Bran çeşitleri hakkında makale. Yararları ve insan vücuduna zarar vermeleri.
Makalenin içeriği
İnsan beslenmesinde Sharbie çok uzun zaman önce kullanılmaya başladı. Daha önce, hayvanları beslemek için hazırlanmışlardı. Ve şimdi insanlar bu kullanışlı ürünü tüketiyor. Sağlıklı bir organizmayı sürdürmek için önemli birçok değerli mikro ve makro element vardır.
Tahıl mahallelerinin çalıştığı kısımlar sağlıklı diyette ana rollerden birini işgal ediyor. Birçok dizgin çeşidi vardır. Her biri vücut için belirli faydalar getirir. Yani ya da gerçekten değil, bu makaleyi anlamaya çalışacağız.
Bran nedir?
Bran, tahılların “çalıştığı” bir kısmıdır, bazıları da onlara atık olarak adlandırılır. Ayrıntılı olarak anlamak için, kabuktaki tahılı hayal edin. Dahili içerikler unu işleyen kısımdır. Geriye kalan kabuk, tahılın bir kısmı ve kepek var.
Sharbi un üretiminden tuhaf atıklardır.
Tahılın bir kısmında çok sayıda mineral ve eser element bulunur. Bran'ın birkaç tip olmasına rağmen, her birinin en değerli özelliği lif varlığıdır. Birkaç kepek türü vardır:
- Keten kepek
- Karabuğday kepeği
- Arpa kepeği
- Pirinç kepeği
- Yulaf kepeği
- Amaranth Bran
- Çavdar kepeği
- Mısır kepeği
- Hardal kepeği
En yaygın olanı yulaf, çavdar, buğday kepeğidir. Daha az kullanılır, ancak aynı değerli pirinç, arpa, karabuğday ve amaranth'dır.
Hardal, mısır ve keten nadir kepek türleridir. Vücudun genel iyileşmesi için mutfak tarifleri hazırlamak için kullanılırlar.
Bazı kepek türleri baharatın bir parçasıdır
Bran: Bağırsaklara Faydalar ve Zarar
- Bran büyük miktarda lif içerir. Sindirim sistemini olumlu yönde etkileyen diyet lifidir. Bağırsak peristalsis, yararlı bakterilerde vitaminlerin sentezlenmesi nedeniyle gelişir. Disbiyoz ve kabızlıktan koruyan kalın bağırsakta aktif olarak gelişiyorlar
- “Kral hastalığı” veya kabızlık özellikle kepek ortadan kaldırmak için etkilidir. Sadece 10 günlük uygulamada, ilk sonucu görebilirsiniz. Bağırsak florasının normalleşmesine kapsamlı bir şekilde yaklaşmak daha iyidir. Saf suyun ölçülmesini ve yeterli kullanımını gözlemleyin
- Bağırsakın faydaları için günde kepek 1 çay kaşığı kullanmaya başlayın. Daha sonra, vücut dozaja alıştıkça 3 kaşık'a yükselir. Kuyunuza ve öğütmesiz bir ürün tüketmenin sonucuna odaklanın
Bir yetişkinin günde en az 1.5 litre saf su içmesi gerektiğini unutmayın. Ve sayma, çay, meyve içecekleri ve diğer içecekler. Bran kullanımı ile günde en az 2 litre su yemeniz gerekir.
