Ich möchte Austernpilze anbauen: Wo fange ich an? Wachsende Austernpilze zu Hause für Anfänger als Geschäft: Schritt für Schritt: Wachstumstechnologie, Bewertungen

Was Sie über Austernpilze wissen müssen, um ein Unternehmen aufzubauen.

Der Inhalt des Artikels

Für diejenigen, die sich für den Anbau von Pennys als Haupttätigkeit einsetzen und dieses Geschäft in ein profitables Geschäft verwandeln möchten, ist dieser Artikel engagiert. Hier werden wir Anfänger ein paar Geheimnisse erzählen.

Wachsende Austernpilze zu Hause für Anfänger Schritt für Schritt

Fans von Experimenten können versuchen, zu Hause einen Austernpilz mit unseren Empfehlungen anzubauen:

Holen Sie sich qualitativ hochwertiges Pflanzmaterial . Kaufen Sie Myzel in einem Online -Shop oder in Kampagnen, um Austernpilze in großem Maßstab zu züchten.
Kaufen Sie nicht mehr als ein Kilogramm für den Anfang.
Halten Sie das Myzel richtig.Vor dem Pflanzen können Sie das Material im Kühlschrank (nicht im Gefrierschrank) bei 3-4 ° C behalten
Rohstoffe für das Substrat vorbereiten . Zuerst ist es am besten, Stroh- oder Samenschale zu verwenden.
Überprüfen Sie die Schimmelpilze.
Schleifen. Das Substrat muss auf Komponenten bis zu 5 bis 6 cm groß gehackt werden.
Thermisch verarbeiten.Gießen Sie das gehackte Substrat mit Wasser und kochen Sie etwa 2 Stunden lang.
Lass das Wasser ab . Wasser sollte nicht aus dem Substrat fließen, es sollte nur nass sein.
Cool.Das Material für die Pflanzung sollte 27 ° C nicht überschreiten.
Desinfektion.Bevor Sie mit Myzel arbeiten, desinfizieren Sie alle Geräte, die Sie verwenden (Gerichte, Messer, Löffel), um eine Infektion zu vermeiden.
Bereiten Sie den Behälter vor.Zwei dichte Plastiktüten oder Plastikflaschen mit einer Kapazität von 5 Litern und wischen Sie mit einer Lösung von Chlorlimken.
Mahlen Sie das Myzel. Tun Sie dies, ohne das Material aus dem Paket zu erhalten. Arbeiten in Handschuhen.
Füllen Sie die Behälter. Layout ausfüllen: Gießen Sie nach 10 cm Boden 0,5 cm Wenzen Samen. Die letzte Schicht ist der Boden.
Löcher machen. Machen Sie nach 15 bis 20 cm Schnitte oder Löcher bis zu 2 cm in einem Schachbrettmuster.

Ergebnis mit der korrekten Ausführung der Anweisungen

Legen Sie die Behälter an den vorbereiteten Ort. Eine Temperatur von ca. 18-20 ° C beibehalten. C.
Manchmal belüften Sie den Raum, vermeiden Sie Insekten.
Folgen Sie der Temperatur im Behälter.Es sollte 30 Grad nicht überschreiten, sonst stirbt das Myzel. Um die Blöcke abzukühlen, lenken Sie den Lüfter auf sie. Die Inkubationszeit dauert ungefähr 18 bis 20 Tage, in denen die Taschen im Inneren vollständig mit weißen Myzelfäden gefüllt sind.
Geben Sie die Bedingungen für den Kultivierungszeitraum an: Lighting-at mindestens 8 Stunden, Luftfeuchtigkeit im Raum von 90 %, Temperatur-nicht mehr als 12-15 ° C, Lüftung-am wenigsten 4-mal.
Sammeln Sie die Ernte.Nach etwa 2 Wochen keimen Obstkörper von Austernpilzen aus den Schläfen. Sammeln Sie sie und verdrehten sie sanft aus den Pilzpflückern.
Warten Sie auf die zweite Ernte.Vagieren Sie den Raum nach der ersten Welle der Sammlung und geben Sie ähnliche Bedingungen an. Nach 11-13 Tagen folgt die zweite Ernte.
Ersetzen Sie die Blöcke.Für 4 Wellen der Ernte tragen die Blöcke keine Früchte. Sie können sie als Gartendünger verwenden.

Ich möchte Austernpilze anbauen: Wo fange ich an?

