Meyve ve sebzeler nasıl mahzende saklanır? Havuç, pancar, patates, elma, kolrabi, şalgam, sarımsak, lahana, kışın mahzende üzüm nasıl saklanır?

Sebzeleri kışın mahzende saklamanın yolları.

Makalenin içeriği

Sonbaharın başlangıcında, birçok yaz sakinleri depolama için sebzelerin hazırlanmasını üstlendi. Bu oldukça özenli bir faaliyettir. Sonuçta, sebzeleri sıralamak, kurutmak ve hazırlamak gerekir. Ayrıca mahzeni düzene koymanız gerekir.

Kış için pancar nasıl mahzende saklanır?

Pancar - Havuç ve patates sonrası en popüler üçüncü sebze. Nadiren konserve edilir, esas olarak birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanması için kullanılır. Pancar oldukça kaprisli bir kök mahsuldür, bu nedenle uzun vadeli depolama için doğru koşulları oluşturmanız gerekir.

Pancarları mahzende saklamanın yolları:

Piramitler. Bunu yapmak için, kiremitli ve temiz sebze bir piramit şeklinde bir rafa yerleştirilir. Kök bitkilerin duvarlara ve tavana dokunmaması gerekir. Daha önce, raflar saman veya çuval bezi ile kaplıdır.
Kutularda. Bu en uygun depolama seçeneklerinden biridir. Bunu yapmak için, delikli kuru kutular 5 cm'den fazla değildir. Orta boyutlu kök ürünleri en iyi saklanır. Çürümezler. Kutular yere yerleştirilebilir.
Patateslerin üstünde. Pancar, aksine nemi ve patatesleri sever. Bu nedenle, kutulara patates atılır ve pancar üstüne bir sıra yerleştirilir.

pancarları mahzende tut

Kışın mahzende patates nasıl saklanır?

Kışın, patates en popüler sebzedir. Mağaza raflarından birçok meyve ve sebze soğukta kaybolur. Sebze yemekleri yerine yulaf lapası, makarna ve patates pişiriyoruz. Uzun süre lezzetli patates püresinin tadını çıkarabilmeniz için patateslerin doğru şekilde saklanması gerekir.

Patatesleri mahzende saklama kuralları:

Sıcaklık. Optimum sıcaklık rejimi +2 +4 ° C'dir.
Nem. Patatesler yüksek nemde hoşlanmaz. Bundan çürükler üzerinde çürüme görünür. Optimal nem seviyesi%70-80'dir.
Tara. Sebze 2-4 cm delikli kutularda saklanır. Işığın kök bitkilerine düşmemesi gerekir, aksi takdirde yeşil ve kullanım için uygun olmazlar.
Barınak. Şiddetli donlar sırasında, kutular saman veya yatak örtüsü ile kaplıdır. Çatı kaplama malzemesinin ıslanmadığından emin olun.

patatesleri mahzende saklayın

Kışın mahzende havuç nasıl saklanır?

Havuç, birinci ve ikinci yemekler olan salataların hazırlanması için kullanılan popüler bir sebzedir. Bu kök bitkileri depolamada olmadığı.

Havuç Depolama Kuralları:

Kutularda. Kapaklı karton veya ahşap kutular alabilirsiniz. Havuç eşit bir tabakaya yerleştirilir. Kutulardaki deliklerin yapılması gerekmez. Kaplar, duvarlardan ve zeminden 15 cm mesafede standlara takılır.
Piramitler. Kumdaki fırtına olarak havuç raflara yerleştirilir. Kök bitkileri bir kap içine yerleştirilir ve kumla doldurulur. Kum aşırı nemi emdiğinden bu çok uygundur.
Soğan kabuğunda. Soğan kabuğu da bir emicidir ve nemi emer. Soğanı depolamadan önce temizledikten sonra kabuğu atmayın, ancak havuçları beraberinde dökün.

havuçları Mahzende Tutun

Kış aylarında elma nasıl saklanır?

Elmalar, çocukların taptığı lezzetli bir meyvedir. Kışın turta pişirebilir, Charlotte veya elmalardan bal ve süzme peynir ile pişirebilirsiniz. Uygun depolama ile, bu meyveler bahara kadar taze bırakılabilir.

Apple Depolama Kuralları:

Kutularda. Kutuyu kağıtla örtmek ve hafifçe elma düzenlemek gerekir
Kağıtta. Her meyve kağıda sarılır ve kutularda saklanır
Karton kutularda. Elmalar karton kutularla kaplıdır ve bir kapakla kaplıdır

Not! Elmalar kokuları emer ve patateslerin çimlenmesini uyarır, böylece ayrı bölmeler halinde saklanmalıdır.

kışın elmaları saklayın

Mahzende kış için kabak nasıl saklanır?

