Cum și în ce proporții să gătești corect orez crud, astfel încât să nu se lipească? Cum și cât de mult aveți nevoie pentru a găti orez pentru sushi și rulouri, rulouri de varză, salată, farfurie laterală, chiftele, pilaf, până la jumătate de gătit, pentru pierderea în greutate?

Sfaturi utile despre cum să gătești orez delicios și crud de diferite soiuri?

O varietate de soiuri de boabe de orez asigură o abordare diferită în pregătire.
În urma proporțiilor necesare și a altor cerințe furnizate de rețetă, puteți obține un fel de mâncare foarte util și apetisant.

Cum se gătește și cât de mult orez roșu este un rubin?

gătiți orez roșu

• Înainte de a fierbe o astfel de cereală, este necesar să o sortați cu atenție dintr -o impuritate străină
• Apoi ne spălăm de mai multe ori în apă curentă
• Apoi turnați o parte a orezului cu două părți de apă clocotită
• Adăugați sare după gust
• Puneți pe sobă înainte de fierbere
• După aceea reducem focul
• Gătiti aproximativ 40 de minute
• Odată cu dispariția completă a lichidului și moalea boabelor, orezul este considerat gata
• Lăsați sub capac timp de 5 minute
• Ulei de măsline de apă
• Serviți cu orice fel de mâncare lateral

Cum se gătește și cât de mult timp de orez de basmati și iasomie?

cook Rice Basmati, iasomie

• Principalul secret al gătitului este aburul, în care aveți nevoie de o cantitate minimă de apă
• Luăm un pahar și jumătate de apă pentru un pahar de orez. Se de dorit -dese
• Curățați cerealele de gunoi, spălați -vă
• Înapoi în fierberea apei sărate
• Mențineți la foc mic nu mai mult de 20 de minute, fără a se amesteca
• Capacul tigaiei nu se deschid
• După douăzeci de minute, scoateți din sobă, amestecați ușor
• Închideți capacul și țineți sub capac încă 10 minute
• Nu spălați orezul finisat

VIDEO: O modalitate ușoară de a pregăti orez crud Basmati

Cum și cât să gătești orez negru sălbatic?

gătiti orez negru

IMPORTANT: La spălare, orezul nu ar trebui să piardă culoarea. Dacă dobândește o culoare roz pal după conectarea cu apa, aceasta este un fals.

În orice caz, modul general de gătit:

• Bine spălat nero înmuiat pentru noapte
• Scurgem apa
• Turnați cantitatea de apă selectată în tigaie
• Plasim orez acolo
• Aducem la fierbere
• Tomim sub capac 20-25 minute
• Opri focul
• Sarat la gust
• Menținem încă 15 minute fără amestecare

Puteți găti orez fără a înmuia. Timpul de gătit va crește la 40 de minute. Această metodă este cea mai frecventă în rândul iubitorilor de alimente sănătoase.

Cum și cât să gătești orez rotund obișnuit?

gătiți orez rotund obișnuit

• Pregătiți -l proporțional: o parte a apei și două cereale
• Cereale spălate turnați apă clocotită
• Gătiti sub un capac închis la foc mare timp de 3 minute
• După ce am redus focul la mediu, fierbem încă 7 minute
• Am sudat 2 minute la căldură minimă
• Opriți soba, păstrați -l fără să deschideți 15 minute

Adăugați sare și ulei după gust

Cum și cât să gătești orez maro, maro?

gătiti orez maro, maro

• Pentru a menține cât mai multe substanțe utile, nu spălăm orezul
• Sortăm din gunoi
• În 2,5 căni de apă clocotită umplem un pahar de orez, puțină sare. Gătiti la foc mic timp de 40 de minute, cu un capac strâns închis
• Determinăm disponibilitatea de a vedea evaporarea completă a apei și o creștere a dimensiunii produsului
• Apoi, fără deschidere, putem rezista la încă 10 minute, deja fără încălzire
• Se amestecă cu o furculiță
• Adăugați unt

IMPORTANT: Această varietate de orez se strică rapid. Este recomandabil să mănânci imediat.