Gün boyunca yeterli miktarda su yiyin
Herhangi bir ürün gibi, Bran'ın kontrendikasyonları vardır. Aşağıdaki durumlarda kullanımları önerilmez:
- Hastalıkların alevlenmesi ile (kolit, bağırsak peptik ülseri). Hastalık geri çekilir, 1-2 çay kaşığı kullanımına tekrar başlayabilirsiniz. tahıl kepeği
- Büyük miktarda lif nedeniyle ilaç alırken, kepek ilacın bağırsak duvarlarına emilimini kötüleştirebilir. Ve sonra ilaç etkisiz olacak
- Aşırı kullanım. Dışkı oluşmasına kadar gaz oluşumuna ve diğer bağırsak sıkıntılarına neden olabilir
Brans yerken norm gözlemlenmelidir
Buğday Kepeği: Faydalar ve Zarar, Kullanım
Buğday kepeği kullanımı:
- Buğday kepeği neden kullanılıyor? Her şeyden önce, bu bir gıda ürünü. Ana yemeğe katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz veya ayrı ayrı tüketebilirsiniz
- Buğday tanelerinin kolye kısmı bir iyileştirici özellik kütlesine sahiptir ve kansere karşı mücadelede, şeker seviyelerini azaltmak için diyabetes mellitus, aşırı kilo (iştahı baskılamak için) kardiyovasküler sistemin, sindirim organlarının iyileştirilmesi ile ilgili olarak kullanılır.
- Ayrıca, safra, fonksiyonel karaciğer hastalıklarının durgunluğunda aterosklerozu, varis genişlemesini önlemek için de kullanılırlar.
- Buğday kepeği genellikle kozmetolojide kullanılır. Onların temelinde yüz ve saç maskeleri yapılır. Ayrıca, banyoda banyo için buğday makarası içeren infüzyonlar eklenir
Buğday kepeği temelli yüz maskeleri yoğun bir şekilde beslenir, tonu ve cildi sıkar
Buğday kepeğinin faydaları
Buğday kepeğinin faydaları, tahıl kabuklarında bulunan çok sayıda maddenin varlığıdır:
- alayerone katmanı
- endosperm
- tahıl mikropu
- Çiçek kabuğu
- vitamin grupları: B, PP, E
Buğday kepeği içinde listelenen tüm kenarlı Brans'a ek olarak, diyet lifinin% 40'ından fazlası, zenginleştirilmiş mineral bileşiminin% 40'ından fazlası vardır: magnezyum, potasyum, sodyum, demir, fosfor ve diğer elementler.
Buğday kepeği kullanımı, hematopoietik bir sistemin oluşumuna, bağırsak motilitesini, kardiyovasküler aktiviteyi, genitoüriner sistemini, sinir aktivitesinin düzenlenmesine, bağışıklık korumasına katkıda bulunur. Diğer şeylerin yanı sıra, kepek kan şekerini normalleştirir, toksinleri çıkarır, kolesterol damarlarını temizler.
Buğday kepeği kullanımı cürufu vücuttan çıkarır, bağırsakları normalleştirir
- Buğday kepeği sadece üç gün boyunca kullanımı bağırsak mukozasını yenileyebilir, faydalı bakterilerin eksikliğini ortadan kaldırabilir ve gerekli metabolik süreçleri oluşturabilir. Günlük yeme kepeği ile karaciğer ve pankreasta iyileştirmeler fark edebilirsiniz.
- Taşikardi, ateroskleroz, anjina pektoris ve aritmi gibi hastalıklar bile. Buğday kepek düzenli kullanımı basınç seviyesini düzenler, kan dolaşımını tonlar. Ve saçlar, tırnaklar ve ciltler tekrar sağlıkla parlıyor
- Bran, mide ekşimesi muzdarip insanlara yardım edecek. Sadece bir çay kaşığı mide suyunu nötralize eder ve sorunu ortadan kaldırır. Ayrıca, buğday kepeği glikoz seviyelerini azaltır, hemoroidlerin ve onkolojik hastalıkların önlenmesinde mükemmel bir araçtır.
