สูตรแอลกอฮอล์ของค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ วิธีการเตรียมค็อกเทลเทศกาลที่สวยงามที่บ้านด้วยวอดก้า, เหล้า, เตกีล่า, จิน, ไวน์, เวอร์มุต, เหล้ารัม, Absinthe?

บทความต่อเนื่องเกี่ยวกับค็อกเทล: วิธีการปรุงอาหารสิ่งที่จะให้บริการมากกว่าในการตกแต่ง

v ส่วนก่อนหน้าของบทความ คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับค็อกเทลแบบคลาสสิกกับวิสกี้วอดก้าเหล้าเตกีล่าจินไวน์น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และมะพร้าวโคล่า

Mimosa - ค็อกเทลที่มีไวน์ประกาย

ค็อกเทลที่มีไวน์อัดลมและน้ำผลไม้สีส้มมิโมซ่า

ค็อกเทลนี้เป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดของค็อกเทล Bellini แต่ซึ่งแตกต่างจาก Bellini คนอังกฤษในทางปฏิบัติดื่ม Mimos เพื่อรักษาอาการเมาค้างและฝรั่งเศสโรแมนติก - ในฐานะที่เป็น aperitif ต่อก่อนอาหารเช้า

ค็อกเทลหมายถึงไฮโบร เสิร์ฟในแก้วแชมเปญหรือจานรองแก้ว มาตรฐานนอกเหนือไปจากค็อกเทล - ส้มหั่นหรือคดเคี้ยวเปลือกส้มบาง ๆ

สำคัญ. ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมค็อกเทลเตรียมแก้ว: ต้องเย็นด้วยการวางตู้เย็นในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 10-15 นาที ส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทลจะต้องระบายความร้อนด้วย

ในแก้วที่เตรียมไว้เทน้ำสีส้ม 1 ส่วนและไวน์ระยิบระยับ 1 ส่วน ค็อกเทลผสมบาร์เบา ๆ ด้วยบาร์

แม่ที่ดี - ค็อกเทลกับวอดก้าและอมารัก

ค็อกเทลกับวอดก้าและ Amarerette แม่ที่ดี

ค็อกเทลที่ค่อนข้างแข็งแกร่งซึ่งอย่างไรก็ตามถือว่าเป็นเครื่องดื่มหญิง

ค็อกเทลหมายถึงไฮโบร เสิร์ฟในแฟชั่นเก่า Glade

วิธีการผสม:

1. ทำลายแก้วเติมก้อนน้ำแข็ง
2. ในแก้วเท 1 ส่วนของวอดก้าและ 1 ส่วนของเหล้า AMARETTO ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

ค็อกเทลรัสเซียสีขาวกับวอดก้าและเหล้ากาแฟ: สูตร

ค็อกเทลรัสเซียสีขาวกับวอดก้าและเหล้ากาแฟ

ค็อกเทลรัสเซียสีขาวคลาสสิกหมายถึงค็อกเทลพัฟของผู้ชาย เครื่องดื่มผ่านหลอด "ขั้นตอน" เสิร์ฟในแก้วแฟชั่นเก่าหรือ Rox

ในแก้วใส่ก้อนน้ำแข็งและค่อย ๆ เทเหล้ากาแฟคาลัว 2 ส่วน พยายามที่จะไม่ผสมเลเยอร์เทวอดก้า 5 ชิ้น เทครีมไขมันพาสเจอร์ไรส์ 3 ชิ้น

หากคุณต้องการรับตัวเลือกผู้หญิงของค็อกเทลที่มีรสชาติที่นุ่มนวลและสม่ำเสมอผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ในกรณีนี้จังหวะจะต้องใช้ความพยายามเพราะค็อกเทลแส้ที่ไม่ดีสามารถไอเสียได้

ค็อกเทลแมนฮัตตันกับวิสกี้และเวอร์มุต

ค็อกเทลนี้เป็นไอคอนของศิลปะบาร์ ทำไม? ใช่ถ้าเพียงเพราะแมนฮัตตันยังคงสูตรของเขาตั้งแต่ปี 1874 และมาถึงเราในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลง

สำคัญ: สำหรับค็อกเทลที่แท้จริงมีการใช้วิสกี้อเมริกันไรย์เท่านั้น นอกสหรัฐอเมริกาเป็นธรรมเนียมในการใช้ตัวเลือกทางเลือก: Bourbon หรือ Canadian Rye Whisky

สำคัญ: ค็อกเทลปรุงด้วยเทปสก๊อต (สก็อตวิสกี้) เรียกว่า Rob Roy ค็อกเทลปรุงด้วยวิสกี้ไอริชเรียกว่าข้าวเปลือก ค็อกเทลทั้งสองเป็นเครื่องดื่มอิสระที่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับแมนฮัตตัน!

