Mikrodalgada karides nasıl pişirilir, yavaş ocak? Kaynadıktan sonra dondurulmuş, taze, soyulmuş ve temizsiz karides pişirmek için ne kadar ve ne kadar zaman?

Karidesler bugün tüm marketlerde satılmaktadır. Bu kabukluların eti sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yüksek bir besin değerine sahiptir. Karides insan gıdalarında çok uzun süre kullanılır. Ancak, onlarca yıl önce, sadece seçiciler onları karşılayabilirdi. Bu ürün mucizevi olasılıklara bağlandı. Özellikle erkek gücünü artırmak için. Ve bu konuda bir gerçeğin payı var. Ancak, karideslerin daha kullanışlı bileşikler tutabilmesi için doğru hazırlanmalıdır. Bu makalede size nasıl doğru yapılacağını söyleyeceğiz.

Makalenin içeriği

Hangi karides satın almak daha iyidir?

Ülkemizde, bu kabuklular Güney Asya, Brezilya, Danimarka, Norveç ve diğer ülkelerden ithal edilmektedir. Güney denizlerinin karides büyük bir boyuta sahiptir, ancak daha düşük beslenme ve tat özelliklerine sahiptir. Küçük kabuklu kuzey denizlerinin eti daha fazla vitamin ve diğer yararlı bileşikler içerir.

Büyük süpermarketlerde, karides taze (soğutulmuş), dondurulmuş ve konserve formda satın alınabilir. Bu bozulabilir bir ürün olduğundan, çoğu zaman dondurulmuş olarak satın alırız. En kullanışlı olan taze dondurulmuş karides. Ancak, daha çok marketlerin buzdolabı odalarında, önceden haşlanmış ve dondurulmuş karides bulunur.

Bu karides, faydalarının bir kısmını kaybeder, ancak daha uzun süre saklanabilir. Ve böyle bir ürünün fiyatı daha az.

Karides ürün diyettir.

Kalori içeriği: 100 gram et başına 90 kcal.

Karides seçerken, ambalajı incelemek ve bu ürünün üretim tarihini bulmak önemlidir. Son kullanma tarihi ile karşılaştırın. En yararlı ve lezzetli karideslerin kışın üretilmesi gerektiğine inanılmaktadır.

Paketin içlerini inceleyin. Eğer karides ile birlikte kar görünürse, büyük olasılıkla karides çözüldü. Ve bu, böyle bir ürünün kalitesinin, bu tür eylemlerden sonra keskin bir şekilde azaldığı anlamına gelir. Onların satın alımını reddetmeniz gerekiyor.

Karides ağırlık olarak satın alınırsa, bu kabuklulara bakın. Buz sırlarını bir kat halinde örtmelidir.

Yemek pişirmeden önce karidesleri çözmem gerekiyor mu?

Karidesleri çözmenin faydalı olup olmadığı konusunda iki görüş vardır. Birisi bunu yapar, diğerleri bu kabuklularla paketin içeriğini hemen kaynar suda atar. Bu soruyu kesin olarak cevaplayamayacağınız için, bu yararlı kabukluları her iki şekilde de hazırlamaya çalışın.

Yöntem 1 (ön bozulma olmadan): Suyu kaynatın ve oraya tuz ekleyin. Tat için birkaç bezelye biber ekleyebilirsiniz. Torbanın içeriğini kaynar su ile bir tavaya dökün. Karıştırın, ikinci kaynamayı bekleyin ve (zaten kaynatılmış karides için) 3-5 dakika ve taze donmuş için 8-10 dakika pişirin.

Yöntem 2 (buz çözme ile): Karidesleri bir kevgir içine yerleştirin ve ılık su akışı altında durulayın. Sadece kabukluları hızlı bir şekilde çözmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda çöpleri onlardan yıkar (kırık anten, kabuk parçaları, vb.). Suyu ısıtırız (hacmi karides hacminin 2 katı olmalıdır), tuz ekler ve kaynatın. Karidesleri kaynar suya daldırıyoruz ve ilk tarifte olduğu gibi pişiriyoruz. Masaya karides servis edin, bitkisel yağ ve limon suyu ile terbiyeli olabilirsiniz.

Kaynadıktan sonra taze karides nasıl pişirilir?

2-2.5 dakika kaynatıldıktan sonra taze karides kaynatın

Düzgün pişmiş et ağızda erir ve “kauçuk” gibi olmamalıdır.

