สิ่งที่สามารถทำได้จาก Viburnum ที่บ้าน? สิ่งที่สามารถทำได้จาก Berries Viburnum Frozen: สูตรอาหาร

จาก Viburnum ไม่เพียง แต่ปรุงอาหารและทำชา พนักงานต้อนรับเป็นสูตรโน้ตสำหรับซอสเครื่องดื่มผลไม้อบยอดกับวิตามินฤดูใบไม้ร่วงเบอร์รี่

หากพุ่มไม้ viburnum เติบโตในประเทศหรือในสวนในฤดูใบไม้ร่วงมันจะนำผลเบอร์รี่จำนวนมากของผลเบอร์รี่สีแดงฉันต้องการให้ประโยชน์ของพวกเขาไม่หายไปอย่างไร้ประโยชน์

Kalina สามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้ตามสูตรอาหารจากบทความนี้ การเชื่อมโยงหรือทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดตามที่อธิบายไว้ที่นี่ แต่มันก็ยังมีประโยชน์มากที่สุดในการกินผลเบอร์รี่สด พวกเขาเปรี้ยวเกินไปที่จะโรยด้วยน้ำตาลและกินด้วยช้อนหรือไม่? ปัญหาจะได้รับการแก้ไขหากคุณเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารจานอร่อยและเครื่องดื่มจากพวกเขา

Kalina แห้งและแช่แข็ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ viburnum สำหรับฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนบดด้วยน้ำตาลหรือเตรียมแยม อร่อย. แต่ชิ้นงานในกรณีนี้มีประโยชน์น้อยกว่า:

• เพราะน้ำตาลในนั้นมีอยู่ในปริมาณมาก
• หากผลเบอร์รี่ได้รับการประมวลผลด้วยความร้อนให้ต้มส่วนหนึ่งของสารอินทรีย์และสารประกอบในนั้นจะถูกทำลาย

Viburnum แช่แข็ง

วิธีที่ประหยัดที่สุดและสะดวกที่สุดในการรักษา viburnum ในการรักษาหรือใช้เป็นอาหารคือการแช่แข็งและแห้ง

viburnum แห้ง

ผลเบอร์รี่ viburnum ที่แช่แข็งและแห้งมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าความสดใหม่ พวกเขาใช้ในการเตรียมยาที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเพื่อ:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• รักษาโรคติดเชื้อไวรัส
• กำจัดไอ
• ทำความสะอาดร่างกายปรับปรุงการทำงานของตับ
• เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ทำให้พื้นหลังฮอร์โมนปกติ
• เสริมสร้างเรือ
• ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• หยุดเลือดและปรับปรุงการก่อตัวของเลือด
  รับมือกับปัญหาในผู้หญิง
• รักษาโรคผิวหนัง

สำคัญ: หากจานหรือยาจัดทำจากผลเบอร์รี่ viburnum แห้งพวกเขาจะต้องถูกนำไปใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า: ไม่ใช่แก้ว แต่ครึ่งตัวอย่างเช่น

Kalina Compote: สูตร

หากเด็กไปโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียนและมักจะป่วยแพทย์จะแนะนำให้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเขา ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเชื่อมวิตามินจาก Viburnum ซึ่งมีกรดแอสคอร์บิคจำนวนมากมากกว่าในมะนาวสามเท่า มีความจำเป็นที่จะต้องควบคุมความหวานของการแข่งขันเช่นเดียวกับก่อนที่จะเตรียมมันเพื่อลบความขมขื่นออกจากผลเบอร์รี่

สิ่งสำคัญ: ถึงแม้ว่า Viburnum campote มีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่แนะนำให้ดื่มในปริมาณมากเนื่องจากมันเป็นอันตรายต่อการเคลือบฟันและเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร หากเด็กหรือโรคกระเพาะอาหารผู้ใหญ่หรือแผลในผู้ใหญ่มีเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์สำหรับเขา

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1, 5 ลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ viburnum 350 กรัม
• 3 แอปเปิ้ล (ไม่บังคับ)

