Alkoholiska recept av de bästa cocktailerna för semestern och festerna. Hur man lagar en vacker festlig cocktail hemma med whisky, vodka, likör, tequila, gin, vin, hallon sirap och pepsy cola?

I början av XIX-talet ansågs cocktailen en drink, mycket användbar för huvudet. Vi kommer inte ifrågasätta synvinkel av kunniga människor och försöka behärska konsten att blanda läckra drycker.

Margarita Cocktail med tequila och likör: Classic Recept

Margarita cocktail med tequila och likör

Innan du börjar blanda en cocktail, förbered ett glas: Gör en saltskärning (saltfälg).

VIKTIGT: Klassisk Margarita Cocktail är vanligt att servera i ett cocktailglas Margarita. Med denna flöde hänvisar cocktailen till kategorin skottdryck. Det kan serveras som en aperitif och som matsmältning.

Hur man gör saltfälg på ett cocktailglas:

• På en platt platta häll ett lager av grunt salt (skikttjocklek ≈ 0,5 cm).
• Med hjälp av citron eller lyme, fuktning av kanten av delrätterna (endast från utsidan).
• Sänk glaset i behållaren med salt, bläddra försiktigt genom glaset runt sin axel, vilket uppnår en likformig fördelning av saltkristaller.

Viktigt: Saltfälg är endast gjord på glasets yttre sida, så att salt, creping, som inte faller i drycken.

Hur man blandar cocktail:

• Sätt isbitarna i skakan (≈150 g).

Viktigt: Barter använder Jigger (mätkoppar), följande volymer: 20/40 ml, 25/50 ml, 30/60 ml. För att snabbt och noggrant mäta alla nödvändiga ingredienser.

• Häll 2 bitar av tequila. För denna cocktail har en ung tequila använts utan exponering (reposado / blanko / plato / silver).
• Lägg till 1 del av Triple Sec (Triple Sec). Många cocktailkonstguru hävdar att Kuanto-vätskan ska användas i Margarita.
• Lägg till 2 delar av Freasha. Margarita Latin American Roots, så ge preferens till lime, och inte citron.
• Stäng skakan och skaka aktivt innehållet i 20-30 sekunder. I det här fallet kan du inte bara blanda konstruktionerna i drycken, eftersom de relaterar till svåra att blanda komponenter.

Råd. Om du inte har en shaker, använd en plastflaska med en bred nacke. Före scolding, wrap flaskan av tyg servett för att förhindra snabb uppvärmning av innehållet i flaskan.

• I ett glas, häll fin inbäddad is (is frapp / krasch is).

VIKTIGT: Is måste vara ganska mycket (nästan fullt glas).

• Häll innehållet i skakan i ett glas, lämnar isbitar i en skakare.
• Använd en tunn lime glid som dekoration.

Cocktail Cosmopolitan med vodka och sprit: Classic Recept

Cocktail kosmopolitisk med vodka och likör

Med sitt utseende är cocktailen skyldig till Vodka Absolut Citron, och popularitet - Serie "Sex i Big City". Cosmopolitan är en mycket kvinnlig cocktail med en mild smak och citrus nyanser av eftersmaken. Dessutom är drycken mycket låg kalori.

Innan du börjar blanda en cocktail, förbered ett glas: det måste kylas genom att placera i kylskåp i 1-2 timmar. Cosmopolitan serveras i Martini-glasögon.

Hur man blandar cocktail:

• Sätt isbitarna i skakan (≈150 g).
• Häll 3 delar Absolut Citron Vodka. Detta är det perfekta alternativet. I det extrema fallet kan du använda all högkvalitativ smaksatt citrusvodka.
• Lägg till 1 del av Triple Sec (Triple Sec). Perfekt val - sprit cuangro.
• Lägg till 0,5 delar Lyamov Freasha. Lime kan ersättas med citron, men i det klassiska cocktailreceptet används det av lime.
• Den senare, men mycket viktig ingrediens - 2 delar av tranbärsjuice. I det klassiska cocktailreceptet konserverad endast klarad juice. Tranbärsinnehåll i saftens sammansättning är minst 40%.

Råd. Cocktail kommer bara att vinna om du lägger till 4-5 droppar apelsin öl till det.

• Stäng skakan och skaka aktivt innehållet i 20-30 sekunder. I det här fallet kan du inte bara blanda konstruktionerna i drycken, eftersom de relaterar till svåra att blanda komponenter.
• Häll innehållet i skakan i ett glas, lämnar isbitar i en skakare.

Tips: Ett glas med kosmopolitiska kräver inte ytterligare dekorationer. Om så önskas används en lime-skivare som en dekor eller tunn orange / citronskal serpentin.

Cocktail Blue Lagoon med Vodka: Classic Recept

Cocktail med Vodka Blue Lagoon

Ovanligt, tack vare färgen och en mycket uppfriskande cocktail, vars förberedelse inte kräver särskild kunskap och färdigheter. Avser långa dryckescocktails, som innebär att mata med ett cocktailrör.

Viktigt: Pureabus couse för caseetal fyllning - bra hammare. Standard tillägg till cocktail - tunn citronskivare eller orange skivning.

1. Fyll glaset av isbitar.
2. Häll 50 ml vodka och 20 ml blå curacao-vätska. Tyvärr är vätskan i detta recept inte ersatt: det är tack vare användningen av den blå versionen av Curaçao, en cocktail har en sådan ovanlig färg. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.
3. Olika i ett glas 100-150 ml limonad. Många bartenders som en alternativ användning sprit, citron / lime soda eller enkel soda, 7-up.
4. Dekorera ett glas citronskivor eller orange.

Cocktail Club Club med gin och hallon sirap

Clover Club Cocktail med gin och hallon sirap

Absolut manlig cocktail, som började sin historia i en sluten manlig klubb Philadelphia. Alkoholbas av en cocktail - gin.

Viktig. Det finns flera, olika stilar, Gina sorter. I cocktailsna används oftast London Dry Jean.

1. Häll i skakan på 60 ml gin, 20 ml citron freasser, 20 ml hallon sirap, ½ av färsk ägg ekorre.

Tips: Innan du lägger ett protein i en skakare, något "scatter" det med en gaffel.

2. Shakersinnehållet knyts försiktigt i 1-2 minuter. Som ett resultat måste du få en väl emulgerad blandning med karakteristiskt proteinskum.
3. Tillsätt 150 g is till blandningen och aktivt skaka innehållet i 20-30 sekunder. Detta kommer att kyla cocktailen till önskad temperatur.
4. Cocktailstam i disken för ett portmat, som ett glas för martini eller en glasskål. Som ett komplement till cocktail används färska hallon.

VIKTIGT: Vid applicering av en cocktail är isanvändning (i vilken form som helst) inte tillåtet.

Cocktail hayball med whisky och cola

Cocktail hayball med whisky och cola

En av dessa cocktails presenteras redan i den här artikeln (se Blue Lagoon).

Och nu låt oss prata om inte mindre populär, men mer prisvärd whisky cola cocktail.

1. I ett glas hayball, lägg 150-200 g is.
2. Tillsätt 50 ml whisky och 150 ml coca eller peps-cola. Blanda försiktigt innehållet i glaset Swisl-Stip.

Tips: Använd i cocktails antingen Bourbon eller Rye whisky om du vill få en klassisk dryck.

Bloody Mary - Cocktail med vodka: Recept

Bloody Mary, cocktail med vodka

Om du planerar att hälla tomatjuice i ett glas och rör det med vodka, och sedan presentera det som en legendarisk cocktail - du måste göra dig besviken. Bloody Mary är inte så enkelt som du tror!

1. För att göra en cocktail behöver två glas mixer lämplig volym. Så, i ett av glasen häll 10 ml färsk Lyme eller citron, 4-5 droppar worstshire sås (Torazter sås), 45 ml av kyld vodka, 8-10 droppar tabascosås, 90 (120) ml tomatjuice , på en nypa salt, torkades Selleri och svartpeppar.

Viktigt: För beredning av cocktails, bara konserverad tomatjuice används! Det finns inget alternativ ersättning för såser som anges i receptet. Utan dem kommer cocktail förlora sin klassiska smak och arom.

2. Blanda alla ingredienser noggrant. Lägg 150-200 g is.
3. Flera gånger du bryta blandningen från en glasblandare till en annan. Detta gör det möjligt alla komponenter i cocktail väl och kyls, undvika skumbildning. Cocktail måste ha en jämn och mjuk konsistens.
4. Sätt isbitar i den del av cocktail. I detta fall kommer vinglas vara lämpliga: vippströmbrytare, colline, hebol eller Old fashion. Isen ska fylla glaset på ¾. Perfoliate cocktail. Använd Selleri staven som ett svin-tvättas.

