Hur och i vilka proportioner till att laga smuligt ris korrekt så att det inte håller sig ihop? Hur och hur mycket behöver du för att laga ris för sushi och rullar, kålrullar, sallad, sidorätt, köttbullar, pilaf, tills halvkokt, för viktminskning?

Användbara tips om hur man lagar läckra och smuliga ris av olika sorter?

En mängd olika sorter av riskorn ger ett annat tillvägagångssätt i förberedelserna.
Efter nödvändiga proportioner och andra krav som anges i receptet kan du få en mycket användbar och aptitretande maträtt.

Hur man lagar mat och hur mycket rött ris är en rubin?

cook Rice Red

• Innan du kokar ett sådant spannmål är det nödvändigt att noggrant sortera det från en främmande föroreningar
• Sedan tvättar vi flera gånger i rinnande vatten
• Häll sedan en del av riset med två delar kokande vatten
• Tillsätt salt efter smak
• Sätt på kaminen innan du kokar
• Efter det minskar vi elden
• Koka i cirka 40 minuter
• Med den fullständiga försvinnandet av vätskan och kornens mjukhet anses riset redo
• Lämna under locket i 5 minuter
• Vattenolja
• Servera med någon sidorätt

Hur lagar man och hur mycket länge ris av Basmati och Jasmine?

cook Rice Basmati, Jasmine

• Den huvudsakliga hemligheten med matlagning är ångande, där du behöver en minsta mängd vatten
• Vi tar ett och ett halvt glas vatten för ett glas ris. Gjuten -järn eller annan kruka med tjocka väggar och botten är önskvärt
• Rengör spannmålen i skräp, tvätt
• Tillbaka i kokande saltat vatten
• Håll på låg värme i högst 20 minuter utan att blanda
• Skyddet på pannan öppnar inte
• Efter tjugo minuter, ta bort från kaminen, blanda försiktigt
• Stäng locket och håll under locket i ytterligare 10 minuter
• Tvätta inte det färdiga riset

Video: Enkelt sätt att förbereda Crumbly Rice Basmati

Hur och hur mycket att laga vildt svart ris?

koka ris svart

VIKTIGT: Vid tvätt ska ris inte tappa färg. Om den får en blekrosa färg efter anslutning till vatten är detta en falsk.

I alla fall det allmänna sättet att laga mat:

• Väl tvättad Nero blötlägg för natten
• Vi tappar vattnet
• Häll den valda mängden vatten i pannan
• Vi placerar ris där
• Vi tar till kokning
• Tomim under locket 20-25 minuter
• Stänga av elden
• Salt att smaka
• Vi upprätthåller ytterligare 15 minuter utan att blanda

Du kan laga ris utan att blötlägga. Tillagningstiden kommer att öka till 40 minuter. Denna metod är vanligast bland hälsosamma matälskare.

Hur och hur mycket att laga vanligt runda ris?

laga ris vanligt runda

• Förbered det i proportion: en del av vattnet och två spannmål
• Tvättat spannmålskokt vatten
• Koka under ett stängt lock på hög värme i 3 minuter
• Efter att ha minskat elden till medium kokar vi ytterligare 7 minuter
• Vi svetsar 2 minuter på minsta värme
• Stäng av kaminen, håll den utan att öppna 15 minuter

Tillsätt salt och olja efter smak

Hur och hur mycket att laga brunt, brunt ris?

koka risbrun, brun

• För att upprätthålla så många användbara ämnen som möjligt tvättar vi inte riset
• Vi sorterar ut från skräp
• I 2,5 koppar kokande vatten fyller vi ett glas ris, lite salt. Koka över låg värme i 40 minuter, med ett tätt stängt lock
• Vi bestämmer beredskapen att se den fullständiga indunstningen av vatten och en ökning av produktens storlek
• Sedan, utan att öppna, kan vi motstå ytterligare 10 minuter, redan utan uppvärmning
• Blanda med en gaffel
• Tillsätt smör

VIKTIGT: Denna mängd ris förstör snabbt. Det är tillrådligt att äta omedelbart.

Video: Hur lagar jag brunt ris?

Hur och hur mycket att laga ångat ris?

koka ris ångat

• Vi förbereder ris i en del av 1: 2,5, eftersom riset under matlagningen ökar tre gånger
• Matlagningstid efter kokning över låg värme i 20-25 minuter.
• Ta sedan bort locket, täck med en handduk tills den återstående fukten har tagits bort
• Efter att ha överlevt 10 minuter: Öppet, suga
• Och först nu lossnar vi lite

Hur och hur mycket ska man laga ris i påsar?

koka ris i väskor

• Ett underbart sätt för nybörjare hemmafruar och kandidatexamen är att laga läckra, smuliga ris.
• Den färdiga produkten svetsad i paket är aldrig klibbig
• Oftast packar tillverkaren således den vita långkornade ångade och brunt ångade riset, ibland ett rund ångat ris

Förberedelse:

• Vi tar en liter vatten och koka upp
• Sätt en 100-gram påse med spannmål hela
• Salt att smaka
• Koka, stäng tätt med ett lock, på lågt eldvärme: Vit ångat ris-10-16 minuter, Brown-20-25 minuter
• Sätt paketet med en gaffel för ett avsett hål för detta
• När vattnet har dragit helt frigör vi riset från paketet
• Vi sprider oss på en tallrik
• Tillsätt smör eller oliv eller någon sås efter smak
• Mycket snabbt och praktiskt

Hur lagar jag i ett multikokares ris?

koka ris i en långsam spis

• Den granulära risrundan är saftig och något lim och det långa granulära riset är lite torrt och smuligt
• Runda gryn tillagas snabbt. Ris- och vattenförhållande: 1: 1.5
• Ångad och lång granulär behöver du en proportion: 1: 2
• För andra risvarianter, tål den proportionalitet som anges på paketet
• För ytterligare spridning, tillsätt en matsked olivolja
• Det är bättre att använda ångat ris för matlagning i en långsam spis

Förberedelse:

• Ris är tills vattnet inte får transparens
• Vi suger i en timme i kallt vatten
• Efter den angivna tiden somnar vi in \u200b\u200bi multicookerskålen
• Ställ in "pilaf", "bovete" eller "bakning" -läge beroende på modellen
• Om tiden inte är inställd automatiskt ställer vi in \u200b\u200bi 10 minuter
• Efter denna tid övergår vi till läget "släckning" eller "uppvärmning" i en kvarts timme
• Salt, tillsätt olja - till en amatör

Video: spridd ris i en långsam spis

Hur lagar jag ris i en dubbelpanna?

koka ris i en dubbelpanna

• Eftersom processen inträffar på grund av en ångfuktighetskälla, så att vattnet kommer att behöva mindre än vanligt: \u200b\u200b1: 1.5
• Vi fyller spannmålskålen med vatten
• Vi somnar i ris
• Vi överför till läget "Coons"
• Om det inte finns någon automatisk timer, sätter vi det - en halvtimme
• Kompletterad spridningen kan först strö spannmålen med citronsaft
• Ytterligare smak av produkten ändras efter eget gottfinnande: såser, kryddor, smör eller annan olja

Video: Ris i en dubbelpanna är enkelt och snabbt

Hur lagar jag ris i en kastrull?

koka ris i en kastrull

• Den perfekta modifieringen är en kruka med gjutjärn, bred och låg. I en hög skål, medan alla spannmål kokar, slipar det övre lagret
• Samtidigt måste det komma ihåg att vissa sorter av ris under tillagningen ökar med fyra gånger och väljer motsvarande volym av rätter

I vilket förhållande att laga ris så att det inte håller sig ihop?

Olika risvarianter kräver sina proportioner, som beskrivs i denna artikel.

• Den vanligaste - för en del av riset, två delar av vatten
• Men det är bättre att inte lägga till vatten än att hälla. Även om vattnet är avdunstat och riset inte är klart kan du lämna det i ett skydd, ta bort från kaminen och efter 30 minuter kommer det att finnas den önskade aptitretande produkten. Men om det finns för mycket vätskor, medan det förångas, kommer spannmålen att förvandlas till en klibbig grötblandning

Video: Hur lagar jag ris med smuligt ris?

Hur lagar jag ris i mikrovågsugnen?

koka ris i mikrovågsugnen

• Vi tar en del av vattnet och två ris
• I glasbehållare samlar vi kallt vatten och somnar ris
• Täck med ett lock
• Vi ställer tid - femton minuter
• Utan att öppna kaminen, lämna behållaren med produkten i ytterligare 20 minuter
• Vi tar ut, blandar, krydda när som helst

Video: Hur lagar jag ris i mikrovågsugnen?

Hur lagar jag ris på vattnet?

lättare riskock på vatten

• Nästan alla recept av denna artikel är baserade på beredningen av ris på vattnet
• Detta är det bästa alternativet för gourmets och anhängare av kostnäring. Därför tillagas oftast korn på vatten, även om du kan laga dem i buljong, mjölk och till och med fruktjuicer

Hur lagar man ris med mjölk?

ris

• Som regel kokas mjölk risgröt i mjölk. För detta är det graciösa riset lämpligt
• Koka först det tvättade riset, i något saltat vatten, i 5-8 minuter. Andelen är godtycklig, men vattnet bör täcka spannmålen
• Häll vätskan och häll i kokande mjölk i hastigheten: en del av golvet i det färdiga spannmålen och fyra delar mjölk. Koka en halvtimme på medelhög värme under omrörning regelbundet
• Tillsätt socker, smör eller andra favorit tillsatser i gröt

Hur mycket ska man laga ris till halvkokt?

Hur mycket ska man laga ris till halvkokt?

• Begreppet halvkonsumtion är när riset fortfarande inte är riktigt mjukt, men inte för hårt. Erfaren hemmafruar är fast beslutna att smaka, dra ut några risins och bita i hälften
• Om du navigerar i timern är det exakt hälften av den inställda tillagningstiden på plattan för den valda typen av ris

Ris för sushi och rullar: hur man lagar mat och hur mycket?

Hur lagar jag ris för sushi och rullar?