แมนฮัตตันหมายถึง apertifies สั้น ๆ น้ำแข็งคงที่ในแก้วมาร์ตินี่หรือจานรองแก้ว นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับค็อกเทลเป็นค็อกเทล Cherry Marascino

1. สำหรับการเตรียมค็อกเทลแก้วใช้สำหรับผสมไม่ใช่เครื่องปั่น ในแก้วใส่น้ำแข็ง 150-200 กรัม (ก้อน) ทำตามส่วนประกอบของเหลว: 50 มล. ของวิสกี้, 20 มล. ของ Vermouth Sweet Sweet, Bieter Angostura 4-5 หยด

เคล็ดลับ: Beter Angostura สามารถถูกแทนที่ด้วยทิงเจอร์ทิงเจอร์ที่ขมขื่น แต่มันจะไม่เป็นแมนฮัตตันแท้ๆ

2. ค็อกเทลอย่างรอบคอบอย่างระมัดระวังด้วยช้อนบาร์ หลีกเลี่ยงการอิ่มตัวของค็อกเทลที่มากเกินไปด้วยออกซิเจน ของเหลวจะต้องไม่มีฟองสบู่และโฟมโปร่งใสอย่างแน่นอน เวลากวนคือ 10-20 วินาที
3. ค็อกเทลวิ่งเข้าไปในแก้วสำหรับอาหารส่วนหนึ่ง

ค็อกเทล Daikiri กับเหล้ารัม

ค็อกเทล Daikiri กับเหล้ารัม

สำคัญ: สำหรับการเตรียม Daiquiri, Cuban Roma ใช้โดยไม่มีข้อความที่ตัดตอนมาซึ่งมีป้ายกำกับสีขาว (แสง / ขาว / สีขาว / สีเงิน / เงิน)

ค็อกเทลที่เสิร์ฟโดยไม่มีน้ำแข็งในแก้วมาร์ตินี่หรือจานรองแก้ว นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบในค็อกเทลเป็นชิ้นมะนาวบาง ๆ

วิธีการปรุงค็อกเทล:

1. ใส่เข้าไปในเครื่องปั่นก้อนน้ำแข็ง (≈150กรัม) และเท 9 ส่วนของ roma, 5 ส่วนของ lyme สด, 3 ชิ้นน้ำเชื่อมน้ำตาล

เคล็ดลับ: สำหรับ Daikiri, น้ำเชื่อมที่เตรียมจากน้ำตาลกกของ Demrara และน้ำธรรมดานั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง สัดส่วนสำหรับการเตรียมน้ำเชื่อม: 1/1

2. ปิดเครื่องปั่นและเขย่าเนื้อหาเป็นเวลา 20-30 วินาที ฟิล์มค็อกเทลในแก้วสำหรับอาหารส่วนหนึ่ง

ค็อกเทล Dyablo กับเตกีล่า

ค็อกเทล Dyablo กับเตกีล่า

El Diablo Cocktail - การ์ดธุรกิจ Tequila ในโลกของค็อกเทล เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในแก้วสูง

วิธีการปรุงค็อกเทล:

1. ใส่ลงในก้อนน้ำแข็งก้อน (≈150กรัม) และเท Reposado Tequila 45 มล. (Reposado), 15 มล. ของ Draft Crème de Cassis สุรา, 15 มล. ของ Lyme สด เขย่าเนื้อหาของเครื่องปั่น

สำคัญ: สำหรับการเตรียมค็อกเทล Dyablo ใช้ Tequila "พักผ่อน" ที่มีช่วงเวลาที่ตัดตอนมาจาก 2 ถึง 12 เดือน Tequila ดังกล่าวหมายถึงหมวดหมู่ Reposado

2. ในแก้วสำหรับฟีดส่วนใส่ก้อนน้ำแข็ง (3/4 ของ Glade) ค็อกเทลวิ่งเข้าไปในแก้ว Fray 60-90 มล. ของขิงเบียร์ ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

สำคัญ. ผู้ผลิต ELA อุตสาหกรรมขิงที่มีชื่อเสียงที่สุด - Schweppes และ Evervess

Cocktail Coma กับ Absinthe

Cocktail Coma กับ Absinthe และ Sparkling Wine

Koma Cocktail หมายถึง Apertifies น้ำแข็งคงที่ในแก้วสำหรับแชมเปญหรือจานรองแก้ว นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบของค็อกเทลเป็นมะนาวบิด (คดเคี้ยวบาง ๆ ของเปลือกมะนาว)

เคล็ดลับ: แก้วและไวน์ที่เป็นประกายจะต้องแช่เย็น

ในแก้วเท Absinthe 45 มล. และเพิ่มไวน์ Sparkling 120 มล. ผัดเปลี่ยนแก้วเล็กน้อย

นักชิมให้เหตุผลว่าค็อกเทลต้องการดื่มช้าเพลิดเพลินไปกับการจิบแต่ละครั้ง

ค็อกเทลทะเล: สูตรการทำอาหาร

หมวดหมู่นี้รวมถึงค็อกเทลที่ได้รับความนิยมในบาร์ชายหาด

ค็อกเทลที่มีวอดก้าลมทะเล

ค็อกเทลทะเลลมทะเลกับวอดก้า

เครื่องครัวสลายตัวสำหรับการยื่นค๊อกเทล - แก้วเฮย์บัลหรือหิน นอกเหนือจากค็อกเทล - เครื่องตัดมะนาวบาง ๆ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เติมก้อนน้ำแข็งแก้ว
2. ในแก้วสำหรับอาหารส่วนหนึ่งใส่ก้อนน้ำแข็ง (3/4 แว่นตา), เท 45 มล. ของวอดก้า, น้ำแครนเบอร์รี่ 90 มล., น้ำเกรพฟรุต 30 มล. ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