Anfänger fragen sich oft, wo sie Austernpilze anbauen sollen. Wir hoffen, dass unsere Empfehlungen Ihnen helfen werden:

Bestimmen Sie, wie viel Sie Pilze anbauen möchten, und zu welchem \u200b\u200bZweck: für Ihre eigenen Bedürfnisse oder zum Verkauf.
Wenn der Zweck des Wachstums anschließend verkauft wird, denken Sie darüber nach, wo Sie Ihre Produkte verkaufen können (Café, Markt, Geschäft). Denken Sie daran, dass Austernpilze nicht länger als 5 Tage lang bei einer Temperatur von 3-5 ° C gelagert werden. Daher sollten Sie zunächst nicht zu viel Produktion organisieren.
Entscheiden Sie, wie Sie das Produkt wachsen lassen: natürlich oder intensiv. Für Unternehmen erfordert eine zweite Methode einige Investitionen.
Wählen Sie 2 Räume für das Wachstum aus: Einer wird in einem keimen, der andere wird während der Kultivierungszeit verwendet.
Organisieren Sie beide Räumlichkeiten korrekt: gegebenenfalls Reparaturen, desinfizieren Sie, kaufen Sie Geräte (Lampen, Heizungen, Racks, Orpers, Instrumente usw.).
Bestimmen Sie, welche Rohstoffe Sie für das Substrat verwenden und wo Sie sie kaufen.
Holen Sie sich qualitativ hochwertiges Pflanzmaterial. Studieren Sie dazu die Angebote auf dem Markt und bevorzugen Myzel in speziellen Labors.
Finden Sie die erforderlichen Informationsmaterialien zum Anbau von Pilzen und übernehmen Sie Wissen von erfahrenen Pilzarbeitern.

Es gibt viele Nuancen beim Anbau von Austernpilzen

Ist es rentabel, Austernpilze zum Verkauf anzubauen?

Der Austernpilz - der Pilz ist lecker und nahrhaft. Es ist nicht verwunderlich, dass er das ganze Jahr über auf dem Markt gefragt ist. Viele Menschen, die anfingen, dieses Produkt für sich selbst auszubauen, denken darüber nach, die Produktion für den anschließenden Verkauf von Pilzen zu steigern. Und eine logische Frage stellt sich: Ist es profitabel?

Versuchen wir es herauszufinden. Pluses des Heimgeschäfts:

die Zucht von Austernpilzen erfordert keine ständige Zeit
es ist nicht notwendig, besondere Fähigkeiten zu besitzen: Materialien für die Produktion sind ziemlich günstig und sie sind leicht zu finden

Der Anbau von Austernpilzen hat seine Vor- und Nachteile von

Minus:

die obligatorische Verfügbarkeit eines Räumlichkeiten, dessen Organisation möglicherweise Geldinvestitionen erfordern. In Ermangelung seiner eigenen Räumlichkeiten muss es gemietet werden, was erhebliche finanzielle Kosten mit sich bringen wird
kosten für den Kauf von Rohstoffen, Ausrüstung, die Zahlung von Strom, Transport usw. sind erforderlich.
ein Ort zur Aufbewahrung von Pilzen vor dem Verkauf ist erforderlich
schwierigkeiten bei der Suche nach einem Absatzmarkt sind möglich
es besteht die Wahrscheinlichkeit, dass die Ernte nicht vollständig realisiert wird

Wie Sie sehen können, erfordert die Produktion von Austernpilzen zu den ersten erheblichen Kapitalinvestitionen. Und oft kommt die Rückzahlung erst nach einem Jahr.

Vor allem in Abwesenheit Ihres eigenen Zimmers. Unter den Bedingungen einer Standardwohnung können Sie einen Austernpilz nur für Ihre eigenen Bedürfnisse anbauen.

Home Mini Business - Anbau von Austernpilzen: Was für ein profitabler Bereich?

Indem Sie Ihr eigenes Mini-Business für die Herstellung von Austernpilzen organisieren, müssen Sie entscheiden, welchen Bereich Sie für Ihre "Pilzfarm" verwenden können. Berücksichtigen Sie dazu die folgenden Faktoren:

ab 10 kg eines nassen Substrats und 400 g Myzel werden durchschnittlich etwa 2-3 kg Pilze erhalten
2 vollständige Kulturen werden aus 1 Beutel entfernt
ab 1 t des Substrats werden im Durchschnitt bis zu 500 kg von zwei Kulturen erhalten
ersetzen Sie den Inhalt der Tasche alle 2,5-3 Monate
die erste Fruchtdauer beträgt etwa 1,5 bis 2 Monate
um 10 Tonnen des Substrats aufzunehmen, benötigen Sie einen Raum von mindestens 250 Quadratmetern mit der Organisation von Racks