Nesneler genellikle nadiren mahzende saklanır. Salatalar onlardan hazırlanır veya kış için konserve edilir. Ancak kabak taze bir mahzende mükemmel bir şekilde saklanabilir.

Mahzende kabak depolama incelikleri:

Sıcaklık. Sebzeleri +4 +10 ° C sıcaklıkta saklayın.
Tara. Sebzeler kutulara yerleştirilmemelidir. Kabakları duvarlardan uzakta raflarda saklamak daha iyidir.
Meyvelerin birbirlerini ilgilendirmesine izin vermeyin.
Depolamadan önce, hiçbir durumda kuyrukları yırtmayın.

kış için kabak depolayın

Mahzende kış için bir balkabağı nasıl saklanır?

Balkabağı, yulaf lapası, turta ve tatlılar pişirebileceğiniz lezzetli bir erime kültürüdür. Uygun depolama ile balkabağı, ilkbahara kadar zevkiyle sizi memnun edecektir.

Kabak Depolama Kuralları:

Hiçbir durumda yerde sebze yok. Meyveleri rafta katladığınızdan emin olun.
Hiçbir durumda balkabağı birbirine katlamayın ve bir yığın üzerinde saklamayın.
Kabaklar arasında boş alan olması gerekir, saman ile tıkanır.

kış için balkabağı saklayın

Karpuzda karnada nasıl saklanır?

Karpuz, çocukların ve yetişkinlerin taptığı bir eritme kültürüdür. Lezzetli ve sulu hamur, sıcakta yenilenir ve soğuk sonbahar akşamları ile memnun olur.

Karpuz Depolama Kuralları:

Kutularda. Kamarlarda karpuz katlayın, önce alttan yosun döşeyin. Karpuzları yosunla dökün ve ikinci katmanı dökün.
Raflarda. Mumlu kağıt tabakalar raflara yerleştirilir ve meyveler düzenlenir.
Clay'de. Her karpuzun kil içine ıslatmak ve kurumasını sağlamak gerekir. Daha sonra karpuzlar, sıralar halinde yerleştirilir.

karşıtta Mahzende Tutun

Kışın mahzende lahana nasıl saklanır?

Lahana depolamak için birçok seçenek vardır:

Raflarda. Bunu yapmak için, kafaları birbirinden ve duvarlardan 5 cm mesafede bırakın. Mahzenin duvarlarıyla ve birbirleriyle lahana ile temasa geçmek imkansızdır.
Filmde. Üst yaprakların kafalarını temizlemek ve gıda filmine birkaç kez sarmak gerekir.
Kağıtta. Her kafayı kağıda sarın ve delikli bir kutuya koyun.

mahzende lahana tutun

Kolrabi nasıl mahzende saklanır?

Bu tür lahana mahzende 2 aydan fazla saklanabilir. Çok uzun süre, kafalar tüm koşullara tabi olarak saklanabilir. Kohlrabi'nin monte edilmesi ve yaprakları yırtmaması gerekiyor. Sonra kafalar kutunun altına yerleştirilir ve ıslak kumla serpilir. Tekrar bir sıra koydular ve kumla serpilirler. Nem%95 seviyesinde olmalıdır, bu lahana solmamasına ve taze olmamasına yardımcı olacaktır.

Kış için patlıcan nasıl mahzende saklanır?

Patlıcanlar hızla ılık ve kuru havada silin. Meyvelerin hızlı solumasını önlemek için bunları doğru saklamak gerekir. Patlıcan kuru olmalıdır.

Kutunun altına bir kağıt tabakası ve üstünde patlıcan yerleştirilir. Her sebzeyi kağıda sarmak veya kağıt bölümleri yapmak gerekir. Üst tabaka çuval bezi ile kaplıdır.

kış için patlıcan depolayın

Bir şalgam nasıl mahzende saklanır?

Şalgam, soğuk algınlığı tedavi etmek için sıklıkla kullanılan sağlıklı bir kök mahsulüdür. Bu kök mahsul, salataların hazırlanması için de kullanılır. Sebzeyi mahzende saklamanız gerekir. Kök mahsulü yüksek neme sahip değildir ve hızla çürümüştür. Bu nedenle, havalandırma için delikli torbalarda veya kuru kumla doldurulmuş kutularda saklanır.

kışın bir şalgam saklayın

Pekin lahanası nasıl mahzende saklanır?

