Korenie plnené v pomalom sporáku, rúre, panvici, dvojitom kotle: recepty. Plnené korenie s mäsom a ryžou, zeleninou, kapustou, kuracím mäsom, syrom, cesnakom, bylinkami, syrom, vajcom, húb, v kyslej smotanovej omáčke

312015_original [1]

Plnené korenie je báječné. Tento článok vás prekvapí množstvom receptov, a to pre gurmánov, ako aj pre milovníkov výživy a zdravého jedla.

Jas farieb, zvláštna chuť a aróma bulharského korenia dodávajú sofistikovanosti a pikancie akémukoľvek slávnostnému alebo každodennému menu.
Korenie sa môže plniť rôznymi náplňami: štíhly a mäso. Pre domácich kuchárov je to skvelý zdroj stelesnenia ich fantázie.

Korenie plnené kuracím mäsom a ryžou: recept na panvici


r96840 [1]

Korenie plnené kuracím mäsom a ryžou

Ingrediencie:

  • Malá veľkosť bulharská sladká korenie - 2 kg
  • Bank Kurin - 600 gr
  • Ryžové okrúhle -160 gr. Round
  • Masívny syr –150 g
  • Cibuľa - jedna veľká hlava
  • Mrkva - jeden veľký
  • Zrelé paradajky čerstvé - 800 gramov
  • Paradajková pasta - dve polievkové lyžice
  • Kurin Broth - pol liter
  • Soľ, korenie - podľa chuti
  • Cukor - 2 polievkové lyžice
  • Cesnak - 5 lobulov
  • Vavrínový list - 2 kusy
  • Rastlinný olej - na prechod

Recept:

  • Čistujeme korenie od semien, opláchneme
  • Varte ryžu na podlahu pripravenosti. Vrháme späť do cedníka, umývame studenou vodou
  • Pridajte ryžu, soľ, korenie, strúhaný syr do mleté \u200b\u200bmäso
  • Zmiešajte do hustej rovnomernej štruktúry
  • Jemne, ale pevne, rukou, naplňte papriku
  • Pripravte pripravený produkt na hlbokú panvicu
  • Nalejte vývar (môže byť voda)
  • Nasadili sme si kachle, na silné oheň
  • Po vare
  • Zároveň vyprážajte nasekanú cibuľu, mrkvu, paradajky a paradajkovú pastu na 5 minút
  • Znížime oheň, pridáme soľ, cukor, korenie
  • Dusené 5-6 minút. Pridajte na panvicu s korením
  • Naďalej zbláznime, že nie viac ako 20 minút od okamihu varu
  • 5 minút pred varením posypte nasekaným cesnakom a bobkovým listom

VIDEO: Korenie plnené kuracím mäsom a ryžou

Stály papriky, ako variť?


1461539476_maxressdefault [1]

Formované korenie

Hlavnou vecou pri uhasení papriky je kombinácia chuti všetkých komponentov misky. Za týmto účelom je veľmi dôležité správne vydávať.
Tepelné spracovanie na sporáku by malo byť najmenej 30 minút, ale nie viac ako hodinu. Príliš dlho, varenie papriky to nestojí za to, pretože toto jedlo môžete zmeniť na polievku alebo kašu bez chuti s vôňou bulharského korenia.

Ako variť plnené papriky v pomalom sporáku: recept


Screenshot_4

plnené papriky v pomalom sporáku

Ingrediencie:

  • Bulharská korenie Priemer –11 kusov
  • Zmiešané mäso z mäsa - 500 gramov
  • Ryža - 1 viac pohár
  • Čerstvá cibuľa - 1 hlava
  • Stredne -veľkosť mrkvy - 1 kus
  • Čerstvé paradajky - 3 kusy
  • Slnečnicový olej - trochu
  • Soľ, korenie podľa chuti
  • Pre omáčku:
    voda - polovica výšky papriky
    kyslá smotana - pol pohára
    múka - 1 lyžica

Recept:

