Ev yapımı meyve dondurma nasıl yapılır? Çilek, kivi, muz, elma ile meyve dondurma, şerbet ve buz tarifleri

Makale meyve dondurma, sorbe ve meyve buzu için tarifler verecek.

Yetişkinler ve çocuklar dondurmaya bayılıyor. Ancak mağazada, genellikle bu ürün en yüksek kalitede değildir. Bir çıkış yolu var - dondurma kendiniz pişirin. Ev tarifine göre, meyve buzu, mühür, kremsi dondurma, çikolata ve her türlü dolgu ile hazırlayabilirsiniz. Temel konularda ustalaştıktan sonra, tariflerinizi deneyebilir ve bulabilirsiniz.

• Dondurmada dondurma pişirmek daha kolaydır. İlk olarak, bu donma sürecini hızlandırır ve dondurma, mağazadaki gibi bir yapı edinir
• Ancak, normal bir dondurucuda dondurma pişirebilirsiniz. Bu işlem daha uzun sürecek ve kütlenin periyodik karıştırılmasını gerektirecektir
• Meyve dondurmasını neredeyse tüm meyvelerden ve meyvelerden pişirebilirsiniz: çilek, muz, kivi, kuş üzümü, ahududu, elma

Aparat - Meyve dondurması hazırlamak için dondurma

• ICENSE, evde dondurma yapmak için uygun bir cihazdır. İki tür dondurma vardır: mekanik ve elektronik
• Modern dondurmalar elektroniktir. Dondurma için yiyecek kütlesinin yerleştirildiği bir rezervuarı var ve etrafında - soğutma elemanları
• Otonom dondurmalar ve dondurucunun içine yerleştirilen dondurmalar vardır. Otonom dondurmalarda, soğutma işlemi buz ve tuz kullanılarak gerçekleşir
• Dondurmada, neredeyse her üründen tatlılar hazırlayabilirsiniz: meyve ve meyveler, süt, alkolsüz içecekler, meyve suları. Mosenitsa, kitleyi dondurma için bağımsız olarak karıştırır, bu da zaman tasarrufu sağlar ve pişirme sürecini özellikle hoş yapar

Dondurucu

Muzdan meyve dondurma

İhtiyacınız olan muzdan meyve dondurması hazırlanması için: 300 gram olgun muz, 150 ml krem% 10 yağ, 100 ml süt, şeker tatmak için

• Patates püresi içinde bir karıştırıcıda muzları öğütün. Koyulmamaları için bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz
• Homojen bir kütleye bir karıştırıcı kullanarak muzlara krem, süt ve şeker ekleyin
• Kütleyi dondurmaya yerleştiririz ve talimatlara göre pişiririz (yaklaşık 30 dakika)
• Yumuşak dondurmayı bir kavanoza aktarır ve korumak için dondurucuya koyarız

Muzdan dondurma

Kiwi'den meyve dondurma

Kivi dondurma, sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz güzel tatlı. Kivi asidini gerçekten sevmeyenler için, yemeğe biraz şeker eklemeniz veya dondurmayı çikolatayla örtmeniz önerilir.

Kivi'den dondurma için en kolay tarif aşağıdaki gibidir:

Malzemeler: Kivi, ahşap dondurma çubukları ve sütlü çikolataya ihtiyacımız var.

Yemek tarifi:

• Kivi halkalardaki kesin, dondurma çubuklarına ip ve 2 saat boyunca dondurucuya gönderin
• Bir su banyosunda eritilmiş çikolata pişirmek
• Dondurulmuş kivi bir çubuk üzerinde parşömen kağıdına çikolataya batırırız ve bir saat boyunca buzdolabına tekrar koyarız

Dondurma pişirmek daha iyi olan başka bir tarif.

İhtiyacımız: Kiwi 4 adet, yağ kremi 200 ml, şeker tadı.

• Kivi bir karıştırıcıda öğütün, kremayı çırpın ve Kivi kütlesi ile iyice karıştırın.
• Şeker ekle
• Kalınlaşmadan önce dondurmaya dondurma için bir kütle hazırlıyoruz

Kivi'den dondurma

Elmalardan meyve dondurma

Elmalardan dondurma yapmak için dondurmaya ihtiyacımız yok. Ancak, küçük tek kullanımlık bardakların yerini alabilecek dondurma kalıplarına sahip olmanız gerekir

İhtiyacımız olacak: gıda jelatin, 3 büyük elma, tatmak için emici, limon suyu ve su.

Yemek tarifi:

• Jelatini ıslatın ve çözün
• Elmaları kemiklerden ve derilerden soyun ve bir karıştırıcıda doğrayın
• Elma kütlesini jelatin, şeker ve limon suyu ile karıştırın
• Elma dondurma için kütleyi bardaklara dökün, dondurma için çubukları yerleştirin ve dondurucuya yerleştirin
• İstenirse, dondurma çikolata ile dekore edilebilir

Çilekten lezzetli meyve dondurma tarifleri, kuş üzümü

Hemen hemen her çilek meyve dondurma hazırlıkları için uygundur: çilek, kuş üzümü, ahududu, böğürtlen. İstenirse, malzemeleri birleştirebilirsiniz

Malzemeler: Şeker, su ve taze meyveler.