Pekin lahanı hem mahzende hem de buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır. Üst yaprakların çıkarılmasıyla önceden hazırlanmalıdır. Bundan sonra, her kafa gıda filmine sarılmalıdır. Sonra, kafalar birer birer döşenir.

Pekin Lahana'nın yüksek nemi sevdiğini lütfen unutmayın, bu nedenle mahzen kuru ise, kafalarla kutunun yakınına bir kap koyun.

pekin lahanasında mahzende mağaza

Biber nasıl mahzende saklanır?

Biber kuru bir odada saklanmalıdır. Her bir kapsayı kağıda sarabilir veya kutunun altına bir gazete katmanı düzenleyebilirsiniz. Biber kağıt tabanının üzerine dökülür. Kuru nehir kumu üzerine dökülür. Fırında kalsine edilmelidir. Podların üstü çuval bezi veya kağıt ile kaplıdır.

Mahzende kış için armut nasıl saklanır?

Armut - Lezzetli Meyveler. Mahalle patates ve kerevizle tahammül etmezler. Meyvelerin olgun ve yumuşak olmamasını sağlamak gerekir. Armut depolamak için birkaç seçenek vardır. Her şeyden önce, meyveler kağıt ile kutularda saklanır.

Tabii ki, armutları bu şekilde saklamak için çok uzun bir süre, bu yüzden daha basit bir yöntem kullanın. Kutunun altına bir kuru talaş tabakası dökülür ve sapların üstte olması için bir meyve tabakası düzenler. Meyveler bir talaş tabakasıyla kaplıdır ve ikinci topu düzenler. Kutunun 2-3 katından fazla olmaması gerekir.

mahzende kış için armut saklayın

Mahzende kış için kereviz nasıl saklanır?

Kereviz serinliği ve yüksek nemi sever. Bu nedenle, kökler ıslak kumlu kutularda saklanır. Konteynere ve kereviz bitki içine bir ıslak kum tabakası dökmek gerekir. Bölgeniz çok soğuksa, mahzende bir hendek kazmanız ve kereviz dikmeniz gerekir. Islak kumla serpilir ve bir kuru saman tabakası ile kaplıdır.

Kışın mahzende sarımsak nasıl saklanır?

Sarımsak et ve sebze yemekleri için yararlı bir baharattır. Genellikle soğuk algınlığını tedavi etmek için kullanılır. Kuru kafaları bir naylon ızgarada katlamak ve tavanın üzerine asmak gerekir. Kafaları havalandırma delikleriyle karton kutulara dökebilirsiniz. Saplarını kesmeden sarımsaktan örgü oluşturmasına izin verilir.

kışın mahzende sarımsak saklayın

Üzüm nasıl mahzende saklanır?

Çileklerin yumuşaklığından kaynaklanan üzümler uzun süre depolanmaz. Buna göre, meyvelerin tazeliğini daha uzun süre sağlamak için çaba sarf etmek gerekir.

Bunu yapmak için, üzüm kümelerini mahzene asabilir veya bir kağıt veya saman tabakası üzerine koyabilirsiniz. Ancak en iyisi suda depolama olarak düşünülebilir. Uzun sapları bırakmak ve onları su şişelerine daldırmak, eğimli bir konumda ayarlamak gerekir.

Üzüm üzümlerinde saklayın

Kış için soğan nasıl mahzende saklanır?

Soğan, birinci ve ikinci yemeklerin neredeyse tamamının hazırlanmasında kullanılır. Buna ek olarak, bu salata için harika bir baharat. Soğan depolamak oldukça basittir.

Soğan Depolama Seçenekleri:

Kapron'da. Kuru kafalar kapron çoraplarına uyuyakalır ve onları mahzende asmak
Örgülerde. Sapların bir kısmını bırakmak ve örgülere örmek gerekir. Bu tür örgüler mahzende asılıdır
Kutularda. Kuru saman ile kaplı karton veya ahşap kutular kullanın

kış için soğanları mahzende saklayın

Kudüs enginar nasıl mahzende saklanır?

Uygun depolama ile Kudüs enginar tüm kış zevkiyle sizi memnun edecektir. Kökleri kazmak ve zemini sallamadan kutulara koymak gerekir. Bundan sonra, kökler ıslak kumla serpilir. Böylece, kök mahsulü kutuda büyüyor gibi görünecektir.

mahzende Topamybur

Gördüğünüz gibi, sebzelerin depolanması özenli bir iştir. Mahzikte nemi ve sıcaklığı kontrol ettiğinizden emin olun.