Karides ve patates ile mimosa salatası

Karides (250 g) yukarıdaki şekilde kaynatın
Aynı şeyi yumurta (5 adet) ve patates (2 adet) ile yapıyoruz.
Karidesleri temizliyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz
Kaba bir rebat kullanarak zafer patates ve protein
Ayrıca büyük üç peynir (100 g) ve elma (1 adet)
Havuç (1 PC.) Ve ince bir rahrette üçte sarısı
Salata malzemelerini katmanlar halinde düzenliyoruz
İlk karides, sonra protein, patates, peynir, elma, havuç ve sarısı
Her katman arasında mayonez ekleyin

Dondurulmuş soyulmuş karides ne kadar pişirilir?

Dondurulmuş soyulmuş karides pişirme zamanında temel bir fark yoktur. Ancak, tuzla aşırıya kaçmamak önemlidir. Çelmemiş karides pişirirken daha azına ihtiyaç duyar. Ve diğer baharatlarla dikkatli olmanız gerekir.

Sebzeler ve karidesli kuskus

Havuçları temizleyin (2 adet) ve küçük küplere kesin
Tsukini (1 adet) Ayrıca öğütüyoruz, çekirdeğin hamuru çıkarılmalı
Havuçları bezelye (150 g) ile kaynatın, ardından tsukini ekleyin
Karides (150 g) Hafif tuzlu suda kaynatın
Su (100 ml) kaynatın, bir et suyu küpü ve turuncu kabuğu ekleyin
Кипит засыаем кetim засыаем кetim засыаем кetim
Krupun kapağın altında 10 dakika demlemesine izin verin
Sebzeleri karides ve bir parça ile karıştırın
Yemeği şarap sirkesi (20 ml) ve zeytinyağı (3 çorba kaşığı. Kaşık) ile dolduruyoruz
Tatmak için biber ve tuz

Bu yemeği hem sıcak hem de soğuk masaya servis edebilirsiniz

Kraliyet karidesini ne kadar pişirecek?

Çoğu zaman, kraliyet karides haşlanmış minced formda bir mağazada satılır.

Ve daha az sıklıkla, çiğ donduranlar. Karides parlak pembe ile boyanmışsa, zaten ısı işlemine maruz kalmışlardır. Yani, daha az pişirmeniz gerekiyor. Gri-yeşil renginin karidesi çiğ olarak donduruldu.

Parlak pembe karides, kaynar sudan sonra 5 dakika sonra pişirilmelidir. Koyu yeşil kraliyet karides yaklaşık 8 dakika kaynar.

Kraliyet karides, kalamar ve armutlu salata

Havuçları (1 adet) temizleyin, temizleyin ve küplere kesin
Armutu (1 adet) ciltten temizleyin ve küçük küplere kesin
Böylece armut limon suyu ile sprey ile kararmaz
Sakinler (3 adet) kaynatıyoruz, 10 saniye bekleriz ve kaynar sudan çıkarırız
Onları soğuk suyla döküyoruz ve iç kısımları ve bir kitin plakasını temizliyoruz
Durulayın ve şeritleri kes
Yumurtaları (3 adet) kaynatın ve proteinleri sarılardan ayırın
Proteinleri kaba bir graterde ovalayın ve sarısı para cezasına
Soğan yeşilliklerini ince kesin (6 sap)
Salata kasesinde kalamar ve yeşil soğanların yarısını koyduk
Sonra havuç, mayonez, ezilmiş tuzlu salatalık (1 adet), protein ve sarısı
Karides (12 adet) Yanlara yayıldık
Salatayı kırmızı havyar ve limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz

Yeşil karides nasıl pişirilir?

Taze -Frozen

Yeşil karides domates sosu ve kapari ile çok iyi gider. Böyle bir atıştırmalık hazırlamak zor olmayacak.

Soğanı (1 adet) ve sarımsak (1 karanfil) temizleyin ve ince doğrayın
Domatesleri (500 g) temizleyin ve küplere kesin
Zeytinyağını bir tavada (2 yemek kaşığı.
Soğan ile sarımsak güveç, sonra domates ve domates salçası (1 çorba kaşığı. Kaşık) ekleyin
Sosuna biber ve sarımsak ekleyin
Karides'i (750 g) baharatlıyoruz, onları unla yuvarlıyoruz (3 yemek kaşığı. Onları temiz zeytinyağıyla kızartıyoruz
Tereyağında güveç kıyılmış maydanoz (2 yemek kaşığı)
Karidesleri kapari (2 yemek kaşığı) ve doğranmış turşu salatalık serpin
Su domates sosu, tereyağı ve limon suyu

Dondurulmuş kaplan karides nasıl pişirilir?

