Bir Lunch'daki Champignons: Vejetaryen, Hamur, peynirli, dolum, Hintli, Bezelye unu, bira tahıllı, bira tahıllı, Ballı, Bal - En iyi tarifler

Tahıldaki alışılmadık lezzetli şampiyonların tarifleri, makaleden öğrenecek.

Mantarlar kendileri tarafından lezzetli, ancak savaş alanında daha lezzetli olacak. Ve tarifleri dikkate alacağım.

TM "Maggie" teçhizatı

Her tarif için, bir KLYAR'ın bir karışımın, kalın ekşi krema tutarlılığı elde etmek için böyle bir miktarda eklenmesi gereken un kullanmak önemlidir.

Bileşenler:

• Hamur Ripper - 1/2 saat. L.
• Kraker kırıntısı - 100 g
• Champignons - 300 g
• Yağsız yağ - 190 ml
• Yumurta - 2 adet.
• Ekşi krema - 2 çorba kaşığı. l.
• Baharat "Maggie - bir Baharat Buketi" - 1 çorba kaşığı. l.

Maggie'den

Yemek pişirme:

1. Mantarlarım, temizleyin ve kaynar suda 10 dakika pişirin. Kevgirde öğreniyoruz.
2. Sıvı hamur hazırlıyoruz: yumurta, ekşi krema, un, kabartma tozu, baharatlar. Homojenliğe karıştırın.
3. Champignons netlikte gevşetilir, krakerde kestikler, sonra hamura geri döndük.
4. Onları fritöze indiririz ve altın bir kabuk görünene kadar yaklaşık 3-5 dakika kızartıyoruz.

Tablodaki Champignons'a hizmet etmeden önce, onları bir kağıt havluya yerleştirin, böylece yağ emilir. Sebzeli taze yeşillik dekorasyon.

KLYAR'da Vejetaryen Champignons

Sulu champignons için sıvı hamur yumurtalar olmadan hazırlanır, sadece un ve sudan - bu iki malzemeyi karıştırın, sonuç olarak, çanak gevrek bir kabukla da elde edilir.

Ürün:% s:

• Taze Champignons - 300 g
• Sukharikov'un kırıntısı
• Tuz, karabiber - tatmak
• Yağsız yağ - 100 ml

Din

Yemek pişirme:

• Öncelikle morayı hazırlıyoruz: sürücü, bir Nehbar sourceean gibi hamur unu.
• Un içine biraz sıvı dökün ve özenle sürtünme, homojen bir hamur (tuz, karabiber) elde edene kadar yavaş yavaş akışkan ekleyin.
• Her iki ürünün de oranı özel bir oran bulunmamaktadır, hepsi un çeşitliliğine bağlıdır.
• Champignons durulayın, temiz bir bezle kurulayın. Yemek yapmayın!
• Mantarları CLAR olarak batırın, sonra krakerlerde hamur hissetmedim. Biz ızgara veya bir fırın tepsisine yatıyoruz, folyo ile kaplı (fırında pişirirseniz). Fritözdeki yemeklerin hazırlanması için, yaklaşık 100 ml yağsız yağ alacaktır.
• Ekmek yüzlerinden sonra - Champignons yayılabilir. İçten, onlar bir juiği tutacaklar, kokusunu kaybetmezler. Ve altın kabuk, ürünün hassas tadı bir ek olarak hizmet edecektir.

Çanak hazır! Şişedeki Şişedeki Champignons'u, vejetaryen ekşi krema veya kıyılmış yeşilliklerle birlikte beyaz yoğurtla servis edilmek.

KLYAR'da fırında gevrek champignons

Ürün:% s:

• 20 Champignons
• 2 yumurta
• Soya sosu, yağsız yağ, şarap sirkesi - 50 ml
• Sarımsak - 3 diş
• 1 Biberiye Twig
• Tuz, biber, zencefil - 5 g
• Kraker kırıntısı - 100 g

Fırından

Podliva peyniri ve domates için:

• 3 olgun domates
• Luke - 1 adet.
• Katı çeşitlerin peyniri - 100 g
• Derl - 3 twigs
• Tuz, karabiber - 5 g
• Sarımsak - 2 diş
• Lakinal yağlar - 1'den biraz daha fazla TBSP. l.

