Kış için kirazlar kemikle ve kemiksiz nasıl kurutulur? Ne zaman toplanmalı ve çay için kirazlar nasıl kurutulur?

Kurutma, kış için kiraz hasat etmenin yollarından biridir. Çilekleri güneşte, fırında, kurutucu ve aerogrilde nasıl kurutacağınızı öğrenin. Makale ayrıca kiraz yapraklarının kurutulmasının özelliklerini de içeriyor.

Kış için boşluklar yapmanız gereken zaman gelir - çünkü herhangi bir yemek için kullanılan doğal ev ürünlerinden daha iyi olabilir. Ve burada kiraz tiksinti: reçel, kompozisyonlar, turtalar, köfte ve hatta kaldı. Kiraz kış için kurutulabilir. En iyi yol, açık havada kuruması, yani aslında boğulmaktır. Fırında, fırında (fırsata sahip) bir elektrikli kurutma makinesinde kuruyabilirsiniz. Kirazları düzgün bir şekilde kurutmak için basit kurallara uyuyoruz. Kuralları öğreniyoruz.

Kurutma için kirazların hazırlanması

Kirazın kuruması için, gitmemesi veya çürümesi için hazırlanmalıdır:

1. Kusur olmadan olgun, nezarsız kirazını seçiyoruz
2. Ben iyice
3. Kumaşın üzerine yerleştiriyoruz, böylece suyu emer
4. Bir kurutma yöntemi seçin

Kurutma için taze, olgun, sakat kiraz seçiyorum.

Kirazları kurutacak hangi sıcaklıkta ve evde ne kadar?

Kirazını fırında kurutursanız, 10-12 saat gerekir. Bu çeşitli yaklaşımlarda yapılabilir.

1. İlk olarak, kirazlar 165 derecelik bir sıcaklıkta birkaç saat kurutulur
2. O zaman fırında sıcaklık azaltılabilir, örneğin kapatılabilir
3. Sonra kirazı tekrar 165 derecelik bir sıcaklıkta kurutun
4. Pişene kadar 140 derecelik bir sıcaklıkta

Önemli: Açık havada kirazın düz güneşin altında tutmanız gerekir. Kurutma süreci bu durumda birkaç gün sürecektir

Kiraz kemiksiz kurutuldu.

Kiraz bir kemikle kurutuldu.

Bir kirazla kemikle ve fırında kemik olmadan nasıl kurutulur?

Fırında kirazları her iki kemikle ve olmadan kurutabilirsiniz.

1. Bir fırın tepsisinde pişirme kağıdı koymanız gerekir - çilek
2. Kemikler kirazlardan çıkarılırsa, meyveyi bir fırın tepsisine koyun
3. Kurutma meydana gelirken, fırının kapısı Ajar tutulmalıdır, böylece hava boşluk boyunca dolaşır ve meyvenin buharda bulunmaması
4. Kiraz kuru olarak kabul edilir, eğer meyveye basıldığında, sıvı ondan yayılmazsa ve birbirine yapışmazsa

Meyveleri fırında kurutabilirsiniz.

Elektrikli bir kurutucuda kemikle ve kemiksiz bir kiraz nasıl kurutulur?

Ürünler için elektrikli bir kurutma makinesi gibi parlak bir icatta, kurutma kirazları çok basittir.

1. Çilek paletlere yerleştirilir (kemiksiz kiraz ise, sonra tarafı keser)
2. İlk başta, 55 - 60 derece güçlü bir sıcaklık rejimi ayarlamak sıkıcıdır. Bu modda meyveleri belirli bir süre kurutun. O zaman 35 derece başına sıcaklığa geçebilirsiniz

Elektrikli kurutma makinesi - Kirazlar, diğer meyveler ve meyveler için bir mutfak ünitesi.

Önemli: Kirazların farklı çeşitlerden, örneğin etli ve çok değil, o zaman hazırlığı kurutma sırasında periyodik olarak kontrol edilmelidir. İyi kurutulmuş kiraz elastiktir ve basıldığında suyu serbest bırakmaz

Video: Kirazlar nasıl kurutulur (kemikli)? Kış için kiraz boş

Kirazları kemikli ve güneşte kemiksiz kurutma

Açık havada kurutma kirazları için kuru sıcak havaya ihtiyaç vardır.

