Evde lezzetli, sıcak alkollü mulled şarap yemek nasıl? En iyi tarifler pişirme şarap alkollü içecek kırmızı, beyaz, yarı tatlı ve ev yapımı şaraplardan mulled şarap

Bir fincan "ısınma" tatlı bir içecek olması, bu makalenin basit ve uygun fiyatlı mulled şarap tariflerini kullanabilir.

Alkolik mulled şarap hazırlamak için hangi baharatlar, baharatlar, baharatlara ihtiyaç vardır?

Mulled şarap - Orijinali, şaraplara dayanan "ısınan doğanın" bir içkisidir. Mulled Wine, tatlı ve baharatlı kılan geniş baharat ve katkı maddeleri sayesinde çeşitli lezzetler ve aromalarla doludur. Çocuklar için, kadınlar için bir pozisyonda ve sadece alkol içmeyenler için, alkolsüz mulled şarap için birçok tarif vardır.

Mulled Wine'de herhangi bir şarap ekleyebilirsiniz: kırmızı, beyaz, pembe, tatlı, yarı tatlı, yarı kuru, kuru, hatta tatlı. Ayrıca, doymuş bir tada için, az miktarda üzüm, kiraz veya limon suyunu doldurmanız önerilir.

Mulled şarabına eklediğinizden emin olun. bal - Sadece içkiyi daha tatlı hale getirmez, ancak onu insan sağlığı için yararlı bir yol haline getirecektir. Mulled Wine, viral bir hastalığı veya soğuk algınlığı yakalamak için büyük bir risk olduğunda, havalı sezonda içmek için yararlıdır.

Mulled şarabına eklenen baharatlar da özellikle önemlidir - sadece içeceğin tadını vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda faydalı vitaminlerle ve iz elementlerle de doyur. Yüksek sıcaklıklar "üretmek" uçucu yağlar etkisiyle tohumlar ve taneler.

Mulled şarabına ne eklenebilir:

• Tarçın - içmek için tatlı bir lezzet veren önemli bir unsur. Baharatın bir açık avantajı var - "ısınma" efekti veren kan dolaşımını iyileştirme yeteneği.
• Kişniş - Tahılları sadece güçlü bir baharatlı tada sahip değil, aynı zamanda yağlar ve asitlerle mulled şarabı, uçucu yağlar, mide işlemini normalleştirme ve sindirim sistemi ile doyurma yeteneği.
• Vanilya - Baharat tatlı aroma mulled şarap verecek, ek olarak, vanilya parlak bir afrodizyaktır.
• Karanfil - Küçük bir miktarı bile bir kişi için olumlu olabilir, kan dolaşımını iyileştirebilir ve rahatlamasına yardımcı olur.
• Lezzet citrusov (herhangi biri) - Narenciye gibi, faydalı vitaminlerin ve iz elementlerinin büyük bir marjı vardır. Ek olarak, uçucu yağlar sinir sistemini, yatıştırıcı, rahatlatıcı ve normalleşen uykuyu olumlu yönde etkiler.
• Zencefil - Keskin viral hastalıklarla mücadele etmek için en iyi yollar. Kan dolaşımını iyileştirir, vücuttaki C vitamini stokunu doldurur, güçlü bir antimikrobiyal ajan olarak işlev görür.
• Muscata ceviz - "Koşar" vücuttaki tüm metabolik süreçleri, hoş bir baharat içeriyor.
• Yapraklar ebegümeci - Basıncı normalleştirin, C vitamini ve zengin bir lezzetin yanı sıra parlak bir kırmızı içecek verin.
• Anason - Tahıllar, işlerini iyileştiren idrar, cinsel ve sindirim sistemlerinden mükemmel bir şekilde etkilenir.

Star Badyan.

Kendi elleriyle pişirilmiş ev için kokulu baharatlar, "ısınma" mulled şarap

Mulled Wine için seçmek için hangi şaraptan daha iyidir?

Klasik mulled şarabın orijinal tarifi seçmeyi önerir kuru kırmızı şarap. Ancak, kaç kişi, bu kadar çok şey ve bu içeceği pişirmenin yolları vardır, çünkü biri kırmızı şarabı sever ve birisi beyazdır. Yalnızca kendilerini aşırı şekerden korumaya çalışırken, diğerleri mulled şarabı mümkün olduğunca tatlı ve doyurur.

