Zkušenost: Metody a teplota růstu doma. Problémy a chyby při pěstování houby ústřic doma. Jak odlišit houby ústřic od obětí?

Možnosti pěstování houby ústřic doma.

Pěstování chutné houby ústřice doma není tak obtížné, jak si mnozí myslí. Po pečlivém studování technologie kultivace a získávání potřebných materiálů a vybavení, máte zaručeni, že si vlastní rukou získáte plodinu hub. Zvažujeme podrobnosti a tajemství růstu v článku.

Metody pěstování houby ústřic doma

Existuje dvě cesty Rostoucí houby ústřic, z nichž každá má své výhody a nevýhody:

Rozsáhlý- Rostoucí v přírodních podmínkách (v zahradě, zahrada):

• Výhody: Minimální finanční náklady, plodina může být sklizena již několik let.
• Nevýhody: sezónnost plodiny a velká závislost na povětrnostních podmínkách.

Pro kultivaci použijte:

• protokoly
• staré pařezy
• větve

Intenzivní - Uměle vytvořené podmínky pro zrychlený vývoj:

• výhodou jsou rychlé zrání produktu, nezávislost počasí, možnost plodiny v každém ročním období.
• nevýhody - významné investice, povinná přítomnost vybavené místnosti s nezbytným mikroklimatem.

Role substrátu hraje:

• slupka slunečnice
• piliny stromů listnatých
• klay a stonky kukuřice
• sláma

Houby ústřice doma

Hlavní fáze Obě metody pěstování houby ústřice domov zvážit:

Akvizice Myceliumdůležité ukazatele, které jsou:

• odrůda
• typ (zrno nebo v holečkách)
• procento zrna
• tempo růstu

Tepelné zpracování substrátujehož účelem je:

• otočte to s vlhkostí
• poskytnout propustnost vzduchu
• dezinfekce materiálu

Způsoby Existuje několik takových zpracování:

• xerothetermia - trajekt se suchým materiálem
• pasteurizace - pára s mokrým materiálem
• hydrotermie - horká voda

Vytvoření klimatických podmínek Pro růst hub:

• období inkubace - klíčení mycelia
• pěstovací doba je růst ovocných těl

Kde jsou houby ústřic hub, na kterých stromech?

Oko -To je to houba-sanprofita, to znamená, že se živí komponenty mrtvého těla. Proto roste ve velkých skupinách na ležících stromech, pařezech, za vinu kmenů.

Obvykle preferuje tyto huby listnaté stromy:

• osin
• kalina
• jilm
• bříza
• habr
• topol

Houba ústřice však může růst na jehličnanů a proniknout do severních lesů. Nutriční hodnota houby závisí na tom, na jakém stromu roste.

Houby na stromech

Větší množství živin tedy obsahuje produkt, který se rozrostl na břízu nebo osika, a nejmenší - ten, který si vybral dub. Tato houba začíná růst se snížením teploty - od poloviny do prosince do prosince. Chcete -li najít houbu ústřice v lese, sběratelé houby by se neměli dívat na nohy, ale na dřevěné kmeny, protože taková houba miluje výšku.

Jak, jakým způsobem pěstovat houby ústřice doma, v zemi, v zahradě?

V bytě se nedoporučuje rozmnožovat houby ústřice ve velkých objemech, protože houby vyžadují speciální mikroklima, která není pro člověka vhodná. Malé rozměry našich domů vám neumožňují vytvořit nezbytné podmínky na správné úrovni.

Proto v bytě můžete pěstovat malou plodinu ústřicových hub pouze jako experiment. Ano, a děti určitě tento proces uchvátí.

V bytěpro růst se to doporučuje intenzivní metoda. Pro substrát použijte takovou surovinu:

• lepenka
• luzgu
• piliny
• sláma

Jak se používají kontejnery:

• polyethylenové sáčky s objemem 5 litrů
• velké plastové láhve
• plastové nebo dřevěné krabice

Houby ústřice doma

Na zahradní pozemek Použití rozsáhlá metoda rostoucí. Vyberte si stinné místo pro růst, kde přímé slunce nespadá. Existuje několik hlavních způsobů, jak organizovat houby:

Na pařezech:

• vyvrtejte několik otvorů ve starém pařezu
• vytvořte mycelium
• zakryjte slámou nebo mechem
• pravidelně zalévejte půdu kolem pařezu

Na zahradě:

• pijte příkop
• nalijte do toho písek
• umístěte vařenou pšenici nebo oves na vrchol a vytvořte živinu
• posypte kůrou a hranolky
• vytvořte mycelium
• rozložte bary namočené ve vodě
• zakryjte slámou nahoře
• v suchém počasí vodu na vodu

V Polensa:

• malé protokoly namočte do vody po dobu asi 3 dnů
• vytvořte drážky nebo otvory
• vytvořte materiál setí
• složte protokoly na sebe
• nastavte zálohy

Rostoucí houby ústřice

Na dacha V přítomnosti prostorů pro domácí domácnost můžete použít kteroukoli z nich. Kroutí houby ústřic:

• suterén
• stodola
• garáž
• sklep
• skleník

Pro substrát můžete použít rozsáhlou a intenzivní metodu a použít různé suroviny.

Office broušení teploty

V přírodních podmínkách se ústřicové houby začnou shromažďovat v květnu, v létě se sbírka zastaví a pokračuje v září. To znamená, že tato houba dozrává při nízkých teplotách. Tyto rysy jsou zohledněny při průmyslové pěstování.

