Kuskus - Nedir: fayda ve zarar. Çorba, salata, yulaf lapası, sebzeli parça yemekleri, tavuk, et, mantar, fotoğraflı süt

Ne tür bir tahıl kuskus? Uygulama özellikleri ve yöntemleri nelerdir.

Bu makale bir parça hakkında olacak. Bu ürün nedir ve bu ürün ne kadar yararlı? Ayrıca basit ama ilginç tarifler, bir parçanın diğer malzemelerle birleşimi hakkında bilgi edineceksiniz.

Kuskus - Nedir: Fayda ve Zarar

Başlamak için, kuskusun ne olduğunu anlayalım. Bu, aynı ismin tahılının buğday, pirinç, arpa veya darıdan yapılmış olduğu Fas'ın ulusal yemeğidir. Ayrıca, sadece katı tahıl çeşitleri kullanılır.

Üretim teknolojisine göre, bir parça pişirmek, küçük makarnaların hazırlanmasına çok benziyor. Ürünün yararlı özellikleri:

• Cuscock, bağışıklığı güçlendirmek ve hayati tonu arttırmak için tüketilmelidir. Buna ek olarak, uykusuzluk ve depresyon ile mükemmel bir şekilde başa çıkıyor. Ve hepsi bileşiminde B5 vitamini var.
• Cuscock, büyük miktarda fosfor, demir ve potasyum olduğu için gastrointestinal sistem sorunları olan insanlar için de yararlıdır.
• Su tuzu dengesinin stabilizasyonunu teşvik eder.
• Beyin aktivitesini uyarır.
• Tahılların bileşiminde potasyumun varlığı, kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur.
• Parçanın bileşimi% 70 karbonhidrat içerir. Bu nedenle, bu harika bir diyet ürünüdür, çünkü oldukça doymuş, uzun süre tokluk hissi bırakır, ancak ekstra kilo almanıza izin vermez.
• Hemoglobin seviyesini artırabilir ve kolesterol göstergesini azaltabilir.
• Kuskus çok besleyici ve diyet olduğundan, sporcular, yaşlı insanlar ve çocuklar için son derece yararlıdır.
• Bir parçanın bileşimindeki bakır, kadın seks hormonlarının üretimine katkıda bulunur ve ayrıca eklem hastalıklarının gelişimini önler.
• Bir parçayı düzenli olarak kullandıktan sonra, saçın daha güçlü hale geldiğini ve çok fazla düşmediğini ve cildin daha elastik ve pürüzsüz olduğunu görebilirsiniz.

Cuscu

Ancak, faydaya rağmen, bir parça ve zarar var:

• Diyabetliler, hastalık mümkün olduğundan, kuskus tüketmek için son derece istenmeyendir.
• Tahıllara alerji de bir parçanın kullanımı için bir kontrendikasyondur.
• Fazla kilolu kişiler, ürünün oldukça yüksek kalori - 100 g ürünün 376 kcal olduğu göz önüne alındığında, tahılları belirli bir çerçevede kullanmalıdır.

Çokokullu süt yulaf lapası pişirmek için basit tarif

Yavaş bir ocakta süt yulaf lapası türüne göre, ihtiyacınız olan harika bir kuskus hazırlayabilirsiniz:

• Bir kişi 8 çay kaşığı tahıl gerektirir
• 250 ml su ve süt
• Biraz şeker ve tuz (kelimenin tam anlamıyla 1 tutam ihtiyacınız olacak)

Süt kupon

Yemeği 35 dakika boyunca "Süt Yulaf Lapası" nda hazırlayın. "Isıtma" modunda hizmet vermeden önce 15 dakika daha bırakabilirsiniz. Sonra yulaf lapası ufalanır ve havayı çıkarır. Servis yapmadan önce, güzel bir güneş almak için üstüne biraz tereyağı koyun, özellikle çocuklar bundan hoşlanacaklar.

Cuscock çorba tarifi

Birkaç çorba seçeneği pişirebilirsiniz: et ve et seçeneği olmadan. Her iki seçeneğe de bakalım.

