Güneşte kış için kayısı, fırında, mikrodalga fırında ve hava grubunda nasıl kurutulur? Kayısı kemikleri nasıl kurutulur?

Food_berries__fruits__nuts_apricots_on_the_grass_033910_

Gelecek için kayısı nasıl kurutacağınızı öğrenin. Makale, elektrikli kurutma makinesi, mikrodalga fırınlar, fırın ve hava ızgarası kullanarak nasıl kurutulacaklarına dair kesin talimatı açıklayacaktır.


Kurutulmuş kayısılarda, reçel, reçel, aynı meyvelerden gelen kompozisyonlardan daha yararlı bileşenler korunur. Gerçekten de, yüksek sıcaklıkların etkisi altında, vitaminlerin yaklaşık% 37'si, tatlı meyveleri tedavi ederken minerallerin% 28'i kaybolur.

Bu yüzden ev hanımları, çok lezzetli, kokulu, kurutulmuş kayısı kadar yılın soğuk mevsiminde hazırlanmaya çalışıyor. Buna ek olarak, kurutma o kadar pahalı bir meyve hasadı yöntemi değildir. Şimdi kurutma yöntemlerinin ne olduğu ve bu işlemdeki diziyi nasıl takip edeceğinizi ayrıntılı olarak öğreniyoruz, böylece kayısı mümkün olduğunca uzun süre saklanır.

Evde Kuraga için kış için kayısı nasıl kurutulur?

Kayısı kurutma farklıdır. Sonuç olarak, Uryuk veya Kuraga tarafından elde edilebilir. Uryuk, kural olarak, basit ve etkili bir yöntemle kurutulur - tam ağaçlarda. Daha doğrusu, kayısı meyveleri sadece ağaçları kırmaz, ancak kendilerini kurumaya kadar bekler. Sadece bundan sonra hasat edilir.

Kış için Kuraga

Kış için Kuraga

Kuraga - "Yapay olarak" kurutuldu. Kurutmadan önce, önce meyveler iki yarıya bölünür, tohumlardan temizlenir ve sonra sadece kurutulur. Dahası, vahşi kayısı çeşitleri bu süreç için kullanmamak daha iyidir. Kültürel çeşitler uygundur. Eğer bunlar etli hamurlu büyük kayısı ise.


Kayısı'dan Yararlı Kuraga - Nasıl Kurulur?

Kayısı'dan Yararlı Kuraga - Nasıl Kurulur?

Kış için kurutulmuş kayısı hazırlanması:

  • Temizliği alın, hiçbir şeyden etkilenmemiş, biraz bitmemiş, sert meyveler
  • Onları iyi yıkayın. Yarıya bölün, kayısı kemiklerini çıkarın
  • Hazırlanan, temizlenmiş meyveleri bir kevgir içinde katlayın, 12-15 dakikalık buhar üzerinde tutun. Bu, Kuraga'nın gelecekte koyu bir gölge almaması için yapılır
  • Kayısı bir kevgir içinde hafifçe kurumalı
  • Tedavi edilen meyveler, tepsiyi takın ve iki ila üç saat boyunca ürperti koyun
  • Sonra kurutulmuş kayısıları güneşte kurutun. Yaklaşık iki ila üç hafta kurutmak için çok zaman olacak
Doğal kurutma kuraga

Doğal kurutma kuraga

ÖNEMLİ: Kayıtlı kemikleri seçtiğinizde, onları atmayın. Gerçekten de, bu tohumlardan birçok yararlı maddenin bulunduğu çekirdekleri alabilirsiniz. Ayrıca, şekerleme endüstrisinde kek, vb. Eklemek için kullanılırlar.

Güneşte kurutulmuş meyveler üzerinde kayısı nasıl kurutulur?

Kurutulmuş meyve kurutma doğru bir şekilde gerçekleştirilirse, uzun süre depolanacak ve vücudunuza tüm kış faydalı vitaminler sağlayacaktır.


güneşte kurutulmuş meyveler nasıl kurutulur?

