Kış için kabaktan salatalar: “Kayınvalidesi Dili”, Koreli, “Ankl Bens”, “Parmaklarını Yala” -Recipes. Kış için havuç, domates, renkli lahana ile lezzetli botlar nasıl korunur?

Kabak salataları ucuz ve basittir, ancak çok lezzetli ve kışın hızlı bir şekilde ayrılırlar. Korece ve sterilizasyon olmadan domates, havuç, ketçap ile nasıl pişirileceğini öğrenin.

Kış için kabak salatalarının tedarikinin bariz avantajları vardır. İlk olarak, kafanızı rafa etmeniz gerekmez, akşam yemeği için veya tatilde masaya ne koymanız gerekmez.

İkincisi, faydalı kabak, tüm sebzeler ve diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde birleştirilecek, zevklerini tamamlayan ve kendilarını açığa çıkaracak eşsiz bir özelliğe sahiptir.

Üçüncüsü, sezondaki kabaklar ucuzdur ve vitamin salataları büyük hacimde kapatılabilir. Sadece lezzetli tariflerinden birkaçını bulmak için kalır.

Kış için Kore'de bir kabak salatası nasıl korunur. Kış tarifi: keskin kabak salatası

Korece'deki kabakların karakteristik bir görünüme sahip olabilmesi için, dikkatli olmalarını ve çok küçük şeritleri olmasa da bir grater hazırlamak gerekir.

İş parçası için bu tür ürünlere ihtiyacınız var (3 kg kabak):

• 0,5 kg havuç
• 10 cm kereviz kökü
• 4 şey. Tatlı biber
• 2 sarımsak başı
• 100 g şeker
• 100 ml bitkisel yağ
• 100 ml sirke% 9
• korece'de havuç veya sebze
• kendi takdirine bağlı olarak yeşillikler

Korece kabak salata.

1. Her şeyden önce sebze pişiriyorlar. Kabak gençse ve hemen “bahçeden” yakınsa, temizlemeniz gerekmez .. Sadece büyük taneleri çıkarın. Havuç ve kerevizle birlikte özel bir rezcin sürtünüyor
2. Biber şeritlere kesilir, sarımsak basından geçer
3. Sebzeler karışık, onlara yeşillikler ekleniyor, baharat
4. Klasik bir turşu (yağ+sirke+şeker) hazırlayın. "Koreli" baharatta tuz varsa, onu turşuya eklemenize de gerek yok
5. Boş cam kavanozları sterlize edin. Şimdi, iplikli bir kapak altında kabaktan salataları korumak moda. Ancak birçok ev hanımı, onları yuvarlamanın daha güvenilir olduğuna inanıyor
6. Salata kavanozlara yerleştirilir ve turşusu ile dökülür. Onun hak sahibi olması için 3 saate ihtiyacınız var
7. İş parçasının bir kavanozundan sonra, sterilize olmaya gönderirler ve sonra hızla yuvarlanırlar
8. Koreli kabakları kiler veya diğer karanlık bir yerde saklayın

VİDEO: Koreli salata kabak ve havuçtan yapılmış

Kış için kabaktan bir “ -Law dilinde” salata nasıl yapılır?

“Anne -Law Dili” salatası, karısının sevgili annesinin dili gibi keskinleşir. İstenirse, sadece kabaktan değil, aynı zamanda patlıcandan da yapılabilir.

Ürünler (3 kg kabak):

• 1.5 kg domates
• 0.5 kg tatlı biber
• 2 adet. Biber "glack"
• 1 Baş Sarımsak
• turşada 1 bardak şeker, sirke ve bitkisel yağ
• yeşiller irade ve tat

Kabaktan salata "Ana Dil"

1. "Anne -law" üzerindeki kabak, tohum olmadan genç, elastik alınmalıdır. Sonra, turşu ile doymuş olduktan sonra, sadece keskin değil, aynı zamanda gevrek olacaklar. Yıkanır ve dilimlerle kesilirler
2. Domatesler Blanch ve soyulmuş biber ile birlikte bir et öğütücü içine bükülmüş
3. Sarımsak, bir kütle domates ve karabibere sıkılır, kütleyi ateşe koyar
4. Kaynandığında, kabak eklenir ve 2 dakika kaynatılır. Bitkisel yağ, tatlı ve tuz salatası ekledikten sonra
5. İş parçası yarım saat kaynamalı, zaman zaman karıştırılır
6. Yemek pişirmeden 5 dakika önce salata sirkesi ve yeşillikler eklenir
7. Kavanozlardaki kabaktan "anne -law" ı ortaya koydu, ki bu, steril, zaten elinizin altında durmalı
8. Bankaları salata ile sterilize edin ve onları

VİDEO: Anne -in -law Dili -Kış için Kabak Salatası, Yemekler Tarifinin Sırrı ve Kış için İş Parçası

Tarif: Kış için kabaktan salata "Parmaklarını yala"

Muhtemelen, her deneyimli ev hanımının cephaneliğinde kabak salataları için tam olarak “parmaklarınızı yala” diyebileceği tarifler var. Örneğin, ketçap ile.
Ürünler (3 kg kabak):

• 0,5 kg havuç
• 0,5 kg soğan
• 200 ml ketçap biberi
• 16 kuru karanfil tomurcuk
• 16 bezelye karabiber
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz
• 0,5 su bardağı sirke
• 1 litre su

Kış için bir kabak salatası "Parmaklarını yala."