Tiger karides en büyük boyuta sahiptir

20-35 cm uzunluğa ulaşırlar. Bu memeliler, kaplanın renklendirilmesini simüle eden kabuktaki siyah çizgiler nedeniyle adlarını aldılar. Bu tür karides, lezzetli sulu et sayesinde çok popülerdir.

Haşlanmış kaplan karides

Böyle karides hazırlamak için ana yol yemek. Ham karideslerin 7-10 dakika kaynatmaya hazır olmasını sağlamak için. Bu kabukluların eti zorlaşacağından daha uzun pişirmenize gerek yoktur. Haşlatılmış tapınmış kaplan karides yarısı kadar hazırlanır. Tıpkı diğer tüm karides gibi yemek pişiriyorlar.

Kaplan Karides Salatası

Kemiksiz üzümleri bir blender kasesine koyduk (10 çilek)
Tatlı hardal (1 yemek kaşığı kaşık), zeytinyağı (1/5 su bardağı), bir limon suyu ve doğranmış nane (1 dal) ekleyin
Malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın
Su bir tavada kaynatın, tuz ve kaplan karides (500 g) yayıldı
Yıkanmış üzüm (300 g) kurutun ve her bir meyveyi 2 yarıya kesin
Kavun hamurunu (500 g) küçük küplerle kesin
Üzüm, kavun ve bitmiş soyulmuş karidesleri bir kasede karıştırın
Salatayı sosla sulayın ve iyice karıştırın
Salatayı bir yemeğe koyun ve otlarla süsleyin

Azov karides nasıl pişirilir?

Azov karides okyanus kadar lezzetli değil. Ve bu kabukluların büyüklüğü süpermarketlerde satılanlardan farklıdır. Ama aynı zamanda çok lezzetli hazırlanabilirler. Özellikle bu tür karideslerin hazırlanmasında beyaz şarap kullanıyorsanız.

Derin bir tavada ılık zeytinyağı (2 çay kaşığı)
Orada bir kase gözyaşı dilimini giyin (1 sap) oraya)
Soğan yumuşadığında, kuru beyaz şarap (1/2 su bardağı) ve önceden pişmiş tavuk suyu (1,5 su bardağı) dökün
Sıvıyı kaynatıyoruz ve soyulmuş karides (600 g) döküyoruz
4-5 dakika orta ateşte pişirme
Bir kutsal ile, karidesleri bir kaseye kaydırırız ve bir kapakla örteriz
Margarin (1 çorba kaşığı kaşık), portakal kabuğu, siyah ve kayın biber karıştırın
Karides sosunu sulayın ve otlarla süsleyin

Arjantin karidesi nasıl pişirilir?

Kırmızı Deep -Sea karides, ülkemizde Arjantin diyorlar

Bu tür kabuklular sadece boyutları için değil, aynı zamanda yararlı bileşiklerle de ünlüdür. Böyle karides büyük derinliklerde yaşadığından, yapay çiftliklerde yetiştirilemezler. Bu nedenle, sadece vahşi doğada yakalanan karides satılır, etin bileşimi insanlar için yararlı daha fazla bileşik içerir.

Zencefil skorlarında Arjantin karides

Karides'i (20 adet) çözüyoruz, durulayın ve kafaları ayırıyoruz
Karkasları makasla kesin ve omurganın arkasını çıkarın
Kabuğu yerinde bırakıyoruz
Rendelenmiş zencefil kökü (4 yemek kaşığı), doğranmış sarımsak (5 karanfil), zeytinyağı (4 yemek kaşığı kaşık) ve soya sosunu (50 ml) karıştırın
Nedensel form folyo ile kaplıdır
Fırın 200 dereceye kadar ısıtılır
Nazikçe, bir kaşık yardımıyla sosu, omuriliğin çıkarıldığı yere dökün
Karidesleri şekle koyun ve sosun kalıntısını dökün
15-2 dakika fırında pişirin

Bu şekilde hazırlanan karides, haşlanmış pirinç veya lahana brokoli kenarında ideal olarak uygundur.

