Peppar fylld i en långsam spis, ugn, panna, dubbelpanna: recept. Fylld peppar med kött och ris, grönsaker, kål, kyckling, keso, vitlök, örter, ost, ägg, svamp, i sour grädde sås

Fylld peppar är en smaskig. Den här artikeln kommer att överraska dig med ett överflöd av recept, både för gourmets och för älskare av kost och hälsosam mat.

Ljusstyrkan på färgerna, den speciella smaken och aromen av bulgarisk peppar ger sofistikering och pikans till alla festliga eller vardagliga menyer.
Peppar kan fyllas med en mängd fyllning: mager och kött. För hemkockar är detta en stor källa till förkroppsligande av deras fantasi.

Peppar fylld med kyckling och ris: receptet i en kastrull

Peppar fylld med kyckling och ris

• Liten storlek bulgarisk sötpeppar - 2 kg
• Bank Kurin - 600 gr
• Ris runda -160 gr runda
• Fast ost –150 g
• Lök - ett stort huvud
• Morötter - en stor
• Mogna tomater färska - 800 gram
• Tomatpasta - två matskedar
• Kurin buljong - en halv liter
• Salt, kryddor - efter smak
• Socker - 2 matskedar
• Vitlök - 5 lobuler
• Laurelblad - 2 stycken
• Vegetabilisk olja - för passering

Recept:

• Vi rengör pepparen från frönna, sköljer
• Koka riset till beredskapens golv. Vi kastar tillbaka i en durkslag, tvättar med kallt vatten
• Tillsätt ris, salt, kryddor, riven ost till det köttfärda köttet
• Blanda, till en tät enhetlig struktur
• Fyll paprika försiktigt, men tätt, med handen
• Vi lägger ut den beredda produkten i en djup panna
• Häll buljongen (kan vara vatten)
• Vi satte på kaminen, på stark eld
• Efter kokning, sjuda i 30-35 minuter över låg värme
• Stek de hackade lökarna, tomaterna och tomatpuréerna samtidigt i 5 minuter
• Vi minskar elden, tillsätt salt, socker, peppar
• Gryta 5-6 minuter. Lägg till en kastrull med peppar
• Vi fortsätter att försvinna alla tillsammans i högst 20 minuter från kokt ögonblicket
• 5 minuter innan tillagas, strö med hackad vitlök och lailblad

Video: Pepper fylld med kyckling och ris

Stå paprika hur man lagar mat?

Peppar

Hur man lagar fyllda paprika i en långsam spis: recept

fyllda paprika i en långsam spis

Ingredienser:

• Bulgariska peppar i genomsnitt –11 stycken
• Blandat kött av kött - 500 gram
• Ris - 1 Multi Cup
• Färsk lök - 1 huvud
• Mediumstorma morötter - 1 bit
• Färska tomater - 3 stycken
• Solrosolja - lite
• Salt, smaksättning efter smak
• För sås:
  vatten - halva paprikahöjden
  gräddfil - ett halvt glas
  mjöl - 1 matsked

Recept:

• Stek finhackade lökar och morötter i läget "bakning" eller "stek". 45 minuter
• Vi lägger hälften av grönsakerna för beredning av köttfärs, tillsätt rivna tomater till resten. Vi använder 5-10 minuter
• Blanda just nu köttfärs med grönsaker, rått ris, salt och kryddor. Blanda noggrant
• Rengörad av stjälken, tvättad peppar är fylld tätt köttfärs kött
• Stående, vi sätter det mycket tätt i en långsam spis på stuvade grönsaker, så att paprika under matlagning inte faller till botten av multikokaren
• Knådan med gräddfil, mjöl, salt
• Vi skakar de halvtänkta produkterna ovanpå med den resulterande såsen och dina favoritkryddor
• Stäng långsam spis
• Vi förbereder oss för att säkringar "bakar" en timme. Åt "släckande", då en och en halv timme

VIDEO: Tasty fyllda paprika i en långsam spis

Fylld bulgarisk peppar med kött och ris

fyllda paprikor

Med ett klassiskt recept för att förbereda denna maträtt i lager kommer det inte att vara svårt att diversifiera den med olika alternativ.

