Tatil ve partiler için en iyi kokteyllerin alkolik tarifleri. Viski, votka, likör, tekila, cin, şarap, ahududu şurubu ve pepsil kola ile evde güzel bir festival kokteyli nasıl pişirilir?

XIX yüzyılın başında, kokteyl, kafa için çok yararlı bir içki olarak kabul edildi. Bilgili insanların bakış açısını sorgulayacağız ve lezzetli içeceklerin karıştırılması sanatını ustalaşmaya çalışmayız.

Margarita Tequila ve Likör ile Kokteyl: Klasik Tarif

Margarita tekila ve likör ile kokteyl

Bir kokteyl karıştırmaya başlamadan önce, bir cam hazırlayın: bir tuz kesimi yapın (tuz jant).

ÖNEMLİ: Klasik Margarita Kokteyl, bir kokteyl bardağında Margarita'ya hizmet etmek için gelenekseldir. Bu yemle, kokteyl, atış içki kategorisine atıfta bulunur. Aperatif olarak ve bir sindirim olarak servis edilebilir.

Bir kokteyl cam üzerinde tuz jant nasıl yapılır:

• Düz bir plaka üzerinde, bir sığ tuz (katman kalınlığı ≈ 0,5 cm) dökün.
• Limon veya Lyme'nin yardımı ile, porsiyon tabaklarının kenarını (sadece dıştan) nemlendirin.
• Camı kabın içine tuzla indirin, yavaşça eksen etrafındaki camdan geçerek, tek tip bir tuz kristallerinin bir şekilde dağılmasını sağlar.

ÖNEMLİ: Tuz jant, sadece camın dış tarafında yapılır, böylece tuz, krepte, içkiye düşmez.

Kokteyl Nasıl Karıştırılır:

• Buz küplerini çalkalayıcıya koyun (≈150 g).

ÖNEMLİ: Takaslar (ölçüm bardakları), aşağıdaki hacimleri kullanın: 20/40 ml, 25 / 50ml, 30/60 ml. Gerekli tüm malzemeleri hızlı ve doğru bir şekilde ölçmek için.

• 2 adet tekila dökün. Bu kokteyl için, genç bir tekila maruz kalmadan (reposado / Blanko / Plato / Gümüş) kullanılmıştır.
• Üçlü Sec'in 1 parçasını ekleyin (üçlü sn). Birçok kokteyl sanatı Guru, Kuanto likörünün margarita'da kullanılması gerektiğini iddia ediyor.
• Freasha'nın 2 parçasını ekleyin. Margarita Latin Amerika kökleri, bu yüzden limonu tercih eder ve limon değil.
• Çalkalayıcıyı kapatın ve içeriğini 20-30 saniye aktif olarak sallayın. Bu durumda, bileşenleri karıştırmanın zor olduğu gibi, içeceğin bileşenlerini basitçe karıştıramazsınız.

Tavsiye. Eğer bir çalkalamanız yoksa, geniş bir boyuna sahip plastik bir şişe kullanın. Azaltmadan önce, şişenin içeriğinin hızlı bir şekilde ısıtılmasını önlemek için kumaş peçetesini şişeyi sarın.

• Bir bardakta, ince gömülü buz dökün (Buz Frapp / Crash Buz).

ÖNEMLİ: Buz oldukça fazla olmalı (neredeyse tam cam).

• Çalkıcın içeriğini bir bardakta dökün, buz küplerini bir çalkalayıcıda bırakır.
• Dekorasyon olarak ince bir limon slaydı kullanın.

Votka ve likörlü Kokteyl Kozmopolit: Klasik Tarif

Votka ve likör ile kokteyl kozmopolit

Görünüşüyle \u200b\u200bkokteyl, votka absolut citron ve popülariteyi - "Büyük Şehirdeki Seks" dizi. Kozmopolit, ılıman bir tadı ve narenciye tonları ile çok kadın kokteylidir. Buna ek olarak, içecek çok düşük kalori.