1. Güneşli bir yer seçilir, böylece kirletici faktörler yoktur (arabalar, çöp yığınları)
2. Sahipler, meyveleri koymanın mümkün olacağı özel bir cihaz hazırlamalıdır. Bu özel bir küçük ekran veya ek gazlı bez yüzeyine sahip bir palet olabilir. Meyveler üzerine koyulur ve eğer kemiksizlerse, bu kesme tarafını yapmak daha iyidir. Ekranı veya paleti güneye ışık eğimi ile yerleştirmeniz tavsiye edilir, böylece güneş sürekli meyveye düşecektir
3. Güneşte kirazların kurutulması birkaç gün süreceğinden (hava ve meyvelerin büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 3 ila 7 gün), akşamları paletlerin odaya dikkatlice girilmesi gerekecektir, böylece kirazlar sıcaklıklara maruz kalmaz ve ek nem kazanmaz. Güneşte kemikli kirazlar daha uzun süre kuru - 10 güne kadar

Güneşte, kiraz en uzun - 10 güne kadar kurur.

Video: Kiraz Kurutma

Kirazları kemikli ve havada kemiksiz kurutma

Aerogrilde meyveler yaklaşık bir saat kurutulacak. Kirazlar için optimum sıcaklık 60-65 derecedir.

Önemli: Bir hava ızgarasına yaklaşık 1 kg çilek yerleştirilebilir, çıkış yaklaşık 2: 1 olacaktır

Kirazları kurutmak için bir aerogril de kullanabilirsiniz.

1. Meyvelerin bir uyarma katmanına yerleştirilmesi ve nem için bir yol olması için şişe gibi bir şey eklemesi gerekir.
2. Sıcaklık ve zaman ayarlanır, sonra - meyvelerin hazırlığı kontrol edilir. Basıldığında nemsiz olmalı ve elastik olmalı
3. Kurutulmuş kiraz, naylon kapakların altında özel kağıt torbalar, seramik veya cam kavanozlarda saklanır. Kurutulmuş meyvenin raf ömrü yarım yıldır

Kiraz Yaprakları: Ne zaman toplanmalı ve çay için nasıl kurusun?

Kuş üzümü yaprakları, kirazlar tatmak için çay ekler ve vücut çok faydalı maddeler alır.

Kurutulmuş kiraz yapraklarından lezzetli çay elde edilir.

Çiçeklenme döneminde Mayıs ayında çay için kiraz yaprakları toplamak gerekir. Sonra meyve suyu ve mukavemetle doludur ve yaprakları hala genç ve hassastır.

1. Kuru havalarda yaprak toplamanız gerekir. Ancak, yağmur yağmadan ve yaprakları yıkamadan birkaç gün önce ve doğal olarak kurudukları arzu edilir. Sonuçta, kurutmadan önce, çürütme işlemlerini başlatmamak için onları özel olarak yıkamanız önerilmez.
2. Yaprakları hem ellerinizle hem de makas yardımıyla toplayabilirsiniz
3. Broşürler bütün olarak seçilir, şımarık değildir ve böcekler tarafından tahrik edilmez
4. Doğrudan güneş ışığının isabetinin dışında havalandırılmış bir yere bir kumaş veya kağıt üzerine konmaları gerekir. Bunu sokakta yapabilirsiniz, tavan arasında veya başka bir benzer yerde yapabilirsiniz.
5. Zaman zaman, broşürler döner ve döner, böylece bozulmaz ve eşit olarak kurumazlar
6. Hazır -Yapılmış kurutulmuş yapraklar iyi kırılır ve iyi parçalanır. Depolama için, çay için kumaş torbalarda veya özel teneke kavanozlarda katlanmıştır.

Kurutulmuş kiraz yapraklarından alın, soğuk algınlığı ve diğer birçok hastalıktan yardımcı olur.

Önemli: Kurutulmuş kiraz yaprakları bir yıl boyunca saklanır. Bundan sonra yeni bir parti hasat edebilirsiniz

VİDEO: Kiraz yapraklarından çay. Kiraz yapraklarından çay hasat için tarif