  • Vyprážajte jemne nasekanú cibuľu a mrkvu v režime „pečenie“ alebo „vyprážanie“. 45 minút
  • Dali sme polovicu zeleniny na prípravu mletého mäsa, do zvyšku pridávame strúhané paradajky. Používame 5-10 minút
  • V tejto dobe zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso so zeleninou, surovou ryžou, soľou a ochucením. Dôkladne premiešať
  • Vyčistené od stopky, premyté korenie je plnené pevne mleté \u200b\u200bmäso
  • Postavte sa, umiestnime to veľmi pevne do pomalého sporáka na dusenú zeleninu, takže papriky počas varenia nespadajú na spodok multicooker
  • Miestnu vodu s kyslou smotanou, múkou, soľou
  • Potiahneme polotvrdené výrobky na vrchole výslednou omáčkou a vašimi obľúbenými korením
  • Zatvorte pomalý sporák
  • Pripravujeme sa na „pečenie“ za hodinu. Jedol „hasenie“, potom-hodinu a pol

Video: Chutné plnené papriky v pomalom sporáku

Plnené bulharské korenie s mäsom a ryžou


Screenshot_10

plnené papriky

Mať klasický recept na prípravu tohto jedla na sklade, nebude ťažké ho diverzifikovať rôznymi možnosťami.

Ingrediencie:

  • 10 kusov papriky
  • 500 gramov akéhokoľvek mletého mäsa
  • Pohár kyslej smotany
  • Polovica pohára ryže
  • Cibuľa
  • 1 čerstvé vajce
  • Jedna a pol pohárov paradajkovej šťavy
  • Pol litra vody
  • Soľ a korenie podľa chuti

Recept:

  • Pripravujeme polovicu pohára ryže podľa vybraných metóda
  • Mäso a cibuľu míňame mlynčekom na mäso
  • Pridajte do výslednej hmoty ryžu, vajcia, soľ, mleté \u200b\u200bkorenie
  • Slabé, takže hmotnosť získava homogénny integrálny objem
  • Čistujeme korenie od stopky a semená sú dôkladne vymyté, zatiaľ čo nevyhodíme veko z korenia, ale opatrne ho odrežte, prichádza si hodený
  • Peeled zeleninu naplníme pevne mletým mäsom a prikryte vekom
  • Vložte na panvicu, aby ani jeden korenie nespadol na spodok, odrezaný časť
  • Nalejte paradajkovú šťavu a kyslú smotanu
  • Priveďte do varu na vysokej teplote
  • Potom dusí 30 minút na miernom ohni

Plnené korenie: recept na stravu

maxresdefault6 [1]

formované korenie

Nedostatok vyprážania, chudé mäso - hlavné podmienky receptu na stravu.

  • Berieme pol kilogramu kuracích prsníkov a brúsime v mlynčeku na mäso
  • Pridajte tri jemne nasekané žiarovky, dve strúhanú mrkvu a surové vajce
  • Soľ, korenie, premiešajte
  • Toto množstvo mletého mäsa bude potrebovať asi 12 stredne veľkých paprikov. Čistujeme ich z jadra a semien, opláchneme a naplňte pripraveným mletým mäsom
  • Dali sme ju na panvicu a naplnili podlahu liter paradajkovej šťavy
  • Dusené na miernom ohni po dobu 30 minút
  • 10 minút pred varením pridajte pol pohára kyslej smotany
  • V prípade potreby uspokojiť. Posypte bylinkami a korením

Korenie plnené pečené v poloviciach rúry

7750850-3[1]

formované korenie

Originálna a výživa, ktorá vám umožňuje zachovať jemnú buničinu plodu vďaka jemnému procesu varenia.

Ingrediencie:

  • 10 čerstvých papriky
  • Dva kusy mrkvy
  • Dve žiarovky
  • 700 gramov rôznych odrôd mäsa
  • Pohár surovej ryže
  • Pol pohára slnečnice alebo olivového oleja
  • Soľ, korenie

Recept:

  • Varte ryžu až do polovice
  • Ochladiť
  • Cibuľa, mrkva jemne nasekaná
  • Smažte v oleji
  • Vyčistíme korenie od jadra
  • Vyťažiť
  • Rozrezali sme na polovicu, ako na fotografii. Opustiť chvosty
  • Z mäsa varíme mleté \u200b\u200bmäso na mlynčeku na mäso
  • Zmiešajte ju s ryžou, soľou, korením, vyprážanou zeleninou
  • Peppers naplníme mleté \u200b\u200bmäso
  • Nalejte trochu vody na hlboký plech na pečenie
  • Uložíme polofinancované výrobky
  • Pošleme do rúry na 30 minút. Teplota je 180 stupňov
  • Po zadanom čase pokrývame fóliou. Znížte teplotu na 150 stupňov. Pečieme ďalších 10 minút