- Bunların bir başka değerli özelliği de kilo kaybıdır. Yapıları sayesinde, karnın “şişmesine” girerken kepek yeterli alan işgal ediyor. Midenin artan hacmi nedeniyle, açlık hissi donuklaşır, iştah azalır ve bunun sonucunda kilo kaybı meydana gelir
Buğday kepeği kilo kaybına katkıda bulunur
Buğday kepeği zararı
- Herkes gibi, buğday kepeği sınırlı miktarda tüketilmeli ve yeterli miktarda su ile yıkanmalıdır. Aksi takdirde, metabolik süreçler ihlal edilebilir
- Buğday kepeği buğday tahılına alerjisi olan insanlar tarafından tüketilmemelidir. Mide, bağırsak, karaciğer ve pankreas keskin hastalıkları ile kepek diyetten çıkarılmalıdır
- Hastanın durumu normalleştiğinde, tekrar menüye geri döndürülebilirler
Buğday kepeği çeşitli meyve ve meyve zevkleri ile bir kombinasyon halinde bulabilirsiniz. Herhangi bir eczane veya özel süpermarket departmanında satışa sunulmaktadır. Bran bir ilaç değil
Keten kepek
Keten dalları küçük -kaloridir. Enerji değeri sadece 250 kcal'dir. Bunlar keten tohumların türevleridir. Diyet yapanlar tarafından sevilirler.
Bir bardak su ile korkutucu sadece bir çay kaşığı ezilmiş kepek, kilonuzu günlük olarak normalleştirebilir. Yulaf lapası, kefir, yoğurt için eklenebilir veya sadece su ile yıkanabilirler. Doktorlar genellikle mide, bağırsaklar, karaciğer hastalığıyla mücadele etmek için bu tür kepek reçete eder.
İstatistiklere göre, bir kişi aylık 2 kg'dan kaybeder, eğer gününe bir çay kaşığı keten kepek ile başlarsanız, sıvı ile yıkanır.
Keten kepek
Karabuğday kepeği
- Karabuğday kepeği alerjiye eğilimli olanlar için idealdir. Bu, gluten ve gluten yokluğu ile açıklanır. Çok sayıda protein ve amino asit içerirler. Böyle kepek karbonhidratlarda zayıftır, ancak çok fazla protein içerirler. Kalori içeriği 364.6 kcal
- Karabuğday kepeği bağırsakları temizlemek, şeker ve kan basıncını azaltmak için uygundur. Ayrıca iştahı azaltırlar ve gastrointestinal flora üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler
- Yemek pişirirken, pirzola pişirmek, pişirme, ekmek makyajında \u200b\u200bun yerine karabuğday brans kullanılır. Yoğurt, kefir, süte eklenebilirler
Karabuğday kepeği
Arpa kepeği
- Arpa Bran, maksimum bitki lifi sayısını içeren kepek türlerinden biridir.
- Yağ plaklarının vücudunu temizlemeye ve fazla kolesterolü ortadan kaldırmaya katkıda bulunurlar
- Genel olarak, arpa kepeği kullanımı, tüm organizmanın çalışmalarını normalleştirir ve toksinleri ve toksinleri temizler
Arpa kepeği, kiri tahıldan ayırarak arpadan elde edilir
Pirinç kepeği
- Pirinç brans vücut için çok gerekli içerir: tiamin, A ve E vitaminleri, niasin, çözünür lif, birçok eser element. Kolesterolde bir azalmaya katkıda bulun
- Türüne göre, pirinç kepeği yulaf ezmesine benzer. Sadece etkiyi elde etmek için yarısı kadar ihtiyaç duyarlar. Örneğin, yarım bardak yulaf ezmesi karşılığında 2 yemek kaşığı pirinç kepeğiden değerli maddeler çekebilirsiniz.
- Pirinç Brans, vitaminize konsantreler üretimi için, pişirme pişirme için, pişirme pişirme, GALET, kokteyller için yaygın olarak kullanılır.
Pirinç kepeği
Yulaf kepeği
Yulaf kepeği, pirinç gibi, büyük miktarda çözünür lif içerir. Sadece birkaç hafta içinde, bu kepek yarım bardağının günlük kullanımı ile yüksek kolesterolü %8 azaltabilirsiniz.
Yulaf kepeği pişirmede tahıl, fırın, tatlılar gibi yemekler hazırlamak için kullanılır.