Tercihinize göre şarabı seçin, asıl şey, tadını boş bir şekilde baharat ve diğer katkı maddeleri ile takviye etmektir. Bunu aşamaya çalışmayı deneyin ve her bir ayrı bileşen dikkatlice ve sadece tarifin sıkı oranlarına uygun olarak ekleyin.

Kırmızı şarabı tercih eder, ancak beyaz seviyorsanız - sadece bir Hibiscus yaprakları ve tarife bir içecek ekleyin ve içecek gerekli klasik rengi ve tadı alacaktır.

Kendi ellerinizle alkollü mulled şarap için karıştırın: Kompozisyon

Mulled Wine için baharat karışımı zaten bitmiş halde satın alınabilir, ancak yüksek kaliteli bileşenlerden kendiniz yapmak için çok daha keyifli olabilir. Böyle bir kütük, hazırlamak için gücünüzü ve zamanınızı kaydeder. Hızlı ısınmanıza ve her zaman mulled şarabı üretmenizi sağlar.

Yemek tarifi klasik karışım:

• Kakule - 1 yemek kaşığı. (Slaytsız, yeşil kakule tercih etmek için en iyisi).
• Karanfil - 1 yemek kaşığı. (Bir slaytla, eklemek için korkmayın, çünkü bir içecek hazırlamak için hazırlanan karışımı kullanmazsınız).
• Kokulu biber - 0.5 TBSP.
• Siyah biber büyüme - 0.5 TBSP. (baharatlı)
• Tarçın - 4-5 HL (veya 6 çubuktaki tarçın yerine)
• Badyan - 6-7 yıldız
• Zencefil (Kuru) - 4-5 cl.
• Dal nane.
• Defne çarşaf - Birden fazla parça. Küçük boyut
• Lezzet - 3 çorba kaşığı. (kuru)
• Muscata ceviz - 2-3 ppm

ÖNEMLİ: Nihai karışım, baharatların "sihirli aromasını" kaybetmemeleri için hermetik ambalajda tutulmalıdır. Baharatların hazırlanması Güzel cam kavanozlarda, onları kış tatilleri için hediyelik eşya ve hediyeler olarak kullanabilirsiniz.

Baharat karışımı ve pişirme ipuçları

Mulled Wine: Alkol derecelerinin ne kadar olması gerekir?

Klasik mulled şarap tarifinde, kalenin% 12'si olan kırmızı bir kuru şarap kullanılır. Farklı şaraplar kullanarak, bu "ısınma" içeceğini hazırlamak için, seçtiğiniz veya seçtiğiniz tatlı şarabına bağlı olarak alkol parçasının% 10 ila 13 arasında değiştiğini güvenli bir şekilde söyleyebilir.

ÖNEMLİ: Bu yüzdenin soğuk bir içecek ile karakterize olduğunu bilmeye değer. Bir klasik sıcak veya sıcak sıcak şarap içerseniz, sen pişirme sürecinde, alkol buharlaşmasını sağlayacak bilmemiz gerekir. Nihai ürün alkolün% 5-7'si olacaktır.

Alkollü mulled şarap ne kadar?

Mulled şarabın hazırlanmasında önemli koşullardan biri, buharlaşmaya, ancak kaynamaya neden olmaktır. Eğer içkiniz kaynatmaya başlarsa, "şımarık" mulled şarabınız olduğunu düşünün. Gerçek şu ki, şarap ve baharatlar olan sıvı 70-80 dereceden yüksek olan sıcaklığı kazanırsa, negatif doğanın diğer reaksiyonlarının içinde gerçekleşmeye başlar ve içeceğin faydalı nitelikleri kaybolur.

Mulled Wine pişirme, sadece plakanın yavaş ısısını veya yavaş bir ocakta "söndürme" modunda izler. Yaklaşık pişirme süresi 15-20 dakika. Sıvının kaynamaya eğilimli olduğunu düşünüyorsanız - yeni bir bileşen ekleyin veya ateşi kapatın. Yemek yaptıktan sonra, içecek bir kapakla kaplanmalı ve vermeli Kullanmadan önce 5-10 dakika durun.

Bir içki nasıl hizmet edilir?

Hangi sıcaklığın ısıtılmasıyla alkol yapılır?

