สูตรแอลกอฮอล์ของค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ วิธีการปรุงค็อกเทลเทศกาลที่สวยงามที่บ้านด้วยวิสกี้วอดก้าเหล้าเตกีล่าจินไวน์ราสเบอร์รี่น้ำเชื่อมและมะพร้าวโคล่า?

ในตอนต้นของศตวรรษที่ XIX ค็อกเทลถือว่าเป็นเครื่องดื่มมีประโยชน์มากสำหรับหัว เราจะไม่ตั้งคำถามถึงมุมมองของคนที่มีความรู้และพยายามที่จะฝึกฝนศิลปะแห่งการผสมเครื่องดื่มแสนอร่อย

เนื้อหาของบทความ

Margarita ค็อกเทลที่มีเตกีล่าและเหล้า: สูตรคลาสสิก

ค็อกเทล Margarita กับเตกีล่าและเหล้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมค็อกเทลเตรียมแก้ว: ทำเกลือ (ขอบเกลือ)

สำคัญ: ค็อกเทล Margarita คลาสสิกเป็นจารีตประเพณีที่จะให้บริการในแก้วค็อกเทลของ Margarita ด้วยฟีดนี้ค็อกเทลหมายถึงหมวดหมู่เครื่องดื่มยิง สามารถทำหน้าที่เป็น aperitif และเป็นอาหารย่อย

วิธีการทำขอบเกลือบนแก้วค็อกเทล:

ที่แผ่นแบนเทชั้นของเกลือตื้น (หนาชั้น≈ 0.5 ซม.)
ด้วยความช่วยเหลือของมะนาวหรือ Lyme ให้ความชุ่มชื้นขอบของอาหารส่วนหนึ่ง (จากภายนอกเท่านั้น)
ลดแก้วลงในภาชนะที่มีเกลือเลื่อนไปทั่วแก้วรอบแกนของมันเพื่อการกระจายผลึกเกลือที่สม่ำเสมอ

สำคัญ: ขอบเกลือทำเฉพาะในด้านนอกของแก้วเพื่อให้เกลือเครตติ้งไม่ตกในเครื่องดื่ม

วิธีผสมค็อกเทล:

ใส่ก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น (≈150กรัม)

สำคัญ: Barteres ใช้ Jigger (ถ้วยตวง), วอลุ่มต่อไปนี้: 20/40 มล., 25/60 มล., 30/60 มล. เพื่อให้สามารถวัดส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

เทเตกีล่า 2 ชิ้น สำหรับค็อกเทลนี้มีการใช้เตกีล่าหนุ่มโดยไม่มีการสัมผัส (Reposado / Blanko / Plato / Silver)
เพิ่ม 1 ส่วนของ Triple Sec (สามวินาที) ปราชญ์ค็อกเทลหลายคนอ้างว่าควรใช้เหล้ากวนโตในมาการิต้า
เพิ่ม 2 ส่วนของ freasha Margarita Latin American Roots ดังนั้นให้การตั้งค่าเป็นมะนาวไม่ใช่มะนาว
ปิดเครื่องปั่นและเขย่าเนื้อหาเป็นเวลา 20-30 วินาที ในกรณีนี้คุณไม่สามารถผสมส่วนประกอบของเครื่องดื่มเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการผสมผสานส่วนประกอบที่ยากลำบาก

คำแนะนำ. หากคุณไม่มีปั่นให้ใช้ขวดพลาสติกที่มีคอกว้าง ก่อนที่จะดุด่าขวดผ้าเช็ดปากเพื่อป้องกันความร้อนอย่างรวดเร็วของเนื้อหาของขวด

ในแก้วเทน้ำแข็งฝังอย่างประณีต (น้ำแข็ง FRAPP / ICE Crash)

สำคัญ: น้ำแข็งจะต้องค่อนข้างมาก (เกือบเต็มแก้ว)

เทเนื้อหาของเครื่องปั่นในแก้วทิ้งก้อนน้ำแข็งไว้ในเครื่องปั่น
ใช้สไลด์มะนาวบาง ๆ เป็นของตกแต่ง

ค็อกเทล Cosmopolitan กับวอดก้าและเหล้า: สูตรคลาสสิก

Cocktail cosmopolitan กับวอดก้าและเหล้า

ด้วยการปรากฏตัวของมันค็อกเทลมีหน้าที่ต้อง Vodka Absolut Citron และความนิยม - ชุด "เพศในเมืองใหญ่" Cosmopolitan เป็นค็อกเทลหญิงที่มีรสชาติอ่อน ๆ และเฉดสีส้มของคอสติก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีแคลอรี่ต่ำมาก

ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมค็อกเทลเตรียมแก้ว: จำเป็นต้องระบายความร้อนด้วยการวางในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง cosmopolitan ให้บริการใน Martini Glasses

วิธีผสมค็อกเทล:

ใส่ก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น (≈150กรัม)
เทวอดก้า Citron Citron 3 ส่วน นี่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้ส้มวอดก้ารสคุณภาพสูง
เพิ่ม 1 ส่วนของ Triple Sec (สามวินาที) ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ - เหล้า Cuangro
เพิ่ม 0.5 ส่วนของ Lyamov Freasha มะนาวสามารถเปลี่ยนได้ด้วยมะนาว แต่ในสูตรค็อกเทลคลาสสิกมันถูกใช้โดยมะนาว
ส่วนผสมหลัง แต่สำคัญมาก - 2 ส่วนของน้ำแครนเบอร์รี่ ในสูตรค็อกเทลแบบคลาสสิกเพียงน้ำผลไม้ที่ชัดเจนเท่านั้น เนื้อหาแครนเบอร์รี่ในองค์ประกอบของน้ำผลไม้อย่างน้อย 40%

คำแนะนำ. ค็อกเทลจะชนะถ้าคุณเพิ่มเบียร์ส้ม 4-5 หยดลงไป

ปิดเครื่องปั่นและเขย่าเนื้อหาเป็นเวลา 20-30 วินาที ในกรณีนี้คุณไม่สามารถผสมส่วนประกอบของเครื่องดื่มเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการผสมผสานส่วนประกอบที่ยากลำบาก
เทเนื้อหาของเครื่องปั่นในแก้วทิ้งก้อนน้ำแข็งไว้ในเครื่องปั่น

เคล็ดลับ: แก้วที่มี cosmopolitan ไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม หากต้องการมีการใช้เครื่องตัดมะนาวเป็นสีส้ม / ปอกเปลือกสีส้มบาง ๆ / มะนาว

ค็อกเทลสีฟ้าทะเลสาบกับวอดก้า: สูตรคลาสสิก

ค็อกเทลกับวอดก้าบลูลากูน

ผิดปกติด้วยสีและค็อกเทลที่สดชื่นมากการเตรียมที่ไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษ หมายถึงเครื่องดื่มยาว ๆ ที่จับค็อกเทลซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้อาหารด้วยหลอดค็อกเทล

สำคัญ: Pureabus Couse สำหรับการบรรจุทางจูงใจ - Highber ที่ดี มาตรฐานนอกเหนือไปจากค็อกเทล - เครื่องตัดมะนาวบางหรือหั่นสีส้ม

เติมก้อนน้ำแข็งแก้ว
เทวอดก้า 50 มล. และเหล้า Blue Curacao 20 มล. น่าเสียดายที่ไม่มีการเปลี่ยนสุราในสูตรนี้: มันต้องขอบคุณการใช้งานของCuraçaoรุ่นสีน้ำเงินค็อกเทลมีสีที่ผิดปกติ ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ
ต่าง ๆ ในแก้วน้ำมะนาว 100-150 มล. บาร์เทนเดอร์หลายคนในฐานะสไปรต์ใช้ทางเลือก, โซดามะนาว / มะนาวหรือโซดาง่าย, 7-up
ตกแต่งชิ้นหนึ่งของชิ้นมะนาวหรือสีส้ม

คลับค็อกเทลคลับกับน้ำเชื่อมจินและราสเบอร์รี่

ค็อกเทล Clover Club กับ Gin และ Syrup Raspberry

ค็อกเทลชายอย่างแน่นอนซึ่งเริ่มเรื่องราวของเขาใน Club Male Club Philadelphia แอลกอฮอล์ฐานของค็อกเทล - จิน

สำคัญ. มีหลายสไตล์หลากหลายพันธุ์ Gina ในค็อกเทลมักใช้ London Dry Jean

เทลงในเครื่องปั่นของจิน 60 มล. Freasses มะนาว 20 มล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 20 มล. ½ของกระรอกไข่สด

เคล็ดลับ: ก่อนที่จะวางโปรตีนลงในเครื่องปั่น "กระจายเล็กน้อย" ด้วยส้อม

เนื้อหาของ Shaker ถูกแทงอย่างระมัดระวังเป็นเวลา 1-2 นาที เป็นผลให้คุณต้องได้รับส่วนผสมที่ดีกับโฟมโปรตีนลักษณะ
เพิ่มน้ำแข็ง 150 กรัมไปยังส่วนผสมและสั่นคลอนเนื้อหาเป็นเวลา 20-30 วินาที สิ่งนี้จะทำให้ค็อกเทลเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการ
ค็อกเทลความเครียดในจานสำหรับอาหารส่วนหนึ่งเช่นแก้วสำหรับมาร์ตินี่หรือจานรองแก้ว เป็นส่วนประกอบของค็อกเทลที่ใช้ราสเบอร์รี่สด

