Alkoholiska recept av de bästa cocktailerna för semestern och festerna. Hur man förbereder en vacker festlig cocktail hemma med vodka, likör, tequila, gin, vin, vermouth, rom, absinthe?

Fortsatta artiklar om cocktails: Hur man lagar mat, vad som ska tjäna än att dekorera.

V föregående del av artikeln Du hittar recept för klassiska cocktails med whisky, vodka, likör, tequila, gin, vin, hallon sirap och pepsy cola.

Mimosa - Cocktail med mousserande vin

Cocktail med mousserande vin och orange mimosajuice

Denna cocktail är närmaste släkting av Bellini cocktail. Men till skillnad från Bellini, dricker praktiska engelska människor mimos som ett botemedel mot baksmälla och romantiska franska - som en aperitif före den sena frukosten.

Cocktail hänvisar till hybolam. Serveras i ett glas champagne eller i en glasskål. Standard tillägg till cocktail - orange skivning eller tunn apelsinskals serpentin.

Viktig. Innan du börjar blanda en cocktail, förbered ett glas: det måste kylas genom att placera ett kylskåp i en frys i 10-15 minuter. Alla ingredienser i cocktailen måste också kylas.

I det beredda glaset, häll 1 del av apelsinjuice och 1 del av mousserande vin. Cocktail Blanda försiktigt baren med en bar.

Stor mamma - Cocktail med vodka och amaretto

Cocktail med vodka och amarerette stor mamma

En ganska stark cocktail, som ändå anses vara en kvinnlig dryck.

Cocktail hänvisar till hybolam. Serveras i glade gamla mode.

Hur man blandar:

1. Breaking Glass Fill Ice Cubes.
2. I glaset häll 1 del av vodka och 1 del av Amaretto-likören. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.

Vit rysk cocktail med vodka och kaffe likör: recept

Vit rysk cocktail med vodka och kaffe likör

Klassisk vit rysk cocktail refererar till mäns puffcocktails. Drycker genom röret "Steg". Serveras i ett glas gammaldags eller Rox.

I ett glas, lägg iskuben och häll försiktigt 2 delar Kalua kaffelikör. Försöker att inte blanda lager, häll 5 stycken vodka. Top häll 3 stycken pastöriserad fettkräm.

Om du vill få ett kvinnligt alternativ av en cocktail med en mjukare och enhetlig smak, blanda noggrant alla ingredienser i skakan. I det här fallet kommer slaget att kräva ansträngning, eftersom en dålig vispad cocktail kan avgasa.

Cocktail Manhattan med whisky och vermouth

Denna cocktail är ikon för stångkonst. Varför? Ja, om bara för att Manhattan behöll sitt recept sedan 1874 och nådde oss i nästan oförändrad form.

VIKTIGT: För en autentisk cocktail används endast amerikansk råg whisky. Utanför Förenta staterna är det vanligt att använda alternativa alternativ: Bourbon eller kanadensisk Rye Whisky.

VIKTIGT: En cocktail kokad med Scotch Tape (Scotch Whisky) kallas Rob Roy. Cocktail kokta med irländsk whisky kallas paddy. Båda cocktailerna är oberoende drycker som inte har något att göra med Manhattan!

Manhattan hänvisar till korta apertifies. Fast is i ett glas martini eller en glasskål. Det perfekta tillskottet till cocktailen är en cocktail Cherry Marascino.

1. För beredning av en cocktail används ett glas för blandning, inte en skakare. I glaset, lägg 150-200 g is (kuber). Följ de flytande komponenterna: 50 ml whisky, 20 ml röd söt vermouth, 4-5 droppar byter angostura.

Tips: Beater Angostura kan ersättas med bittert tinktur, men det blir inte en äkta Manhattan.

2. Områda noga en cocktail med en barsked. Undvik överdriven mättnad av cocktail med syre. Vätskan måste vara utan bubblor och skum, absolut transparent. Omröringstiden är 10-20 sekunder.
3. Cocktail kör i ett glas för en portion-matning.

Daikiri cocktail med rom

Daikiri cocktail med rom

Viktigt: För beredning av Daiquiri används kubanska romer utan utdrag, som har blivit märkt vit (ljus / vit / blanco / silver / ljus).

Cocktail serveras utan is i ett glas martini eller en glasskål. Det perfekta tillägget till cocktailen är en tunn kalkskiva.

Hur man lagar en cocktail:

1. Sätt in i isbitskakan (≈150 g) och häll de 9 delarna av romerna, 5 delar färsk lyme, 3 stycken sockersirap.

Tips: För Daikiri är sirap beredd från Demrara-sockeret och vanligt vatten perfekt lämpat. Andel för förberedelse av sirap: 1/1.

2. Stäng skakan och skaka aktivt innehållet i 20-30 sekunder. Film en cocktail i ett glas för en delmatning.

Cocktail Dyablo med tequila

Cocktail Dyablo med tequila

El Diablo Cocktail - Tequila visitkort i cocktails värld. Serveras med is i ett glas highball.