Ingredienser:

• 10 stycken paprika
• 500 gram av köttfärs
• Ett glas gräddfil
• Hälften av ett glas ris
• Lökhuvud
• 1 färskt ägg
• Ett och ett halvt glas tomatsaft
• En halv liter vatten
• Salt och kryddor efter smak

Recept:

• Vi förbereder ett halvt glas ris enligt de valda metod
• Vi passerar köttet och löken genom en köttkvarn
• Tillsätt ris, ägg, salt, maltpeppar till den resulterande massan
• Svag så att massan får en homogen integrerad volym
• Vi rengör pepparen från stjälken och frön tvättas noggrant, medan vi inte kastar locket från pepparen, men avbryter försiktigt det, det kommer att vara praktiskt
• Vi fyller de skalade grönsakerna tätt med köttfärs och täck med ett lock
• Sätt i en kastrull så att inte en enda peppar faller till botten, skär av delen
• Häll tomatsaft och gräddfil
• Koka upp över hög värme
• Sedan gryta i 30 minuter över låg värme

Fylld peppar: dietrecept

peppar

• Vi tar ett halvt kilo kycklingbröst och slipar i en köttkvarn
• Tillsätt tre finhackade glödlampor, två rivna morötter och ett rått ägg
• Salt, peppar, blanda
• Denna mängd köttfärs kommer att behöva cirka 12 medelstora paprika. Vi rengör dem från kärnan och frön, skölj och fyller med berett köttfärs
• Vi lägger den i en kastrull och fyller golvet med en liter tomatjuice
• Gryta på låg värme i 30 minuter
• 10 minuter före tillagning, tillsätt ett halvt glas gräddfil
• Tillfredsställa vid behov. Strö över örter och kryddor

Pepparfylld bakad i ugnshalvorna

peppar

Ingredienser:

• 10 färska paprika
• Två bitar av morötter
• Två glödlampor
• 700 gram olika köttsorter
• Ett glas rått ris
• Ett halvt glas solros eller olivolja
• Salt, smaksättningar

Recept:

• Koka riset till halvkokt
• Häftigt
• Lök, morötter finhack
• Stek i olja
• Vi rengör pepparen från kärnan
• Mina
• Vi klippte i hälften, som på fotot. Lämna svansen
• Från kött tillagar vi köttkött på en köttkvarn
• Blanda det med ris, salt, kryddor, stekt grönsaker
• Vi fyller paprika med köttfärs
• Häll lite vatten på en djup bakplåt
• Vi lägger ut de semi -finansierade produkterna
• Vi skickar till ugnen i 30 minuter. Temperaturen är 180 grader
• Efter den angivna tiden täcker vi med folie. Minska temperaturen till 150 grader. Vi bakar ytterligare 10 minuter

Video: Fyllda paprika i halvor i ugnen

Lean fyllda paprika med grönsaker, kål och ris

peppar

Den vanliga åsikten om fyllningen för paprika med kött och ris kommer att ändra metoden för att förbereda ett magert recept. Den har inte vanliga produkter som denna maträtt är associerad, ändå är den ovanligt välsmakande, saftig och hälsosam mat.