สิ่งสำคัญ: เมื่อใช้งานค็อกเทล, การใช้งานน้ำแข็ง (ในรูปแบบใด ๆ )

ค็อกเทลเฮย์บัลกับวิสกี้และโคล่า

หนึ่งในค็อกเทลเหล่านี้ถูกนำเสนอในบทความนี้ (ดูลากูนสีน้ำเงิน)

และตอนนี้เรามาพูดถึงที่ไม่เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่ค็อกเทลวิสกี้โคล่าราคาไม่แพงมากขึ้น

ในแก้ว Hayball ใส่น้ำแข็ง 150-200 กรัม
เพิ่มวิสกี้ 50 มล. และ Coca หรือ Peps-Cola 150 มล. ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

เคล็ดลับ: ใช้ในค็อกเทลทั้ง Bourbon หรือ Rye Whisky หากคุณต้องการรับเครื่องดื่มแบบคลาสสิก

Bloody Mary - ค็อกเทลที่มีวอดก้า: สูตร

Bloody Mary ค็อกเทลกับวอดก้า

หากคุณวางแผนที่จะเทน้ำมะเขือเทศลงในแก้วแล้วผัดกับวอดก้าแล้วนำเสนอมันเป็นค็อกเทลในตำนาน - คุณต้องทำให้คุณผิดหวัง Bloody Mary นั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด!

ในการทำค็อกเทลคุณจะต้องมีปริมาณเครื่องผสมแก้วสองเครื่องที่เหมาะสม ดังนั้นในหนึ่งในแว่นตาเท 10 มล. ของ lyme สดหรือมะนาว, 4-5 หยดซอสที่น่ากลัว (ซอส torazer), 45 มล. ของวอดก้าแช่เย็น, 8-10 หยดซอสทาบาสโก, 90 (120) ml น้ำมะเขือเทศ ในการหยิกเกลือคื่นฉ่ายแห้งและพริกไทยดำพื้นดิน

สำคัญ: สำหรับการเตรียมค็อกเทลใช้น้ำมะเขือเทศบรรจุกระป๋องเท่านั้น! ไม่มีการทดแทนทางเลือกสำหรับซอสที่ระบุในสูตร ไม่มีพวกเขาค็อกเทลจะสูญเสียรสชาติที่คลาสสิกและกลิ่นหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียด เพิ่มน้ำแข็ง 150-200 กรัม
หลายครั้งที่คุณทำลายส่วนผสมจากเครื่องผสมแก้วหนึ่งไปยังอีก สิ่งนี้จะช่วยให้ส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลดีและระบายความร้อนหลีกเลี่ยงการก่อตัวของโฟม ค็อกเทลต้องมีพื้นผิวที่ราบรื่นและอ่อนโยน
ใส่ก้อนน้ำแข็งในส่วนของค็อกเทล ในกรณีนี้แก้วไวน์จะมีความเหมาะสม: สลับสวิทช์คอลกรรม Hebol หรือ Old Fashion น้ำแข็งควรเติมแก้วบน¾ ค็อกเทล Perfoliate ใช้ไม้เรียวคื่นฉ่ายเป็นสุกรที่ซัก

เคล็ดลับ: Boca สามารถตกแต่งด้วยขอบเกลือ (ดูจุดเริ่มต้นของบทความ)

ค็อกเทล Bellini พร้อมไวน์ Sparkling

Cocktail Bellini เป็นข้อยกเว้นที่น่าพอใจสำหรับกฎเพราะมันมีอิตาลีไม่ใช่ที่มาของอเมริกา มันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากมีอยู่ในองค์ประกอบของน้ำซุปข้นพีช ต้องขอบคุณการปรากฏตัวของมันฝรั่งบดกระป๋องมันกลายเป็นตลอดทั้งปี

ในฐานะฐานแอลกอฮอล์ในสูตรที่แท้จริงสำหรับค็อกเทลมีการใช้การมีเพศสัมพันธ์ - ไวน์ปั่นไฟสีขาว ความผิดที่เป็นประกายใด ๆ ที่มีคุณภาพดีสามารถกลายเป็นทางเลือกในการค้นหา ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องประหยัดคุณภาพขององค์ประกอบแอลกอฮอล์