Video: Cum să gătești orez brun?

Cum și cât să gătești orez aburit?

gătiți orez aburit

• Pregătim orez într -o proporție de 1: 2,5, deoarece orezul în timpul gătitului crește de trei ori
• Timp de gătit după fierberea la foc mic timp de 20-25 de minute.
• Apoi scoateți capacul, acoperiți cu un prosop, până când umiditatea rămasă este îndepărtată
• După ce a supraviețuit 10 minute: deschis, suge
• Și abia acum ne dezlegem puțin

Cum și cât să gătești orez în pungi?

gătiti orez în pungi

• O modalitate minunată pentru gospodinele începătoare și burlaci este să gătești orez delicios, crud.
• Produsul finit sudat în pachete nu este niciodată lipicios
• Cel mai adesea, producătorul împachetează astfel orez cu abur aburit cu abur și maro, uneori un orez cu aburi rotunde

Pregătire:

• Luăm un litru de apă și aducem la fierbere
• Puneți o pungă de cereale de 100 de grame întregi
• Sarat la gust
• Gatiti, inchizându-se strâns cu un capac, la foc mic de incendiu: orez cu abur alb-10-16 minute, maro-20-25 minute
• Puneți pachetul cu o furculiță pentru o gaură prevăzută pentru acest lucru
• După ce apa se trage complet, eliberăm orezul din pachet
• Ne răspândim pe o farfurie
• Adăugați unt sau măsline sau orice sos după gust
• Foarte rapid și practic

Cum să gătești într -un orez multicooker?

gătiti orez într -un aragaz lent

• Orez granular rotund este suculent și ușor adeziv, iar orezul lung granular este puțin uscat și crud
• Ghâștilele rotunde sunt gătite rapid. Raportul de orez și apă: 1: 1,5
• Granular aburit și lung, ai nevoie de o proporție: 1: 2
• Pentru alte soiuri de orez, rezista proporționalității indicate pe pachet
• Pentru împrăștiere suplimentară, adăugați o lingură de ulei de măsline
• Este mai bine să folosiți orez aburit pentru gătit într -un aragaz lent

Pregătire:

• Orezul este până când apa nu câștigă transparență
• Ne înmuiați o oră în apă rece
• După timpul indicat, adormim în bolul multicooker
• Setați modul „pilaf”, „hrișcă” sau „coacere” în funcție de model
• Dacă timpul nu este setat automat, ne -am setat timp de 10 minute
• După această perioadă de timp, transferim în modul „stingere” sau „încălzire” timp de un sfert de oră
• Sare, adăugați ulei - la un amator

VIDEO: Orez împrăștiat într -un aragaz lent

Cum să gătești orez într -un cazan dublu?

gătiți orezul într -un cazan dublu

• Deoarece procesul are loc din cauza unei surse de umiditate a aburului, astfel încât apa va avea nevoie de mai puțin decât de obicei: 1: 1.5
• Umplem vasul cu cereale cu apă
• Adormim în orez
• Ne transferăm în modul „Coons”
• Dacă nu există un cronometru automat, îl punem - o jumătate de oră
• Completat împrăștierea poate mai întâi presăra cerealele cu suc de lămâie
• Gustul suplimentar al produsului este schimbat la discreția noastră: sosuri, condimente, unt sau alt ulei

Video: Orezul într -un cazan dublu este ușor și rapid

Cum să gătești orez într -o tigaie?

gătiți orezul într -o tigaie

• Modificarea perfectă este un vas de fontă, larg și scăzut. Într -un bol înalt, în timp ce toate cerealele fierbe, stratul superior măcinează
• În același timp, trebuie amintit că unele soiuri de orez în timpul gătitului cresc de 4 ori și aleg volumul corespunzător de vase

În ce raport de a găti orez, astfel încât să nu se lipească?

Diverse soiuri de orez necesită proporțiile lor, care sunt descrise în acest articol.