Viktigt: Du kan inte ta en spannmålspolerad ånga

En sådan produkt är spridd på grund av bristen på nödvändig klibbighet, obligatorisk för skörd av roller och mark.

• Tvätta inte spannmålen och blöt inte
• Häll den erforderliga mängden korn med inte varmt vatten i andelen: 1: 1.5
• Vi kokar
• Minska eldens temperatur
• Koka inte mer än 10 minuter på mycket låg värme
• Ta bort pannan från kaminen
• Låt oss svalna
• Blanda sedan
• Låt stå i ytterligare 5 minuter
• Vi kompletterar smaken som är inneboende i sushi med saltlösning: 100 gram per 300 gram färdig produkt

Hur och hur mycket ska man laga ris per sida?

Hur och hur mycket ska man laga ris per sida?

• I en uppvärmd stekpanna uppvärmd i en tjock väggig panna, lägger vi det tvättade och torkade glaset ris
• Stek det till öppenhet
• Häll två glas varmt saltat vatten med två glas
• Stäng med ett lock
• Tomim på en lugn eld-12-15 minuter

Hur och hur mycket ska man laga ris i pilaf?

Hur och hur mycket ska man laga ris i pilaf?

• Exakta proportioner: För två aktier av ris - samma mängd vattenandelar
• Häll kokande vatten
• En tydlig värmebehandlingstid: 3 minuter - stark eld, 7 - måttlig, 2 - svag
• Ta bort locket bara efter 12 minuter efter att du har stängt av kaminen
• Rätter - endast gjutna järn eller emaljerade
• Locket är förseglat

Hur och hur mycket ska man laga ris för sallad?

Hur och hur mycket ska man laga ris för sallad?

Förvandla inte till gröt under matlagning - långformat polerat och ångat ris. Det bästa alternativet för salladsort "Basmati". Koka tills den är tillagad, enligt ovanstående recept för dessa typer av spannmål.

Hur lagar jag ris för köttbullar?

Hur lagar jag ris för köttbullar?

• Rick Rice och blötlägg i 1,5-2 timmar
• Lägg till köttfärs

Hur och hur mycket ska man laga ris för kålrullar?

Hur och hur mycket ska man laga ris för kålrullar?

Hur lagar man ris för viktminskning?

Hur lagar man ris för viktminskning?

För att minska vikten med hjälp av en risdiet kan du använda alla ris och metod för att förbereda dessa i den här artikeln. Det enda viktiga tillståndet är att inte lägga till salt, olja, kryddor och mjölk till riset.
Förutom den heta matlagningsmetoden finns det en rå metod som anses vara den mest effektiva:

• Vi tar så många skedar ris som du är
• Häll helt med kallt vatten under en dag
• Vi tappar vattnet
• Vi gör det fyra gånger till
• Efter 5 dagar tar vi på sig tom mage och observerar alla villkor för den valda dieten

Video: Ät och hemma

Hur är det japanska, kinesiska riset?

Hur är det japanska, kinesiska riset?

Färskt fast ris:

På japanska

• Vi rengör riset som passerar genom en ström av kallt vatten tills det är helt transparent
• Vi blötlägger: på sommaren - i en halvtimme, på vintern - minst en timme. Japanarna tror att till följd av mjukning av spannmål måste den laga mindre och det behåller mer användbara egenskaper
• Vi somnar i en panna en del av riset och 1,25 del av vattnet
• Stäng tätt och håll tills den kokar över medelhög värme
• Så snart vattnet stöter lägger vi till en eld i 60 sekunder
• Efter tiden minskar vi temperaturen
• Gryta i 5 minuter på inte riktigt låg värme
• Sedan gör vi en mycket låg eld och försvinner i ytterligare 10 minuter. Det är dessa detaljer som mättar varje korn med vatten, som vi ger dem en speciell "fluffig"
• Vi tar inte bort locket i ytterligare 10 minuter efter att vi stängde av elden. Riset ska "träffas" och "Settle"

Viktigt: Salt tillägg i slutet av värmebehandlingen

På kinesiska

• För snabbare matlagning kan du blötlägga det tvättade riset på klockan 12. men inte nödvändigtvis
• Lägg en del av det rena spannmålet i en emaljerad panna och häll 2 delar vatten
• Slå på den mest kraftfulla uppvärmningstemperaturen och lägg pannan utan täckning
• Vi kokar
• Sedan stänger vi diskarna och gör låg eld
• Tomach i en kvart timme om den inte blötläggs, 15 minuter när det blötläggs på natten
• Stäng av kaminen. Efter 2-3 minuter kan du servera till bordet

En annan variant Matlagningen av det kinesiska receptet ger obligatorisk blötläggning och exponering efter att ha stängt av plattan under locket i en kvarts timme. De återstående stegen är liknande.

Växthus, pilafs, spannmål, rullar eller sushi som är förberedda från ris korrekt kommer att bli älskade. Använd rekommendationerna och lägga till grönsaker, frukt, kött eller fisk kan du äta ris dagligen, med hänsyn till dess fördel och kaloriinnehåll.

VIDEO: Hur lagar man ordentligt ris i asiatiska?