Hazırlık Adımları:

1. Preslenmiş sarımsak, sirke, kuru zencefil, ferah biberiye çekiç, ısıtılmış soya sosu ekleyin.
2. Birkaç düzine dakika boyunca deniz şampiyonu
3. Yemek pişirme Sos: Tavuk Küpleri ÇALIŞTIRMAK İÇİN, Ezilmiş Sarımsak Karışımı ekleyin, domates ve peynir etini, tuz, karabiber ve güveçleri yaklaşık 5 dakika sürtünür.
4. Kıyılmış dereotu serpin, bir kapakla örtün ve ateşten çıkarın.
5. Çıtır mantarlar için "tasarım" hazırlayın: Tuzlu bir kase yumurta sallayın, un ekleyin ve homojen dokuya karıştırın. CHAMPIGNONON'ları CLAR olarak batırın, ardından krakerlerde (Kürdan kullanın).
6. Pişirme sayfasında kalın, kağıt pişirme ile kaplanmış ve iki onlarca dakika boyunca iki derece sıcaklıkta pişirin.

Hafif bir şeffaf kapta paylaşın. Kürdan hazır mantarlar üzerinde sıyırma ve onları sos içine daldırın.

Crunchy testinde Champignons

Yavaş bir ocakta pişirme için standart olmayan bir bataryada başka bir Champignon tarifi. Uygun bu tür incelik vejeteryanlar ve postayı tutan insanlar. Sıvı hamurunun yumurta içermemesine rağmen, nişasta ve susam tohumları ekleyerek son derece lezzetli ve gevrek.

Almak zorunda:

• Kumaş Champignons - 10 adet.
• Nişasta - yaklaşık 3 çorba kaşığı. l.
• Tuzlar - 1 çay kaşığı.
• Şeker kumu - 1/3 saat.
• Hamur kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Yağsız yağ - yaklaşık 50 ml
• Sular - 270 ml
• Susam Tohumu - 2.5 TBSP. l.

Testte

Yemek pişirme:

1. İçinde sıvı hamuru oluşturmak için yüksek büfelerde küçük boyutlarda bir kase alıyoruz.
2. Un, nişasta, tuz, şeker kumunu ve kabartma tozunu karıştırırız.
3. Yavaş yavaş kuru bileşenlere ılık su ve yağsız yağ ekleyin. İyice ovalayın, böylece topak yok. Test tutarlılığı homojen olmalıdır, daha sonra ona susam ekleyebilirsiniz. Yeniden karıştırın ve dakikaların bir tetine kadar soğukta çıkarın.
4. Hamur soğudukça, Champignon'u hazırla. Onları iyice duruluyoruz, kuruduk ve plakalara kesiyoruz. Tüm "kırıntılar" kullanılmışsa - kesilmez.
5. Yavaş bir tencere açın. Yağsız yağ içine dökün. Çok programlı modu 160 ° C sıcaklıkla takın. Bir zamanlayıcıyı yarım saat boyunca ortaya çıkar.
6. Yavaş bir ocakta iyi yağ ısıtmak. Sonra bir parça champignon ve gevşek bir soruşturma alırız. Bir teçhizat yığını olan bir tankın üzerinde mantarları hafifçe tutun, ardından cihazın kasesine yerleştirin.
7. Fry mantar plakaları her iki tarafta da altın kabuğuna. Mantarları süreçte çok sık açmak gerekli değildir, aksi takdirde gevrek bir kabuk olmaz.
8. Bitmiş Champignons, onlardan fazla yağ almak için bir kağıt peçeteyle kaplı bir tabakta ortaya koydu.

Peynir tavuğundaki şampignonlar

Atıştırmalıklar için:

• Çeyrek kg champignons
• Yumurta - 2 adet.
• Katı peynir - 80 g
• Soures - 1/4 su bardağı
• Tuz - tatmak
• Hardal makarna (gerekli değil) - 0.5 cl.

Mantarlar

Yemek pişirme:

1. Yumurta ekşi krema ve hardal (onsuz) ile kaydırın, hafifçe kemiren.
2. Ezilmiş unu emdirin ve her şeyi homojen bir durumdan önce ovalayın.
3. Biz bir rende doğranmış katı peynir ekliyoruz, tekrar karıştırmamız gerekiyor.
4. Champignons Kuru. Büyük kesim plakaları (kalınlık: 50 mm - 1 cm). Önemsememek - yarıya bölün ya da tamsayılar bırakın.
5. Champignons, sıvı hamurunda gevşetilir.
6. Hemen önceden ısıtılmış yağsız bir yağla bir tavada döşeyin.

Sonuç olarak, lezzetli bir gevrek kabuğuyla sulu bir yemek elde ediyoruz. Masaya sıcak ve keyfini çıkarın.