Bir kokteyl karıştırmaya başlamadan önce, bir cam hazırlayın: 1-2 saat boyunca bir buzdolabına yerleştirerek soğutulması gerekir. Cosmopolitan Martini gözlüklerinde servis edilir.

Kokteyl Nasıl Karıştırılır:

• Buz küplerini çalkalayıcıya koyun (≈150 g).
• 3 parça absolut citron vodka dökün. Bu mükemmel bir seçenek. Aşırı durumda, yüksek kaliteli aromalı narenciye votka kullanabilirsiniz.
• Üçlü Sec'in 1 parçasını ekleyin (üçlü sn). Mükemmel seçim - likör Cuangro.
• Lyamov Freasha'nın 0,5 parçasını ekleyin. Kireç limonla değiştirilebilir, ancak klasik kokteyl tarifinde kireç tarafından kullanılır.
• İkincisi, ancak çok önemli bir madde - Kızılcık suyunun 2 kısmı. Klasik kokteyl tarifinde sadece konserve net bir meyve suyu. Meyve suyunun bileşimindeki kızılcık içeriği en az% 40'dır.

Tavsiye. Kokteyl sadece 4-5 damla portakallı bira eklerseniz kazanır.

• Çalkalayıcıyı kapatın ve içeriğini 20-30 saniye aktif olarak sallayın. Bu durumda, bileşenleri karıştırmanın zor olduğu gibi, içeceğin bileşenlerini basitçe karıştıramazsınız.
• Çalkıcın içeriğini bir bardakta dökün, buz küplerini bir çalkalayıcıda bırakır.

İpucu: Kozmopolitli bir bardak ek dekorasyon gerektirmez. Arzu edilirse, bir limon dilimleyici dekor veya ince portakal / limon kabuğu serpantin olarak kullanılır.

Votka ile Kokteyl Mavi Lagünü: Klasik Tarif

Votka mavi lagün ile kokteyl

Olağandışı, renk sayesinde ve çok canlandırıcı bir kokteyl, hazırlık özel bilgi ve beceri gerektirmeyen. Bir kokteyl tüpü ile beslenmeyi içeren uzun içecek yakalama kokteyllerini ifade eder.

ÖNEMLİ: PUREABUS danışmanın COCKETAL DOLUM - İYİ HIGHBER. İnce limon dilimleme makinesi veya portakal dilimleme - kokteyl Standart ekleme.

1. buz küplerini camını doldurun.
2. votka 50 ml ve Mavi Curaçao Likör 20 ml dökün. Ne yazık ki, bu tarifi likör değiştirilir değil: Curaçao mavi versiyonunun kullanılması sayesinde, kokteyl böyle alışılmadık bir rengi vardır. Yavaşça Swisl-stip kadeh içeriğini karıştırın.
3. limonata 100-150 ml'lik bir cam farklı. Alternatif bir kullanım sprite, limon / kireç tozu veya basit soda, 7-Up gibi pek çok barmenler.
4. limon dilimleri ya da turuncu bir bardak süsleyin.

Cin ile Kokteyl Kulübü Kulübü ve Ahududu Şurubu

Gin and Ahududu şerbetli Clover Kulübü Kokteyl

Kapalı bir erkek kulübü Philadelphia onun hikayesini başladı Kesinlikle erkek kokteyl. Bir kokteyl Alkol tabanı - cin.

Önemli. Birkaç çeşitli stilleri, Gina çeşidi vardır. kokteyller en sık Londra Kuru Jean kullandı.

1. cin, 60 ml taze yumurta sincap limon freasses 20 ml ahududu şurup 20 mi, ½ çalkalayıcı içine dökün.

İpucu: çatalla hafifçe, bir çalkalayıcı içine "scatter'i" bir proteini yerleştirmeden önce.

2. Shaker içerikleri özenle 1-2 dakika bıçaklandığından. Sonuç olarak, karakteristik bir protein köpüğü ile iyi emülsiyon olmuş karışımın almak gerekir.
3. Karışıma buz 150 gr eklenir ve aktif 20-30 saniye içeriğini çalkalayın. Bu, istenen sıcaklığa kokteyl soğuyacaktır.
4. Bu tür martini bir cam ya da cam-daire gibi bir kısmının besleme için tabaklar içinde kokteyl soyu. kokteyl tamamlayıcı olarak, taze ahududu kullanılır.