Güneşte kurutulmuş meyveler nasıl kurutulur?

  1. Kayısı toplam kütle şımarık, yumuşak meyvelerden çıkarın
  2. Kendinizi Stelle, Kemikleri Kaldıran, Meyvelerin Kullanımı için Uygun
  3. Yine, onları porsiyonlar halinde bir kevgir içine koyun ve kaynar su ile buharda pişiren tencerelerin üzerinde tutun veya birkaç saniye limonlu bir su çözeltisine batırın (litre su başına, sitrik asit slaydı olmadan 2 çay kaşığı)
  4. Sonra onları yirmi dakika boyunca kevgir içinde bırakın, su kaçsın
  5. Dilimleri yukarı doğru kesilmiş bir kafesin üzerine yerleştirin
  6. 1.5-2.5 saat boyunca serin, iyi havalandırılmış bir odaya koyun
  7. O zaman güneşte dışarı çıkar. Bütün gün çok kuru. Yağmur yağarsa, odaya getir
  8. Güneşte en az altı gün kurumaları gerekir
  9. Geri kalan zaman, kayısı serin, havalandırılmış bir yerde kurutulur
  10. Parmaklara yapışmayan ve tamamen kuru olan meyvelerin kurutulduğu düşünülür
Güneşte kayısı nasıl kurutabilirsin?

Güneşte kayısı nasıl kurutabilirsin?

Fırında kayısı nasıl kurutulur?

Geniş bir fırınınız varsa, içinde kayısı kurutmak zor olmayacaktır.


Kayısı fırında doğru şekilde nasıl kurutulur?

Kayısı fırında doğru şekilde nasıl kurutulur?

Bunu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Yine, meyveleri sıralayın ve kemiklerden ayırın
  • Parşömen kağıdı ile kaplı kafeslere veya tabakalara yerleştirin
  • Fırını açın ve bu tabakaları oraya yerleştirin. Fırının içindeki sıcaklık 40-55 derece olmalıdır
  • Bir süre fırında sıcaklığı 60-70 dereceye getirin
  • Kurutmanın eşit olarak geçmesi için meyveler periyodik olarak ters çevrilmelidir
  • Bu modla yaklaşık kurutma süresi 11-12 saat
  • Kurutulmuş kayısıların hazırlığını belirlemek için, meyve suyu meyveden çıkmazsa üzerine basın ve parmaklara yapışmazsa, kayısı zaten kurutulduğu anlamına gelir.
Elektrik solunmasında kurutma meyveleri kayısı

Elektrik solunmasında kurutma meyveleri kayısı

ÖNEMLİ: Fırındaki sıcaklığın takılı olanı aşmadığından emin olun, aksi takdirde kızartılabilir.

Kayısı kuru hangi sıcaklıkta?

Yukarıda belirtildiği gibi, ilk başta, kurutma düşük sıcaklıkta, yaklaşık 50 derece geçer, böylece meyvenin tüm yüzeyi aynı anda pişirilmez. Ve sonra yavaş yavaş 65 dereceye getiriyorlar. Bu, meyveleri kurutma için en uygun moddur, bu durumda - kayısı.


Uygun kurutma kayısı için sıcaklık ne olmalı?

Uygun kurutma kayısı için sıcaklık ne olmalı?

Elektrikli kurutucuda kış için kayısı nasıl kurutulur?

Elektrikli kurutma makinesinde kurutma meyveleri bir zevktir, güneşte meyve giymeniz gerekmez ve toz onlara yerleşmez. Ayrıca, evinizde değil, dairede yaşıyorsanız, ev kurutucu vitamin, yararlı kurutulmuş kayısı hazırlanması için vazgeçilmezdir.


Kayısı meyveleri bir kurutucuda nasıl kurutulur?

Kayısı meyveleri bir kurutucuda nasıl kurutulur?

