Corte em uma mesa festiva. Linda em casa: carne, queijo, vegetal, fruta, salsicha, peixe. Como colocá-lo lindamente, decorar e organizar e cortar?

Idéias para cortes festivos na mesa.

Dia do dia, casamento ou jantar da família, como regra, sugere uma tabela festiva que serve. Um lugar especial sobre tais fezes é dado a cortes de carne, vegetais e frutas. Pratos decorados lindamente picados e originais ajudam a definir o jantar ou jantar de tom desejado, tornando-se um especial solene e oficial.

Portanto, se você quiser que suas férias sejam lembradas por um longo tempo para vir a seus convidados, ligue toda a sua fantasia e apague o corte de tal maneira que parece o prato mais caro do restaurante Mishlen.

Corte bonito da carne: decoração e decoração

Decoração de fatia de carne

Corte de carne

Além do corte de carne, o inferno e mostarda se encaixam bem

• O corte de carne é um prato muito importante, porque é de seus convidados começam um almoço festivo. Por esta razão, é extremamente importante que a carne causa prazer e apetite ao mesmo tempo. Para agradar a todos os seus convidados, coloque a carne de carne de diferentes variedades. Isso pode ser, por exemplo, carne de porco, carne e peru.

• Se você não tem habilidades especiais no design de pratos festivos, basta cortar a carne com pedaços finos e colocá-los em um círculo em um prato, ligeiramente sobrepostos um ao outro. Para que tal prato parecesse mais original pode colocar as placas de mostarda ou tomate no centro e decorar todos os sprigs de vegetação fresca. Você pode tentar dividir o prato em segmentos com legumes fatiados.

• Em cada segmento, coloque algum tipo de carne, deitado adicionalmente nele azeitonas e azeitonas. Tente fazer tubos comestíveis de carne e depois decomponha-lhes uma grande pirâmide em uma refeição quadrada. Para fazer convenientemente os levá-los, ao lado do corte de carne, coloque espancas especiais ou palitos simples.

Belos cortes de salsichas: decoração e decoração

Salsicha cortando em uma mesa festiva.

Salsicha com queijo

Salsicha com legumes

• A salsicha é mais suplementada do que a carne, por isso pode ser criada com flores comestíveis. Para fazer isso, você só deve fazer um pedaço do tubo de uma salsicha e, em seguida, enrole-a com outras peças finas. Mas desde que tal flor não pode fazer todas as amantes, oferecemos-lhe mais algumas maneiras mais simples de cortar salsichas.

• Então, corte-o primeiro com fatias finas e, em seguida, pegue a forma para a massa (de preferência metal) e dê o produto ao produto que você gosta. Coloque suavemente a salsicha no prato e decore-a com grãos de granada ou fatias de Tonya de Kiwi. Você também pode tentar cortar a salsicha para as peças mais finas, dobrá-las ao meio e para dentro o bolso resultante para colocar pepino, tomate ou queijo sólido.

• Verdes, colocado na borda de uma placa e uma palha multi-colorida feita ao longo da borda de uma placa e uma palha multi-colorida da pimenta búlgara. Mas se você alimentar a salsicha dessa maneira, neste caso, é indesejável para complementar por ketchup ou mostarda. Será melhor se você parar sua escolha em maionese em casa aguda ou molho de queijo.

Lindo queijo slicing: decoração e decoração

Cortar lindo queijo

Corte de queijo em uma mesa festiva

Registro de placas de queijo

• Uma placa de queijo devidamente decorada pode ser uma decoração real da mesa festiva. Mas para que você tenha a oportunidade de criar uma composição planejada, você ainda tem que ser capaz de reduzir corretamente este produto. Você precisa escolher uma ferramenta para esses fins, dado que tipo de queijo você vai cortar.

• Se você vai colocar o chamado queijo azul na placa, eles precisam ser cortados em uma faca especial, que, em vez de uma lâmina de aço, uma linha de pesca durável. Variedades suaves deste produto lácteo são melhor cortadas em uma faca com panos e sólido - espátula especial. Queijo, ao contrário da salsicha e da carne, não é necessário cortar em fatias finas, se você não tiver medo de experimentos, então faça do mesmo tamanho do cubo e coloque-os na almofada de vegetação fresca.