Yulaf kepeği
Amaranth Bran
- Amaranth Bran, Amaranth gibi bir bitkiden geliyor. Dağ Asya'da büyür. Belki de Amaranth Brans, eser elementlerin, minerallerin ve vitamin gruplarının içeriğinde en yararlı olanlardan biridir. Sharb Bu tür gluten içermez, alerjisi olan kişilere kullanılabilirler
- Proteindeki lizin sayısı ile Amaranth Brans buğdayla iki katına çıkar. Ek olarak, en önemli lipit fraksiyonunun bileşimi - squalen. Bu trans-izomer sayesinde, vücut kanserojenler, ağır metaller ve diğer zararlı bileşiklerden temizlenir
- Cips, bebek maması, makarna, hamur işleri Amaranth Brans'tan hazırlanır. Amaranth'ın kesimini koklarsan, bir fındık aroması hissedeceksin
Amaranth Brans çok besleyicidir
Çavdar kepeği
- Ortak kepek türlerinden biri çavdar kepeğidir. Fazla kilolu savaşçılar hoş tadı ve iyi adsorbing özellikleri için bu yiyecekleri seçerler. Bu kepekte sadece 190 kcal var. Sıvı ile kullanımları sırasında, midenin duvarlarının içinde şişme meydana gelir
- Yani, doygunluk hissiniz var. Ve Rye Bran'daki içerilen lifin sindirilmesi uzun zaman alırsa, açlık hissi sizi uzun süre rahatsız etmeyecektir.
- Çavdar spin bir tür kan kolesterolü olarak hizmet eder. Bu sayede, kepek günlük kullanımı, kardiyovasküler hastalıkların mükemmel bir önlenmesidir.
- Buna ek olarak, Rye Bran, tam olarak, diğer türler gibi, bağırsaklara müshil olarak hareket eder
Çavdar kepeği yiyecek için bir katkı maddesi olarak kullanılabilir: çorbalar, güveç, pişirme, içecekler.
Çavdar kepeği çavdar gibi tahıldan yapılmıştır
Kepek granüler
- Birkaç kepek türü vardır: doğrudan tahıl işleme yerlerinden giden granüler veya kalıplanmış ve gevşek. Daha yararlıdır, daha küçük bir safsızlık içeriği ile kesilmiş dallar dikkate alınır. Ancak granüler vücut için de yararlıdır, sadece biraz daha kalorileri vardır
- Bu arada, üreticinin nadiren bu sırrı açığa çıkardığı. Bu basit bir şekilde açıklanmıştır. Gerçek şu ki, granüller oluşturmak için bir katkı - un - un gerekir. Böylece ek kalori içeriği verir
- Unun granüllerin kalıplanmasına harcandığını kontrol etmek için ambalajdaki kepek enerji değerini okuyun. Kilo vermede çok etkili olan düşük kalori Brans, 220 kcal'e kadar göstergelerle kepektir. Granüler kepek daha fazla kalori içermesine rağmen, sağlıklı yiyeceklerin çoğu bu ürünü seçer
- Tüketimde daha uygun kabul edilir. Granüller yemekler arasında ek bir atıştırmalık olarak kullanılabilir. Yiyeceklerin estetik şekli, onları sadece evde değil, aynı zamanda işte veya başka bir halka açık yerde kullanmalarına izin verecektir.
- Granüler kepek kraker gibi görünüyor. Evet, ve Bran'ı deneyen birçok kişiye göre, ortak bir şeyleri de var
- Granül boyutu üreticiye bağlıdır. Paketteki sayı esas olarak 200 g, ancak 500 g'a kadar kepek barındırabilen üreticiler de var.
Bran en basit yiyecek
Tahıl makarının tüm yararlılığına rağmen, kullanım normu gözlemlenmelidir. Daha sonra tüketilen ürünün maksimum faydası çıkarılacaktır.
Bu makale, yiyecek için yenen en popüler kepek türlerini göstermektedir, ayrıca tahıl parçalarının bazı çeşitleri de vardır. Farmakoloji, tarım endüstrisinde ve kozmetolojide kullanımı bulurlar. Uygulamadan önce ürüne göz atın, sağlıklı olun!