Peynirli bir sahtekarlıkta Champignons

• Başlangıçta, Champignons kıyılmış olmalıdır (sadece şapka): 3 çorba kaşığını karıştırın. Soya fasulyesi 2 çorba kaşığı olan souce. Mayonez, 1 çay kaşığı. Ezilmiş dereotu ve iki sarımsak çekim (sarımsaktan atlayın).
• Darbağında saatte bırakıyoruz, periyodik olarak karıştırıyoruz.
• Peyniri büyük bir rendeleye sürükledik ve şapkalarla başladık (yaklaşık 1 saat).

Peynirli

Sıvı hamur pişirme: Bir yumurta bir plaka içinde sütle bağlıyoruz, bir çatalla, un ve bir tutam tuz, karıştıracağız. Müşteri tutarlılığı ekşi krema gibi olmalıdır.

• Küçük bir tencerede ısıtılmış yağsız yağ, her champignon netliğe daldırılır ve derin fritözü altın bir duruma getirir.
• Fazla yağları absorbe etmek için peçeteye peçetenin üzerindeki şampiyonları uzatıyoruz.

Bir tahıl doldurma ile kızarmış şampiyonlar için basit tarif

Hazırlık Adımları:

1. Mantar şapkalarını temizleyin, eti besleyin.
2. Tavuk kıyılmış eti (hafifçe), sağır ile kavrulmuştur.
3. En sevdiğiniz baharatları ekleyin.
4. Yumurtalardan sıvı hamur hazırlayın ve bir reyzatın bir renginde ezilmiş.
5. Facherched Champignon kapakları, hamur içine daldırın ve yağsız bir yağda bir tavada pişirin.

Hint Clear Champignons

Kullanmak:

• Küçük Champignons - çeyrek kg
• Patates - 1 adet.
• Nişasta - 0.5-1 H.
• Şili Biber, Tuzlar, Kinsey Yeşil - Tercihlere Göre

Yemek pişirme:

1. Champignons'larım, bacakları çıkarırız (rende ezildi).
2. Bacaklara rendelenmiş haşlanmış patates, nişasta, tuz, biber ve yeşilliklerle ekliyoruz.
3. Champignon şapkalarını doldurmak ve doldurmak karıştırın.

Gerekli bir sıvı formundaki bir hamur için:

• Buğday unu - 2 çorba kaşığı. l.
• Mısır unu - 1.5 TBSP. l.
• Tuz - tatmak
• Nişasta - 30 g

Hintli

Şimdi:

1. Her iki un türünü nişasta ile karıştırıyoruz, tükürüyoruz.
2. Testi almak için biraz su dökünüz (sıvı olmamalıdır).
3. Her mantarlı mantarlar cary'deki mantarlar ve fritöz (örtütsüz olmalı).
4. Champignon'u her iki taraftaki pusuya kızartın.
5. Skimmer'ı bir kağıt peçete ile parlayan derin bir kaba koyun.

Sos için, ihtiyacınız olacak:

• Yağsız yağ - 1-2 sanat. l.
• Zencefil - 1/2 H. L.
• Sarımsak - 1/2 kafa
• Rep. - 1 şey
• Zhugogo Yeşil Biber - Quaternka
• Sirke - 0.5 saat.
• Soya fasulyesinden sos - 1.5-2 tablo. l.
• Domateslerden sos - 2 yemek kaşığı. l.
• Kinya yeşillik, yeşil yaprak tüyleri
• Tuz - tatmak

Yemek pişirme işlemi:

1. Yağı ısıtın, zencefil ve dilimlenmiş sarımsak koyun.
2. Ezilmiş ışıklar ekleyin ve yeşil biberleri tavaya yerleştirin. Passer, sirke serpin ve soya sosu dökün.
3. Sonunda - Domates ve Kinza.
4. Tümünü karıştırın ve Champignons'ı sos içine yayar.
5. Alevi azaltıyoruz, kızartma tavasını bir kapakla örtüyoruz, sosdaki mantarlara tamamen emilene kadar. Bitmiş yemek yeşil ile serpin.

Gorker Ununda Champignons

Bu pişirme yöntemi sadece mantarlar için değil, aynı zamanda herhangi bir sebze için uygundur.

İçindekiler:

• Bezelyeden un - 2 bardak
• Sürücü - 1 su bardağı
• Tuz, karabiber - tatmak
• KURKUMA - 1/2 H. L.
• Garam Masala - 1 çay kaşığı.
• Champignons - 300 g

Meyilli

Şimdi:

1. Unu ılık suyla karıştırın, tüm baharatlar, tuz, karabiber ekleyin.
2. Champignons ikiye böldüm.
3. Kızartma tavasında yeterli miktarda yağsız yağ ısıtması.
4. Mantarlara netliğe maruz bırakın, bir tavaya yerleştirin, yaklaşık üç dakika kızartın, çevirin ve çok fazla kızartın.