1. Eşit miktarlarda steril kavanozlarda karanfil ve biber koyun (ortaya çıkıyor, 4 adet.)
2. Yıkanmış genç kabak, yıkanmış ve temizlenmiş soğanları, halkalarla orta kalınlıkta kesilmiş havuçlarla, kavanozlara koyun
3. Su, ketçap, şeker ve tuz mezarı için hazırlanın, kaynatın
4. Bankalara sos dökün, kutular sterilize edilir ve toparlanır

Kış tarifi: kabak ve havuç salatası

Havuçla marine edilmiş bir kabak salatası "ucuz, basit ve çok, çok lezzetli" olarak adlandırılır. Özellikle patates altında.

Ürünler (3 kg kabak):

• 0,5 kg havuç
• 2 ampul
• 4 sarımsak diş
• biber bezelye
• yeşillik
• 1.2 litre su
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz
• 0.5 su bardağı şeker
• 0,5 su bardağı sirke

Rucker ve havuç salatası.

1. Kış için salata için, bu tarife göre, kabakları, havuçları ve soğanı küplerle yıkamanız, temizlemeniz ve kesmeniz gerekir.
2. Sarımsak ince dilimler halinde kesilir
3. Biber bezelye ve otlar ile birlikte steril kavanozlarda sebzeleri koyun
4. Salata sel çok basit bir şekilde hazırlanır - suya tuz ve şeker eklenir, kaynamaya getirilir, sirke dökülür
5. Sebze dökün
6. Bankaları 15-20 dakika boyunca sterilize edin, sonra onları toplayabildikten sonra

Kış Tarifi: Kabak Salatası "Mantarlar Gibi"

Birçoğu kabak mantarlarını bir şeyle tadı kabul edecek. Aşağıdaki tarife göre kapalı, tam olarak Champignons gibi kaybediyorlar.
Ürünler (3 kg kabak):

• 1 demet yeşil soğan
• 1 grup dereotu
• 6 karanfil sarımsak
• 1 bardak bitkisel yağ ve sirke
• 2 yemek kaşığı için. bir kaşık tuz ve şeker
• 2 çay kaşığı öğütülmüş biber

Kabaktan salata "mantar gibi."

1. Kabakları yıkayın, bu iş parçası için temizlenmeli ve tohumlardan kurtarılmalıdır.
2. Onları küpler veya yarım yüzüklerle kesin
3. Yıkama, kuru, ince doğranmış doğrayın
4. Sarımsak ince dilimlerle kesilir
5. Sirke, yağ, şeker ve tuz, turşu olarak hazırlanır
6. “Mantarlar” steril kavanozlarda düzenlenir ve turşusu ile dökün
7. İş parçasını 30 dakika sterilize edin
8. Rulo kavanozları

VİDEO: Kış için mantar gibi kabak, lezzetli kütük tarifi

Kış Tarifi: Renkli Lahana ve Kabak Salatası

Haşlanmış karnabahar - amatör için bir tabak. Ancak herkesin salamura reddedmesi pek olası değildir. Özellikle bir kavanoz kabakta kapatırsanız.

Ürünler (1,5 kg kabak):

• 1,5 kg karnabahar
• 0,5 kg havuç
• 1 demet yeşil soğan
• 1 grup dereotu
• 1 BİLGİSAYAR. Işığın biberleri
• biber bezelye
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuzu
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke
• su - 1 litre

Renkli lahana ve kabaktan yapılmış salata.

1. Yıkanmış renkli lahana. Sökülmüş çiçek salkımları kaynar su ile haşlanmıştır
2. Her zaman olduğu gibi kabakların hazırlanması, olgunluğunun derecesine bağlıdır. Kabak yarı halkalar halinde kesilir
3. Ciltsiz yıkanmış havuçlar da yarıya halkalarda kesilir
4. Yeşiller, biber bezelye ve küçük ışık parçaları steril bir kavanoza yerleştirilir
5. Sebzeler üste yerleştirilir
6. Sebzeleri kaynar suyla dökün ve 5 dakika sonra bir tavada boşaltılır
7. Süzülmüş suya tuz ve şeker ekleyin, 5 dakika kaynatın, sirke ekleyin, 5 dakika daha kaynatın
8. Turşaplı bankalara sebze dökün
9. Sterilize iş parçası yuvarlanır ve soğutulduktan sonra karanlığa ve soğutulur

Tarif: Kızarmış kabak konserve salatası

Kızarmış kabak çok yaz ve sevgili bir yemektir. Bazen kışın ortasında tatmak isterim. Sonra 2'de 2'lik kavanoz - turşu kızarmış kabak yardımcı olacaktır.