Produkter:

• Bulgariska saftiga paprika - 2 stycken
• Lök - ett huvud
• Morötter - en sak
• Selleri rot - 50 gram
• Vit kål - 100 gram
• Vegetabilisk olja –2 matskedar
• Salt, socker, peppar - efter smak
• Gräddfil (helst fett) - en matsked
• Tomat- eller ketchupsås - En matsked
• Färsk förberedelse tomatsaft - ett halvt glas
• Persilja - när som helst
• Fast ost - 100 gram
• Rått ris - en matsked

Recept:

• Skala paprika från frön och stjälkar
• Hacka fin morötter, selleri, lök, kål
• Vi passerar alla grönsaker i vegetabilisk olja i 10 minuter genom att lägga till ketchup, gräddfil och ris
• Vi fyller paprika med den färdiga grönsaksmassan
• Vi lägger ut på en bakplåt
• Häll tomatsaft
• Vi skickar till ugnen i 30 minuter. Temperatur 200 grader
• Strö sedan över riven ost, baka ytterligare 10 minuter vid en temperatur på 180 grader
• Servera genom att vattna såsen på vilken peppar stuvade

Peppar fylld med keso, vitlök och örter, recept

peppar

På heta, sultry, sommardagar när jag än en gång inte vill stå på en varm spis för att hjälpa denna lätta kalorisk skål kommer att komma.

För att förbereda det kommer det att behövas:

• Bulgarian Pepper - 3 st.
• Torr keso - 250 gr
• Gräddfil - 100 g
• Vitlök - 2 skivor
• Färska greener i sortimentet - 0,5 paket
• Mark kumway frön, salt, peppar - en liten nypa

Recept:

• Med rent tvättade paprika tar vi bort "hatten" med en kniv tillsammans med stjälken. Ta bort frön
• Skölj och torr grönsaker
• Vi gnuggar keso med en gaffel med gräddfil
• Slipa vitlök, på något bekvämt sätt
• Finhacka de gröna
• Vi kombinerar keso, gröna och vitlök till en homogen massa
• Fyll paprika med den färdiga fyllningen tätt
• Täck det klippta locket
• Sätt i kylen i 1,5-2 timmar
• När vi skär i vackra skivor serverar vi till bordet

Video: Pepper fylld med keso med gröna

Recept på fylld peppar i ugnen med ost

peppar

Ingredienser:

• Medelstora paprika - 7 stycken
• Smör –2 matskedar
• Lökhuvud
• En genomsnittlig morot
• Ett glas rått ris
• Nötköttbrytning - 200 gram
• Fläskhakat kött - 150 gram
• Någon hårdost 150 gram
• Två matskedar gräddfil eller majonnäs
• Salt och peppar

Recept:

• Vi rengör peppar från frön och stjälkar. Vi klippte längs två halvor
• Stek den finhackade löken i 2-3 minuter i smör
• Tillsätt rivna morötter och passera i cirka 2 minuter
• Koka riset lite för att inte vara kokt
• Vi kombinerar alla beredda ingredienser med fläsk och nötkött köttkött
• Salt peppar
• Blanda med våra händer tills massan blir jämn och homogen
• Vi fyller "båtar" av peppar med köttfärs tätt
• Smörj bakplåten med någon olja
• Vi lägger ut peppar
• Grädda vid 180 grader 30-40 minuter
• 10 minuter före tillagning, strö över riven ost blandad med gräddfil eller majonnäs

Video: Mycket välsmakande bakad fylld peppar

Peppar fylld med svamp

Peppar fylld med svamp

• Vi klippte två lökhuvuden i halva ringar och sjuda i vegetabilisk olja tills det är genomskinligt
• Lägg till 300 gram champignoner skivade med plast
• Efter att ha förångat vätskan i de framväxande svamparna, lägger vi två skivor finhackad vitlök. Stek lite. Lägg i en skål, tillsätt en matsked majonnäs
• Vi fyller den beredda skalade och skär längs paprika
• Vi sprids på en bakplåt smörjad med vegetabilisk olja.
• Vi bakar i ugnen i cirka 30 minuter vid en temperatur på 180 grader. 10 minuter innan du lätt lägg på varje peppar på ostplast

Peppar fylld med ägg och ost

Peppar fylld med ägg och ost

Stor kall aptitretare. Snabbt som förberedelse ser original ut när de serverar.

