Ako a v akých rozmeroch na varenie drobivej ryže správne, aby sa nezdržala? Ako a koľko potrebujete na varenie ryže pre sushi a rolky, kapusty, šalát, prílohu, mäsové gule, pilaf, až do polovice, na chudnutie?

zrny-1024x683 [1]

Užitočné tipy, ako variť chutnú a drobivú ryžu rôznych odrôd?

Rôzne odrody ryžových zŕn poskytujú pri príprave iný prístup.
Podľa potrebných proporcií a ďalších požiadaviek stanovených v recepte môžete získať veľmi užitočné a chutné jedlo.

Ako variť a koľko červenej ryže je rubín?


red_rice_01 [1]

varte ryžu červenú

Akákoľvek rozmanitosť červenej ryže má mäkkú škrupinu a mierne sladkú chuť.
Jeho príprava trvá o niečo dlhšie ako tradičná biela. Pozitívnou vlastnosťou tejto odrody je, že nebude pracovať na ňom, so všetkým úsilím, kvôli prítomnosti neočakávaného plášťa.

  • Pred uvarením takejto cereálie je potrebné ju opatrne vyriešiť z cudzieho nečistoty
  • Potom niekoľkokrát umyjeme v tečúcej vode
  • Potom nalejte jednu časť ryže s dvoma časťami vriacej vody
  • Podľa chuti pridajte soľ
  • Pred varením si nasaďte na sporák
  • Potom znížime oheň
  • Varte asi 40 minút
  • S úplným zmiznutím tekutiny a jemnosťou zŕn sa ryža považuje za pripravenú
  • Nechajte pod vekom 5 minút
  • Olivový olej
  • Podávame s akoukoľvek prílohou

Ako variť a koľko dlho -zená ryža z Basmati a jazmínu?

4613133678[1]

varte ryžu basmati, jazmín

Ryža „jazmín“ a „basmati“ sú vhodnejšie pre prílohu ako pre Pilaf.

  • Hlavným tajomstvom varenia je naparovanie, v ktorom potrebujete minimálne množstvo vody
  • Berieme jeden a pol pohára vody na pohár ryže. Liatie alebo iné hrniec s hrubými stenami a dnom je žiaduce
  • Vyčistite obilninu odpadu, umyte sa
  • Späť vo vriacej slanej vode
  • Udržujte na nízkej teplote viac ako 20 minút, bez miešania
  • Kryt panvice sa neotvára
  • Po dvadsiatich minútach vyberte z kachlí, jemne premiešajte
  • Zatvorte veko a podržte pod vekom ďalších 10 minút
  • Neumývajte hotovú ryžu

Video: Jednoduchý spôsob prípravy drobivej ryže Basmati

Ako a koľko variť divú čiernu ryžu?


p1975 [1]

varte ryžu čiernu

Existuje niekoľko názorov na rozmery Nero a vody. To sa pohybuje od 1: 2 do 1: 4. Právo hostesky na výber. Všetko záleží na tom, čo chcete získať. Pri varení sa ryža zvyšuje 4 -krát. Preto čím viac vody, tým viac vlhkej a veľkolepej ryže. Menej tekutiny je voľný, suchý hotový produkt.

Dôležité: Pri umývaní by ryža nemala stratiť farbu. Ak po spojení s vodou získa bledo ružovú farbu, je to falošný.

V každom prípade všeobecný spôsob varenia:

  • Dobre premytý Nero namočte na noc
  • Vypúšťame vodu
  • Nalejte vybrané množstvo vody do panvice
  • Umiestnime tam ryžu
  • Prinášame varenie
  • Tomim pod vekom 20-25 minút
  • Vypnúť oheň
  • Soľ podľa chuti
  • Udržiavame ďalších 15 minút bez miešania

Môžete variť ryžu bez namáčania. Čas varenia sa zvýši na 40 minút. Táto metóda je najbežnejšia u milovníkov zdravých potravín.

Ako a koľko variť obyčajnú okrúhlu ryžu?

015_large [1]

varte ryžové obyčajné kolo

Jemnejšie a lepkavé zrná, na rozdiel od uhlového, sú optimálne pre varenie cereálie. Preto, veľmi často zahrnutý do detskej stravy.