Mulled şarabın kapağın altında kaldığı ve baharatların aroması ile tadını doyururken, sıcaklığı hafifçe hafifçe hafifler - ve bu iyidir. Gerçek şu ki, içkiyi tüketmek için yaklaşık olmalıdır. 50-60 derece. Bu işaretin üzerindeki sıcaklık önce size mulled şarabın tadını çıkarmanızı sağlayamaz ve ikincisi mide için kabul edilemez.

Evde alkolik mulled şarabın hazırlanmasının en kolay tarifi

Sana ihtiyacı olacak:

• Şarap - 1 şişe (zevkinizi seçin, standart şişenin 750 litre olduğunu bilmek önemlidir).
• BAL - 3-4 TBSP. (Bal miktarı, tadı için bağımsız olarak ayarlanabilir, doğal bal seçin).
• Tarçın - 1 çay kaşığı. (bir değnek ile değiştirilebilir)
• Zencefil - 1 çay kaşığı (taze rendelenmiş kök)
• Limon dilimi
• Biber - Birkaç Bezelye
• Şeker - tadı ekleyemez veya ekleyemezsiniz
• Şarabı kabın içine (tava, tencerenin, litre kupa) dökün ve yavaş ateşe koyun.
• Şarap ısıtılırken, turuncuları dilimlerdeki (önceden yıkayın) kesin.

Yemek pişirme:

• Bir turuncu ekleyin (sadece bir sıvıya atın, suyunu sıkabilir).
• Gerekli tüm baharatları yavaş yavaş dökün
• Zencefil ve limon ekleyin, tatlım (tatlı mulled şarap seviyorsanız şeker ekleyin).
• Şarap "sarılmış" olursa, kullanmadan önce içkiyi ısrar etmek ve ocaktaki ateşi bulaştırmak için kapakla kapasiteyi örtün.

Turuncu ile Mulled Şarap Alkol Klasik: Tarif

Sana ihtiyacı olacak:

• Şarap - 1 Şişe (kırmızı ve kuru bir seçmek tercih edilir, standart bir şişe 750 litre vardır).
• Şeker - 2-3 TBSP. (Tatlılar için, tatlılardan hoşlanmazsanız - sadece hariç tutun).
• Orange - 1 Sh.t. (büyük değil)
• Tarçın - 1-2 değnek (veya 1 çay kaşığı. Kuru rendelenmiş baharatlar)
• Karanfil - Birkaç tomurcuk
• Zencefil (zemin veya taze) - 1 çay kaşığı.
• Muscata Ceviz - ¼ ChL

Yemek pişirme:

• Şarabı kalın bir alt kısmı olan bir kaba dökün, minimum ateşi açın.
• Şarap ısıtılırken, turuncuları dilimlerdeki (önceden yıkayın) kesin.
• Şarap için portakal ekle
• Gerekli tüm baharatları yavaş yavaş dökün
• Bir "pus", içeceğin yüzeyinde başladığında (buhar - sıvının yakında kaynatmaya başlayacağı ilk işareti), ateşi kapatın ve bir kapakla örtün. Böyle bir durumda, 10 dakikaya kadar tutun.
• Tarçın çubuğunu kaldırın, bir bardağa veya bir bardağa koyun. Turuncu bir kapak tutan mulled şarabı dökün. Narenciye suyunu sıkmadıysanız ve güzel şeklimi tutmadıysanız, kabına da eklenebilir.

Sıcak turuncu mulled şarap

Kırmızı şaraptan kırmızı şaraptan nasıl pişirilir, hangi baharatlarla?

Sana ihtiyacı olacak:

• Şarap - 1 litre (kırmızı bükülmüş, kuru veya yarı tatlı, eve bile kullanabilirsiniz).
• Şeker - birkaç çorba kaşığı. (Yarı tatlı veya tatlı bir şaraptan pişirirseniz - şeker gerekli değildir).
• BAL - 2-3 TBSP. (Hepsini dışlayabilir ve tatlı bir aroma için bir vanilya ekleyebilirsiniz.
• Tarçın - 1-2 değnek (veya 1 çay kaşığı, rendelenmiş)
• Greyfurt - Birkaç Polek
• Badyan - 1 yıldız

Yemek pişirme:

• Isı şarap
• Sıcak bir sıvıda, bir lezzet ile baharat ve greyfurt ekleyin
• Şeker ve baloyu çözün
• Tarçınlı sopa ve Badyana yıldız ekleyin
• Kapağı örtün, ateşi koyun, kullanmadan önce güçlenecek içkiye verin.

Kırmızı içecek

Beyaz şaraptan beyaz şaraplı şarap nasıl pişirilir, hangi baharatlarla?

Sana gerçekleşmek:

• Şarap - 1 şişe (herhangi bir beyaz 750 ml gerekir.)
• Apple - 1 adet.
• Turuncu - narenciye yarısı
• Tarçın - 1-2 değnek veya 1-1.5 C.L.
• Zencefil - 1 çay kaşığı. (rendelenmiş taze kök)
• Badyan - 1 yıldız
• Muscata Ceviz - ¼ ChL
• Laurel Leaf - 1 adet. (küçük)
• Şeker - birkaç çorba kaşığı. (tadı yönelimli)
• Doğal Bal - 3 TBSP.

Yemek pişirme:

• Şarap, kalın bir tabanla bulaşıklara dökün ve küçük bir ateşe koyun.
• Sıcak şarapta, yavaş yavaş baharatlar: tarçın, hindistan cevizi, zencefil ve yıldızlar Badyan.
• Elmayı ve portakal dilimlerini kesin ve şarabın kaynamaya "yakın" olduğu anda gönderin.
• Şarabı tekrar bu duruma getirin ("sokmaya başladığında").
• Şeker ve baloyu çözün, defne yaprağı daldırın ve kapağı kapatın, ateşi kapatın.
• 10 dakika sonra, meyve kısmından mulled şarap sıkılmalı ve kullanılabilir.

Beyaz içecek

Ev yapımı şaraptan mulled şarabı nasıl pişirilir, hangi baharatlarla?

Sana ihtiyacı olacak:

• Ev yapımı şarap - 1 litre (kırmızı)
• Bal - 2 TBSP.
• Tarçın - 1 değnek veya 1 çay kaşığı. Moloto.
• Kakule - 1 çay kaşığı.
• Zencefil - 1 çay kaşığı.
• Karanfil - 4-5 adet.
• Limon - Narenciye Yarı
• Hindistan cevizi - tutam
• Vanilya - Chipotch

Yemek pişirme:

• Ev yapımı şarap yeterince tatlıdır ve bu nedenle ek şeker gerekli değildir.
• Kapakları kalın bir tabanla dökün ve ateş koyun.
• Baharatlar dökün: tarçın, hindistan cevizi, kakule, karanfil, vanilya ve zencefil.
• Tıbbi çözmek
• Limonun yarısının suyunu ekleyin ve yarıyı tavanın tabanına koyun.
• Şarapın sarılmaya ve ateşi kapatmaya başlayana kadar bekleyin (kaynatın).
• Kapağı örtün ve Mulled Wine, kullanmadan önce güçlendirme fırsatı verin.

Ev yapımı şaraptan

Noel ve Yeni Yıl Alkollü Mulled Şarap: Tarifler

Sana ihtiyacı olacak:

• Şarap kuru kırmızı - 1 şişe (750 mi)
• Apple - 1 adet. (tercihen tatlı-tatlı)
• Turuncu - birkaç polek
• Limon - 1-2 dilim
• Karanfil - 4 Bouton
• Tarçın - 1 değnek veya 1 çay kaşığı.
• Kakule - 1 çay kaşığı.
• Zencefil - 1 çay kaşığı. (rendelenmiş taze kök)
• Badyan - 1 yıldız
• BAL - 3 TBSP.
• Nane dalı.

Yemek pişirme:

• Şarabı kalın bir tabanla bir kaba dökün ve yavaş ateşe koyun.
• Şarap ısıtılırken, portakalıyı, bir elmayı ve bir limonu dilimlere keser (önceden yıkayın). Şarağa ekle.
• Yavaş yavaş, gerekli tüm baharatları dökün: tarçın, karanfil, kakule, zencefil, Badyan.
• Tatlıyı çözün ve tatlı bir içecek seviyorsanız şeker ekleyin.
• Ateşi kapatın, dala takın, içkinin yatırılması için tavayı kapatın.

Video: "Noel molled şarap"