• Decore tal corte com azeitonas verdes e pretas e sirva para a mesa. Mas talvez a opção mais ganha-ganha seja uma placa de queijo. Se você cortar o queijo com fatias finas e colocar a espiral na placa, a imagem será muito pitoresca. Como uma decoração para este prato, é melhor usar uvas sem ossos, figos e nozes. Se você alimentar a placa de queijo para a sobremesa, então certifique-se de colocar mel líquido no centro do prato.

Slicing Arenque para uma mesa festiva: decoração e decoração

Cortando arenque

Trenó original

Arenque com batatas e cebolas

• Se você está planejando solicitar um corte de mesa festiva de arenque, a primeira coisa que você precisa fazer é remover a pele e cortá-la a partir dela. Depois de ser feito, o peixe deve ser ligeiramente seco com guardanapos de papel e pode ser cortado em pedaços do tamanho desejado. A opção ideal para tal prato é a largura dos peixes de não mais de 1 centímetro.

• Colocar o arenque é a melhor linha e deslizou-os com rolamento de limão. Todos nós sabemos que o arenque é muito bem amigável com picles, para que você possa dividir a placa em duas zonas (isso pode ser feito com a ajuda de vegetação) e um deles preenchendo pedaços de peixe, e outras raízes e champignons conservados.

• E de modo que o peixe parece mais festivo, nós decoramos sua mostarda nos grãos de cima. Você pode tentar enviar um arenque em cima de pão torrado. Mas desde que você está preparando um prato festivo, faça-os que o tamanho é o mesmo que o arenque. Conecte um brinde e peixes com espeto e decore a cebola do assistente.

Corte de peixe bonito para mesa festiva: registro e decoração

Foto com fatia de peixe

Corte de peixe lindo

Peixe sortido

O corte de peixe, bem como queijo e carne, podem ser servidos na mesa sob a forma de sortido. Mas para que tal prato seja colorido, é melhor estabelecer peixes em um prato de diferentes variedades, como manipêntações em conserva e salmão.

A gama de cores diferentes desses produtos criará um contraste que atrairá a atenção para o prato. Corte o peixe que você precisa de fatias finas e imediatamente espalhá-los em um prato pré-arrefecido.

Esse truque tão pequeno permitirá que você evite enroscar o produto e também ajudará a revelar o sabor e o aroma de lanches. Se você quiser surpreender seus convidados, tente colocar peixe em um prato com camadas, alternando branco e vermelho. De cima de tal lanche pode ser decorado com caviar preto, azeitonas e pedaços de manteiga congelados com verdes.

Regras para corte de legumes e frutas

Regras para corte de legumes e frutas

• Muitas recepcionistas acham que os legumes cortantes não requerem conhecimento especial e habilidades. Mas assim que se trata do próprio processo, os problemas começam a aparecer. Legumes moles não querem cortar em fatias finas, em geral, anexadas ou obter espessura desigual. Com o que pode ser conectado?

• Como regra, ao preparar um jantar festivo, as senhoras pensam pouco sobre inventário de cozinha e usam o que eles têm em estoque. Mas se você quer que seu corte de vegetais seja perfeito, passe um pouco de dinheiro extra e compre uma faca de cerâmica com a lâmina mais fina.

• Será bem cortar os vegetais e frutos mais selvagens e o que é o mais agradável, não dirigirá o processo de oxidação de sua polpa. Para o corte de frutas densas, será necessário usar a parte central da faca, e sua dica é para cortar legumes e frutas suaves. Eles são bem cortados bananas, champignons, tomates e nectarinas.

• Antes de cortar todas as frutas, é necessário enxaguar muito bem, seco, legal e somente depois de ser esmagado. Sim, e lembre-se, se você quiser que seus lanches pareçam o mais atraente possível, escolha o feto do mesmo tamanho para a tabela. Então você pode colocá-los com linhas suaves e não se preocupe que alguma peça estrague a imagem geral com o seu tamanho.