Izgara Arjantin Karides

Karidesleri çözüyoruz, duruluyor ve kafaları ayırıyoruz
Önceki tarifte olduğu gibi omurgayı çıkarıyoruz
Limon, zeytinyağı, kekik ve biber lezzetini karıştırın
Tuz ekleyin ve sosu homojen hale getirin
Karidesleri turşusu ile dökün ve 2 saat boyunca buzdolabına gönderin
Karidesleri buzdolabından çıkarın ve her kağıt havluyu silin
Izgara üzerine koyun ve kabuğun deformasyonuna kadar hazırlayın
İkinci tarafa dönüp hazır hale getiriyoruz
Masaya hizmet vermeden önce limon suyu ile püskürtün

Bira için karides nasıl pişirilir?

Karides, dünya çapında popüler olan çitle çevrili bir içecek için idealdir

Muhtemelen, her bira sevgilisi bu küçük kabukluların atıştırmalıkları olarak çalıştı ve zevklerinden memnun kaldı. Yukarıda karides nasıl pişirileceğini zaten yazdık. Ancak, bu ürünü orijinal bir şekilde hazırlamayı deneyin. Yani, birada.

Basit Tarif

Karides (1 kg) tavaya dökün
Tuz, biber, doğranmış dereotu (1 demet) ve kişniş tohumları ekleyin
Koyu bira dökün (1.5 litre) ve 2 saat infüze bırakın
Tavayı sobanın üzerine koyun ve karidesleri kaynatın
Hemen ateşi kapatın ve gelecekteki atıştırmalıkları kaldır
Karidesleri serinlemek için 10 dakika boyunca tavada bırakın
Bir tabağa aktarıyoruz ve masaya servis ediyoruz

Soya sosu içinde

Karidesleri (1,5 kg) çözüyoruz ve tuzlu suda geleneksel şekilde pişiriyoruz
Tat için dereotu ekleyebilirsiniz
Bitmiş karidesleri bir kevgir üzerine atarız
Sarımsak (1 kafa) bitkisel yağda bir kazada kırmızı biber kızartması ile
Bitmiş karides sarımsak ekleyin, soya sosu (100 g) dökün ve 10 dakika boyunca düşük ateşte pişirin

Buharla buhar yapıyoruz

Birayı (1 bardak) oda sıcaklığına ısıtırız
Sarımsak karanfil (4 adet) 2 parçaya kesilmiş
Pirinç için kasede, ayrılmamış karides (35 adet), sarımsak ve kan biber (1/2 çay kaşığı) yerleştiriyoruz
Turşu sebzeleri (tatmak için) ekleyin ve bir limon suyunu dökün
Her şeyi bira ile dökün ve kaseyi çift kazana koyun
Tankı suyla doldurun ve 10 dakika açın
Karidesleri karıştırın ve vapur zamanlayıcıyı 10-12 dakika daha ayarlayın
Bitmiş pembe -katlanmış karidesleri bir tabağa koyduk ve limon dilimlerini dekore ettik

Yavaş bir ocakta karides nasıl pişirilir?

Karides pişirmek için birçok tarif ve yöntem var. Bugün, bu lezzetli ve sağlıklı kabuklular yavaş bir ocakta hazırlanabilir. Küçük mutfak teknolojisinin bu temsilcisi sadece karideslerin orijinal tadına ulaşmaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda onları daha kullanışlı hale getirecektir. Muhtemelen herkes yavaş bir ocakta pişirilen ürünlerin yararlı bileşikleri daha fazla tuttuğunu biliyor mu?

Basit Tarif

Karidesleri (300 g) buharlama için çokokulucu kaseye koyduk
Ana kasede su (600 ml) döküyoruz, tatmak için tuz ve baharat ekleyin
"Kaynak" modunu takın ve 10 dakika pişirin

Yavaş bir ocakta kızarmış karides

Zeytinyağı çokokullu kaseye dökün (4 yemek kaşığı)
Sarımsak karanfilini 2 parçaya kesin ve kaseye ekleyin
"Pişirme" modunu açın ve 3 dakika pişirin
Soyulmuş karides (400 g), biber, tuz, doğranmış yeşillikler (30 g) ekleyin ve 20 dakika pişirin

Yavaş bir ocakta meyilli karides

Bu tarif için, Royal veya Tiger karides (15 adet) almak en iyisidir.
Onları kabuk ve damardan temizleyin
Tuz ve beyaz şarapla püskürtün
Un'dan (4 yemek kaşığı. Yemek kaşığı), yumurta ve şarap (20 g) meyilli pişiriyoruz
Tuz tadı ekle
Multicooker kasesine bitkisel yağ ekleyin ve "Pişirme" modunu ayarlayın
Her karideyi meyilli olarak daldırırız ve önceden ısıtılmış yağda 5-6 dakika kızartırız
Böylece cam aşırı yağ karidesleri kağıt havlu üzerine koydu