• Cea mai frecventă - pentru o parte a orezului, două părți de apă
• Dar este mai bine să nu adăugați apă decât să turnați. Chiar dacă apa este evaporată, iar orezul nu este gata, îl puteți lăsa în acoperire, îndepărtând din aragaz și după 30 de minute, va exista produsul apetisant dorit. Dar dacă există prea multe lichide, în timp ce se evaporă, cerealele se vor transforma într -un amestec de terci lipicios

Video: Cum să gătești orez cu orez crud?

Cum să gătești orez în cuptorul cu microunde?

gătiți orezul în cuptorul cu microunde

• Facem parte din apă și două orez
• În recipiente de sticlă colectăm apă rece și adormim orez
• Acoperiți cu un capac
• Am stabilit timp - cincisprezece minute
• Fără a deschide soba, lăsați recipientul cu produsul pentru încă 20 de minute suplimentare
• Scoatem, amestecăm, condimentați după voință

Video: Cum să gătești orez în cuptorul cu microunde?

Cum să gătești orez pe apă?

orez luminat gătit pe apă

• Aproape toate rețetele acestui articol se bazează pe pregătirea orezului pe apă
• Aceasta este cea mai bună opțiune pentru gastronomi și adepți ai nutriției dietetice. Prin urmare, cel mai adesea boabele sunt gătite pe apă, deși le puteți găti în bulion, lapte și chiar sucuri de fructe

Cum să gătești orez cu lapte?

brew Rice

• De regulă, terciul de orez cu lapte este fiert în lapte. Pentru aceasta, orezul grațios este potrivit
• În primul rând, fierbeți orezul spălat, în apă ușor sărată, timp de 5-8 minute. Proporția este arbitrară, dar apa ar trebui să acopere cerealele
• Turnați lichidul și turnați în lapte clocotitor la viteză: o parte a podelei cerealelor finite și patru părți de lapte. Gătiti o jumătate de oră la foc mediu, amestecând periodic
• În terci, dacă doriți, adăugați zahăr, unt sau alți aditivi preferați

Cât de mult să gătești orez până la jumătate -gătit?

Cât de mult să gătești orez până la jumătate -gătit?

• Conceptul de jumătate de consum este atunci când orezul nu este încă destul de moale, dar nu prea greu. Gospodinele cu experiență sunt hotărâte să guste, scoțând câteva riscuri și mușcând la jumătate
• Dacă navigați în cronometru, aceasta este exact jumătate din timpul de gătit pe setul pe farfuria pornită pentru tipul selectat de orez

Orez pentru sushi și rulouri: cum să gătești și cât de mult?

Cum să gătești orez pentru sushi și rulouri?

Important: nu puteți lua un abur lustruit de cereale

Un astfel de produs este împrăștiat din cauza lipsei lipiciului necesar, obligatoriu pentru recoltarea rolurilor și a pământului.

• Nu spălați cerealele și nu vă înmuiați
• Turnați cantitatea necesară de boabe prin nu apă caldă în proporție: 1: 1.5
• Aducem la fierbere
• Reduceți temperatura focului
• Gătiti nu mai mult de 10 minute la foc foarte mic
• Scoateți tigaia din sobă
• Să ne răcească
• Apoi amestecă
• Lasă să stea încă 5 minute
• Completăm gustul inerent în sushi cu saramură Avaseis: 100 de grame la 300 de grame de produs finit

Cum și cât să gătești orez pe parte?

Cum și cât să gătești orez pe parte?

• Într -o tigaie încălzită încălzită într -o tigaie cu pereți groși, am pus paharul spălat și uscat de orez
• Prăjiți -l la transparență
• Turnați două pahare de apă sărată fierbinte cu două pahare
• Aproape cu un capac
• Tomim la un foc liniștit-12-15 minute

Cum și cât să gătești orez în Pilaf?

Cum și cât să gătești orez în Pilaf?