Tips: Boca kan dekoreras med ett salt kant (se början av artikeln).

Bellini cocktail med mousserande vin

Bellini cocktail med mousserande vin

Cocktail Bellini är en trevlig undantag från bestämmelserna, eftersom det har italienska, inte amerikanskt ursprung. Det var en uteslutande sommar alkoholhaltig dryck på grund av närvaron i dess sammansättning av persika puré. Tack vare förekomsten av konserverade potatismos, blev det året runt.

Som en alkoholhaltig bas i den autentiska receptet för en cocktail är en samlag används - vit torrt mousserande vin. Alla gnistrande fel av god kvalitet kan bli ett alternativ för att söka. I det här fallet är det inte nödvändigt att spara på kvaliteten av alkoholkomponenten.

Summer Belleny

1. Ta 2 mogen persika vita kvaliteter. Wash, trubbigt fukt, rengör skal och stenar. Persikoskivorna torka genom konformade siech. En sådan metod gör det möjligt att få en frukt mosade potature av en mycket anbud konsistens. För en del av cocktail behöver 50 g persika puré. Om det behövs, sockra med puré sockerlag. Cool puré.
2. Sätta 100 g is i skakapparat (i kuber), 50 g puré, 100 g av mousserande vin. Med tanke på de egenheter mousserande vin, bör du inte kraftigt skaka shaker. I detta fall är det helt acceptabelt att skylla på cocktail.
3. Perfekt innehållet i shaker i en hög glas för champagne.

Winter version Bellini

Byt färsk persika puré burk. Du kan också använda persika juice med kött. Proportionerna för den autentiska cocktail förblir oförändrade: en del av puré och 2 delar av mousserande vin.

James Cocktail Bond "Vesper Martini" med gin och vodka

James Cocktail Bond med gin och vodka

Sebarite och en lysande spion deltid - James Bond - har sin egen lista över favorit cocktails. Men på toppen av den personliga topp av obligationen, är bara en cocktail Cocktail Vesper eller Vesper Martini.

Innan du börjar blanda en cocktail, förbereda ett glas: det måste kylas genom att placera ett kylskåp i en frys i 10-15 minuter. Vesper serveras i bralax för Martini eller i glas såser.

Hur man lagar en cocktail:

• Sätt isbitarna i skakan (≈150 g).
• Häll 3 delar Gina Gordons (London Dry Jin). Lägga en del av vodka och 0,5 delar av Vermut Kina Lillet (kan ersättas med någon annan torr vermouth).
• Stäng shaker och skaka väl.
• Häll innehållet i en shaker i ett fruset glas, lämnar isbitar i en shaker.

Tips: Som ett komplement till en cocktail, är en tunn serpentin användas från citronskal (på bindning) eller en grön oliv oliv, sänks direkt till botten av gläntan.

Turning - cocktail med vodka: klassiska recept

En annan cocktail från den härliga familjen Haybolov, tilldelas anmäla dig till listan över officiella cocktails av International Bartenders Association.

Portionable kokkärl för ingivande av en cocktail - ett glas Hayball eller Rocks. Avser long drink Fångst Cocktails, vilket innebär utfodring med en cocktail rör. Standard tillägg till cocktail - Orange skivor.

Hur man lagar mat:

1. Fyll glaset av isbitar.
2. I glaset häll 50 ml vodka och 100 ml apelsinjuice. Blanda försiktigt innehållet i glas Swisl-stip.

Råd. Många bartenders använder apelsin läsk som ett alternativ till juice.

Eldklot - cocktail med whisky

Eldklot - cocktail med whisky

Alkoholhalten bänk för denna cocktail är den legendariska kanel Whiskey tempel Fireball, som har blivit ett visitkort i Kanada.

Cocktail avser Hybolam och serveras i ett glas Hayball eller Rocks. Standard tillägg till cocktail - citron diabilder och flera bär tranbär uppträdda på spett.

Hur man lagar mat:

1. Krossat glas fyllnings isbitar.
2. I glaset häll 45 ml whisky, 90 ml tranbärsjuice, 15 ml citronsaft. Blanda försiktigt innehållet i glas Swisl-stip.

I fortsättningen av artikeln hittar du cocktail recept Daikiri, Manhattan, Koma, Mor, Negrly, Crazy, saltade hund, hav, Dyablo, White Russian, Mimosa.

Video: Pina Kolada - Cocktail Recept Ät TV