Etsiz bir sebze tarifi ile başlayalım. Almak:

• 1 adet tatlı biber, soğan ve domates
• 2 adet patates ve havuç
• 500 g fasulye
• 4 Haşlanmış Yumurta
• Paul Ch.l Kurkuma, kara zemin biber ve şili sosu
• 75 g zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam kişniş veya maydanoz
• 2 l sebze suyu
• 250 g bir parça

Bir parça ile Fas Çorbası

Hazırlık:

• Sebzeleri küplerle kesin ve baharat ekleyerek 3 dakika yağda kızartın.
• Sebze et suyuna, tavadan sebze ekleyin, fasulye ve 30 dakika kaynatın.
• Haşlanmış, yumurta şeritlerine kesilmiş de et suyuna ekleyin ve 15 dakika kaynatın.
• Sebze suyu bir bardak, ½ çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı içine dökün. Bir kaynatın ve bir bardağa kuskus ekleyin.
• İyice karıştırın ve kapağı kaplayarak 5 dakika bırakın.
• Bir tabaktaki herkes için kuskus düzenleyin ve bir çorba dökün.
• İstenirse, et suyunu yeşilliklerle süsleyebilir ve servis edebilirsiniz.

Tavukla et çorbası pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Sonuçta, kuskus doyurucu ve besleyici bir kabuktur, ancak aynı zamanda bir diyet ürünüdür. İlk yemeği ağırlık alamamak için bir tavuk eklemenizi öneririz. Böyle:

• 2 l su
• 2 Tavuk Bacakları
• 5 patates
• 1 havuç ve soğan
• 2 yemek kaşığı bir parça
• Tat için tuz

Et çorbası

Sonra yemek pişiririz:

• Tavuğu parçalara ayırın ve 40 dakika pişirmek için ayarlayın.
• Bundan sonra eti çıkarın ve et suyunu süzün.
• Suyuna ince doğranmış sebzeler ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
• Tahıl ekleyin ve 2 dakika veya paketteki talimatlara göre pişirin.
• Lezzetli diyet çorbası hazır. Yaşlılar ve kilolarını takip edenler için mükemmel bir seçenek.

Cuscus Tabula Salatası: Tarif

Alışılmadık bir doğu salatası için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve nane yaprakları
• ¾ bardak
• 4 kökenli ve yeşil soğan sapı
• 1 adet tatlı biber
• 4 küçük kiraz domates
• Meyve suyu 1 limon
• Tat için baharat
• Dekorasyon için küçük bir masl

Tabul

Salata hazırlamak için:

• Tohumları biber içinde çıkarın ve küpler halinde kesin.
• Yeşilleri ince doğrayın.
• Kuskusu bir bardak su ile dökün ve kapağın altında 5 dakika bırakın.
• Bir çatalla biraz kaybedin ve malzemelerin geri kalanına ekleyin.
• Yağ dökün ve baharat serpin.
• Bir yemeğe güzelce koyun.
• Kiraz ve zeytinleri bulun, salatayı süsleyin.

Sığır eti etli kuskus

Yemeği daha lezzetli ve sağlıklı hale getirmek için, sadece sığır eti değil, aynı zamanda bir parçaya sebze eklemenizi öneririz. Önceden ayarlanmış sığır eti çok hassas ve yumuşak hale gelir. Arap lezzetinin yemeğe vereceği bir parçanın eklenmesidir. Almak:

• 300 g sığır eti
• 500 ml su
• Havuç, tatlı biber ve ampullerin yarısı
• 1 adet soğan gözyaşı
• 1 kireç
• ½ bardak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Baharatlar (bir tutam tarhun, nane, kekik)
• 1/3 çay kaşığı deniz

Sığır eti ile cuscock

Yemek pişirmeye devam ediyoruz:

• Eti küplerle yıkayın ve kesin. Baharatlar ve limon suyu serpin (kireç yoksa, bir limonla değiştirebilirsiniz. Kireç, ekşi olmanın yanı sıra biraz ilginç bir acı verir).
• Soya sosunuz varsa, o zaman turşu için mükemmel bir bileşen olacaktır. Tüm prosedürleri yaptıktan sonra, eti 60 dakika buzdolabına koyun.
• Buzdolabından sonra eti önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve ona dilimlenmiş soğan ekleyin. Pişene kadar kapalı bir kapağın altında güveç.
• Acı suya dökün. Bir et suyu varsa, bu daha da iyidir. 10 dakika pişirin. Doğranmış sebzeleri ayrı ayrı sıkıştırdı.
• Suyunu ve kuskusunu çok sıcak bir tavaya dökün ve geçen tüm sebzeleri oraya ekleyin. 10-15 dakika boyunca.
• Bir puf tabağı masada çok güzel görünecek - önce etin yarım kısmını, üstüne kusmak, sonra sebze ve et tekrar koyun. Otlar serpin.

Domatesli Cuscock

Baharatlı baharatlı bir yemek pişirmenizi öneririz, yani domateslerle kuskus:

• 1 adet akut biber ve soğan
• Dolka sarımsak
• 5 adet kiraz domates
• ¾ bardak
• Tat için baharat

Domatesli Cuscock

Lezzetli bir yemek almak için:

• Akut bir baharat hazırlayın - sıcak yağa biber ve sarımsak ekleyin. Karakteristik bir koku duyacaksınız - pin kurtını yağdan çıkarmanın zamanı geldiği anlamına geliyor.
• Cuscock, talimatlara göre tuzlu suda kaynatılmalıdır.
• Domatesleri ve soğanları yarım halkalarda kesin ve ayrıca bir tavada biraz kızartın. Sebzeler hazır olduğunda, kuskusları onlara ekleyin ve karışımı ısıtın.
• Tahılları plakalarla sebzelerle döşeyin, keskin yağla dökün ve otlarla süsleyin. Baharatlı yemek hazır, hoşuna gidecek.

Tavuklu Cuscock

Bir parça ve tavukla çorba hazırladılar, şimdi ikinci bir yemek hazırlamanın zamanı geldi, yani brisket ve sebzelerle kuskus. İhtiyacı olacak:

• 1 adet tatlı ve baharatlı biber
• Ampulün yarısı
• 2 tavuk göğsü
• 100 g bir parça
• Tat ve arzu için baharatlar

Tavuklu Cuscock

Lezzetli bir ikinci yemek hazırlamak için:

• Kuskeli tavada pişirin ve yağı bir tavada paralel olarak ısıtın.
• Baharatları tavaya serpin ve aromalarını verecek şekilde biraz ısıtın.
• Bundan sonra, doğranmış tavuk göğsünü, bundan önce biraz tuz olan tavaya koymak gerekir.
• Tavuk için küplere doğranmış biber ve soğan eklemek gerekir. Akut biberi öğütün.
• Tavada tavuk ve sebzelere, kuskus ekleyin ve tavuk yumuşayana kadar pişirin.
• Buharlı bir parça vermek için 10 dakika boyunca bir tavada bırakın. Bu sırasında, ona limon suyu ve biraz karabiber ekleyebilirsiniz.
• Masayı ayarladıktan sonra, tabak kullanıma hazırdır.

Balkabağı ile cuscock

Alışılmadık, ama çok lezzetli bir tarif biraz balkabağıdır. Yemek pişirmeye başlayalım:

• 100 g bir parça
• 300 g su
• 200 g balkabağı
• 100 g bezelye
• 50 g zeytinyağı
• 20 g tereyağı

Balkabağı ile cuscock

Yemek pişirmek:

• Kuskeli yıkayın ve kaynar suyu 10 dakika dökün. Tuz, karabiber ve tereyağı ile karıştırın.
• Soyulmuş kabak küplerini kesin.
• Parşömenleri fırın tepsisine koyun ve zeytinyağı ile sulandırın, balkabağını koyun.
• Dondurulmuş bezelye 3 dakika kaynar suya indirin.
• Tereyağı ve balkabağı ile bir tavada kuskunu kızartın.
• Baharatı iradeye ekleyin ve garnitür hazır. Mükemmel bir ek salata veya pişmiş balık olacaktır.