Kalina compote

1. น้ำถูกเทลงในอาหารที่เคลือบแล้วและนำไปต้ม
2. Kalina ถูกล้าง กิ่งก้านจะถูกลบออกเพียงขนาดใหญ่ คนเล็ก ๆ จะเข้าร่วมการแข่งขันพวกเขายังมีประโยชน์มาก
3. หากมีแอปเปิ้ลการแข่งขันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น พวกมันถูกตัดเป็นเวลาหนึ่งในสี่แกนจะถูกลบออก
4. คนแรกที่เดือดในน้ำเดือด พวกเขาจะต้มประมาณ 2-3 นาที
5. เพิ่ม kalin ลงในค่าคอมมิชชั่นเดือดเป็นเวลา 5 นาที
6. ในตอนท้ายพวกเขาใส่น้ำตาลให้ 1-2 นาทีเพื่อละลาย
7. ยืนยันการปิดการแข่งขันที่อยู่ใต้ฝาปิด เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงมันอาจถูกทำลายและเมา

Kalina Fruit Drink: สูตรอาหาร

เครื่องดื่มผลไม้ Kaline เข้มข้นกว่าการแข่งขัน และหวานมากขึ้น
เขาต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• Viburnum 800 กรัม
• น้ำตาล 500 กรัม

Fors จาก Viburnum

1. ผลเบอร์รี่ถูกล้างทำความสะอาดก้าน โยนกิ่งไม้ทั้งหมด
2. ผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดถูกตีความ
3. ใส่มันฝรั่งบดเบอร์รี่ในจานเคลือบแล้วเทน้ำ
4. น้ำตาลจะถูกเทลงในน้ำอุ่นผสมเพื่อให้ละลายในขณะที่เครื่องดื่มผลไม้เดือด
5. เครื่องดื่มผลไม้คาลินเดือดเพียง 1 นาที
6. พวกเขากำลังรอให้เครื่องดื่มเย็นลง ก่อนการใช้งานจะถูกกรอง

วิดีโอ: fors จาก viburnum

Kisel จาก Viburnum: สูตร

คุณยายมักจะทำให้หลานของพวกเขาเสียแป้งที่แป้งที่แป้ง เครื่องดื่มหนาหวานเมาหรือกินด้วยช้อน มันอร่อยมากกับพายบ้านหรือคุกกี้

ความต้องการ:

• น้ำ 1 ลิตร
• viburnum 300 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 100 กรัม

Kisel จาก Viburnum

1. Kalina ถูกล้าง, Berries Blanch บริสุทธิ์
2. ผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดนั้นพังทลายลงเล็กน้อย
3. ในกระทะมันฝรั่งบดจะถูกเทด้วยน้ำเย็น
4. พวกเขาให้น้ำเดือดปรุงฐานสำหรับเยลลี่ประมาณ 7-10 นาที
5. กรองยาต้มของ Viburnum Berries อีกครั้งวางลงบนกองไฟ
6. เทน้ำตาลลงในเครื่องดื่มละลายอย่างทั่วถึง
7. แป้งจะถูกเจือจางลงในน้ำเย็น 0.5 ถ้วยหลังจากลำธารเทลงในเครื่องดื่ม viburnum เดือดกวนอย่างต่อเนื่อง
8. หลังจาก 1-2 นาที Kisel จาก Kalinka จะถูกเทลงในแว่นตาหรือชาม มันอร่อยที่จะใช้มันอบอุ่นและเย็น

วิดีโอ: Kisel จาก Viburnum

Kvass of Viburnum: สูตร

Kvass จาก Viburnum Berries ที่มีมอลต์และยีสต์เตรียมได้อย่างง่ายดาย

เอามา:

• ข้าวไรย์สำหรับ kvass
• kalina Berries
• ยีสต์
• น้ำ

Kvass of Viburnum

1. ส่วนผสมของวัตถุดิบและน้ำแห้งคำนวณในสัดส่วน 1 ถึง 10 เช่น สำหรับน้ำ 10 ลิตร 350 กรัมของมอลต์, ผลเบอร์รี่ viburnum 600 กรัมและยีสต์ 30 กรัม
2. ผลเบอร์รี่หรือเค้กเบอร์รี่ผสมกับมอลต์เจือจางด้วยน้ำจนแป้งหนาสอดคล้องกัน
3. ใส่ส่วนผสมในเตาอบเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. หลังจากเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำให้เพิ่มยีสต์
5. Kvass เดินไปอีก 12 ชั่วโมงหลังจากกรองและเมาแล้ว

Kvass of Viburnum: สูตรที่ไม่มียีสต์

หลังจากการเตรียมน้ำผลไม้แยมหรือเยลลี่เค้กเบอร์รี่ยังคงอยู่ซึ่งไม่คุ้มค่าที่จะรีบทิ้ง มันจะทำให้ KVass ที่ยอดเยี่ยมจากมัน!