Bal Sosunda Karides

Zeytinyağı çokokullu kaseye dökün (3 çorba kaşığı. Kaşıklar)
Sarımsak (2 karanfil) bir sarımsakta öğütün.
Cildin zencefini (30 g) temizleyin ve rende üzerinde öğüt
Bal (1 yemek kaşığı. Kaşık) ve soya sosu (1 yemek kaşığı. Kaşık) ekleyin
Çözünmüş kraliyet karidesini (1 kg) kaseye koyun ve 20 dakika pişirin

Yavaş ocakta karides ile kremsi çorba

Patatesleri (150 g) büyük küplerle kesin
Soğanı (1 adet) ince doğrayın ve sarımsak (2 karanfil) ince şeritlerle kesin
Büyük soyulmuş karides (200 g) iki parçaya ayrılır, küçük olanlar tamamen hazırlanabilir
Malzemeleri kaseye koyduk
Krem (500 ml) ile dökün ve su ekleyin (1 litre)
Tereyağını (30 g) koyun ve 60 dakika boyunca "çorba" modunu ve zamanlayıcıyı açın
Bitmiş çorbaya doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyin
Beyaz ekmek krutonlarını ekleyin ve tadın tadını çıkarın

Mikrodalgada karides nasıl pişirilir?

Karides'i başka bir popüler mutfak cihazında pişirebilirsiniz - mikrodalga fırın

SCHF bunu hızlı ve lezzetli yapmaya yardımcı olacaktır. Aynı zamanda, bu küçük kabukluların eti sadece bu tür ısı işleminden yararlanacaktır. Ana olan şey, mikrodalgada karides hazırlarken, bu zamana dayanmak için doğrudur. Bu ürün sobada daha uzun süre bırakılırsa, eti kaba ve çok lezzetli olmayacaktır.

Mikrodalgada karidesleri çözüyoruz

Bir tabakaya karides (500 g) özel bir ısıya dayanıklı bir tabakta yayıyoruz
Bir mikrodalga fırın koyun ve 4-5 dakika boyunca "Proprication" modunu açın
2-3 dakika ayrılıyoruz ve amaçlandığı gibi tüketiyoruz

Tabii ki, bu tarif sadece bitmiş ve dondurulmuş karides için uygundur.

Mikrodalgada karides pişirin

Karidesleri yemeğe dökün ve bir delik çıkışı ile bir kapakla örtün
Maksimum güçte 1,5-2 dakika pişirme
Daha fazla 1-1.5 dakika karıştırın ve pişirin
Hazır karides pembe ve opak olmalı

Mikrodalgada bira için karides

Karidesleri bir cam tavada çözüyoruz
Bira dökün, karides tamamen gizlenmelidir
Limon suyu ekleyin (tatmak için)
Defne yaprağı, kokulu biber ve bir dimdik dal
Bir çift çift ile bir kapakla örtün
5-7 dakika pişirin ve birayı boşaltın
3-5 dakika daha hazır olmayı sağlayın

Mikrodalgada ızgara karides

Akan su altında büyük karides (300 g) durulayın
Fazla suyu kağıt peçetelerle çıkarıyoruz
Tereyağını (1 yemek kaşığı. Kaşık) karıştırın ve limon suyu (1 çorba kaşığı. Kaşık) ile karıştırın
Sarımsak presinden (1 karanfil) izin verdik
Sos için malzemeleri karıştırın, tatmak için biber ve tuz ekleyin
Her karideyi sosla kaplayın ve yüksek bir ızgaraya koyun
Modda 8-10 dakika pişirme "ızgara"
Hazır -yapım karides hizmet ediyoruz
Pirinci bir garnitür olarak kaynatabilirsiniz.

Karides Nasıl Pişirilir: İpuçları ve İncelemeler

Kirill. Ve karides kebaplarını seviyorum. Tellaya limon suyu, zencefil, zeytinyağı, biber ekliyorum ve 10-15 dakika tutuyorum. Sonra bambu şişlerini ve barbeküye koydum. Çok lezzetli çıkıyor.

Olga. Bu kabukluları da gerçekten seviyorum. Çok uzun zaman önce, bir arkadaşım onlara spagetti ile yemek yapmayı öğretti. Şimdi ona bu yemekle "işkence etti".