Ardei umplute într -un aragaz lent, cuptor, tigaie, cazan dublu: rețete. Ardei umplute cu carne și orez, legume, varză, pui, brânză de căsuță, usturoi, ierburi, brânză, ou, ciuperci, în sos de smântână

Ardeiul umplut este un delicios. Acest articol vă va surprinde cu o abundență de rețete, atât pentru gourme, cât și pentru iubitorii de dietă și mâncare sănătoasă.

Luminozitatea culorilor, gustul particular și aroma ardeiului bulgar oferă sofisticare și piquancy oricărui meniu festiv sau de zi cu zi.
Ardeiul poate fi umplut cu o varietate de umplutură: slabă și carne. Pentru bucătarii de acasă, aceasta este o mare sursă de întruchipare a imaginației lor.

Ardei umplut cu pui și orez: rețetă într -o tigaie

Ardei umplut cu pui și orez

• Ardei dulci bulgari de dimensiuni mici - 2 kg
• Bank Kurin - 600 Gr
• Runda de orez -160 GR ROUND
• Brânză solidă –150 g
• Ceapă - un cap mare
• Morcovi - unul mare
• Roșii maturi proaspete - 800 de grame
• Paste de roșii - două linguri
• Bulion Kurin - jumătate de litru
• Sare, mirodenii - după gust
• Zahăr - 2 linguri
• Usturoi - 5 lobule
• Foaie de laur - 2 bucăți
• Ulei vegetal - pentru trecere

Reţetă:

• Curățăm ardeiul de semințe, clătește
• Gătiti orezul până la podeaua pregătirii. Aruncăm înapoi într -un colizor, ne spălăm cu apă rece
• Adăugați orez, sare, condimente, brânză rasă în carnea tocată
• Se amestecă, la o structură uniformă densă
• Ușor, dar strâns, cu mâna, umpleți ardeii
• Așezați produsul pregătit într -o tigaie adâncă
• Turnați bulionul (poate fi apă)
• Ne punem pe aragaz, pe foc puternic
• După fierbere, se fierbe timp de 30-35 de minute la foc mic
• În același timp, prăjiți ceapa tocată, morcovii, roșii și pasta de roșii timp de 5 minute
• Reducem focul, adăugăm sare, zahăr, piper
• Stew 5-6 minute. Adăugați într -o tigaie cu piper
• Continuăm să le lăsăm pe toți nu mai mult de 20 de minute de la momentul fierberii
• Cu 5 minute înainte de gătit, presărați cu usturoiul tocat și frunza de dafin

VIDEO: ardei umplut cu pui și orez

Peppers Stand cum să gătești?

Piper format

Cum se gătește ardeii umpluți într -un aragaz lent: rețetă

ardei umpluți într -un aragaz lent

Ingrediente:

• Media ardeiului bulgar –11 bucăți
• Carne mixtă de carne - 500 de grame
• Orez - 1 multi cupă
• Ceapă proaspătă - 1 cap
• Morcovi cu dimensiuni medii - 1 bucată
• Roșiile proaspete - 3 bucăți
• Ulei de floarea -soarelui - puțin
• Sare, condimentare după gust
• Pentru sos:
  apa - jumătate din înălțimea ardeiului
  smântână - jumătate de pahar
  făină - 1 lingură

Reţetă:

• Prăjiți ceapă și morcovi tocați fin în modul „coacere” sau „prăjire”. 45 de minute
• Punem jumătate din legume pentru prepararea cărnii tocate, adăugăm roșii ras în restul. Folosim 5-10 minute
• În acest moment, amestecați carnea tocată cu legume, orez crud, sare și condimente. Se amestecă bine
• Curățat de tulpină, ardeiul spălat este umplut cu carne tocată bine
• În picioare, am pus foarte strâns într -un aragaz lent pe legume înăbușite, astfel încât ardeii în timpul gătitului să nu cadă în partea de jos a multicookerului
• Frământați apa cu smântână, făină, sare
• Scuturăm produsele semi -definite cu sosul rezultat și condimentele preferate
• Închideți aragazul lent
• Ne pregătim pentru siguranțele „coacerea” o oră. A mâncat „stingerea”, apoi într-o oră și jumătate

VIDEO: ardeii umpluți gustoși într -un aragaz lent

Ardei bulgar umplut cu carne și orez

ardei umpluti

Având o rețetă clasică pentru pregătirea acestui fel de mâncare în stoc, nu va fi dificil să o diversificați cu opțiuni diferite.