VIDEO: Plnené papriky v poloviciach v rúre

Plnené papriky so zeleninou, kapustou a ryžou


Screenshot_11

formované korenie

Obvyklý názor na výplň papriky s mäsom a ryžou zmení spôsob prípravy štíhleho receptu. Nemá bežné výrobky, s ktorými je toto jedlo spojené, napriek tomu je nezvyčajne chutné, šťavnaté a zdravé jedlo.

Produkty:

  • Bulharské šťavnaté papriky - 2 kusy
  • Cibuľa - jedna hlava
  • Mrkva - jedna vec
  • Koreň zeleru - 50 gramov
  • Biela kapusta - 100 gramov
  • Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
  • Soľ, cukor, korenie - podľa chuti
  • Kyslá smotana (najlepšie tuk) - jedna polievková lyžica
  • Paradajka alebo kečupová omáčka - jedna lyžica
  • Čerstvá prípravná paradajková šťava - pol pohára
  • Petržlenová - podľa vôle
  • Pevný syr - 100 gramov
  • Surová ryža - jedna lyžica

Recept:

  • Olúpte papriky zo semien a stopiek
  • Nakrájajte jemne mrkvu, zeler, cibuľu, kapustu
  • Celú zeleninu prechádzame v rastlinnom oleji po dobu 10 minút pridaním kečupu, kyslej smotany a ryže
  • Peppers naplníme hotovou zeleninou
  • Lašme na plech na pečenie
  • Nalejte paradajkovú šťavu
  • Pošleme do rúry na 30 minút. Teplota 200 stupňov
  • Potom posypte strúhaným syrom, pečieme ďalších 10 minút pri teplote 180 stupňov
  • Podávame zalievaním omáčky, na ktorej sa korenie dusí

Korenie plnené syrom, cesnakom a bylinkami, receptom

Screenshot_7

formované korenie

V horúcom, zmyselnom letnom dni, keď opäť nechcem stáť pri horúcom sporáku, aby som pomohol tomuto ľahkému jedlu s nízkym obsahom kalorie.

Na prípravu bude potrebné:

  • Bulharské korenie - 3 ks.
  • Suchý syr - 250 gr
  • Kyslá smotana - 100 g
  • Cesnak - 2 plátky
  • Čerstvé zelené v sortimente - 0,5 zväzku
  • Ground Caraway semená, soľ, korenie - malá štipka

Recept:

  • S čisto umytými paprikami odstránime „klobúk“ nožom spolu s stopkou. Vymazať semená
  • Opláchnite a suchú zeleninu
  • Trežíme syr s vidličkou s kyslou smotanou
  • Grind the Cesnak, akýmkoľvek spôsobom
  • Jemne nasekať zelene
  • Kombinujeme syr, zelene a cesnak do homogénnej hmoty
  • Peppers naplňte pevne hotovou náplňou
  • Zakryte rezané veko
  • Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny
  • Rezanie na krásne plátky slúžime k stolu

VIDEO: Korenie plnené syrom s greenou

Recept na plnené korenie v rúre so syrom


f [1]

formované korenie

Elegantnou sviatočnou možnosťou bude dekorácia vášho stola.

Ingrediencie:

  • Stredne veľké papriky - 7 kusov
  • Maslo –2 polievkové lyžice
  • Veľká hlava cibule
  • Jedna priemerná mrkva
  • Pohár surovej ryže
  • Ťažba hovädzieho mäsa - 200 gramov
  • Bravčové mleté \u200b\u200bmäso - 150 gramov
  • Akýkoľvek tvrdý syr 150 gramov
  • Dve polievkové lyžice kyslej smotany alebo majonézy
  • Soľ a korenie

Recept:

  • Korenie čistíme od semien a stoniek. Strihli sme pozdĺž dvoch polovíc
  • Vymažte jemne nasekanú cibuľu 2-3 minúty v masle
  • Pridajte strúhanú mrkvu a prejdite spolu asi 2 minúty
  • Varte ryžu trochu, aby ste sa nechali uvariť
  • Kombinujeme všetky pripravené prísady s bravčovým a hovädzím mäsom
  • Soľ korenie
  • Zmiešajte s našimi rukami, až kým sa hmota nestane rovnomernou a homogénnou
  • Naplňujeme „lode“ korenia pevne mleté \u200b\u200bmäso
  • Nahrievajte plech na pečenie akýmkoľvek olejom
  • Uložíme korenie
  • Pečieme pri 180 stupňoch 30-40 minút
  • 10 minút pred varením posypte strúhaným syrom zmiešaným s kyslou smotanou alebo majonézou

VIDEO: Veľmi chutné pečené plnené korenie

Korenie plnené hubami


1B8BF2993A6C8F7B921488BACE1B2D6 [1]

Korenie plnené hubami

Pre tento recept vyberte Bright Pepper. Na stole bude vyzerať veľmi krásne.

  • Prerezali sme dve cibuľové hlavy na polovičné krúžky a dusili sme rastlinný olej, až kým sa priesvitný
  • Pridajte 300 gramov šampigónov nakrájaných na plasty
  • Po odparení tekutiny vznikajúcich húb sme vložili dva plátky jemne nasekaného cesnaku. Trochu smažte. Vložte do misky, pridajte polievkovú lyžicu majonézy
  • Naplníme pripravené odlúpané a rezané pozdĺž papriky
  • Rozložíme sa na plech na pečenie namazanú rastlinným olejom.
  • Pečieme v rúre asi 30 minút pri teplote 180 stupňov. 10 minút pred ľahko nasadením na každé korenie na plastický syr

Korenie plnené vajcom a syrom

Screenshot_9

Korenie plnené vajcom a syrom

Skvelý chladný predjedlo. Pri príprave sa pri podávaní zdá byť originálny.

Produkty:

  • Veľké -veľkosť bulharského korenia - jeden kus
  • Masívny syr - 100 gramov
  • Jedno varené kuracie vajíčko
  • Majonéza nie je tekutá - dve polievkové lyžice
  • Cesnak - dva plátky

Recept:

  • Syr a cesnak utierajte na jemný strúhadlo
  • Zmes s majonézou
  • V purifikovanom korení sme dali trochu syra na dno
  • Dajte do stredu korenia, vajíčko na vrstve položeného syra,
  • Veľmi pevne napĺňame zvyšný priestor pomocou náplň
  • Vložte do chladničky 30-40 minút
  • Pred podávaním nakrájajte na ploché hrnčeky

Papriky plnené kyslou smotanovou omáčkou

bF6173C8 [1]

Papriky plnené kyslou smotanovou omáčkou

Produkty:

  • Viacnásobné sladké korenie - 10 kusov
  • Mleté mäso je zmiešané - 300
  • Red Rice Raw - 100 gramov
  • Paradajková pasta je hrubá –70 gramov
  • Kyslá smotana s obsahom stredného tuku -140 gramov
  • Cibuľa - jeden kus
  • Mrkva - jedna vec
  • Soľ, korenie - podľa chuti

Recept:

  • Tradične pripravte korenie, čistenie a umývanie
  • Varte ryžu, neprinášajte trochu pripravenosti
  • Nakrájajte mrkvu a cibuľu na kocky
  • Smažte striedavo v slnečnicovom oleji po dobu 5 minút: prvá cibuľa, potom pridajte mrkvu
  • Pridajte surové mleté \u200b\u200bmäso. Soľ korenie. Pokračujeme v pražení, až kým nebude pripravená podlaha
  • Pridajte ryžu do ochladeného mletého mäsa
  • Zmiešať
  • Naplníme papriku
  • Dali sme panvicu
  • Na panvici zriedime kyslú smotanu paradajkou, mierne zahrievané a riedenie vodou
  • Nalejte papričkami s touto omáčkou
  • Nasadili sme sa na hasenie 30-40 minút na miernom ohni