ความต้องการ:

• เค้ก viburnum 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม

Kvass of Viburnum โดยไม่มียีสต์

1. วัตถุดิบผลไม้เบอร์รี่ถูกจัดวางในจานเคลือบ
2. น้ำถูกนำไปต้มน้ำเดือดจะถูกเทด้วยเค้กเบอร์รี่เพื่อให้มันถูกปกคลุมด้วยไม่เกิน 1 ซม.
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงผสมจะผสม น้ำที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในเธอ
4. ชิ้นงานสำหรับ KVASs มีค่าใช้จ่าย 24 ชั่วโมง
5. พวกเขาเตรียมวัฒนธรรมเริ่มต้น: น้ำโพแทสเซียมเล็กน้อยจะถูกเจือจางในน้ำต้มน้ำเย็น 100 มล. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำตาลหนึ่งช้อน
6. ชิ้นงานสำหรับ KVASs จะถูกกรองผ่านเสื้อคลุม สาโทถูกเทลงในพลาสติกหรือภาชนะแก้วเริ่มต้นและน้ำตาล
7. อาหารที่มี kvass ถูกปกคลุมด้วยฝา แต่ไม่ปิดแน่น
8. ที่ห้อง KVASs เตรียมขึ้นถึง 1 สัปดาห์ ในวันที่สามฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของมัน: Young Viburnum KVASs สามารถเครียดและดื่มได้ เป็นเวลา 6-7 วันเครื่องดื่มเป็นผู้ใหญ่ หากเตรียมไว้มากและไม่ดื่มทันทีพวกเขาเก็บ viburnum kvass ไว้ในตู้เย็นหรือห้องซึ่งอุณหภูมิไม่เกิน 10 องศา

ชากับ Viburnum: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูตรอาหาร

นางนวลกับ viburnum เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่แสนอร่อยเช่นเดียวกับการต่อต้าน -ต้นทุน, diaphoretic, tonic

ชากับ Viburnum

เตรียมด้วยวิธีนี้:

1. เอาผลเบอร์รี่ล้างของ Kalina หนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในถ้วย
2. ผลเบอร์รี่นวดด้วยช้อนหรือส้อมเพื่อให้พวกเขาให้น้ำผลไม้
   เทน้ำเดือดลงในถ้วยเพื่อที่จะไม่ครอบคลุมผลเบอร์รี่ ยืนยัน 5 นาที
3. กรองการแช่ผลเบอร์รี่ในถ้วยด้วยชาสีดำหรือชาเขียวชง

สำคัญ: ถ้าคุณดื่มชากับน้ำผึ้งควรเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่เย็นแล้ว

ซอสคาลินากับเนื้อสัตว์: สูตร

ซอส Viburnum หวาน ๆ เหมาะสำหรับจานเนื้อมากมาย เตรียมจาก:

• ผลเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• ใบโหระพา 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขนาดเล็ก 1 ชนิด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือที่ปลายช้อน

ซอสคาลินากับพริกไทย

1. พวกเขาล้าง viburnum ถอดผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้
2. ในกระทะเคลือบฟันผลเบอร์รี่จะถูกเทด้วยน้ำ เมื่อพวกเขาเดือดให้ตัดเวลาทำอาหาร -5-7 นาที
3. ผลเบอร์รี่ต้มจะถูกเช็ดผ่านตะแกรงและใส่อีกครั้งบนกองไฟ
4. พริกพริกบดและกระเทียมกดกรีนสับจะถูกเติมลงในฐานเดือดสำหรับซอส
5. หลังจาก 5 นาทีซอสจะเค็มและหวานจนสุกแล้วต้มอีก 3 นาที