Ingrediente:

• 10 bucăți de ardei
• 500 de grame din orice carne tocată
• Un pahar de smântână
• Jumătate dintr -un pahar de orez
• Cap de ceapă
• 1 ou proaspăt
• Un pahare și jumătate de suc de roșii
• O jumătate de litru de apă
• Sare și mirodenii după gust

Reţetă:

• Pregătim o jumătate de pahar de orez conform celor selectați metodă
• Trecem carnea și ceapa printr -o polizor de carne
• Adăugați orez, ou, sare, piper măcinat la masa rezultată
• Slab, astfel încât masa să obțină un volum integral omogen
• Curățăm ardeiul de tulpină și semințele sunt spălate complet, în timp ce nu aruncăm capacul din ardei, dar îl tăie cu atenție, va veni la îndemână
• Umplem strâns legumele decojite cu carne tocată și acoperim cu un capac
• Puneți o tigaie astfel încât să nu cadă un singur piper în partea de jos, să tăiați o parte
• Turnați suc de roșii și smântână
• Se aduce la fierbere la foc mare
• Apoi tocanați timp de 30 de minute la foc mic

Ardei umplut: rețetă de dietă

piper format

• Luăm o jumătate
• Adăugați trei becuri tocate fin, două morcovi ras și un ou crud
• Sare, piper, amestecă
• Această cantitate de carne tocată va avea nevoie de aproximativ 12 ardei cu dimensiuni medii. Le curățăm de miez și semințe, clătim și umplem cu carne tocată preparată
• O punem într -o tigaie, umplând podeaua cu un litru de suc de roșii
• Tocanele la foc mic timp de 30 de minute
• Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați o jumătate de pahar de smântână
• Satisface dacă este necesar. Presărați cu ierburi și condimente

Ardei umplut cu ardei la jumătățile cuptorului

piper format

Ingrediente:

• 10 ardei proaspeți
• Două bucăți de morcovi
• Două becuri
• 700 de grame de diferite soiuri de carne
• Un pahar de orez crud
• O jumătate de pahar de floarea -soarelui sau ulei de măsline
• Sare, condimente

Reţetă:

• Fierbeți orezul până la jumătate cu coapte
• Rece
• Ceapă, morcovii tociu fin
• Prăjiți în ulei
• Curățăm ardeiul de miez
• A mea
• Am tăiat la jumătate, ca în fotografie. Părăsiți cozile
• Din carne, gătim carne tocată pe o mașină de tocat carne
• Amestecați -l cu orez, sare, condimente, legume prăjite
• Umplem ardeii cu carne tocată
• Turnați puțină apă pe o foaie de copt adâncă
• Prezentăm produsele semi -definite
• Trimitem la cuptor timp de 30 de minute. Temperatura este de 180 de grade
• După ora specificată, acoperim cu folie. Reduceți temperatura la 150 de grade. Ne coacem încă 10 minute

Video: ardei umpluți în jumătăți la cuptor

Ardei umpluți cu legume, varză și orez

piper format

Opinia obișnuită despre umplerea pentru ardei cu carne și orez va schimba metoda de pregătire a unei rețete slabe. Nu are produse obișnuite cu care acest fel de mâncare este asociat, cu toate acestea, este neobișnuit de gustos, suculent și mâncare sănătoasă.

Produse:

• Ardei suculent bulgar - 2 bucăți
• Ceapă - un cap
• Morcovi - un lucru
• Rădăcina de țelină - 50 de grame
• Varză albă - 100 de grame
• Ulei vegetal –2 linguri
• Sare, zahăr, piper - după gust
• Smântână (de preferință grasă) - o lingură
• Sos de roșii sau ketchup - o lingură
• Sucul de roșii proaspăt de preparare - jumătate de pahar
• Parsley - după bunul plac
• Brânză solidă - 100 de grame
• Orez crud - o lingură

Reţetă:

• Cojiți ardeii din semințe și tulpini
• Tocați morcovi fin, țelină, ceapă, varză
• Trecem toate legumele în ulei vegetal timp de 10 minute adăugând ketchup, smântână și orez
• Umplem ardeii cu masa vegetală finisată
• Ne așezăm pe o foaie de copt
• Turnați suc de roșii
• Trimitem la cuptor timp de 30 de minute. Temperatură 200 de grade
• Apoi presărați cu brânză rasă, coaceți încă 10 minute la o temperatură de 180 de grade
• Se servește udând sosul pe care a intrat ardeiul

Ardei umplut cu brânză de căsuță, usturoi și ierburi, rețetă

piper format

În zilele fierbinți, pline de vară, de vară, când încă o dată nu vreau să stau la o sobă fierbinte pentru a ajuta acest fel de mâncare ușor scăzut.

Pentru a pregăti va fi nevoie:

• Ardei bulgari - 3 buc.
• Brânză de căsuță uscată - 250 gr
• Smântână - 100 g
• Usturoi - 2 felii
• Verzi proaspete în sortiment - pachet de 0,5
• Semințe de caraway măcinate, sare, piper - un mic vârf

Reţetă:

• Cu ardei pur spălați, scoatem „pălăria” cu un cuțit împreună cu tulpina. Ștergeți semințele
• Clătiți și legume uscate
• Frecăm brânza de căsuță cu o furculiță cu smântână
• Macinați usturoiul, în orice mod convenabil
• Tăiați bine verdele
• Combinăm brânza de căsuță, verdeața și usturoiul într -o masă omogenă
• Umpleți ardeii cu umplutura finalizată
• Acoperiți capacul tăiat
• Puneți la frigider timp de 1,5-2 ore
• Tăind în felii frumoase, servim la masă

VIDEO: ardei umplut cu brânză de căsuță cu verzi

Rețetă pentru ardei umplut în cuptor cu brânză

piper format

Ingrediente:

• Ardei cu dimensiuni medii - 7 bucăți
• Unt –2 linguri
• Cap mare de ceapă
• Un morcov mediu
• Un pahar de orez crud
• Mining de vită - 200 de grame
• Carnea tocată de porc - 150 de grame
• Orice brânză tare 150 de grame
• Două linguri de smântână sau maioneză
• Sare si piper

Reţetă:

• Curățăm ardeiul de semințe și tulpini. Am tăiat de -a lungul a două jumătăți
• Prăjiți ceapa fin tocată timp de 2-3 minute în unt
• Adăugați morcovi ras și treceți împreună aproximativ 2 minute
• Fierbeți orezul puțin pentru a nu fi gătit
• Combinăm toate ingredientele preparate cu carne de porc și carne de vită tocată
• Sare piper
• Se amestecă cu mâinile noastre, până când masa devine uniformă și omogenă
• Umplem strâns „bărcile” de ardei cu carne tocată
• Ungeți foaia de copt cu orice ulei
• Abordăm ardeiul
• Coaceți la 180 de grade 30-40 minute
• Cu 10 minute înainte de gătit, presărați cu brânză rasă amestecată cu smântână sau maioneză

VIDEO: PEPRUL ÎNCĂRCAT FOARTE GUST

Ardei umplut cu ciuperci

Ardei umplut cu ciuperci

• Am tăiat două capete de ceapă în jumătate de inele și am fiert în ulei vegetal până la translucid
• Adăugați 300 de grame de Champignons feliate cu materiale plastice
• După evaporarea lichidului ciupercilor emergente, am pus două felii de usturoi tocate fin. Prăjiți puțin. Puneți într -un bol, adăugați o lingură de maioneză
• Umplem decojit și tăiat de -a lungul ardeiului
• Ne întindem pe o foaie de copt lubrifiată cu ulei vegetal.
• Coacem la cuptor aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Cu 10 minute înainte de a pune ușor pe fiecare piper pe plastic de brânză

Ardei umplut cu ou și brânză

Ardei umplut cu ou și brânză

Apetizator rece. Rapid în pregătire, arată original la servire.