  • Pripravte ju v pomere: jedna časť vody a dve obilniny
  • Premytá cereálie naliať vriacku vodu
  • Varte pod uzavretým vekom na vysoké teplo počas 3 minút
  • Po znížení ohňa na médium uvaríme ďalších 7 minút
  • Zvárame 2 minúty pri minimálnom ohni
  • Vypnite kachle, nechajte ho bez otvorenia 15 minút

Podľa chuti pridajte soľ a olej

Ako a koľko variť hnedú, hnedú ryžu?

6F4021D206D4C2B5E089C0AF9CFCF249 [1]

varte ryžu hnedú, hnedú

Vláknitá, aromatická a veľmi chutná ryža. Obsahuje oveľa prospešnejšie látky ako biela ryža.
Varenie veľmi ľahko:

  • Aby sme udržali čo najviac užitočných látok, ryžu neumývame
  • Vyriešime z odpadu
  • V 2,5 šálky vriacej vody vyplňujeme pohár ryže, trochu soli. Varte na nízkej teplote 40 minút, s pevne zatvoreným vekom
  • Určíme pripravenosť vidieť úplné odparovanie vody a zvýšenie veľkosti produktu
  • Potom, bez otvorenia, vydržíme ďalších 10 minút, už bez zahrievania
  • Zmiešať vidličkou
  • Pridať maslo

Dôležité: Táto rozmanitosť ryže sa rýchlo kazí. Je vhodné okamžite jesť.

Video: Ako variť hnedú ryžu?

Ako a koľko variť dusenú ryžu?


Ryža [1]

varte ryžu dusenú

Touto rozmanitosťou od iných ryžových obilnín sa odlišuje mierne žltkastá farba. Pri varení sa ryža prekvapivo zasneži -biela a drobivka. Vďaka spracovaniu pary, ktoré už urobil výrobca, je pripravený oveľa rýchlejšie a zachováva až 80% prospešných látok.

  • Pripravujeme ryžu v podiele 1: 2,5, pretože ryža počas varenia sa zvyšuje trikrát
  • Čas varenia po varení na miernom ohni po dobu 20-25 minút.
  • Potom vyberte veko, prikryte uterákom, až kým sa zostávajúca vlhkosť neodstráni
  • Po 10 minútach: otvorené, cmase
  • A až teraz sme trochu uvoľnili

Ako a koľko variť ryžu v taškách?

Varim-ris [1]

varte ryžu v taškách

  • Úžasný spôsob, ako pre začiatočníkov a bakalárskych žien, je variť chutnú, drobivú ryžu.
  • Hotový produkt zváraný v balíkoch nie je nikdy lepkavý
  • Výrobca tak najčastejšie zabalí bielu dlhú dusenú a hnedú dusenú ryžu, niekedy okrúhlu dusenú ryžu

Príprava:

  • Berieme liter vody a privádzame do varu
  • Vložte 100-gramový vrece obilnín celku
  • Soľ podľa chuti
  • Varte, uzatvárate pevne vekom, na miernom ohni: biela dusená ryža-10-16 minút, hnedá-20-25 minút
  • Dajte balíček s vidličkou pre zamýšľaný otvor
  • Po úplnom ťahaní vody uvoľňujeme ryžu z balenia
  • Roztiahli sme sa na tanier
  • Podľa chuti pridajte maslo alebo olivu alebo akúkoľvek omáčku
  • Veľmi rýchle a praktické

Ako variť v multicookerovej ryži?

1346970138_KOSE1 [1]

varte ryžu v pomalom sporáku

Aby sa misa ukázala a zachovala čo najviac prospešných látok, zvažuje sa najviac ideálna možnosť - naparujúca sa ryža pre paru. Moderný priemysel poskytuje takú možnosť varenia pomocou multicookeru.
Ak chcete pripraviť ryžu v pomalom sporáku, berte do úvahy:

  • Granulárna ryža je šťavnatá a mierne lepia
  • Round Groats sa rýchlo varí. Pomer ryže a vody: 1: 1,5
  • Dusený a dlhý granulárny potrebujete podiel: 1: 2
  • Pre ďalšie odrody ryže, vydržanie proporcionality uvedeného v balíku
  • Ak chcete získať ďalšie rozptyl, pridajte polievkovú lyžicu olivového oleja
  • Je lepšie použiť dusenú ryžu na varenie v pomalom sporáku

Príprava:

  • Ryža je dovtedy, kým voda nezíska transparentnosť
  • Namočíme hodinu v studenej vode
  • Po uvedenom čase zaspávame do Multioker Bowl
  • Nastavte režim „pilaf“, „pohánka“ alebo „pečenie“ v závislosti od modelu
  • Ak čas nie je nastavený automaticky, nastavíme na 10 minút
  • Po tomto časovom období sa presunieme do režimu „hasiaceho“ alebo „vykurovania“ na štvrť hodiny
  • Soľ, pridajte olej - do amatér

Video: Rozptýlená ryža v pomalom sporáku

Ako variť ryžu v dvojitom kotle?


1447162777_maxresdefault-825x510 [1]

varte ryžu v dvojitom kotle

Toto je najoptimálnejšia možnosť varenia akejkoľvek triedy obilnín.

  • Pretože proces nastáva v dôsledku zdroja pary vlhkosti, voda bude potrebovať menej ako obvykle: 1: 1,5
  • Naplníme cereálnu misu vodou
  • Zaspávame v ryži
  • Prenášame do režimu „Coons“
  • Ak neexistuje automatický časovač, povedali sme to - pol hodiny
  • Doplnený rozptyl môže najprv posypať cereáliou citrónovou šťavou
  • Ďalšia chuť produktu sa podľa nášho uváženia mení: omáčky, korenie, maslo alebo iný olej

Video: Ryža v dvojitom kotle je ľahká a rýchla

Ako variť ryžu na panvici?


KAK-SVarit-RASSYPCHATYJ-V-V-KASTRULE-1024X683 [1]

varte ryžu na panvici

  • Perfektná modifikácia je hrniec liatinového železa, široký a nízky. Vo vysokej miske, zatiaľ čo všetky obilniny varia, horná vrstva brúsi
  • Zároveň je potrebné pamätať na to, že niektoré odrody ryže sa počas varenia zvyšujú o 4 krát a vyberte zodpovedajúci objem jedál

V akom pomere k vareniu ryže, aby sa nelepila?

Rôzne odrody ryže vyžadujú ich rozmery, ktoré sú opísané v tomto článku.

  • Najbežnejšia - pre jednu časť ryže, dve časti vody
  • Ale je lepšie nepridať vodu ako nalievať. Aj keď je voda všetka odparovaná a ryža nie je pripravená, môžete ju nechať v kryte, odstránenie z kachlí a po 30 minútach bude požadovaný prítomný produkt. Ale ak je príliš veľa tekutín, zatiaľ čo sa odparuje, cereálie sa zmení na lepkavú kašnú zmes

Video: Ako variť ryžu s drobivou ryžou?

Ako variť ryžu v mikrovlnnej rúre?


1447695546_maxresdefault-825x510 [1]

varte ryžu v mikrovlnnej rúre

Najjednoduchší spôsob. Optimálne pre všetky odrody ryže.

  • Zúčastňujeme sa vody a dve ryže
  • V sklenených nádobách zhromažďujeme chladnú vodu a zaspávame ryžu
  • Prikryte vekom
  • Stanovili sme si čas - pätnásť minút
  • Bez otvorenia sporáka nechajte nádobu s produktom ďalších 20 minút
  • Berieme, miešame, sezónu podľa vôle

Video: Ako variť ryžu v mikrovlnnej rúre?

Ako variť ryžu na vode?