Tipos de corte de vegetais, corte figurado

Figurado escultura de legumes

Como você já, provavelmente, eu entendi o corte encaracolado de vegetais desempenha um papel muito importante no design de um prato festivo. Por esta razão, será melhor se você for usado para criar suas obras-primas culinárias, desfiada não bastante de uma maneira padrão.

Tipos de corte de figura de legumes:

• Canudo. Primeiro, os frutos são cortados em placas finas e, em seguida, eles já estão esmagados com longas tiras da largura desejada.

• Cubos. Inicialmente, os vegetais são cortados em placas grossas, que mais tarde precisarão ser divididas em um mais pálido. Desde este último, você fará cubos do valor desejado.

Se você não tem certeza de suas capacidades, compre um cortador de legumes especial na loja, que ajudará você a cortar seus pepinos e tomates e em canecas finas, e em uma palha limpa e até mesmo em espirais vegetais.

Corte bonito de tomates e pepinos, cebolas: decoração e decoração

Cortando de pepinos e tomates

Mistura vegetal.

Rosets de tomate

• Pepinos e tomates são o corte mais popular em nosso país. Devido ao fato de que esses vegetais, mesmo com a chegada do tempo frio não são muito caros, cada anfitriã pode se dar ao luxo de agradar seus convidados com um prato tão festivo.

• Os cozinheiros iniciantes podem simplesmente cortá-los com grandes fatias e colocar em uma placa de porcelana à frente dos verdes frescos. Se você desejar, você pode fazer uma rosa comestível do tomate e de folhas de pepino para ele. Como a flor é feita, já contamos no início do nosso artigo, então agora vamos ensiná-lo a fazer folhas.

• Se você não quiser se incomodar, basta dividir o pepino ao meio e, em seguida, fazer uma ranhura transversal e cortá-la em pedaços pequenos, segurando uma faca um pouco de mastro. Espalhe as peças recebidas pelo ventilador perto da rosa do tomate e complementam todos os sprigs de endro e salsa.

• Você também pode adicionar cebolas a esta composição. É melhor cortar metade dos anéis e pré-interformismo no suco de limão, sal e pimenta preta.

Corte de vegetais lindo em uma mesa festiva: decoração e decoração

Lindo vegetal fatiar em uma mesa festiva

Legumes com molho

Registro de fatia vegetal

• Placa de legumes deve estar em cada festa festiva. Um olhar tão simples para o prato, pode ser uma excelente adição à carne, peixe e pratos quentes. E se você tentar adicioná-lo 2-3 molhos, seus convidados podem fazer uma salada leve de legumes para o seu gosto. A coisa mais agradável é que, neste caso, você não precisa de algum tipo de corte.

• Você pode facilmente cortar legumes com círculos e apenas decorar sua vegetação corretamente. Mas isso não significa que você possa se dar ao luxo de simplesmente moer Dill e salsa e adormecer seus legumes. Você pode tentar estabelecer legumes por camadas, como se criasse uma espécie de semelhança da pirâmide e insira o topo dessa vegetal construir vários galhos do Kinse ou Basílica.

• Se você quiser obter uma imagem mais pitoresca, então, por exemplo, corte os pepinos e pimenta búlgara com uma grande palha, dobre-os em seguras pequenas e coloque os tomates de cerejeira, azeitonas e azeitonas. Uma maravilhosa decoração de uma placa tão vegetal será penas suculentas de um laço verde.

Corte a melancia e melão em uma mesa festiva

Melancia cortada em cubos

Sobremesa de verão de melão, melancia e kiwi

Alimentação de melão original

• O alimento mais espetacular melancia E os melões serão bolas limpas feitas a partir da polpa dessas frutas perfumadas. Eles podem ser servidos em um prato separado e diretamente na casca de melancia. Você pode fazer essas bolas com uma colher semicircular para sorvete sobreposta.

• Mas note que tal lanche acaba mais perfumado, antes de fazê-lo, melancia e melão devem ser resfriados na geladeira. Bolas suculentas são melhor decoradas com hortelã ou pedaços de chocolate negro. Se você não tem tal colher, basta cortar a carne dessas frutas com um grande cubo e se espalhar suavemente em óculos grandes.