Produse:

• Ardei bulgari cu dimensiuni mari - o bucată
• Brânză solidă –100 grame
• Un ou de pui fiert
• Mayonnaise nu este lichid - două linguri
• Usturoi - două felii

Reţetă:

• Frecați brânza și usturoiul pe o răzătoare fină
• Se amestecă cu maioneza
• În ardeiul purificat, punem puțină brânză în fund
• Puneți în centrul piperului, un ou pe un strat de brânză așezată,
• Îndepărtăm foarte strâns spațiul rămas cu umplutura
• Puneți la frigider timp de 30-40 de minute
• Înainte de servire, tăiați în cani plate

Ardei umpluți în sos de smântână

Ardei umpluți în sos de smântână

• Ardei multi -colorat dulce - 10 bucăți
• Carnea tocată este amestecată - 300
• Rice Red RAW - 100 de grame
• Pasta de roșii este groasă –70 grame
• Smântână cu conținut mediu de grăsimi -140 grame
• Ceapa - One Piece
• Morcovi - un lucru
• Sare, piper - după gust

Reţetă:

• Pregătiți în mod tradițional ardeiul, curățarea și spălarea
• Fierbeți orezul, fără a aduce un pic de pregătire
• Tăiați morcovii și ceapa în cuburi
• Se prăjesc alternativ în ulei de floarea -soarelui timp de 5 minute: prima ceapă, apoi adăugați morcovi
• Adăugați carne crudă tocată. Sare piper. Continuăm prăjirea până când podeaua este gata
• Adăugați orez în carnea tocată răcită
• Amesteca
• Umplem ardeii
• Am pus într -o tigaie
• Într -o tigaie, diluează smântână cu o roșie, ușor încălzită și diluând cu apă
• Turnați ardei cu acest sos
• Ne-am stabilit să stingem timp de 30-40 de minute la foc mediu

Video: ardei umplut în sos de smântână

Ardei umplut de -a lungul bulgarului

Gustul neobișnuit și piquant al acestui fel de mâncare va stinge apetitul celui mai părtinitor gourmet și va servi drept o varietate bună pentru susținătorii alimentelor sănătoase și al dietei dietetice

Ingrediente:

• Ardei bulgar - 3 bucăți
• Sare, amestec de 5 ardei, paprika - după gust
• Ulei de măsline - sticlă
• Cereale de o grenadă
• Nucile purificate-50-100 grame
• Parsley, Dill - Mai multe crenguțe
• Usturoi - 2 felii
• Tomato proaspătă - 1 bucată
• Ceapă - 1 cap
• Brynza de salinitate medie - 200 de grame
• Ou proaspăt - 2 bucăți
• Firimituri de pâine

O rețetă de pas -
Clătiți și curățați ardeiul în interior, tăind capacul.
Se macină resturile rămase din legume în bucăți mici.
Pe foaia de copt căptușită cu pergament, distribuim felii și ardei întregi. Pulverizați uleiul de măsline, ușor sare. Ne coacem la cuptor timp de 7-10 minute 250 de grade.
Apoi îl trimitem într -un bol cu \u200b\u200bapă rece, pentru a păstra culoarea și eliberarea ușoară din film.
Gătirea umpluturii:

• Macinați tomatele și ceapa la cuburi
• Prăjiți ceapa în ulei de măsline până la auriu
• Apoi adăugați roșia și presărați puțin cu piper
• Tocani timp de 5-6 minute la foc mediu

Tăiem fătul într -un bol cu \u200b\u200bmâinile noastre, ne presăram puțină paprika.
Combinați cu legumele prăjite.
Curățăm ardeiul de piele și lucrurile îngrijite cu umplutură pregătită.
Înmuiați mai întâi legumele în Lezonul preparat din ouă biciuite, apoi în biscuiti. Repetăm \u200b\u200bdin nou așa.
Coborâm uleiul aromat cu o tigaie bine încălzită.
Prăjiți din ambele părți până la crusta de aur.
În timp ce ardeiul se pregătește să pregătească sosul:

• Grind o grenadă, nuc, pătrunjel, felii de ardei copt într -un blender, o felie de usturoi
• Presărați cu o cantitate mică de sare, piper măcinat, paprika dulce

Flotarea uleiului de măsline cu o lingură

Ardei umplut de -a lungul bulgarului

Serviți ardeii cu sos, decorați cu pliante de pătrunjel și presărat cu paprika dulce.

Cum se gătește ardeiul umplut înghețat?

ardei umplut înghețat

Trebuie avut în vedere faptul că umplutura de carne permite depozitarea de cel mult 5-6 luni.