VIDEO: Plnené korenie v kyslej smotanovej omáčke

Plnené korenie pozdĺž bulharského

Nezvyčajná a pikantná chuť tohto jedla uhasí chuť do jedla najviac zaujatého gurmán a bude slúžiť ako dobrá rozmanitosť pre podporovateľov zdravého výživy a výživy

Ingrediencie:

  • Bulharské korenie - 3 kusy
  • Soľ, zmes 5 paprikov, paprika - podľa chuti
  • Olivový olej - sklo
  • Zrná jedného granátu
  • Purifikované vlašské orechy-50-100 gramov
  • Petržlenová, kôpra - niekoľko vetvičiek
  • Cesnak - 2 plátky
  • Čerstvé paradajky - 1 kus
  • Cibuľa - 1 hlava
  • Brynza strednej slanosti - 200 gramov
  • Čerstvé vajíčko - 2 kusy
  • Strúhanka

Krok -Recept
Opláchnite a vyčistite korenie vo vnútri a rezajte veko.
1_1449756205[1]Zostávajúce zvyšky zo zeleniny brúste na malé kúsky.
2_1449756222[1] Na plechu na pečenie lemované pergamenom distribuujeme plátky a celé papriky. Nastriekajte olivový olej, mierne soľ. Pečieme v rúre 7-10 minút 250 stupňov.
Potom ju pošleme do misky so studenou vodou, aby sme z filmu zachovali farbu a uvoľnenie svetla.
5_1449756347[1]Varenie výplne:

  • Brúsiť paradajky a cibuľu na kocky
  • Smažte cibuľu v olivovom oleji až do zlatého
  • Potom pridajte paradajku a trochu posypte korením
  • Dusené 5-6 minút na miernom ohni

3_1449756243[1] Plod sme rozrezali na misu rukami, posypte malú papriku.
Kombinujte s vyprážanou zeleninou.
4_1449756324[1] Korenie čistíme od pokožky a úhľadne veci s pripravenou náplňou.
7_1449756424[1] Ponorte zeleninu najskôr do pripraveného Lezonu z šľahačiek vajíčka, potom do sušienok. Týmto spôsobom opakujeme znova.
Znížíme olej ochutený dobre vykurovanou panvicou.
Smažte z oboch strán do zlatej kôry.
8_1449756452[1] Kým sa korenie pripravuje na prípravu omáčky:

  • Brúsiť granát, orech, petržlenovú petržlenovú petržlenu, plátky pečeného korenia v mixéri, plátok cesnaku
  • Posypte malým množstvom soli, mletým korením, sladkou paprikou

Floting olivový olej s lyžičkou 6_1449756388[1]


Screenshot_8

Plnené korenie pozdĺž bulharského

Podávajte papriku s omáčkou, zdobia letáky petržlenu a posypané sladkou paprikou.

Ako variť mrazené plnené korenie?


_image_1017 [1]

mrazené plnené korenie

Mať na sklade rôzne recepty na prípravu plného korenia, nebude ťažké ich zmraziť na zimu.
Stačí na prípravu polotvrdených výrobkov bez toho, aby ste ich priviedli k tepelnému spracovaniu, položili ich do vrecka celofánu a umiestnili do mrazničky. Po nejakom čase potriasajú paprikou tak, aby sa nelepili. Odstraňujeme dlhodobé úložisko.

Malo by sa pamätať na to, že náplň mäsa umožňuje skladovanie najviac 5-6 mesiacov.

VIDEO: Plnené korenie. Zmrazenie na zimu

Natápala omáčka papriky, omáčka


Screenshot_12

formované korenie

Omáčka je neoddeliteľnou súčasťou tohto jedla.
Pri príprave rôznymi spôsobmi je možné zmeniť chuť už nádherného jedla.