Produkter:

• Stor -Sized Bulgarian Pepper - One Piece
• Fast ost –100 gram
• Ett kokt kycklingägg
• Mayonnaise är inte flytande - två matskedar
• Vitlök - två skivor

Recept:

• Gnid ost och vitlök på ett fint grater
• Blanda med majonnäs
• I den renade pepparen lägger vi lite ost i botten
• Sätt i mitten av peppar, ett ägg på ett lager av fast ost,
• Vi fyller mycket tätt det återstående utrymmet med fyllningen
• Sätt i kylen i 30-40 minuter
• Skär i platta muggar innan du serverar i platta muggar

Paprika fyllda i sour gräddsås

Paprika fyllda i sour gräddsås

• Multi -färgad peppar söt - 10 stycken
• Det köttfärda köttet är blandat - 300
• Rött ris rå - 100 gram
• Tomatpasta är tjock –70 gram
• Gräddfil med medelfettinnehåll -140 gram
• Lök - en bit
• Morötter - en sak
• Salt, peppar - efter smak

Recept:

• Traditionellt förbereda peppar, rengöring och tvätt
• Koka riset, inte ge lite till beredskap
• Skär morötter och lök i kuber
• Stek växelvis i solrosolja i 5 minuter: den första löken, tillsätt sedan morötter
• Tillsätt rått köttfärs. Salt peppar. Vi fortsätter rostningen tills golvet är klart
• Tillsätt ris i det kylda köttfärset
• Blanda
• Vi fyller paprika
• Vi lägger i en kastrull
• I en kastrull utspädar vi gräddfil med en tomat, något uppvärmd och utspädd med vatten
• Häll paprika med denna sås
• Vi kommer att sjuda i 30-40 minuter på medelhög värme

Video: Fylld peppar i sour grädde sås

Fylld peppar längs bulgariska

Den ovanliga och pikant smaken av denna maträtt kommer att släcka aptiten hos den mest partiska gourmeten och kommer att fungera som en god variation för anhängare av hälsosam mat och dietdiet

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 3 stycken
• Salt, blandning av 5 paprika, paprika - efter smak
• Olivolja - glas
• Korn av en granat
• Renad valnötter-50-100 gram
• Persilja, dill - flera kvistar
• Vitlök - 2 skivor
• Färsk tomat - 1 bit
• Lök - 1 huvud
• Brynza av medelstora salthalt - 200 gram
• Färskt ägg - 2 bitar
• Ströbröd

Ett steg -step -recept
Skölj och rengör pepparen inuti och skär locket.
Slipa de återstående resterna från grönsaker i små bitar.
På bakplåten fodrad med pergament, distribuerar vi skivor och hela paprika. Spraya olivolja, något salt. Vi bakar i ugnen i 7-10 minuter 250 grader.
Sedan skickar vi den till en skål med kallt vatten för att bevara färg och lätt frisättning från filmen.
Matlagning av fyllningen:

• Slipa tomaten och löken till kuber
• Stek löken i olivolja tills den är gyllene
• Tillsätt sedan tomaten och strö lite med peppar
• Gryta i 5-6 minuter över medelhög värme

Vi klippte fostret i en skål med händerna, strö lite paprika.
Kombinera med stekt grönsaker.
Vi rengör pepparen från huden och snyggt grejer med beredd fyllning.
Doppa grönsakerna först i det beredda lezonet från vispade ägg och sedan i kex. Vi upprepar detta sätt igen.
Vi sänker den olja som smaksattes med en välvärmd panna.
Stek från båda sidor till gyllene skorpa.
Medan pepparen förbereder sig för att förbereda såsen:

• Slipa en granat, valnöt, persilja, skivor av bakad peppar i en mixer, en vitlökskiva
• Strö över en liten mängd salt, malt paprika, söt paprika

Flottande olivolja med en sked

Fylld peppar längs bulgariska

Servera paprika med sås, dekorera med broschyrer av persilja och strö med söt paprika.