Bira taneleri doldurma ile Champignons

Ürün:% s:

• Champignons - Polklo
• Shalot - 300 g
• Parmezan peyniri - 60 g
• Boşaltmak. Petrol - 30 g
• Tarkhun - 100 g
• Maydanoz yeşillikleri - 100 g
• Yumurta - 1 şey
• Bira kadife - 100 ml

Mantarlar

Yemek pişirme:

1. Şampignonlar vinçin altında durulanır ve bir bezle kurutulur.
2. Şapkayı ayıran keskin bir bıçak yardımı ile.
3. Shaloth, Champignons'un bacakları gibi küçük bir küpü temizle ve kesin.
4. Her şeyi bir tavada koyduk, Parmezan ve Erik ekledik. Tereyağı. Karışım.
5. Elde edilen "kokteyl", ezilmiş yeşillikleri tadı tadı için tadı için ezilmiş yeşillikleri ekleriz.
6. Kıyılmış et bitmiş. Mantar şapkaları boya.
7. Un ile bir tabak kullanın. Haddelenmiş mantarlar undadır, böylece kıymayı kapsar.
8. Sıvı bir hamur hazırlıyoruz: Unu tuzla bağlıyoruz, bir yumurta ekle, hafifçe karalayarak, bir birayı seyreltin.
9. Champignons, netliğe dönüşür ve sonra da testi yukarıdan dökün.
10. Fryer'da kızartın.

Bir meyilli ile bir meyilli olan Champignons

Kullanırız:

• Küçük Champignons - 700 g
• Yumurta - 3 adet.
• Ezilmiş Kraker - 1 Kupa
• Zeytinyağı - 190 ml
• Yumurta sarısı - 2
• Limon. Meyve suyu - 1 çorba kaşığı. l.
• Sarımsak - 2 diş
• Kıyılmış yeşillikler (maydanoz, kişniş) - 2 saat.

Sos ile

Yemek pişirme:

1. Champignons, peçetelerle kuruluyoruz.
2. Unu paketi içine doldururum, mantarları koydum ve unu iyi şaşkın olmaları için sallayın.
3. Kasede, biraz yumurtaları hafifçe yırtın.
4. Her biri yumurta karışımında, unun ununun şampiyonu ile kaldırıyoruz.
5. İkinci poşet çantasında utanıyoruz. Mantarları içine koyun ve ayrıca çatlak kırıntıya dikkatlice sokun.

Tencerede, yağsız yağı ısıtın. Küçük bir ateşte, kırmızı bir kabuğun oluşumundan 1-2 dakika önce mantarları hazırlıyoruz. Bir kaşık verin ve kağıt peçetelerinde kurulayın.

Sos için: Bir kapta, iki yumurta sarısı sarısını, limon suyunun yarısını karıştırırız, homojenliğe katılır, 1 t ekleyin. L. Zeytinyağı, krem \u200b\u200bbenzeyen dokuyu kırbaçla. Sos kalınlığa başladığında, biraz zeytinyağı hissetti ve kuvvetlice karıştırmaya devam ederken, limon suyunun kalıntılarını dökünüz ve karışıma sarımsak ve dilimlenmiş yeşillikler ekliyoruz.

Beslenmeden önce, mantar kısmını döşeyin. Sos, ayrı bir tabakta hizmet veriyoruz.

Ballı bir kablodaki Champignons

Gerekli:

• Champignons - Polklo
• Yumurta - 2 şey
• Tuzları - 1/2 saat. L.
• Smallted Kraker - 100 g
• Bal - 1 çay kaşığı.
• Hardal Pasta - 1 çay kaşığı.
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.

Tatlı mantar

Yemek pişirme işlemi:

1. Mantarlar: Hafifçe şişlik, havalı.
2. Marinasyon için limon suyu ile bal hardal karışımı hazırlayın.
3. Champignons dökün, bir saatin çeyreğine dayanır.
4. Sıvı Hamur: Yumurta kasesine kırın, süt ekleyin, kama, homojenliğe, tuzuna sallayın.
5. İlk önce unundaki mantarları ortaya çıkarmak için, yumurta süt karışımına dalın, ardından krakerlere gönderin.
6. İşlemi yumurta ve krakerlerle tekrarlayın.
7. Altın kabuğa kadar orta ateşte kızartın.

Video: KLYAR'da Royal Champignons