Ak chcete dať šťavnatosť, môžete použiť najjednoduchšia možnosť:

  • V slnečnicovom oleji, mierne prechádzajúce jemne nasekané plátky cesnaku
  • Pridajte nasekanú cibuľu
  • Nalejte pohár akéhokoľvek vývaru z mäsa a rovnaké množstvo paradajkovej pasty
  • Dusené 5-10 minút
  • Nalejte pripravené plnené papriky

Najobľúbenejšia omáčka V kuchárovi s kyslou smotanou a paradajkovou pastou:

  • Jemne odrežte veľa cibule, dobre smažte
  • Pridajte strúhanú mäsitú paradajku alebo tri lyžice cestovín a pol pohára kyslej smotany
  • Dusené dusené 20 minút, nalejte zeleninu
  • Soľ podľa chuti.
  • Ak je to potrebné, do cibule je možné pridať strúhanú mrkvu a malú múku. Toto bude ďalšia možnosť omáčky

Pri pečenie zeleniny V rúre môžete použiť túto metódu:

  • Rozdrvíme niekoľko strúčikov cesnaku, premiešame s polovicou pohára grilovanej paradajkovej omáčky a majonézy odobraté v rovnakých častiach
  • Nalejte papriku.
  • Pošleme všetko do rúry.

Veľmi originálny hubová omáčka dáva pikanciu a druh chuti:

  • Zmiešame akékoľvek huby v mixéri. Táto suma je svojvoľná
  • Výslednú hmotu v rastlinnom oleji smažte, až kým sa neuvarí. Keď sa vlhkosť takmer odparuje, pridajte jednu alebo dve lyžice múky. Smažte ešte pár minút
  • Samostatne smažte jemne nasekanú cibuľu a kombinujte sa s hmotnosťou húb. Nepretržite miešanie, nalejte 200 gramov hrubej smotany
  • Soľ, korenie dodáva podľa chuti

Ukázalo sa, že je zaujímavé zeleninaČo je vhodnejšie pre pečené papriky:

  • Odrežte malú cuketu tenkými plastmi.
  • Do baru sme nakrájali jednu mrkvu a dve cibule. Ak je to potrebné, pridajte trochu horiaceho korenia.
  • Vyprážajte spolu.
  • Pridajte pár zmäknutých čerstvých paradajok a pol pohára vody
  • Dusiť päť minút
  • Pred odoslaním do rúry nalejte polofinancované výrobky
  • Túto omáčku môžete diverzifikovať pridaním bieleho vína namiesto vody

Plnené korenie

IMG_1206 [1]

Plnené korenie

  • Umiestnite pripravené -vyrobené polofinancované výrobky vypchatej zeleniny do šálok riasenky počas 40 minút
  • Recept vyberte akúkoľvek požiadavku, ktorá vyžaduje tepelné spracovanie, s výnimkou bulharského
  • Nalejte na vrch s paradajkami alebo kyslou smotanovou omáčkou

VIDEO: Dusené korenie

S tým, čo slúžiť plnené korenie, s ktorými stravami?


Screenshot_13

formované korenie

Plnené korenie sa považuje za nezávislé jedlo. Ale ak si želáte, môžete si ho podávať so zemiakovými pyré a zalievať omáčku, na ktorej sa pripravuje zelenina.
Pre odrodu môžete ponúknuť:

  • Bočná miska na ryžu
  • Zeleninové prílohy v sortimente
  • Pohánka nebude vyzerať zle, ak sa táto cereália pridá do mleté \u200b\u200bmäso namiesto ryže

Neexistujú tu žiadne špeciálne štandardy, pretože v tomto prípade je prílohou preferencia chutných.

Korenie plnené mäsom a obsahom kalórií ryže

Pretože korenie môže byť plnené rôznym mletým mäsom, obsahom kalórií a výživnou hodnotou tohto jedla priamo závisí od jeho ingrediencií. Takže 100 gramov hotového výrobku pripravených podľa klasického receptu:

Názov mleté \u200b\u200bmäso Obsah kalórií, kcal Veveričky, G Tuky, g Uhľohydráty, G
hovädzie mäso 113,3 4,8 3,3 18,0
kura 79,8 6,7 4,0 14,0
bravčové mäso 203,4 11 14,3 7
zmiešaný 154.2 9,6 10,3 6,0

 

Ak máte aj malý počet paprikov na sklade, môžete mnohokrát experimentovať pri varení, zmene náplň, omáčku, doplnok rôznymi korením.
Po vyskúšaní niekoľkých receptov bude časom odhalená najobľúbenejšia a optimálnejšia možnosť pre vás a vaše prostredie.

Video: Julia Vysotskaya - paradajky a korenie plnené divokou ryžou