• Proporții exacte: pentru două acțiuni de orez - aceeași cantitate de acțiuni de apă
• Turnați apă clocotită
• Un timp clar de tratament termic: 3 minute - foc puternic, 7 - moderat, 2 - slab
• Îndepărtați capacul numai după 12 minute după oprirea sobei
• Feluri de mâncare - numai turnat -ir sau emailat
• Capacul este sigilat

Cum și cât să gătești orez pentru salată?

Cum și cât să gătești orez pentru salată?

Nu vă transformați în terci în timpul gătitului - orez lustruit și aburit. Cea mai bună opțiune pentru soiul de salată „Basmati”. Gătiti până la gătit, conform rețetei de mai sus pentru aceste tipuri de cereale.

Cum să gătești orez pentru chiftele?

Cum să gătești orez pentru chiftele?

• Rick Rice și înmuiați timp de 1,5-2 ore
• Adăugați la carne tocată

Cum și cât să gătești orez pentru rulouri de varză?

Cum și cât să gătești orez pentru rulouri de varză?

Cum se gătește orez pentru pierderea în greutate?

Cum se gătește orez pentru pierderea în greutate?

Pentru a reduce greutatea folosind o dietă de orez, puteți utiliza orice orez și metodă de pregătire a acestora în acest articol. Singura afecțiune importantă este să nu adăugați sare, ulei, condimente și lapte în orez.
În plus față de metoda de gătit la cald, există o metodă brută care este considerată cea mai eficientă:

• Luăm cât mai multe linguri de orez
• Turnați complet cu apă rece pentru o zi
• Scurgem apa
• O facem încă de 4 ori
• După 5 zile, ne luăm stomacul gol, observând toate condițiile dietei alese

VIDEO: Mâncați și acasă

Cum sunt orezul japonez, chinezesc?

Cum sunt orezul japonez, chinezesc?

Orez proaspăt solid:

În japoneză

• Curățăm orezul care trece printr -un flux de apă rece până când este complet transparent
• Ne înmuiați: vara - timp de o jumătate de oră, iarna - cel puțin o oră. Japonezii cred că, ca urmare a înmuierii cerealelor, trebuie să gătească mai puțin și păstrează proprietăți mai utile
• Adormim într -o tigaie într -o parte din orez și 1,25 parte din apă
• Închideți strâns și țineți -vă până la fierbere la foc mediu
• De îndată ce apa se lovește, adăugăm un foc timp de 60 de secunde
• După timp, reducem temperatura
• Tocani timp de 5 minute la foc nu destul de mic
• Apoi facem un foc foarte mic și le lăsăm încă 10 minute. Aceste detalii saturați fiecare bob cu apă, pe care le oferim un „pufos” special
• Nu scoatem capacul încă 10 minute după ce am oprit focul. Orezul ar trebui să se „întâlnească” și să se „stabilească”

Important: sare se adaugă la sfârșitul tratamentului termic

In chineza

• Pentru gătit mai rapid, puteți înmuia orezul spălat de ceas 12. Dar nu neapărat
• Puneți o parte a cerealelor curate într -o tigaie emailată și turnați 2 părți de apă
• Porniți cea mai puternică temperatură de încălzire și puneți tigaia fără acoperire
• Aducem la fierbere
• Apoi închidem vasele și facem foc scăzut
• Tomach timp de un sfert de oră, dacă nu este înmuiat, 15 minute când se înmoaie noaptea
• Opriți aragazul. După 2-3 minute puteți servi la masă

O altă variantă Gătitul rețetei chinezești prevede înmuierea obligatorie și expunerea după ce a oprit farfuria sub capac pentru un sfert de oră. Etapele rămase sunt similare.

Sere, pilafii, cerealele, rulourile sau sushi preparate din orez corect vor deveni adorate. Folosind recomandările și adăugarea oricăror legume, fructe, carne sau pește, puteți mânca orez zilnic, ținând cont de beneficiile sale și conținutul de calorii.

VIDEO: Cum să gătiți corect orezul în asiatic?