15-4-2016[1]

zľahčená ryža varila na vode

  • Takmer všetky recepty tohto článku sú založené na príprave ryže na vode
  • Toto je najlepšia voľba pre gurnice a prívrženci výživy výživy. Zrny sa preto najčastejšie varí na vode, aj keď ich môžete uvariť v bujóne, mlieku a dokonca aj ovocných šťavách

Ako variť ryžu s mliekom?


kak_varit_risovuyu_kashu_grudnichku [1]

varená ryža

  • Spravidla sa v mlieku varí kaša mlieka ryže. Z tohto dôvodu je vhodná pôvabná ryža
  • Najskôr umyte ryžu v mierne slanej vode po dobu 5-8 minút. Podiel je svojvoľný, ale voda by mala pokryť cereálie
  • Nalejte tekutinu a nalejte do vriaceho mlieka rýchlosťou: jedna časť podlahy hotovej obilniny a štyri časti mlieka. Varte pol hodiny na miernom ohni za miešanie pravidelne za stáleho miešania
  • Ak je to potrebné, pridajte cukor, maslo alebo iné obľúbené prísady

Koľko variť ryžu do polovice?

Manfaat-air-tajin-out -Kecantikan [1]

Koľko variť ryžu do polovice?

  • Koncept polovičnej spotreby je, keď ryža stále nie je celkom mäkká, ale nie príliš tvrdá. Skúsené ženy v domácnosti sú odhodlané ochutnať, vytiahnuť niekoľko risínov a hrýzť na polovicu
  • Ak navigujete v časovači, je to presne polovica nastaveného času varenia na doske pre vybraný typ ryže

Ryža pre sushi a rolky: Ako variť a koľko?

sushi-Rolly-Ris-Dd19fa2 [1]

Ako variť ryžu pre sushi a rolky?

Pre tieto jedlá je lepšie použiť špeciálne spracovaný, čerstvý výnos japonskej odrody ryže.

DÔLEŽITÉ: nemôžete si vziať obilnú leštenú paru

Takýto produkt je rozptýlený kvôli nedostatku potrebnej lepivosti, povinnej pre zber úloh a pôdy.

  • Neumývajte cereálie a nenasíjajte
  • Nalejte požadované množstvo zŕn nie horúcou vodou v pomere: 1: 1,5
  • Prinášame do varu
  • Znížte teplotu ohňa
  • Varte nie viac ako 10 minút pri veľmi nízkej teplote
  • Odstráňte panvicu zo sporáka
  • Poďme
  • Potom premiešajte
  • Nechajte stáť ďalších 5 minút
  • Chuť dopĺňame v sushi s soľou aaseis: 100 gramov na 300 gramov hotového produktu

Ako a koľko variť ryžu na stranu?

ris_gohan [1]

Ako a koľko variť ryžu na stranu?

Môžete vziať ako základ receptov na „Jasmine“, „Basmati“ alebo iné metódy varenia z tohto článku opísaného vyššie, alebo môžete použiť tento originálny spôsob:

  • Na vyhrievanej panvici zahrievanej v hustej panvici sme vložili premyté a sušené poháre ryže
  • Smažte to na transparentnosť
  • Nalejte dve poháre horúcej slanej vody dvoma okuliarmi
  • Zavretý vekom
  • Tomim v tichom ohni-12-15 minút

Ako a koľko variť ryžu v Pilaf?

cIMG5261 [1]

Ako a koľko variť ryžu v Pilaf?

Varenie Pilaf, veľmi tenký postup. Nie je to veľa, čo sa podarí rozpadať a chutiť. Iba ak je pozorovaný prísny axióm, môžete dosiahnuť správnu prípravu ryže pre toto jedlo:

  • Presné proporcie: pre dva akcie ryže - rovnaké množstvo akcií vody
  • Nalejte vriaci vodu
  • Časový čas tepelného spracovania: 3 minúty - silný požiar, 7 - mierny, 2 - slabý
  • Odstráňte veko až po 12 minútach po vypnutí sporáka
  • Riad - iba odliatok alebo smaltovaný
  • Veko je zapečatené

Ako a koľko variť ryžu na šalát?

Screenshot_2

Ako a koľko variť ryžu na šalát?

Počas varenia sa nepremení na kašu - dlhá leštená a dusená ryža. Najlepšia voľba pre odrodu šalátu „Basmati“. Varte, kým sa neuvarí, podľa vyššie uvedeného receptu pre tieto typy obilnín.

Ako variť ryžu na mäsové gule?


teriyaki-Tukey-Meatballs [1]

Ako variť ryžu na mäsové gule?