Sebzeli Kuksus

Sebzeli orijinal bir yan yemek için başka bir tarif sunuyoruz:

• 1 havuç ve soğan
• 200 g kuskus
• 5 g tarçın
• Zest 1 Portakal
• 50 g zeytinyağı
• 400 g tavuk suyu
• Baharat

Sebzeli Cuscock

Yani, pişirme işleminin kendisi:

• Yumuşatıncaya kadar kaba bir graterle rendelenmiş bir güveç sebzelerinde spassaj, tarçınlı baharat ekleyin
• Et suyu karışıma ekleyin, güçlü bir ateşi açın ve kaynatana kadar bırakın.
• Tahıl couture ekleyin ve karıştırın, 5 dakika boyunca ateşsiz soba üzerinde bırakın.
• Her dakika, tahılları birbirine yapışmayacak şekilde gevşetin.
• Narenciye rendesini rendeleyin ve garnitür serpin

Mantar ile cuscock

Çok lezzetli bir fikir mantarlarla tamamlanacaktır. Tarife daha yakından bakalım:

• 60 g bir parça
• 100 g su ve şampions
• ½ Soğan
• 3-4 Kiraz Domates (dekorasyon için kullanılır)
• Baharat
• Zeytin yağı

Mantar ile cuscock

Pişirme işleminin kendisi aşağıdaki gibidir:

• Mantarları yarım halkalarda ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Baharat ekleyerek zeytinyağı ile kızartın.
• Kuskeli talimatlara göre veya yukarıda önerilen seçeneklere göre hazırlayın.
• Kızarmış mantarları kuskus soğan ile bağlayın ve 10 dakika ısının. Krup, petroldeki mantarların aromasını benimser.
• Porsiyonlar koyun, domates ve otlarla süsleyin.

Bir parça ile pilav

Şimdi baharatlı bir aromaya sahip olacak inanılmaz lezzetli ve sıra dışı bir kuskus hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Bunun için buna ihtiyacınız olacak:

• 300 g bir parça
• 500 g tavuk filetosu
• 50 g kuru üzüm, mango, kaju fıstığı
• 50 g zeytinyağı ve mango suyu
• 2 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 4 Soğan Tüyleri
• 2 keskin biber
• 750 g et suyu

Bir parça ile pilav

Pilafın hazırlanmasına devam ediyoruz:

• Filetoyu tuzla rendeleyin ve taşıyın, ince kesin ve yağda kızartın.
• Soğan (ince kesim) ile biber, mango ve kaju ile kuru üzüm ekleyin.
• Ayrıca tavada fileto için et suyunu ve mango suyunu dökün.
• Et yumuşayana kadar dönün.
• Karışıma kuskus ekleyin ve 7 dakika pişirin. Ardından, aşılamak için 10 dakika bırakın.
• Sonunda, garnitürü güzel bir şekilde süslemelisiniz. Sonuçta, böyle alışılmadık bir yemek güzel bir şekilde servis edilmelidir.

Çocuklara cuscock

Bebeğin tahıllara alerjisi yoksa, bebek mamalarındaki bu tahıl kullanılabilir. Bir çocuktan hem yulaf lapası hem de patates püresi pişirebilirsiniz.

Bir parça pişirmek için 10 dakikadan fazla bir süre ihtiyacınız olmayacak. Buna ek olarak, kupaya sebze veya et ekleyebilirsiniz, bu da çocuk için de yararlı olacaktır.

Çocuklara cuscock

Bir çanağı bir karıştırıcıda sebze ve etle öğütebilirsiniz veya çocuk zaten iyi yiyorsa, yemeği öğütmez. Bir çocuk için, tahıl çok faydalıdır, çünkü çok miktarda vitamin vardır.

Buna ek olarak, tahılların uygun bileşimi sayesinde kaprisli çocuklara gösterilmiştir, çünkü sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve çocuğun uykusunu geliştirir.

Video: Kuskuk nasıl pişirilir?