ซอสหวานกับ viburnum

จากผลเบอร์รี่ของ Viburnum คุณสามารถเตรียมซอสหวานสำหรับแพนเค้กหรือแพนเค้ก
สำหรับเขาพวกเขาใช้:

• ผลเบอร์รี่ viburnum 300 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• น้ำ 400 มล.
• แป้ง 2 ช้อนชา

ซอส Viburnum หวาน

1. SWAL ได้มาจาก Viburnum
2. ผสมน้ำผลเบอร์รี่น้ำและน้ำตาล 350 มล. นำไปต้ม
3. ในน้ำ 50 มล. แป้งจะถูกเจือจางเทลงในน้ำเชื่อมเบอร์รี่เดือดด้วยลำธารบาง ๆ
4. ทันทีที่ซอสเดือดให้นำออกจากกองไฟ

พายและเค้กกับ Viburnum: เติมสูตร

พายและพายที่มี viburnum สามารถเป็นทั้งเนยและพัฟหรือแป้งทราย วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมไส้คือการโรยผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลและแป้งจำนวนเล็กน้อย (เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่แพร่กระจาย) คุณยังสามารถมีส่วนร่วมในพวกเขาจากนั้น Kalinka จะกลายเป็นหวานและจะไม่ขมอย่างแน่นอน

1. ผลเบอร์รี่ 300 กรัมถูกล้างออกอย่างดีไม่สำคัญและกิ่งก้านถูกโยนทิ้งไป
2. เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำ 100 กรัมลงในผลเบอร์รี่เพื่อให้พวกเขาปกคลุมไปด้วยมันอย่างสมบูรณ์
3. พวกเขาส่งกระทะพร้อมไส้ในเตาอบที่พวกเขาอิดโรยเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง

เค้กขูดกับผลเบอร์รี่ viburnum

สำคัญ: เพื่อให้รสชาติของการเติมสำหรับพายและพายนั้นหาที่เปรียบมิได้ Kalina รวมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

Povidlo จาก Viburnum: สูตร Povidlo จาก Viburnum และแอปเปิ้ล: สูตร

นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมเงินให้กับ Viburnum ที่มีความหนืด

1. ผลเบอร์รี่และน้ำตาลถูกนำมารวมกัน 3: 2
2. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วโดยไม่มีกิ่งไม้ถูกเทลงในจานซึ่งแยมจะต้ม เทเบอร์รี่ด้วยน้ำมันจะครอบคลุมเฉพาะ
3. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีผลเบอร์รี่จะนุ่มเพื่อให้สามารถเช็ดผ่านตะแกรงได้อย่างง่ายดาย พวกเขาทำอะไร.
4. น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษที่ได้จาก viburnum นั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและใส่ไฟช้าเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มันถูกต้ม
5. พวกเขาให้แยมเย็นและทำซ้ำขั้นตอนการเดือดอีกครั้ง

Povidlo Viburnum

แอปเปิ้ลและคาลินแยมที่เตรียมจาก:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• viburnum 300 กรัม

แยมแอปเปิ้ล-คาลีน

1. จากผลเบอร์รี่ของ Viburnum น้ำผลไม้จะถูกบีบ: พวกเขาถูกลวกเป็นเวลา 2 นาทีเช็ดผ่านตะแกรงหรือผ่านคั้นน้ำผลไม้
2. แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นโดยไม่มีผิวและแกนโรยด้วยน้ำตาลครึ่งแล้วต้มจนนิ่ม
3. บดแอปเปิ้ลนุ่ม ๆ ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำ Kalina และน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำซุปข้นผลไม้
4. ฉันต้มอีก 7-10 นาทีหลังจากเดือด

วิดีโอ: ไส้โพลิน่า

จะทำวุ้นวัวรัมได้อย่างไร?

Kalina เป็นเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยยาสมานแผล เพื่อให้เป็นวุ้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเจลาติน

1. จากผลเบอร์รี่น้ำผลไม้จะได้รับในวิธีที่สะดวก
2. เชื่อมต่อน้ำผลไม้กับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน
3. เยลลี่ถูกต้มให้มีความหนาแน่นและไม่สอดคล้องกัน

Kalina Jelly

วิดีโอ: Kalina Jelly