
Стаття містить рецепт традиційного новорічного делікатесу, пряникових чоловіків у глазурі.
Зміст статті
- Як придбати форму для випікання пряників на Aliexpress?
- Відео: Силіконова цвіль з AliexPress
- Пряник: візерунок, шаблон
- Пряник -імбир, мед, заварний крем для чоловіків: рецепти
- ВІДЕО: Пряничне тісто. Тестовий рецепт
- Новорічний пряник Маленька людина: як запікати поетапно
- ВІДЕО: Джинзерне печиво. Пряники
- Рецепт глазурі для пряників
- Як прикрасити пряникових чоловіків на новий рік? Новорічні пряники: фото
- ВІДЕО: Медові чоловіки
Маленькі діти люблять казку про Колобока. Чи знають їхні батьки, що в Європі є аналог цієї казки? Його головний герой - це пряниковий чоловік, який, як булочка - рум’яна сторона, втекла з будинку і їла лисиця.
Традиція різдвяної печі для різдвяних пряників та імбирних печива у вигляді чоловіків зародилася в Англійському Королівському суді майже 500 років тому. Тепер ця випічка стала символом Різдва для мешканців США та католицької Європи.
Варто спробувати спекти пряникових чоловіків до новорічного столу. Найголовніше тут - це приготувати смачне тісто та красиво прикрасити пряникові печиво.
Як придбати форму для випікання пряників на Aliexpress?
Для тих, хто здійснює покупки в Алі, є хороші новини. Вони мучать пошук шаблону для пряника і вручну вирізають його з тіста. На сайті ви можете знайти необхідну боксерські форми, і вони коштуватимуть просто копійки 50-70 копійок, залежно від розміру.
Ви можете вибрати найвигіднішу пропозицію для цих форм, простежуючи розділ каталогу "форми для випічки". Щоб знайти його, вони вибирають:
- "Для дому та саду"
- "Кухня, їдальня та бар"
- "Форми для випікання"
Якщо ви шукаєте через пошуковий рядок, в нього забивається запит: " пряник».

Металева форма для пряника з aliexpress.
На Aliexpress Форми для чоловіків з пряників або імбирного печива:
- з нержавіючої сталі
- від силікону
- пластик
Важливо: на Aliexpress Вам потрібно вибрати такі магазини, в яких доставка безкоштовна. Доцільно прокручувати пропозиції, в яких була обрана форма для пряника. Можливо, є щось ще досить цікаве і недороге, наприклад, вирушення лісів для новорічного печива.

Силіконова форма для пряника з aliexpress.

Пластикова форма для пряника з aliexpress.
Відео: Силіконова цвіль з alixpress
Пряник: візерунок, шаблон
Якщо ідея спекти чоловіків з пряників прийшла безпосередньо перед новим роком, форми немає, або вони не встигли дістатися Aliexpress (І доставка може бути розтягнута до 2 місяців, це потрібно враховувати, розмістивши замовлення), ви не повинні впадати у відчай.
- якщо господиня не знає, як намалювати, вона не повинна намагатися зробити візерунок для самого пряника, їй краще завантажити з Інтернету
- візерунок друкується та вирізається
- якщо принтера немає, ви можете прикріпити простежуючий папір до монітора, на якому відображається шаблон, і об'єднати його
- візерунок наноситься на розгорнутий шар тіста, по ньому розрізається маленька людина

Візерунок для пряника.

Вирізання чоловіка з тіста відповідно до шаблону.
Пряник -імбир, мед, заварний крем для чоловіків: рецепти
Ви можете у статті у статті: «Зробіть новорічне печиво - найкращі рецепти з фотографіями. Святкові новорічні печива з прогнозами: побажання, прикраса ».
Медовий заварний пряник печиво дуже смачне. З пластичного тіста, форми або використання візерунка для вирізання чоловіків буде легко.
Для медового пряникового тіста вони беруть:
- 100 г цукру
- 100 г масляного масла
- 200 г меду
- 500 г борошна
- 1 яйце
- 2 ст. столові ложки какао в порошку
- 5 см шматок кореня імбиру
- 1 ложка коріандру, кориці та гвоздики
- 0,5 трійка солі
- 1 чайна ложка розпушувача

Продукти для медового заварного тіста.