Hur man lagar en cocktail:

1. Sätt i kuberna av isbitar (≈150 g) och häll 45 ml reposado Tequila (reposo), 15 ml av utkastet Crème de Cassis-vätska, 15 ml färsk Lyme. Skaka innehållet i skakan.

VIKTIGT: För beredning av en cocktail, använder Dyablo den "vilade" tequila med en period av utdrag från 2 till 12 månader. Sådan tequila hänvisar till kategorin reposado.

2. I ett glas för en portion mat, sätt isbitar (3/4 av glade). Cocktail kör in i ett glas, Fray 60-90 ml Ginger Ale. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.

Viktig. De mest kända industriella Ginger ELA-tillverkarna - Schweppes och evigess.

Cocktail coma med absinthe

Cocktail coma med absinthe och mousserande vin

Koma cocktail avser åtgärden. Fast is i ett glas för champagne eller en glasskål. Det perfekta tillägget till cocktailen är en citronvridning (tunn serpentin av citronskal).

Tips: Glas och mousserande vin måste kylas.

I glaset häll 45 ml absint och tillsätt 120 ml av vilket glittrande vinet. Rör om, ändra ett glas något.

Gourmet hävdar att en cocktail behöver dricka långsamt och njuta av varje sipp.

Havscocktail: matlagningsrecept

Denna kategori innehåller cocktails som har fått popularitet i strandbarer.

Cocktail med vodka havsbris

Sea Breeze Cocktail med vodka

Portionabel köksredskap för arkivering av en cocktail - ett glas hayball eller stenar. Standard tillägg till cocktail - tunn lime slicer.

Hur man lagar mat:

1. Fyll glaset av isbitar.
2. I ett glas för en delmatning, sätt isbitar (3/4 glas), häll 45 ml vodka, 90 ml tranbärsjuice, 30 ml grapefruktjuice. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.

Cocktail med vodka sex på stranden

Cocktail med vodka sex på stranden

Portionabel köksredskap för arkivering av en cocktail - ett glas hayball eller stenar. Serveras med is. Standard tillägg till cocktail - skivning eller orange glid.

Hur man lagar mat:

1. Fyll glaset av isbitar.
2. I ett glas för en delmatning, lägg isbitar (3/4 av glade), häll 60 ml vodka, 30 ml persika Schnapps, 60 ml tranbärsjuice. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip. Från ovan, försöker inte blanda skikten, doft 60 ml apelsinjuice.

Viktigt: Moderna persika Schnaps är långt ifrån den fruktbrandy, som han en gång var. Nu är det inte en mycket stark och tillräckligt söt destillationsvätska.

Cocktail med rom mojito

Cocktail med rom mojito

Portionabel köksredskap för arkivering av cocktail - ett glas collins. Serveras med is. Standard tillägg till cocktail - färska kvistar av mint och / eller citronskivor / lime.

VIKTIGT: För beredning av mojito använder de kubanska rum utan exponering, som har blivit märkt vit (ljus / vit / blanco / silver / ljus).

Hur man lagar mat:

1. Sätt i ett glas på 6-8 färska mintblad. Lägg till 1 tesked Reed Sugar Demrara, 45 ml färsk Lyme. Disperger innehållet noggrant tills sockret löses upp.
2. Glaset fyller iskrummet (3/4 av glaset), häll 60 ml romer och släpp till toppen av läsk.

Tips: Soda kan ersättas med något starkt gashed vatten utan en uttalad smak och lukt.

Cocktail med gin och Vermut Nogron

Cocktail med gin och Vermut Nogron

Negro cocktail hänvisar till aperitifs. Serveras med is i glasyren av gammalt mode. Det perfekta tillägget till cocktailen är en citronvridning (tunn serpentin av citronskal).

I ett glas för en portion mat, sätt isbitar. Häll 1 del av Gina, 1 del av den söta röda Vermut Rosso, 1 del av Bitter Campairi Tincture.

Viktig. Det finns flera, olika stilar, Gina sorter. I cocktailsna används oftast London Dry Jean.

Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.

Saltad hund - cocktail med vodka

Saltad hund - cocktail med vodka

Portionabel köksredskap för arkivering av cocktail - ett glas highball med en saltfälg. Om så önskas kan cocktailen kompletteras med en solo grapefrukt.

Hur man lagar en cocktail:

• Sätt i isbitskakan (≈150 g), häll 60 ml vodka och 15 ml grapefruktjuice.
• Skaka innehållet i skakan.
• Cocktail kör i ett glas.

Cocktail med vitt vin galen

Cocktail med vitt vin galen

I delen av cocktailmatningen, häll 1 del av utkastet Crème de Cassis likör och 9 delar av det kylda vita vinet.

Revolutionary bekantar också dig med recept och teknik för att laga cocktails Margarita, Blue Lagoon, Cosmopolitan, Skruvmejsel, Bloody Mary, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.

Video: Hur man gör en skiktad cocktail flipporated multi-skiktad trafikljus