eau

Croissance:

• déposer la paille dans des fondations préparées (il est préférable d'utiliser un sac)
• alterner le substrat avec le mycélium de semis
• grandir dans une pièce abordable

Bureau d'hyster: grandir à la maison en carton: technologie, équipement

Un champignon d'huîtres sans prétention peut être cultivé même sur papier. Il est difficile de croire, mais un tel substrat est souvent utilisé par les travailleurs des champignons - les amateurs.

En général, il n'y a rien de surprenant en ceci: après tout, le papier est fabriqué à partir de cellulose (matériau en bois). Pour la sélection des champignons d'huîtres, il est préférable d'utiliser du carton d'emballage:

• il manque pratiquement de la peinture typographique
• il est disponible, car l'emballage est souvent jeté
• le carton peut être fabriqué à partir de plusieurs types d'arbres, ce qui augmente sa valeur nutritive en tant que substrat
• la structure poreuse offre une bonne respirabilité

Bureau sur carton

La technologie n'est absolument pas compliquée et se compose de telles étapes:

• rincer en carton sous l'eau courante
• verser de l'eau chaude (60 degrés)
• partir pendant 7 heures, versant périodiquement de l'eau chaude
• laisser refroidir jusqu'à 25 ° C
• presser et redresser
• laisser sous la forme redressée pendant un moment
• plier la pile
• place entre les draps ajouter du mycélium
• faire des trous
• pliez un sac et une cravate
• gardez un endroit sombre à 15-20 ° C
• dans quelques jours, détachez et draine l'excès d'eau, le cas échéant
• après 4 semaines, détachez le paquet et mettez-le sur une faible lumière

Bien sûr, cette méthode ne convient absolument pas pour faire des affaires de champignons.

En plus d'étudier la technologie et l'achat d'équipement, vous devez également vous familiariser avec d'autres aspects tout aussi importants qui vous aideront à obtenir une bonne récolte. Sur les températures, les méthodes de productivité croissante et d'autres informations utiles que vous pouvez lire ici. Et aux hommes d'affaires débutants qui vont sérieusement s'engager dans la culture des champignons d'huîtres cet article est utile.

Vidéo: Technologie pour la croissance des champignons d'huîtres