Hur bakar man en pepparkakan med dina egna händer? Hur köper jag en form för att baka ett nyårs pepparkakan på Aliexpress?

Artikeln innehåller ett recept på traditionell nyårs delikatess, pepparkakemän i glasyren.

Innehållet i artikeln

Små barn älskar en saga om Kolobok. Vet deras föräldrar att det i Europa finns en analog till denna saga? Hans huvudhjälte är en pepparkakan som, som en bulle - en rosig sida, flydde från huset och äts av en räv.
Traditionen med julkaminen för julpepparkakor och ingefära kakor i form av män härstammade vid den engelska kungliga domstolen för nästan 500 år sedan. Nu har denna bakning blivit en symbol för jul för invånarna i USA och det katolska Europa.
Det är värt att försöka baka pepparkakor män till nyårsbordet. Det viktigaste här är att förbereda en läcker deg och dekorera pepparkakorna vackert.

Hur köper man en form för att baka en pepparkakan man på Aliexpress?

För dem som gör inköp på Ali finns det goda nyheter. De plågas med sökandet efter en mall för en pepparkakan och skär den manuellt ur degen. På webbplatsen kan du hitta det nödvändiga boxformar, och de kommer att kosta bara Pennies-50-70 cent, beroende på storleken.

Du kan välja det mest lönsamma förslaget för dessa former och blad genom avsnittet av katalogen "Formulär för bakning". För att hitta det väljer de:

"För hem och trädgård"
"Kök, matsal och bar"
"Bakeware"

Om du letar efter genom söklinjen drivs en begäran in i den: " pepparkaksgubbe».

Metallform för en pepparkakan med Aliexpress.

På Aliexpress Former för män från pepparkakor eller ingefära kakor är:

från rostfritt stål
från silikon
plast

VIKTIGT: På Aliexpress Du måste välja sådana butiker där leveransen är gratis. Det är tillrådligt att bläddra igenom de förslag där en mögel för en pepparkakan valdes. Kanske finns det något som fortfarande är ganska intressant och billigt, till exempel avskogning för nyårskakor.

Silikonform för en pepparkakan med Aliexpress.

En plastform för en pepparkakan med Aliexpress.

VIDEO: Silikonform med aliexpress

Pepparkakan: mönster, mall

Om idén att baka män från pepparkakan kom omedelbart före det nya året, finns det inga formar, eller så hade de inte tid att nå med Aliexpress (Och leverans där kan sträckas upp till 2 månader, detta måste beaktas genom att göra en beställning), du bör inte förtvivla.

om älskarinnan inte vet hur man ritar, bör hon inte försöka göra ett mönster för pepparkakan själv, hon är bättre att ladda ner henne från internet
mönstret är tryckt och klippt ut
om det inte finns någon skrivare kan du fästa spårpapper på monitorn som mallen visas och cirkulera den
mönstret appliceras på det rullade skiktet av deg, en liten man skärs längs den, för detta behöver du en kniv med ett långt blad och en skarp spets

Mönster för en pepparkakan man.

Skär en man från degen enligt mallen.

Pepparkakadeggefära, honung, vaniljsås för män: recept

Du kan i artikeln i artikeln: ”DIY nyårskakor är de bästa receptet med foton. Festliga nyårskakor med förutsägelser: önskemål, dekoration. ”

Honung vaniljsås pepparkakor är mycket välsmakande. Från plastdeg, en form eller att använda ett mönster för att klippa män kommer att vara enkelt.
För honungspepparkakadeg tar de:

100 g socker
100 g smörolja
200 g honung
500 g mjöl
1 ägg
2 msk. matskedar kakao i pulver
5 cm en bit ingefära rot
1 Tha sked av koriander, kanel och kryddnejlikor
0,5 salt tees
1 tesked bakpulver

Produkter för honungsås deg.

Honung vaniljsås deg.

Först blandas kryddorna som krossas i en murbruk och riven ingefära rot i en murbruk.
Organisera ett vattenbad. Honung, socker och olja placeras i en liten kastrull. Det är nödvändigt att allt detta värms upp, blandas och homogeniseras. Massan bör nästan nå en koka.
Puffade kryddor, salt tillsätts till den resulterande varma blandningen och häll kakaopulver. Med hjälp av en träsked rörs de om. Nu kyler arbetsstycket för honungsdeg.
En svagt vispad testikel tillsätts till arbetsstycket, i efter och mjöl, anslutet till bakpulvret.
Ett välblandat test, inslaget i matfilm för honungspepparkakor, får stå i kylen. Den perfekta tiden är 3-6 timmar. Du kan lämna degen för natten.

VIDEO: Pepparkakadeg. Testrecept

Nyårs pepparkakor Little Man: Hur man bakar steg för steg

Degen tas bort från kylen. Nu är det dags att klippa män och baka dem.

Ytan på vilken degen kommer att rullas upp med mjöl.
Rulla ut ett lager av 5-7 mm tjockt med en rullande stift.
Applicera en skärning eller mall för en pepparkakan på honom.
Skär siffrorna.
Nött, nyfikna med en spatel, de flyttar männen till bakplåten, benägna till pergament för bakning.
Ugnen för närvarande bör redan värmas upp till 170 grader.
De skickar en bakplåt till den, bakar män från pepparkakan i 10 minuter.
Det nya årets pepparkakor kockar på pappershanddukar.

Rullande pepparkakadeg.

Skär pepparkakor med skärning.

VIDEO: Pepparkakan. Pepparkakor

Glaze -recept för en pepparkakan man

Siffrorna på män från pepparkakor eller ingefära kakor är dekorerade, främst glasyr.

Receptet för förberedelserna är väldigt enkelt, du behöver bara anta det för att föra det till önskad densitet. Till exempel, om den lilla mannen är helt blickad, bör massan vara flytande, om det bara finns ritningar på den, görs den mer viskös. Konsistensen beror på mängden pulveriserat socker.

Använda sig av:

sockerpulver - 100 g
mjölk - 1,5 msk. matskedar
citronsaft - 0,5 tesked
vanilin är en nypa
färgämnen efter eget gottfinnande

Glaze för pepparkakor.

Pulvret är siktat eller slog noggrant med en visp så att det inte finns några klumpar i det.
Tillsätt mjölk, det ska vara kallt. De fortsätter att vispa.
Tillsätt vanillin och citronsaft, fortsätt att vispa.
Diceps läggs till vid behov.

Hur dekorerar man pepparkakor för det nya året? Nyårs pepparkakor: Foto

Charmen hos pepparkakor - i sina "kläder" från glasyren. Som ett minimum ritar de ett ansikte och knappar. Men du kan fantasera till oändlighet:

gör en man färgglada byxor och blus
rita honom frisyr, hatt, halsduk, vantar och stövlar
att måla män för pojkar och flickor
"Sätt på" dem i uniformen av företrädare för olika yrken, till exempel polis eller medicin

Förutom vit eller färgglasyr kan du också använda andra metoder för att dekorera konfekt: