Pepper recheado em uma panela lenta, forno, panela, caldeira dupla: receitas. Pimenta de pelúcia com carne e arroz, legumes, repolho, frango, queijo cottage, alho, ervas, queijo, ovo, cogumelos, molho de creme de leite

A pimenta de pelúcia é um gostoso. Este artigo o surpreenderá com uma abundância de receitas, tanto para gourmets quanto para os amantes de dieta e comida saudável.

O brilho das cores, o sabor peculiar e o aroma da pimenta búlgara dão sofisticação e piquenizante a qualquer menu festivo ou diário.
A pimenta pode ser recheada com uma variedade de recheio: magra e carne. Para cozinheiros domésticos, essa é uma grande fonte de personificação de sua imaginação.

Pepper recheado com frango e arroz: receita em uma panela

Pimenta recheada com frango e arroz

• Pequena pimenta búlgara de tamanho pequeno - 2 kg
• Banco Kurin - 600 gr
• Rodada de arroz - -160 ground
• Queijo sólido –150 g
• Cebola - uma cabeça grande
• Cenoura - uma grande
• Tomates maduros frescos - 800 gramas
• Pasta de tomate - duas colheres de sopa
• Caldo Kurin - meio litro
• Sal, especiarias - a gosto
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Alho - 5 lóbulos
• Folha de Laurel - 2 peças
• Óleo vegetal - para passagem

Receita:

• Limpamos a pimenta das sementes, enxágüe
• Cozinhe o arroz no chão da prontidão. Nós jogamos de volta em uma peneira, lava com água fria
• Adicione arroz, sal, especiarias, queijo ralado à carne picada
• Misture, com uma estrutura uniforme densa
• Delicadamente, mas com força, com a mão, encha os pimentões
• Deitamos o produto preparado em uma panela profunda
• Despeje o caldo (pode ser água)
• Colocamos o fogão, em fogo forte
• Depois de ferver, cozinhe por 30-35 minutos em fogo baixo
• Ao mesmo tempo, frite as cebolas picadas, cenouras, tomates e pasta de tomate por 5 minutos
• Reduzimos o fogo, adicionamos sal, açúcar, pimenta
• Equipe 5-6 minutos. Adicione a uma panela com pimenta
• Continuamos a definhar tudo por não mais de 20 minutos a partir do momento de ferver
• 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe com alho picado e folha de louro

Vídeo: Pepper recheado com frango e arroz

Peppers em pé como cozinhar?

Pimenta formada

Como cozinhar pimentões recheados em uma panela lenta: receita

pimentão recheado em uma panela lenta

Ingredientes:

• Pimenta búlgara média –11 peças
• Carne mista de carne - 500 gramas
• Arroz - 1 Copa Multi
• Cebola fresca - 1 cabeça
• Cenoura de tamanho médio - 1 peça
• Tomates frescos - 3 peças
• Óleo de girassol - um pouco
• Sal, temperando a gosto
• Para molho:
  água - metade da altura dos pimentões
  creme de leite - meio copo
  farinha - 1 colher de sopa

Receita:

• Frite as cebolas e as cenouras picadas no modo "assar" ou "fritar". 45 minutos
• Colocamos metade dos vegetais para a preparação de carne picada, adicionamos tomates ralados ao resto. Usamos 5-10 minutos
• Neste momento, misture a carne picada com legumes, arroz cru, sal e temperos. Homogeneizar
• Limpo do caule, a pimenta lavada é recheada com carne bem picada
• De pé, colocamos isso com muita força em uma panela lenta em vegetais cozidos, para que os pimentões durante o cozimento não caam no fundo do multicooker
• Amassar água com creme de leite, farinha, sal
• Nós agitamos os produtos semi -acabados no topo com o molho resultante e seus temperos favoritos
• Feche a panela lenta
• Nós nos preparamos para os fusíveis "assando" uma hora. Comeu "extinguir", depois uma hora e meia

VÍDEO: Peppers de pelúcia saborosa em uma panela lenta

Pimenta búlgara recheada com carne e arroz

pimentos recheados

Tendo uma receita clássica para preparar este prato em estoque, não será difícil diversificá -lo com diferentes opções.

Ingredientes:

• 10 pedaços de pimentão
• 500 gramas de qualquer carne picada
• Um copo de creme de leite
• Metade de um copo de arroz
• Cabeça de cebola
• 1 ovo fresco
• Um e meio copos de suco de tomate
• Meio litro de água
• Sal e especiarias a gosto

Receita:

• Preparamos meio copo de arroz de acordo com o selecionado método
• Passamos a carne e a cebola através de um moedor de carne
• Adicione arroz, ovo, sal, pimenta moída à massa resultante
• Fraco para que a massa obtenha um volume integral homogêneo
• Limpamos a pimenta do caule e as sementes são completamente lavadas, enquanto não jogamos a tampa da pimenta, mas cortá -la cuidadosamente, ela será útil
• Enchegamos os legumes descascados firmemente com carne picada e tampo com uma tampa
• Coloque em uma panela para que nem uma única pimenta caia no fundo deitada, corte a parte
• Despeje suco de tomate e creme de leite
• Deixe ferver em calor alto
• Em seguida, cozinhe por 30 minutos em fogo baixo

Pepper de pelúcia: receita de dieta

pimenta formada

• Tomamos meio quilograma de peitos de frango e trituramos em um moedor de carne
• Adicione três lâmpadas picadas, duas cenouras raladas e um ovo cru
• Sal, pimenta, mistura
• Essa quantidade de carne picada precisará de cerca de 12 pimentões de tamanho médio. Nós os limpamos do núcleo e das sementes, enxaguamos e enchemos com carne picada preparada
• Colocamos em uma panela, enchendo o chão com um litro de suco de tomate
• Equipe em fogo baixo por 30 minutos
• 10 minutos antes de cozinhar, adicione meio copo de creme de leite
• Satisfazer se necessário. Polvilhe com ervas e temperos

Pimenta recheada assada nas metades do forno

pimenta formada

Ingredientes:

• 10 pimentões frescos
• Duas peças de cenoura
• Duas lâmpadas
• 700 gramas de diferentes variedades de carne
• Um copo de arroz cru
• Meio copo de girassol ou azeite
• Sal, temperos

Receita:

• Ferva o arroz até meio cozido
• Legal
• Cebolas, cenouras picam finamente
• Frite em óleo
• Limpamos a pimenta do núcleo
• Minha
• Cortamos pela metade, como na foto. Deixe as caudas
• De carne, cozinhamos carne picada em um moedor de carne
• Misture com arroz, sal, especiarias, vegetais fritos
• Nós enchemos os pimentões com carne picada
• Despeje um pouco de água em uma assadeira profunda
• Deitamos os produtos semi -acabados
• Enviamos para o forno por 30 minutos. A temperatura é de 180 graus
• Após o tempo especificado, cobrimos com papel alumínio. Reduza a temperatura para 150 graus. Nós assamos mais 10 minutos

Vídeo: pimentão recheado em metades no forno

Pimentão empalhado com vegetais, repolho e arroz

pimenta formada

A opinião usual sobre o recheio para pimentas com carne e arroz mudará o método de preparar uma receita enxuta. Não possui produtos comuns aos quais este prato está associado, no entanto, é extraordinariamente saboroso, suculento e saudável.

Produtos:

• Pimentões suculentos búlgaros - 2 peças
• Cebola - uma cabeça
• Cenoura - uma coisa
• Raiz de aipo - 50 gramas
• Repolho branco - 100 grama
• Óleo vegetal –2 colheres de sopa
• Sal, açúcar, pimenta - a gosto
• Creme de leite (de preferência gordo) - uma colher de sopa
• Molho de tomate ou ketchup - uma colher de sopa
• Suco de tomate de preparação fresco - meio copo
• Salsa - à vontade
• Queijo sólido - 100 gramas
• Arroz cru - uma colher de sopa

Receita:

• Descasque as pimentas de sementes e caules
• Pique bem cenouras, aipo, cebola, repolho
• Passamos todos os vegetais em óleo vegetal por 10 minutos adicionando ketchup, creme de leite e arroz
• Nós enchemos os pimentões com a massa vegetal acabada
• Nós deitamos em uma assadeira
• Despeje o suco de tomate
• Enviamos para o forno por 30 minutos. Temperatura 200 graus
• Em seguida, polvilhe com queijo ralado, asse mais 10 minutos a uma temperatura de 180 graus
• Sirva regando o molho no qual a pimenta cozida

Pepper recheado com queijo cottage, alho e ervas, receita

pimenta formada

Nos dias quentes, sensuais e de verão, quando mais uma vez eu não quero ficar em um fogão quente para ajudar esse prato de caloria baixa leve.

Para prepará -lo será necessário:

• Pimenta búlgara - 3 PCs.
• Queijo cottage seco - 250 gr
• Creme de leite - 100 g
• Alho - 2 fatias
• Verdes frescos na variedade - pacote 0,5
• Sementes de cominho moído, sal, pimenta - uma pequena pitada

Receita:

• Com pimentão puramente lavado, removemos o "chapéu" com uma faca junto com o caule. Exclua as sementes
• Enxágüe e vegetais secos
• Esfregamos o queijo cottage com um garfo com creme de leite
• Moa o alho, de qualquer maneira conveniente
• Pique finamente os verdes
• Combinamos queijo cottage, verduras e alho em uma massa homogênea
• Encha as pimentas com o enchimento acabado
• Cubra a tampa cortada
• Coloque na geladeira por 1,5-2 horas
• Cortando em belas fatias, servimos à mesa

Vídeo: Pepper recheado com queijo cottage com verduras

Receita para pimenta recheada no forno com queijo

pimenta formada

Ingredientes:

• Pimentão de tamanho médio - 7 peças
• Manteiga –2 colheres de sopa
• Grande cabeça de cebola
• Uma cenoura média
• Um copo de arroz cru
• Mineração de carne - 200 gramas
• Carne picada de porco - 150 gramas
• Qualquer queijo duro 150 gramas
• Duas colheres de sopa de creme de leite ou maionese
• Sal e pimenta

Receita:

• Limpamos a pimenta de sementes e caules. Cortamos duas metades
• Frite a cebola finamente picada por 2-3 minutos na manteiga
• Adicione cenouras raladas e passe por cerca de 2 minutos
• Ferva o arroz um pouco a não ser cozido
• Combinamos todos os ingredientes preparados com carne de porco e carne picada
• Sal, pimenta
• Misture com nossas mãos, até que a massa se torne uniforme e homogênea
• Enchegamos os "barcos" de pimenta com carne picada firmemente
• Lubrifique a assadeira com qualquer óleo
• Nós deitamos a pimenta
• Asse a 180 graus 30-40 minutos
• 10 minutos antes de cozinhar, polvilhe com queijo ralado misturado com creme de leite ou maionese

VÍDEO: Pepper de pelúcia de assado muito saboroso

Pimenta recheada com cogumelos

Pimenta recheada com cogumelos

• Cortamos duas cabeças de cebola em meio anéis e cozinhamos em óleo vegetal até translúcido
• Adicione 300 gramas de Champignons fatiados com plásticos
• Depois de evaporar o líquido dos cogumelos emergentes, colocamos duas fatias de alho finamente picado. Frite um pouco. Coloque em uma tigela, adicione uma colher de sopa de maionese
• Preenchemos o descascado e cortado ao longo dos pimentões
• Espalhamos em uma assadeira lubrificada com óleo vegetal.
• Assemos no forno por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. 10 minutos antes de colocar prontamente cada pimenta em plástico de queijo

Pimenta recheada com ovo e queijo

Pimenta recheada com ovo e queijo

Ótimo aperitivo frio. Rápido em preparação, parece original ao servir.

Produtos:

• Pimenta búlgara grande de tamanho grande - uma peça
• Queijo sólido –100 gramas
• Um ovo de frango cozido
• A maionese não é líquida - duas colheres de sopa
• Alho - duas fatias

Receita:

• Esfregue o queijo e o alho em um ralador fino
• Misture com maionese
• Na pimenta purificada, colocamos um pouco de queijo no fundo
• Coloque no centro de pimenta, um ovo em uma camada de queijo deitado,
• Nós encherá muito bem o espaço restante com o recheio
• Coloque na geladeira por 30-40 minutos
• Antes de servir, corte em canecas planas

Pimentão recheado em molho de creme de leite

Pimentão recheado em molho de creme de leite

• Pepper multi -colorido - 10 peças
• A carne picada é mista - 300
• Arroz vermelho cru - 100 gramas
• A pasta de tomate é espessa –70 gramas
• Creme de leite de teor de gordura média - -140 gramas
• Cebola - uma peça
• Cenoura - uma coisa
• Sal, pimenta - a gosto

Receita:

• Tradicionalmente, prepare pimenta, limpeza e lavagem
• Ferva o arroz, não trazendo um pouco à prontidão
• Corte cenouras e cebolas em cubos
• Frite alternadamente em óleo de girassol por 5 minutos: a primeira cebola e adicione cenouras
• Adicione carne picada crua. Sal, pimenta. Continuamos a torrefação até que o chão esteja pronto
• Adicione arroz à carne picada resfriada
• Misturar
• Nós enchemos os pimentões
• Nós colocamos em uma panela
• Em uma panela, diluímos o creme de leite com um tomate, ligeiramente aquecido e diluindo com água
• Despeje pimenta com este molho
• Nós definimos para extinguir por 30-40 minutos em fogo médio

Vídeo: Pepper empalhado em molho de creme de leite

Pimenta de pelúcia ao longo do búlgaro

O sabor incomum e picante deste prato sacará o apetite do gourmet mais tendencioso e servirá como uma boa variedade para apoiadores de alimentos saudáveis \u200b\u200be dieta dietética

Ingredientes:

• Pimenta búlgara - 3 peças
• Sal, mistura de 5 pimentas, páprica - a gosto
• Azeite - vidro
• Grãos de uma granada
• Walnuts purificadas-50-100 gramas
• Salsa, endro - vários galhos
• Alho - 2 fatias
• Tomate fresco - 1 peça
• Cebola - 1 cabeça
• Brynza de salinidade média - 200 gramas
• Ovo fresco - 2 peças
• Migalhas de pão

Uma etapa -por receita de etapa
Enxágue e limpe a pimenta dentro, cortando a tampa.
Moa os restos restantes de vegetais em pequenos pedaços.
Na assadeira forrada com pergaminho, distribuímos fatias e pimentões inteiros. Pulverize o azeite, levemente sal. Assemos no forno por 7 a 10 minutos 250 graus.
Em seguida, enviamos para uma tigela com água fria, para preservar a cor e a liberação de luz do filme.
Cozinhando o recheio:

• Moa o tomate e a cebola para os cubos
• Frite a cebola em azeite até dourar
• Em seguida, adicione o tomate e polvilhe um pouco com pimenta
• Equipe por 5-6 minutos em fogo médio

Cortamos o feto em uma tigela com as mãos, polvilhamos um pouco de páprica.
Misture com vegetais fritos.
Limpamos a pimenta da pele e com cuidado com enchimento preparado.
Mergulhe os vegetais primeiro no Lezon preparado a partir de ovos chicoteados e depois em bolachas. Repitamos dessa maneira novamente.
Abaixamos o óleo com sabor com uma panela com telhado bem.
Frite de ambos os lados até a crosta dourada.
Enquanto a pimenta está se preparando para preparar o molho:

• Moa uma granada, noz, salsa, fatias de pimenta assada no liquidificador, uma fatia de alho
• Polvilhe com uma pequena quantidade de sal, pimenta moída, páprica doce

Flauta de azeite com uma colher

Pimenta de pelúcia ao longo do búlgaro

Sirva pimentões com molho, decorando com folhetos de salsa e polvilhado com páprica doce.

Como cozinhar pimenta recheada congelada?

pimenta recheada congelada

Deve-se ter em mente que o enchimento de carne permite o armazenamento de não mais que 5-6 meses.

VÍDEO: Pepper empalhado. Congelando para o inverno

Molho de pimentão fofo, molho

pimenta formada

O molho é parte integrante deste prato.
Ao prepará -lo de maneiras diferentes, é possível mudar o sabor do prato já maravilhoso.

Para dar uma sujeira, você pode usar a opção mais simples:

• Em óleo de girassol, passando um pouco de fatias de alho bem picadas
• Adicione a cebola picada
• Despeje um copo de qualquer caldo de carne e a mesma quantidade de pasta de tomate
• Equipe por 5-10 minutos
• Despeje os pimentos recheados preparados

O molho mais favorito Em Cooks-com creme de leite e pasta de tomate:

• Corte muitas cebolas finamente
• Adicione tomate carnuda ralada ou três colheres de sopa de macarrão e meio copo de creme de leite
• Equipe por 20 minutos, despeje vegetais
• Sal a gosto.
• Se desejado, as cenouras raladas e um pouco de farinha podem ser adicionadas à cebola. Esta será outra opção de molho

No assando vegetais No forno, você pode usar este método:

• Esmagamos vários dentes de alho, misturamos com meio copo de molho de tomate de churrasco e maionese tomada em partes iguais
• Despeje os pimentões.
• Enviamos tudo no forno.

Muito original molho de cogumelo dará piques e um tipo de gosto:

• Nós moemos todos os cogumelos no liquidificador. A quantidade é arbitrária
• Frite a massa resultante em óleo vegetal até cozinhar. Quando a umidade quase evapora, adicione uma ou duas colheres de sopa de farinha. Frite mais alguns minutos
• Separadamente, frite a cebola picada e combine com a massa de cogumelos. Agitando continuamente, despeje 200 gramas de creme grosso
• Sal, especiarias adicionam a gosto

Acontece interessante molho vegetalque é mais adequado para pimentas assadas:

• Corte a abobrinha pequena com plásticos finos.
• Cortamos uma cenoura e duas cebolas no bar. Se desejar, adicione um pouco de pimenta.
• Frite todos juntos.
• Adicione um par de tomate fresco amolecido e meio copo de água
• Encontrar cinco minutos
• Despeje produtos semi -acabados, antes de enviar para o forno
• Você pode diversificar esse molho adicionando vinho branco em vez de água

Pimenta recheada

Pimenta recheada

• Colocamos produtos semi -finados prontos para vegetais recheados em uma tigela de rímel por 40 minutos
• A receita seleciona qualquer requisito que exija tratamento térmico, exceto para o búlgaro
• Despeje por cima com molho de tomate ou creme de leite

Vídeo: Peppered pimenta

Com o que servir pimenta de pelúcia, com quais acompanhamentos?

pimenta formada

A pimenta de pelúcia é considerada um prato independente. Mas, se desejar, pode servir com purê de batata, rega o molho no qual os vegetais são preparados.
Para uma variedade, você pode oferecer:

• Prato lateral vegetal de arroz
• Acompanhamentos de vegetais em variedade
• O trigo sarraceno não parecerá ruim se este cereal for adicionado à carne picada em vez de arroz

Não há padrões especiais aqui, já que o prato nesse caso é a preferência do saboroso.

Pimenta recheada com carne e teor de calorias de arroz

Como a pimenta pode ser recheada com várias carne picada, o teor de calorias e o valor nutricional deste prato depende diretamente de seus ingredientes. Então, 100 gramas de produto acabado preparados de acordo com a receita clássica:

Tendo até um pequeno número de pimentões em estoque, você pode experimentar cozinhar muitas vezes, alterando o recheio, o molho, suplementando com vários temperos.
Tendo tentado várias receitas, com o tempo, a opção mais amada e ideal para você e seu ambiente será revelada.

Vídeo: Julia Vysotskaya - Tomates e pimenta recheados com arroz selvagem