Hur lagar jag frysta fyllda peppar?

fryst fylld peppar

Man bör komma ihåg att köttfyllning tillåter lagring på högst 5-6 månader.

Video: Fylld peppar. Frysning för vintern

Fluffade paprika sås, sås

peppar

Såsen är en integrerad del av denna maträtt.
Genom att förbereda det på olika sätt är det möjligt att ändra smaken på den redan underbara maträtten.

För att ge saftighet kan du använda det enklaste alternativet:

• I solrosolja, som passerar fint hackade vitlöksskivor
• Tillsätt den hackade löken
• Häll ett glas köttbuljong och samma mängd tomatpuré
• Gryta i 5-10 minuter
• Häll de förberedda fyllda paprika

Den mest favoritsås I kockar-med gräddfil och tomatpasta:

• Fin klippa mycket lök, stek bra
• Tillsätt riven köttig tomat eller tre matskedar pasta och ett halvt glas gräddfil
• Gryta i 20 minuter, häll grönsaker
• Salt att smaka.
• Om så önskas kan rivna morötter och lite mjöl läggas till löken. Detta kommer att vara ett annat såsalternativ

På bakgrönsaker I ugnen kan du använda den här metoden:

• Vi krossar flera vitlöksklyftor, blandas med ett halvt glas grill tomatsås och majonnäs tagna i lika delar
• Häll paprika.
• Vi skickar allt i ugnen.

Mycket original svampsås kommer att ge pikans och en slags smak:

• Vi maler alla svampar i en mixer. Beloppet är godtyckligt
• Stek den resulterande massan i vegetabilisk olja tills den är tillagad. När fukten nästan avdunstar, tillsätt en eller två matskedar mjöl. Stek ett par minuter till
• Stek den finhackade löken och kombineras med svampmassan. Häll 200 gram tjock grädde kontinuerligt omrörning
• Salt, kryddor lägger till smak

Det visar sig intressant grönsakssåsvilket är mer lämpligt för bakade paprika:

• Skär den lilla zucchini med tunn plast.
• Vi klipper en morot och två lökar i bar. Tillsätt lite brinnande peppar om så önskas.
• Stek alla tillsammans.
• Tillsätt ett par mjukade färsk tomat och ett halvt glas vatten
• Gryta fem minuter
• Häll semi -finansierade produkter innan du skickar till ugnen
• Du kan diversifiera en sådan sås genom att tillsätta vitt vin istället för vatten

Paprika

Paprika

• Vi placerar färdiga semi -slutade produkter av fyllda grönsaker i en mascara -koppar i 40 minuter
• Receptet väljer alla krav som kräver värmebehandling, med undantag för den bulgariska
• Häll på toppen med tomat eller sour grädde sås

Video: ångad peppar

Med vad man ska servera fylld peppar, med vilka sidorätter?

peppar

Fylld peppar anses vara en oberoende maträtt. Men om du vill, kan du servera den med potatispuré och vattna såsen som grönsaker är beredda på.
För en sort kan du erbjuda:

• Ris-vegeterbar sidorätt
• Grönsakssidrätter i sortiment
• Bovete kommer inte att se dåligt ut om detta spannmål läggs till det köttfärda köttet istället för ris

Det finns inga speciella standarder här, eftersom sidorätten i detta fall är preferensen för det välsmakande.

Peppar fylld med kött- och riskalorinnehåll

Eftersom peppar kan fyllas med olika köttfärs, beror kaloriinnehållet och näringsvärdet på denna maträtt direkt på ingredienserna. Så 100 gram färdig produkt tillagad enligt det klassiska receptet:

Med till och med ett litet antal paprika i lager kan du experimentera med att laga mat många gånger, byta fyllning, sås, komplettera med olika kryddor.
Efter att ha provat flera recept kommer det med tiden det mest älskade och optimala alternativet för dig och din miljö att avslöjas.

Video: Julia Vysotskaya - Tomater och peppar fyllda med vilda ris