Anbau von Austernpilzen wie Heimgeschäft

Laut Experten wird angesichts der unvermeidlichen Kosten von Materialien, Strom, Wasser usw., damit die Miniproduktion zu Hause profitabel werden, mit 10 Tonnen Substrat empfohlen, profitabel zu werden. Um die Rentabilität zu gewährleisten, ist es außerdem wichtig, alle möglichen Verkaufsmethoden für Produkte zu verwenden:

folgen Sie der Qualität der Pilze - Beobachten Sie die Sauberkeit in den Räumen, verbessern Sie die Geschmacksmerkmale, indem Sie dem Substrat natürliche Zusatzstoffe hinzufügen (Alfalfa -Blätter, Baumwollstiele, Sonnenblumenschraube)
erstellen Sie eine gute Werbung für Ihr Produkt (kostenlose Werbemuster, Anzeigen, Bigboards usw.)
organisieren Sie die Verarbeitung nicht realisierter Austernpilze (Erhaltung, Einfrieren)
setzen Sie den Umsatz des verbrauchten Substratagro -Unternehmens für Düngemittel ein

Die Ausbeute an Austernpilzen

Es gibt viele widersprüchliche Informationen über die Ausbeute des Austernpilzes. Laut einigen Quellen ist es 100 %, während andere über eine niedrigere Ebene sprechen.

Aus der Praxis erfahrener Pilzzüchter erhalten wir die folgenden Indikatoren:

"Richtig" organisierte Myzel verleiht innerhalb von 3 Wochen gute Sämlinge
sammeln Sie Austernpilze, wenn die Cluster ein Gewicht von ca. 200 g erreichten
auf einem 10-Kilogramm-Block eines nassen Substrats mit 15 bis 20 Löchern wächst es bis zu 3 kg Pilze. Diese Erntewelle ist die am häufigsten vorkommende und beträgt 60-65 %
die nächste Welle, die nach 10 bis 14 Tagen auftritt, erzeugt 1,5-2 kg Austernpilze (etwa 30 % der Ernte)
nachfolgende Wellen können separate einzelne Cluster liefern, die nicht berücksichtigt werden

Die Ausbeute des Austernpilzes ist hoch

Die Ausbeute von Austernpilzen kann erhöht werden:

verwenden eines schwarzen Films für Taschen - da es nicht das Licht passt, so dass die Grundlagen der Pilze nur an den Stellen der Schnitte gebildet werden. Darüber hinaus wird der reife Zyklus von Obstkörpern verringert.
durch Hinzufügen von Haferflocken zum Substrat haben die Nährstoffe einen vorteilhaften Einfluss auf das Myzel, wodurch die Anzahl der Pilze erhöht wird.

Damit das Unternehmen Einnahmen mit sich bringen kann, müssen Sie viel Wissen auf dem Gebiet haben, in dem Sie engagiert sind. Wir bieten an, weitere Informationen in Artikeln zu lesen Über wachsende Technologie Pilze und geheimnisse des Pilzanbaues zu Hause.

Wachsende Austernpilze als Geschäft: Bewertungen

Nikolai, 43:

„Ich lebe in einem Dorf in einem Privathaus. Im Hof \u200b\u200bhabe ich Versorgungsräume. Ich habe einen von ihnen für den Anbau von Austernpilzen angepasst. Für das Substrat benutze ich Stroh. Glücklicherweise gibt es die Möglichkeit, sie für einen Cent zu bekommen. Die Angelegenheit ist im Allgemeinen profitabel, aber nicht als Haupteinkommen. “

Andrey, 30 Jahre:

„Er hat keinen Austernpilz gezüchtet, aber meine Schwester und ihr Mann taten dies. Sie mieteten ein Zimmer und kauften Materialien. Die Technologie wurde beobachtet, aber das Ertragsvolumen war viel geringer als erwartet. Kaum überdachte Ausgaben. Sie sind nicht mehr mit Pilz wachsen. “

Irina, 50 Jahre:

„Nachdem es Informationen im Internet gelesen hatte, hat es mit dieser Idee Feuer gefangen. Angepasst für das Anbau eines Gewächshauss. Die erste Ernte war klein. Ich habe alle Fehler berücksichtigt, es ging. Ich verkaufe ein Produkt in einem nahe gelegenen Café und ein Unternehmen für die Herstellung von halbfinanzierten Produkten (Knödel, Pfannkuchen). Dies ist derzeit die Hauptquelle für die Einkommen. Um das nicht zu sagen, aber es gibt genug Leben. “