• Para fazer os hóspedes serem convenientes para comer, certifique-se de empilhar em cada vidro um sobrenatural ou palito. Se você quiser regar, então dê a forma de melancia e polpa de derretimento usando os moldes de corte de massa. Nesse caso, você pode criar um design multi-nível e decorá-lo com bolas de sorvete.

Lindo corte de laranja em uma mesa festiva: decoração e decoração

Cortando de cítricos

Registro de fatia de frutas

Registro de fatia de frutas

• Com o início do tempo frio, a laranja é a melhor opção para o corte de frutas. Mas nossas recepcionistas são usadas para não se incomodar, então eles simplesmente cortaram a fruta com círculos ou fatias e neste formulário são servidos para a mesa.

• Claro, não há efeito sobre o sabor da própria laranja, mas não é necessário falar sobre o fato de que tal prato está satisfeito com o olho. Portanto, se você quiser que uma laranja se torne uma decoração do seu jantar ou jantar, corte-a na técnica de desmatamento. Faça uma ranhura em sua casca aromática e apenas corte em anéis ou meio anéis.

• A laranja picada dessa maneira é melhor colocar em várias bolas, reduzindo gradualmente o tamanho do círculo do maior para o menor. Como decoração a tal prato, você pode usar pedaços de banana, nectarina ou pétalas de amêndoa.

Como cortar maçãs lindamente para não secar ao cortar?

Flor da maçã

Maçãs com laranjas e kiwi

• As maçãs têm uma pequena característica, após o corte, eles literalmente começam a escurecer por uma hora. Por esta razão, muitos proprietários se recusam a adicionar este produto a uma placa de frutas. Mas ainda assim, se você conhece um segredo, será bastante calmamente, será possível fazer o corte da Apple para uma mesa festiva.

• Então, lave a maçã, aqueça e corte na maneira como você é confortável. Em seguida, dobre as peças obtidas em uma tigela e polvilhe-as com suco recém-limão. Deixá-los neste estado literalmente por alguns minutos e pode começar com segurança a colocar maçãs em um prato. Se você tem medo de que o suco de limão puro os faça muito azedo, então espalhe-o com água fervida.

• Mas observe que o efeito neste caso será mais fraco e no final dos pedaços de maçã ainda pode começar a mudar de cor. Se falarmos o caminho de corte, então aqui você pode usar alguma maneira que descrevemos acima. Pode ser ambos círculos, canudos e um painel. A principal coisa, antes de prosseguir com o corte, certifique-se de remover seu núcleo do feto.

Corte bonito do abacaxi em uma tabela festiva

Corte bonito do abacaxi em uma tabela festiva

Fatias de abacaxi

Kebabs de frutas com abacaxi

• Abacaxi refere-se a essas frutas que simplesmente não desfocam. Neste caso, você definitivamente terá que remover não apenas a casca, mas também seu núcleo. Se você não fizer isso, corte-o terá que ser seus convidados, e não será muito bom fazer isso na mesa festiva.

• Se você adicionar abacaxi ao corte de frutas pela primeira vez, basta cortar essa fruta exótica em quatro partes e, em seguida, com uma faca afiada separar a polpa da casca e certifique-se de cortar um pedaço de peças. Depois disso, corte o abacaxi por fatias de 1 centímetro de largura e coloque-as na placa. Se você fez tudo certo, então você deve ter pedaços de forma retangular irregular.

• Abacaxi também pode aplicar técnica de caranguejo. Para fazer isso, faça um sulco raso sobre ele e corte o círculo. No final, certifique-se de remover o núcleo do abacaxi. Você pode fazer isso com um dispositivo especial, uma faca ou um pequeno anel de um pequeno tamanho.

Corte de frutas linda para a mesa festiva infantil: decoração e decoração

Corte de frutas para crianças

Caterias de uvas

Bela fruta de corte

O corte de frutas para crianças deve ser particularmente colorido e atraente. Se você quiser que esteja interessado pela criança, tente fazer pinturas reais de frutas doces.

Faça uma palmeira exótica de Kiwi e bananas ou um pavão fabuloso de pêra doce e uvas azuis e verdes em um prato. Você pode tentar postar um rosto engraçado ou fazer o bolo de frutas original, que biscoito substituirá a carne e a carne de melancia.

Vídeo: lindo corte