V prípade mäsových guličiek sa pri príprave v rúre odporúča variť ryžu. Ale pri uhasení tohto produktu sú milenci, ktorí varia obilniny.
Na tento účel je vhodná pôvabná ryža: po premytí, varte na miernom ohni, na mierny opuch - 10 minút.
So surovou metódou:

  • Rick Rice a namočte 1,5-2 hodiny
  • Pridajte k mletému mäsu

Ako a koľko variť ryžu na kapusta?


golubtsy-V-Multivarke-750x484 [1]

Ako a koľko variť ryžu na kapusta?

Mleté mäso pre kapusty je podobné prípraveniu na mäsové gule. Ryža sa pripravuje rovnako.

Ako variť ryžu na chudnutie?


ryža77

Ako variť ryžu na chudnutie?

Na zníženie hmotnosti pomocou ryžovej stravy môžete v tomto článku použiť akúkoľvek ryžu a metódu ich prípravy. Jedinou dôležitou podmienkou nie je pridať do ryže soľ, olej, korenie a mlieko.
Okrem metódy horúceho varenia existuje surová metóda, ktorá sa považuje za najúčinnejšiu:

  • Berieme toľko lyžíc ryže, koľko ste
  • Nalejte na jeden deň úplne so studenou vodou
  • Vypúšťame vodu
  • Robíme to 4 viackrát
  • Po 5 dňoch vezmeme prázdny žalúdok a pozorujeme všetky stavy vybranej stravy

Video: Jedzte a doma

Ako sú na tom Japonská, čínska ryža?


RIS [1]

Ako sú na tom Japonská, čínska ryža?

Východní kuchári neradi príliš zdieľa svoje tajomstvá. Majú špeciálny, veľmi svedomitý a opatrný prístup k zŕn ryže. Všetky fázy varenia sú pozorované presne a správne.

Čerstvá pevná ryža:

V japončine

  • Čistujeme ryžu prechádzajúcu prúdom studenej vody, až kým nebude úplne priehľadná
  • Namočíme: V lete - pol hodiny, v zime - najmenej hodinu. Japonci sa domnievajú, že v dôsledku zmäkčovania obilnín musí variť menej a zachováva si užitočné vlastnosti
  • Zaspávame na panvicu jednu časť ryže a 1,25 časti vody
  • Pevne zatvorte a držte, až kým vrievajte na miernom ohni
  • Hneď ako voda narazí, pridáme oheň 60 sekúnd
  • Po čase znižujeme teplotu
  • Dusený 5 minút na nie celkom nízkej teplote
  • Potom urobíme veľmi nízky oheň a ďalších 10 minút mizneme. Sú to tieto detaily, ktoré nasýtia každé zrno vodou, ktoré im dávame špeciálne „našuchorené“
  • Po vypnutí ohňa neodstraňujeme veko ďalších 10 minút. Ryža by sa mala „stretnúť“ a „usadiť sa“

Dôležité: Soľ na konci tepelného spracovania pridajte

V čínštine

  • Pre rýchlejšie varenie môžete namočiť premytú ryžu hodín 12. Ale nie nevyhnutne
  • Vložte jednu časť čistej obilniny na smaltovanú panvicu a nalejte 2 časti vody
  • Zapnite najsilnejšiu teplotu vykurovania a vložte panvicu bez krytu
  • Prinášame do varu
  • Potom zatvoríme riad a nesmieme s nízkym ohňom
  • Tomach na štvrtinu hodiny, ak nie je nasiaknutá, 15 minút, keď sa v noci namáča
  • Vypnite sporák. Po 2-3 minútach môžete slúžiť na stôl

Ďalší variant Varenie čínskeho receptu poskytuje povinné namáčanie a expozíciu po vypnutí taniera pod vekom na štvrť hodiny. Zostávajúce fázy sú podobné.

Skleníky, pilafy, obilniny, rolky alebo sushi pripravené z ryže sa správne zbožňujú. Pomocou odporúčaní a pridaním akejkoľvek zeleniny, ovocia, mäsa alebo rýb môžete denne jesť ryžu, pričom berúc do úvahy jej výhody a obsah kalórií.

Video: Ako správne variť ryžu v Ázii?