ฤดูร้อน Belleny

ใช้เกรดสีขาวลูกพีชสุก 2 ล้างทื่อความชื้นส่วนเกินทำความสะอาดเปลือกและหิน ชิ้นพีชเช็ดผ่าน Siech รูปกรวย วิธีการดังกล่าวจะช่วยให้การได้รับผลไม้บดผลไม้ที่มีความสม่ำเสมอมาก สำหรับ 1 ส่วนของค็อกเทลคุณจะต้องใช้น้ำซุปข้น 50 กรัมพีช หากจำเป็นให้หวานกับน้ำซุปน้ำตาลน้ำซุปข้น น้ำซุปข้นเย็น
ใส่น้ำแข็ง 100 กรัมในเครื่องปั่น (ในลูกบาศก์) 50 กรัมน้ำซุปข้นไวน์ระยิบระยับ 100 กรัม จากลักษณะเฉพาะของไวน์ Sparkling คุณไม่ควรเขย่าเครื่องปั่นอย่างรุนแรง ในกรณีนี้มันค่อนข้างเป็นที่ยอมรับที่จะตำหนิค็อกเทล
เนื้อหาที่สมบูรณ์แบบของเครื่องปั่นในแก้วสูงสำหรับแชมเปญ

รุ่นฤดูหนาว Bellini

เปลี่ยนกระป๋องลูกพีชสดใหม่ คุณยังสามารถใช้น้ำพีชกับเนื้อ สัดส่วนสำหรับค็อกเทลที่แท้จริงยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: 1 ส่วนของน้ำซุปข้นและไวน์เป็นประกาย 2 ส่วน

James Cocktail Bond "Vesper Martini" กับจินและวอดก้า

James Cocktail Bond กับจินและวอดก้า

Sebarite และ Spy Part-Time - James Bond - มีรายการค็อกเทลที่ชื่นชอบของตัวเอง อย่างไรก็ตามที่ด้านบนของด้านบนของพันธบัตรเพียงหนึ่งค็อกเทลก็คือค็อกเทลเวสเปอร์หรือเวสเปอร์มาร์ตินี่

ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมค็อกเทลเตรียมแก้ว: ต้องเย็นด้วยการวางตู้เย็นในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 10-15 นาที Vesper เสิร์ฟใน Bralax สำหรับมาร์ตินี่หรือในแก้วซอส

วิธีการปรุงค็อกเทล:

ใส่ก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น (≈150กรัม)
เท 3 ส่วนของ Gina Gordons (London Dry Jin) เพิ่ม 1 ส่วนของวอดก้าและ 0.5 ส่วนของ Vermut Kina Lillet (สามารถแทนที่ด้วยเวอร์มุตแห้งอื่น ๆ )
ปิดเครื่องปั่นและเขย่าดี
เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในแก้วแช่แข็งทิ้งก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น

เคล็ดลับ: เป็นอาหารเสริมสำหรับค็อกเทลมีการใช้คดเคี้ยวบาง ๆ จากเปลือกมะนาว (บนบอนด์) หรือมะกอกมะกอกสีเขียวลดลงโดยตรงไปยังด้านล่างของ Glade

การเปิด - ค็อกเทลกับวอดก้า: สูตรคลาสสิก

อีกค๊อกเทลจากครอบครัวอันรุ่งโรจน์ของ Haybolov ได้รับรางวัลเพื่อลงทะเบียนในรายการค็อกเทลอย่างเป็นทางการของสมาคม Bartender ระหว่างประเทศ

เครื่องครัวสลายตัวสำหรับการยื่นค๊อกเทล - แก้วเฮย์บัลหรือหิน หมายถึงเครื่องดื่มยาว ๆ ที่จับค็อกเทลซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้อาหารด้วยหลอดค็อกเทล มาตรฐานนอกเหนือไปจากค็อกเทล - ชิ้นส้ม

ทำอาหารอย่างไร:

เติมก้อนน้ำแข็งแก้ว
ในแก้วเทวอดก้า 50 มล. และน้ำส้ม 100 มล. ผสมเนื้อหาของแก้ว Swisl-stip เบา ๆ

คำแนะนำ. บาร์เทนเดอร์หลายคนใช้โซดาส้มเป็นทางเลือกแทนน้ำผลไม้

Fireball - ค็อกเทลกับวิสกี้

ม้านั่งที่มีแอลกอฮอล์สำหรับค็อกเทลนี้เป็นวิสกี้วิสกี้ซินนามอนในตำนานอบซินนามอนวิสกี้ซึ่งได้กลายเป็นบัตรเยี่ยมชมแคนาดา

ค็อกเทลหมายถึงไฮโบรและเสิร์ฟในแก้วเฮย์บัลหรือโขดหิน การเพิ่มมาตรฐานของค็อกเทล - สไลด์มะนาวและผลเบอร์รี่หลายชนิดของแครนเบอร์รี่ที่หงุดหงิดบนเสียบไม้