Yemek tarifi:

Pişirme Şurubu:

• Şekeri az miktarda suyla dökün ve şeker tamamen çözünceye kadar düşük ateşte pişirin
• Şu anda, bir blender ile berry patates püresi pişiriyoruz
• Sonra meyve kütlesini şurupla karıştırın
• Kalıplara dondurma dökün ve dondurucuya koyun

Dondurmanın kalıptan kolayca çıkarılması için, şekli sıcak suda birkaç saniye dondurma ile yerleştirmeniz gerekir.

Çilekli dondurma

Dondurma olmadan evde meyve dondurma nasıl pişirilir?

• Meyve dondurma için hemen hemen her tarif dondurma kullanılmadan hazırlanabilir. Bu aparatın özü, dondurmayı sürekli olarak karıştırması ve buz kristallerinin oluşmamasıdır.
• Tamamen katılaşana kadar dondurmayı sürekli olarak 1-2 saatte bir karıştırabilirsiniz.

Hala bir sır var: Ürünler başlangıçta daha iyi karıştırılırsa, kütle o kadar iyi donar. Dondurma olmadan dondurma yapmanın basit bir yolu sadece meyve parçalarını dondurmaktır.

• Örneğin, muz boyunca ve yarıya kesilir ve parçalarında çubuklar dondurmadan sokulur
• Muz bir saat boyunca dondurucuya yerleştirilir
• Sonra eritilmiş çikolata, fındık veya tatlılara batırılabilir ve tekrar donabilir
• Böyle parlak bir tatlı herhangi bir masanın dekorasyonu olacak

Dondurma Meyveli Sorbe: Tarif

Limon şerbeti.

Malzemeler: limon suyu, şeker, su, yumurta proteini.

• Kurşun ve şeker nedeniyle tatlı şurup pişirmek
• Serin ve ona limon suyu ekleyin
• Tam soğutuncaya kadar dondurucuya koyun
• Şu anda yumurtaları kalın köpüğe kırbaçlayın
• Onları limon şurubu ile karıştırın
• Sorbet'i dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir karıştırın

Yabanmersini şerbeti.

Malzemeler: yaban mersini, şeker, hafif limon suyu, su.

Yemek tarifi:

• Tatlı şurup ve serin pişirme
• Yaban mersini patates püresine dönüştürüyoruz ve limon suyu ekliyoruz
• Sonra yaban mersini kütlesini şurupla karıştırın ve dondurucuya yerleştirin
• Her 30 dakikada bir dondurmayı karıştırın

Limon şerbeti

Evde dondurma meyve buzu nasıl yapılır, tarif

• Meyve buzu çok basit. Bu tatlıyı çeşitlendirmek için ona meyve parçaları ekleyebilirsiniz

Herhangi bir doğal meyve suyuna (örneğin elma) ve meyve parçalarına ihtiyacımız var.

Yemek tarifi:

• Formun içine meyve suyu dökün, meyve ekleyin ve dondurucuya koyun
• Когда сок уже немного замерзнет добавляем к нему кусочки фруктов, перемешиваем и вставляем палочку для мороженого
• Böyle meyve buzu, şeker ve koruyucu eklemeden tamamen doğaldır

Diyet meyve dondurma tarifi

• Çilek veya meyvelerden hazırlanan herhangi bir dondurma, günün ilk yarısında yenilirse rakama zarar vermez
• Şekerlenmemiş meyveleri (elma, kivi, limon) ve meyveleri seçin. Ancak muz ve üzümler gibi meyveler en iyi kaçınılır
• Ekstra kalori eklememek için dondurmaya şeker eklemeyin

Diyet meyve dondurma

Yemek tarifi:

• Bir karıştırıcıda 100 g ortak ağırlık ile ahududu ve muz karışımını yeniyoruz
• Diyet Düşük Yez Süt 300 Gr. Ve bu karışımı karıştırın
• 2 çay kaşığı ekleyin. şeker tozu ve bir damla vanilya şurubu
• formları dökün ve donmasına izin ver

Meyve dondurmasının kalori içeriği

• Meyve dondurmasının ortalama kalori içeriği, 100 g ürün başına 115-150 kcal'dir.
• Nihai kalori miktarı, eklenen şeker miktarına ve meyve veya çilek türüne bağlı olacaktır.
• Dondurmanın kalori içeriğini hesaplamayı kolaylaştırmak için, çeşitli meyvelerdeki kalori sayısını inceleyin

Meyvelerin kalori içeriği

Video: Ciwi Sorbet