Ürünler (3 kg kabak):

• 1 Baş Sarımsak
• 100 ml bitkisel yağ
• 150 ml sirke% 9
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuzu
• 2 çay kaşığı biber zemin
• 1 litre su

1. Kabak, yaz aylarında olduğu gibi kaynar yağda kızartılır
2. Sarımsak basından geçirilir ve haşlanmış suda seyreltilmiş sirkeye eklenir
3. Kavatalara kabak koyun ve turşusu dökün
4. Kavanozları, yuvarlandıktan sonra 30 dakika iş parçasıyla sterilize edin

Kış için kızarmış kabak salatası.

Kış tarifi: kabak ve domates salatası

Kışın baharatlı bir sebze yemeği yemek için, hassas kabak keskin bir domates sosuyla dökülebilir. Ve salataya tatlı biber eklerseniz, Lecho gibi bir şey alırsınız.
Ürün (1 kg kabak):

• 0.5 kg tatlı biber
• 1 kg domates
• 4 sarımsak diş
• 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuzu
• biber -Horsem
• biber ışığı
• 150 ml bitkisel yağ
• 50 ml sirke
• maydanoz ve dereotu

Kabak ve domates konserve salatası.

1. Domatesler Blanch, Çekirdeği onlardan çıkarın ve bir et öğütücüsünden geçin
2. Sarımsak domates püresine bastırılır, şeker ve tuz dökün, bitkisel yağ dökülür
3. Bir torba gazlı bez yaparlar, 5 bezelye biber ve ince doğranmış keskin biber yerleştirilir. Torbayı domates püresinde indirin
4. Domates püresi kaynatılır ve 10 dakika kaynatılır, içine sirke dökülür ve 5 dakika daha kaynatılır
5. Kabak ve biber yarı halkalarda kesilir, yeşilliklerle birlikte steril kavanozlarda düzenlenir
6. Domatesleri bankalara dökün ve hemen kapatın

Tarif: Kabak Ankl Bens'ten Salata

Keskin domates soslu başka bir salata sebze. Tadı için, 90'larda popüler olan Ketçap ayak bileği Benc'e benziyor, bu yüzden insanlar onuruna halk olarak salata olarak adlandırılıyor.

Ürünler (1 kg kabak):

• 0,5 kg havuç
• 0.5 kg tatlı biber
• 1 kg domates
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı. Bitkisel yağ tekneleri
• 0.5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuzu
• 1 yemek kaşığı. Şeker kaşık
• 1 s. bir kaşık köri
• 1 çay kaşığı sitrik asit

Ayak bileği bens keskin bir kabak salatasıdır.

1. Kabak küpler, havuç - halkalar veya yarım halkalar, biber - küçük halkalar halinde kesilir
2. Engellenen ve kıvama getirilen domates, su ve bitkisel yağ giydirirler. Şeker, tuz ekleyin, yakıt ikmali için taşıma
3. 5 dakika kaynatın, sebzeleri koyun ve 10 dakika kaynatın
4. Salata sirke ve sitrik asit ekleyin, 20 dakika daha kaynatın
5. Steril bankaları sıcak bir salata ile doldurun ve onları toplayın

VİDEO: Kabachki tarifinden salata ankl bens.

Tarif: Sterilizasyon Olmadan Kış İçin Kabak Salatası

Lezzetli konserve bir kabak salatası hazırlanması fazla zaman almayacak, bir buçuk saat ihtiyacınız olan her şey hakkında her şey için.

Ürünler (1,5 kg kabak):

• 6 dal maydanoz
• 6 karanfil sarımsak
• 2 yemek kaşığı için. yemek kaşığı şeker ve tuz
• 3 yaprak yaban turpu
• 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke
• 3 Körfez Yaprakları
• biber bezelye

Sterilizasyon olmadan kış için rucchini salatası.

1. Önceden yıkanmış genç kabak halkalara kesilmeli ve 3 saat batırılmalıdır
2. Bankaları serpin, içine sarımsaklar serpin, yeşillik, biber ve dilim koyun
3. Kabaktan su süzülür, kavanozlara sıkıca yerleştirilir
4. Kaynar suyu kavanozlara dökün, 15 dakika boyunca bir kapakla ört
5. Sudan sonra, bir tavaya, tuza, tatlı ve kaynatın
6. Suya sirke ekleyin
7. Salamura kabak ile kavanozlara dökün ve onları yuvarlayın
8. Buzdolabında veya mahzende böyle bir salata tutmak daha iyidir

VİDEO: Yavaş bir tencerede kabaklı Lecho