Önemli: bir kokteyl uygularken, (herhangi bir formda) buz kullanımı yasaktır.

viski ve kola ile Kokteyl Hayball

viski ve kola ile Kokteyl Hayball

Bu kokteyller biri zaten bu makalede sunulmuştur (Blue Lagoon bakınız).

Ve şimdi az popüler, ama daha uygun fiyatlı viski kola kokteyli hakkında konuşalım.

1. Hayball bir bardak içinde, buz 150-200 g koydu.
2. viski 50 ml ve koka veya peps-kola 150 ml ilave edilir. Yavaşça Swisl-stip kadeh içeriğini karıştırın.

İpucu: Belirli bir klasik içki almak istiyorsanız kokteyller Bourbon veya çavdar viski birinde.

Bloody Mary - Votka ile Kokteyl: Reçete

Kanlı Mary, votka ile kokteyl

Eğer bir bardağa suyu domates dökmek için plan ve votka ile karıştırın ve sonra efsanevi kokteyl olarak sunmak ise - Sizi hayal kırıklığına uğratmak var. Bloody Mary Düşündüğün kadar basit değil!

1. Bir kokteyl yapmak için iki cam karıştırıcısına uygun bir hacme ihtiyacınız olacaktır. Öyleyse, gözlüklerden birinde 10 ml taze lyme veya limon, 4-5 damla en kötüsü sos (torazter sosu), 45 ml soğutulmuş votka, 8-10 damla tabasco sos, 90 (120) ml domates suyu dökün. , bir tutam tuz, kurutulmuş kereviz ve yer karabiber.

ÖNEMLİ: Kokteyllerin hazırlanması için, sadece konserve domates suyu kullanılır! Tarifte belirtilen soslar için alternatif bir değiştirme yoktur. Onlarsız, kokteyl klasik lezzetini ve aromasını kaybedecek.

2. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 150-200 g buz ekleyin.
3. Birkaç kez karışımı bir cam karıştırıcıdan diğerine kırdınız. Bu, kokteyllerin tüm bileşenlerinin iyi ve soğutulmasını sağlar, köpük oluşumundan kaçınır. Kokteyl, yumuşak ve yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır.
4. Buz küplerini kokteylün bir kısmına koyun. Bu durumda, şarap kadehleri \u200b\u200buygun olacaktır: geçiş anahtarı, şişlik, hol veya eski moda. Buz camı ¾ olarak doldurmalıdır. Parfoliate kokteyl. Kereviz değnekini bir domuz yıkanmış olarak kullanın.

İpucu: BOCA bir tuz jantla süslenebilir (makalenin başlangıcına bakınız).

Köpüklü şarap ile Bellini kokteyl

Köpüklü şarap ile Bellini kokteyl

Kokteyl Bellini, kurallara hoş bir istisnadır, çünkü İtalyan, Amerikan kökenli değil. Şeftali püresinin bileşimindeki varlığından dolayı sadece yaz alkollü bir içecek oldu. Konserve püresi patateslerin ortaya çıkması sayesinde yıl boyunca oldu.

Bir kokteyl için otantik tarifte alkolik bir taban olarak, bir ilişki kullanılır - beyaz kuru köpüklü şarap. İyi kalitede ışıltılı bir hata aranacak bir alternatif olabilir. Bu durumda, alkol bileşeninin kalitesinden tasarruf etmek gerekli değildir.