Teplotní režim pro výrobu houby ústřic je velmi důležitý a je stanoven v závislosti na fázi vývoje hub:

• skladování Mycelium-at 3-4 ° C. Před položením v substrátu musí být po určitou dobu držen v místnosti, kde budou bloky umístěny během růstu houbového pána.
• inkubační období 20-23 ° C. V tomto případě bude teplota vyšší v samotném bloku. Je nutné zabránit změnám teploty substrátu nad 30 stupňů a pod 21 ° C, protože mycelium může zemřít.
• pěstovací období je 15-17 ° C. Po objevení základů houby musí být teplota snížena. Při teplotě až 10 ° C roste ústřicová houba pomalu a její tělo bude husté a pevné. S vyššími stupni (18 a více) rostou houby rychleji, ale zároveň jsou volné a jasné.

Pro rostoucí houby ústřice je zapotřebí správná teplota

Porušení kultivační technologie a nedodržení teplotního režimu může vést k smrti hub a ovoce.

Týdenní choroby

Při pěstování hub musíte vědět, kterým nemocem mohou být vystaveny. Nejčastější onemocnění ústřic oyster:

• na houbě se objevují bakterióza - skvrny hnědých odstínů a nepříjemný zápach. Důvodem je zpravidla voda substrátu. Léčba není přístupná. Nemocné houby musí být zlikvidovány.
• různé typy plísní (Trikhoderma, Muror, Penicilli) - Houba plísní soutěží s houbami ústřice za získání živin, v důsledku toho, že mycelium zpomaluje růst a postupně zemře. Hlavními důvody jsou infekce substrátu nebo prostor spory plísní, nesoulad s klimatickými podmínkami.
• patogenní houby (verticillum, dactilium) - klobouk je deformován. Důvodem je vysoká vlhkost a teplota. Kromě toho může dojít k infekci patogenními organismy prostřednictvím hmyzu nebo špatně zavřených dveří.
• viry - ovocná těla mají zkrácenou nohu a tenký klobouk. Důvody pro vzhled těchto nemocí dnes jsou špatně studovány.

Houby ústřice mohou zaútočit na viry a houby

Kromě toho mohou být ústřicové houby poškozeny hmyzem parazitů:

• houbové komáři
• gallines
• mouchy
• klíšťata

Hlavním důvodem vzhledu hmyzu je nedodržení sanitárních požadavků v místnosti a nesprávné zpracování substrátu. Hlavní opatření k prevenci plísňových chorob jsou:

• tepelné zpracování surovin pro substrát
• dodržování sanitárních požadavků
• kontrola mycelia na plísně a parazity
• Časté mytí pracovních oděvů
• ochrana ventilačních otvorů se speciálními sítěmi
• pevně \u200b\u200bzavírací dveře do místnosti s houbami bloky

Jak odlišit houby ústřic od obětí?

V přírodních podmínkách roste houba ústřice na stromech a pařezech. Masitý klobouk na houbě je kulatý a jednorázový, destičky z něj hladce jdou na nohu. Barva závisí na typu houby ústřice: odstíny se liší od citronu po šedou.

Oko

Muchomůrka

Naštěstí se sběratelé hub nemusí bát zaměnit tuto houbu s dvojitými školními čtyřhrami. V našich regionech neexistují prakticky žádné toxické houby podobné houbám Oyster. Houba ústřice může být podobná některým prostě nepoživatelným hubům (například s pilotem).

Hlavním rozdílem, díky kterému můžete zjistit houbu ústřice, je jeho nesprávný klobouk, který má určitý povrch. Nezapomeňte však na hlavní pravidlo houby: Pokud pochybujete o definici houby, netrhněte ji.

Problémy a chyby při pěstování houby ústřic

Někdy začínající pracovníci houby, kteří strávili hodně úsilí, času a financí, nezískají očekávané pozitivní výsledky a jsou zklamáni chovem hub. Zvažte hlavní chyby, které se často dělají:

• Špatné suroviny pro přistání. Při nákupu mycelia věnujte pozornost jeho vzhledu: měla by mít oranžovou barvu bez černé nebo zelené rozptýlené.
• Špatné zpracování substrátu. Nedostatečná pasterizace materiálu může vést k infekci substrátu a mycelia.
• Nesoulad s mikroklimací. Hlavními faktory úspěšného zředění jsou teplota, vlhkost a dobrá ventilace a musí být přísně dodržovány.
• Nedostatečné množství podílu v Myceliu. Sledujte proporce během přistání-Mycelia by měly být nejméně 4-5 %.

Pro dobrou sklizeň musíte dodržovat pravidla

• Nedodržení požadavků na hygienu. Před monokulací je nutné dezinfikovat všechny povrchy a přistávat v rukavicích.
• Pěstování různých kmenů v jedné místnosti. Je nemožné vytvořit nezbytné podmínky pro inkubaci a pěstování současně v jedné místnosti. Různá období vyžadují svůj vlastní teplotní režim.
• Parazity. Hmyz hmyzů může začít v blocích, zejména po druhé sklizni. Doporučuje se zavěsit lepicí pásky v místnosti pro sledování. Postižený blok musí být odstraněn.

Také vám doporučujeme seznámit se s technologie pro pěstování houby ústřicstejně jako užitečné informace pro začínající obchodníky v oblasti pěstování hub.

Video: Rostoucí houby ústřice doma