ค็อกเทลกับวอดก้าเซ็กซ์บนชายหาด

ค็อกเทลกับวอดก้าเซ็กซ์บนชายหาด

เครื่องครัวสลายตัวสำหรับการยื่นค๊อกเทล - แก้วเฮย์บัลหรือหิน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง มาตรฐานนอกเหนือไปจากค็อกเทล - หั่นหรือสไลด์ส้ม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เติมก้อนน้ำแข็งแก้ว
2. ในแก้วสำหรับอาหารส่วนหนึ่งใส่ก้อนน้ำแข็ง (3/4 ของ Glade) เทวอดก้า 60 มล., พีช Schnapps 30 มล., น้ำแครนเบอร์รี่ 60 มล. ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ จากด้านบนพยายามที่จะไม่ผสมเลเยอร์น้ำหอมกลิ่นหอม 60 มล.

สำคัญ: Schnaps พีชที่ทันสมัยอยู่ไกลจากผลไม้ที่บรั่นดีซึ่งเขาเคยเป็นครั้งเดียว ตอนนี้มันไม่ได้เป็นสุรากลั่นหวานที่แข็งแกร่งและเพียงพอ

ค็อกเทลกับเหล้ารัม Mojito

ค็อกเทลกับเหล้ารัม Mojito

เครื่องครัวสลายตัวสำหรับการยื่นค๊อกเทล - หนึ่งแก้วคอลลินส์ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง มาตรฐานนอกเหนือจากค็อกเทล - กิ่งไม้สดของมิ้นต์และ / หรือมะนาวชิ้น / มะนาว

สำคัญ: สำหรับการเตรียม Mojito พวกเขาใช้เหล้ารัมคิวบาโดยไม่มีการเปิดรับแสงซึ่งมีป้ายกำกับสีขาว (แสง / สีขาว / สีขาว / สีเงิน / เงิน)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ใบสะระแหน่สดสามแก้ว 6-8 ใบ เพิ่ม 1 ช้อนชาของ Demrara Reed Sugar, 45 มล. ของ Lyme สด กระจายเนื้อหาอย่างทั่วถึงจนกระทั่งน้ำตาลละลาย
2. กระจกเติมเศษน้ำแข็ง (3/4 ของแก้ว) เท 60 มล. ของ Roma และวางไปที่ด้านบนของโซดา

เคล็ดลับ: โซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำบาดแผลใด ๆ ที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นเด่นชัด

ค็อกเทลกับจินและ vermut nogron

ค็อกเทลกับจินและ vermut nogron

Negro Cocktail หมายถึง aperitifs เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งในการเคลือบแฟชั่นเก่า นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบของค็อกเทลเป็นมะนาวบิด (คดเคี้ยวบาง ๆ ของเปลือกมะนาว)

ในแก้วสำหรับอาหารส่วนหนึ่งใส่ก้อนน้ำแข็ง เท 1 ส่วนของจีน่า, 1 ส่วนของ vermut rosso สีแดงหวาน 1 ส่วนของทิงเจอร์ Campairi ที่ขมขื่น

สำคัญ. มีหลายสไตล์หลากหลายพันธุ์ Gina ในค็อกเทลมักใช้ London Dry Jean

ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

สุนัขเค็ม - ค็อกเทลกับวอดก้า

สุนัขเค็ม - ค็อกเทลกับวอดก้า

เครื่องครัวสลายตัวสำหรับการยื่นค๊อกเทล - แก้วสูงหนึ่งแก้วพร้อมขอบเกลือ หากต้องการค็อกเทลสามารถเสริมด้วยส้มโอเดี่ยว

วิธีการปรุงค็อกเทล:

• ใส่ในเครื่องปั่นก้อนน้ำแข็ง (≈150กรัม) เทวอดก้า 60 มล. และน้ำเกรปฟรุ้ต 15 มล.
• เขย่าเนื้อหาของเครื่องปั่น
• ค็อกเทลวิ่งเข้าไปในแก้ว

ค็อกเทลที่มีไวน์ขาวบ้า

ค็อกเทลที่มีไวน์ขาวบ้า

ในส่วนของอาหารค็อกเทลเท 1 ส่วนของร่างเหล้าCrème de Cassis และ 9 ส่วนของไวน์ขาวระบายความร้อน

การปฏิวัติยังทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารและเทคโนโลยีของการทำอาหารค็อกเทล Margarita, Blue Lagoon, Cosmopolitan, ไขควง, Bloody Mary, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.

วิดีโอ: วิธีการทำค็อกเทลแบบเลเยอร์ที่ปรักหักพังแสงจราจรหลายชั้น