Yaz Belleny

1. 2 olgun şeftali beyaz notunu alın. Yıkama, künt fazla nem, kabuğu ve taşları temizleyin. Şeftali dilimleri koni şeklindeki siech üzerinden silin. Böyle bir yöntem, bir meyve püresi çok hassas bir tutarlılığın potatresini elde etmesine izin verecektir. Kokteylün 1 kısmı için 50 g şeftali püresine ihtiyacınız olacak. Gerekirse, püresi şeker şurubu ile tatlandırın. Serin püre.
2. Çalkalayıcı (küplerde), 50 g püresi, 100 g köpüklü şarap için 100 g buz koyun. Köpüklü şarabın özellikleri göz önüne alındığında, çalkalayıcıyı keskin bir şekilde sallamamalısınız. Bu durumda, kokteylleri suçlamak oldukça kabul edilebilir.
3. Shaker'ın içeriğini şampanya için yüksek bir camda mükemmelleştirin.

Kış Versiyonu Bellini

Taze şeftali püresi konserve değiştirin. Ayrıca peach suyu eti ile de kullanabilirsiniz. Otantik kokteyl oranlarının değişmeden kalır: püresi 1 kısım ve köpüklü şarap 2 birim.

James Cocktail Bond Gin ve Votka ile "Vesper Martini"

James Gin ve Votka ile Kokteyl Bond

SEBARITE ve parlak bir casus yarı zamanlı - James Bond - kendi favori kokteyllerinin kendi listesine sahiptir. Ancak, bağın kişisel tepesinin üstünde, sadece bir kokteyl kokteyl veseri veya Vesper martinidir.

Kokteyl karıştırma başlamadan önce bir bardak hazırlamak: 10-15 dakika boyunca bir dondurucuda buzdolabı yerleştirerek soğutmalı gerekmektedir. Vesper, Martini'nin brahax'ta veya bardak soslarında servis edilir.

Bir kokteyl nasıl pişirilir:

• Buz küplerini çalkalayıcıya koyun (≈150 g).
• 3 parça Gina Gordons (Londra Kuru Jin). Votka'nın 1 parçasını ve 0.5 kısım Vermut Kina Lillet'i ekleyin (başka bir kuru vermut ile değiştirilebilir).
• Çalkalayıcıyı kapatın ve iyice çalkalayın.
• Bir çalkalamanın içeriğini donmuş bir bardağa dökün, buz küplerini bir çalkalayıcıda bırakır.

İpucu: bir kokteyl çalışmasına ek olarak, ince bir serpantin glade altına doğrudan indirdi (tahvilin) \u200b\u200blimon kabuğu veya yeşil zeytin zeytin, gelen kullanılır.

Torna - Votka ile Kokteyl: Klasik Tarif

Haybolov şanlı ailesinden başka kokteyl, Uluslararası Barmen Derneği'nin resmi kokteyller listesinde kayıt verilir.

Bir kokteyl dosyası için porsiyon tencere - bir bardak hayball veya kayaç. Bir kokteyl tüpü ile beslenmeyi içeren uzun içecek yakalama kokteyllerini ifade eder. Turuncu dilimleri - kokteyl Standart ekleme.

Nasıl pişirilir:

1. buz küplerini camını doldurun.
2. Camda 50 ml votka ve 100 ml portakal suyu dökün. Swisl-Stip bardağının içeriğini yavaşça karıştırın.

Tavsiye. Birçok barmende, portakal sodasını suya alternatif olarak kullanır.

Fireball - viski ile kokteyl

Fireball - viski ile kokteyl

Bu kokteyl için alkollü tezgah Kanada'nın bir ziyaret kart haline gelmiştir efsanevi Tarçın Whisky Tapınaklar Fireball Tarçın viski vardır.

Kokteyl Hybolam belirtir ve Hayball veya Rocks bir bardak sunulmaktadır. Kokteyl - limon slaytlarına standart ek ve bir şiş üzerinde sinirli kızılcıklar.

Nasıl pişirilir:

1. Cam kırma buz küplerini doldurun.
2. Camda 45 ml viski, 90 ml kızılcık suyu, 15 ml limon suyu dökün. Swisl-Stip bardağının içeriğini yavaşça karıştırın.

Bulacağınız makalenin devam edilmesinde kokteyl Tarifleri Daikiri, Manhattan, Koma anne, Negrly, Çılgın, Tuzlu köpek, Deniz, Dyablo, Beyaz Rus, Mimoza.

Video: Pina Kolada - Kokteyl Tarif TV Yemek