Медовий заварний тісто.
- По -перше, спеції, подрібнені в розчині та тертий корінь імбиру, змішуються в розчині.
- Організуйте водяну ванну. Мед, цукор і олія поміщають у невелику каструлю. Необхідно, щоб все це нагрілося, змішане та гомогенізовано. Маса майже повинна досягти кипіння.
- Пухляні спеції, сіль додають до отриманої теплої суміші і наливають какао -порошок. За допомогою дерев’яної ложки їх перемішували. Тепер заготовка охолоджується для медового тіста.
- До заготовки додається злегка збитих яєчок, в борошні, підключеному до розпушувача.
- Добре змішаний тест, загорнутий у харчову плівку для медоносних пряників, дозволяється стояти в холодильнику. Ідеальний час-3-6 годин. Ви можете залишити тісто на ніч.
Відео: Тісто пряме. Тестовий рецепт
Новорічний пряник Маленька людина: як запікати поетапно
Тісто видаляється з холодильника. Тепер настав час вирізати чоловіків і спекти їх.
- Поверхня, на якій тісто буде згортатися з борошном.
- Використовуючи шпильку, розкачайте шар товщиною 5-7 мм.
- Нанесіть до нього ріжучу або шаблон пряникового чоловіка.
- Виріжте фігури.
- Акуратно, піднімаючи шпателем, вони переносять чоловіків на форму для випічки, схильні до пергаменту для випічки.
- У цей час духовку вже слід нагрівати до 170 градусів.
- Вони надсилають до нього аркуш для випічки, випікайте чоловіків з пряників протягом 10 хвилин.
- Новорічні пряники кучать на паперових рушниках.

Покатне пряницьке тісто.

Різання пряників різанням.
Відео: Імбирне печиво. Пряники
Рецепт глазурі для пряників
Фігури чоловіків з пряників або імбирного печива прикрашені, головним чином глазурі.
Рецепт його підготовки дуже простий, вам просто потрібно прийняти його, щоб довести його до потрібної щільності. Наприклад, якщо маленька людина повністю оглянута, маса повинна бути рідкою, якщо на ній є лише малюнки, вона робиться більш в'язкою. Консистенція залежить від кількості цукрової пудри.
Використання:
- цукровий порошок - 100 г
- молоко - 1,5 ст. столові ложки
- лимонний сік - 0,5 чайної ложки
- ванілін - це щіпка
- барвники на розсуд

Глазур для пряників.
- Порошок просіюють або ретельно б'ють віноном, щоб не було грудочок.
- Додати молоко, повинно бути холодно. Вони продовжують збивати.
- Додайте ванілін і лимонний сік, продовжуйте збивати.
- Дицепти додаються, якщо це необхідно.
Як прикрасити пряникових чоловіків на новий рік? Новорічні пряники: фото
Чарівність пряників - у їх "одязі" від глазурі. Як мінімум, вони малюють обличчя та кнопки. Але ви можете фантазувати до нескінченності:
- зробіть людину барвисті штани та блузку
- намалюйте йому зачіску, шапку, шарф, рукавиці та черевики
- намалювати чоловіків для хлопчиків та дівчаток
- "Покладіть" їх у формі представників різних професій, наприклад, поліція чи медична допомога
Окрім білої або кольорової глазурі, ви також можете використовувати інші методи прикраси кондитерських виробів:
- кондитерський порошок подовжений, круглий і у вигляді намистин
- кольоровий цукор
- кокосові чіпси
- шоколадні краплі
- шоколадна помада
- мастик
- марципани
Вам також знадобиться:
- силіконова щітка для нанесення глазурі
- кондитерський шприц з різними насадками
- кондитерський мішок
- тонкі пензлики для нанесення візерунка глазурі
Приклади ювелірних виробів можна переглянути на фотографії.

Маленька людина і будинок з пряників.

Пряники хлопчики та дівчата.

Пряники в одязі, зробленому з глазурі.

Прості пряники.

Людина з пряників, як різдвяні іграшки.

Маленькі та великі пряники.

Красиво оформлені пряники.