Bir kurutucuda kayısı nasıl kurutulur, okumaya devam edin:

  • Yıkanmış meyvelerin bölmeleri ve onlardan kemiklerin ayrılması ile başlayın
  • Onları, gelecekte karanlık olmayacak şekilde limonlu bir su çözeltisinde tutun, ancak kehribar
  • Gazlı bezde kurumayım
  • Izgaralarda yer almak
  • Kurutucuya yerleştirin
  • İlk üç saat için - kurutma modunu 50 derece, sonra sekiz saat - 60 derece, sonra tekrar 50 - iki saat ayarlayın
Elektrikli kurutucuda kayısı kurutma

Elektrikli kurutucuda kayısı kurutma

ÖNEMLİ: Bitmiş kurutulmuş kayısı, suya indirilmişse, şişme yeteneğine sahipse, kaliteli olduğu anlamına gelir.

Hava grubunda kayısı nasıl kurutulur?

Meyveler, bir hava ızgarasının ızgaralarında kurumaya daha uygundur. Bunu yapmak için, bunları eşit olarak koymanız ve cihazı başlatmanız gerekir. Kayısı için, ortalama hızı kullanmak daha iyidir, sıcaklık 120 dereceden yüksek değildir, ardından 20 ila 30 dakikaya kadar kurutulur.


Havada Meyveler Kurutma

Havada Meyveler Kurutma

ÖNEMLİ: Aerogrildeki hava sıcaklığı 120 derecenin üzerindeyse, kayısı karanlık olacak ve pratik olarak yararlı özellikleri kaybetmişlerdir.

Mikrodalgada kayısı nasıl kurutulur?

Mikrodalga fırında meyve kurutma işlemi karmaşık değildir, ancak dikkat gerektirir. Sonuçta, kısa sürede, kayısı yarısı sadece yanmış krakerlere dönüşebilir. Mikrowries herhangi bir meyveyi çok hızlı bir şekilde kurutur.

Kayısı için, yaklaşık üç yüz watt ve zamanın gücünü yaklaşık iki dakika ayarlamak daha iyidir. Ardından kurutulmuş kayısıların hazırlığını kontrol edin. Meyveler henüz kurutulmazsa, süreyi otuz saniye daha artırın ve yavaş yavaş, kayısı bitene kadar artırın.


Mikrodalgada Kayısı Kurutma

Mikrodalgada Kayısı Kurutma

Kayısı kemikleri nasıl kurutulur?

Daha kesin olmak gerekirse, kayısı kemiklerini kurutmanız gerekir, ancak çekirdekleri. Bunu yapmak için onları güçlü bir kabuktan kurtarın. Fırında düşük sıcaklıkta kurutun veya sadece bir tavada kızartın. Hazırlığı periyodik olarak kontrol etmek.


Kayıtlı kemikler nasıl kurutulur

Kayıtlı kemikler nasıl kurutulur?

Kayısı çekirdekleri yağ asitleri, protein, karbonhidratlar, çok fazla E Vitamini içerir. Sinik asit (amigdalin) vardır. Farklı çeşitlerde kayısı, bu zehirin farklı içeriğini unutmayın. Bu nedenle, iştahınızı kontrol edin, aşırı yemeyin.

Kayıtlı bir kemik nasıl ayrılır?

Kayıtlı bir kemik nasıl ayrılır?

Şimdi Kuraga'yı çeşitli şekillerde nasıl yapacağınızı öğrendiniz. Ayrıca önemlidir: Bitmiş kurutulmuş kayısıları kurtarmak için, onları kumaş torbalarına ve daha sonra bir kapaklı cam bir kapta yerleştirmeniz gerekir. Onları sadece iğne yapraklı ağaçların kaplarına koymayın, aksi takdirde kurutulmuş kayısı aromayı emer ve çok lezzetli olmaz.

Video: Özel bir kurutucuda kayısı kurutma