Video: ardei umplut. Înghețând pentru iarnă

Sos de ardei pufos, șuviță

piper format

Sosul este o parte integrantă a acestui fel de mâncare.
Pregătindu -l în moduri diferite, este posibil să se schimbe gustul farfuriei deja minunate.

Pentru a da suculență, puteți folosi cea mai simplă opțiune:

• În ulei de floarea -soarelui, trecând ușor felii de usturoi tocate fin
• Adăugați ceapa tocată
• Turnați un pahar din orice bulion de carne și aceeași cantitate de pastă de roșii
• Tocană timp de 5-10 minute
• Turnați ardeii umpluți pregătiți

Cel mai preferat sos În bucătari cu smântână și tomate-paste:

• Tăiați bine o mulțime de ceapă, prăjiți bine
• Adăugați roșii cărnoase grătare sau trei linguri de paste și jumătate de pahar de smântână
• Tocani timp de 20 de minute, turnați legume
• Sarat la gust.
• Dacă doriți, morcovii ras și puțină făină pot fi adăugate la ceapă. Aceasta va fi o altă opțiune de sos

La coacerea legumelor În cuptor puteți utiliza această metodă:

• Zdroci mai multe cuișoare de usturoi, se amestecă cu o jumătate de pahar de sos de roșii de grătar și maioneză luată în părți egale
• Turnați ardeii.
• Trimitem totul în cuptor.

Foarte original sos de ciuperci va oferi piquancy și un fel de gust:

• Măcinim orice ciuperci într -un blender. Suma este arbitrară
• Prăjiți masa rezultată în ulei vegetal până la gătit. Când umiditatea se evaporă aproape, adăugați una sau două linguri de făină. Prăjiți încă câteva minute
• Separat, prăjiți ceapa fin tocată și combinați -vă cu masa de ciuperci. Agitați continuu, turnați 200 de grame de cremă groasă
• Sare, condimentele adaugă la gust

Se pare interesant sos vegetalcare este mai potrivit pentru ardeii coapte:

• Tăiați micile dovlecei cu materiale plastice subțiri.
• Am tăiat un morcov și două ceapă în bar. Dacă doriți, adăugați puțin ardei arzător.
• Prăjiți toate împreună.
• Adăugați o pereche de roșii proaspete înmuiate și jumătate de pahar de apă
• Tocani cinci minute
• Turnați produse semi -definite, înainte de a trimite la cuptor
• Puteți diversifica un astfel de sos adăugând vin alb în loc de apă

Ardei umplut

Ardei umplut

• Plasim produse semi -definite gata de legume umplute într -un bol cu \u200b\u200brimel timp de 40 de minute
• Rețeta selectează orice cerință care necesită tratament termic, cu excepția bulgarului
• Turnați deasupra cu sos de roșii sau smântână

Video: Pepper cu aburi

Cu ce \u200b\u200bsă servești ardei umplut, cu ce fel de mâncare?

piper format

Ardeiul umplut este considerat un fel de mâncare independent. Dar dacă doriți, îl puteți servi cu piure de cartofi, udând sosul pe care sunt preparate legumele.
Pentru o varietate, puteți oferi:

• Farfurie laterală de orez-vegetabilă
• Mâncăruri din partea legumelor în sortiment
• Hrișca nu va arăta rău dacă această cereală este adăugată la carnea tocată în loc de orez

Nu există standarde speciale aici, deoarece farfuria laterală în acest caz este preferința gustosului.

Ardei umplut cu carne și conținut de calorii de orez

Deoarece ardeiul poate fi umplut cu diverse carne tocată, conținut de calorii și valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare depinde direct de ingredientele sale. Deci, 100 de grame de produs finit preparat în funcție de rețeta clasică:

Având chiar și un număr mic de ardei în stoc, puteți experimenta în gătit de mai multe ori, schimbând umplutura, sosul, suplimentarea cu diverse condimente.
După ce ați încercat mai multe rețete, va fi dezvăluită, în timp, cea mai iubită și optimă opțiune pentru dvs. și mediul dvs. va fi dezvăluită.

Video: Julia Vyskaya - Roși și ardei umplute cu orez sălbatic