Co można zrobić z Viburnum w domu? Co można zrobić z zamrożonych jagód Viburnum: przepisy

Z Viburnum nie tylko gotuje kompotki i robią herbatę. Hostess to przepisy notatek na sosy, napoje owocowe, pieczenie bluz z jagodami witaminowymi.

Jeśli krzak Viburnum rośnie w kraju lub w ogrodzie, jesienią przynosi obfite uprawy czerwonych jagód, chcę, aby ich korzyść nie zniknęła na próżno.

Na przykład Kalina może być przygotowana na zimę, zgodnie z przepisami z tego artykułu połączyćLub wytwarzaj domowy alkohol, ponieważ link jest tutaj opisany. Ale nadal najbardziej przydatne jest spożywanie świeżych jagód. Czy są zbyt kwaśne, aby po prostu posypać je cukrem i jeść łyżką? Problem zostanie rozwiązany, jeśli nauczysz się gotować z nich pyszne potrawy i napoje.

Kalina jest suszona i zamrożona: korzystne właściwości

Istnieje wiele sposobów na zbieranie jagód Viburnum na zimę. Wiele gospodyń domowych mielą go cukrem lub przygotowuje dżem. Pyszne. Ale przedmiot w tym przypadku jest mniej przydatny:

• ponieważ cukier jest obecny w dużych ilościach.
• jeśli jagody są przetwarzane termicznie, gotowane, część substancji organicznych i związków w nich jest zniszczona.

Frozen Viburnum.

Najbardziej oszczędzające, wygodne sposoby zachowania Viburnum w celu jego leczenia lub użycia do jedzenia, są zamarznięte i suszenia.

Suszony wiburnum.

Mrożone i suszone jagody Viburnum są nie mniej użyteczne niż świeże. Są używane do przygotowania nietradycyjnych leków do:

• wzmocnij odporność
• wyleczyć infekcję wirusową
• pozbyć się kaszlu
• oczyść ciało, poprawiając funkcję wątroby
• zwiększ apetyt i popraw trawienie
• normalizuj tło hormonalne
• wzmocnij statki
• normalizuj poziom cholesterolu we krwi
• przestań krwawić i poprawić krew
  Radzi sobie z problemami u kobiety
• lecz choroby skóry

Ważne: Jeśli naczynie lub lek jest przygotowywane z suchych jagód Viburnum, należy je wziąć w mniejszej objętości: nie szklankę, ale na przykład połowę.

Kalina Compote: Recipe

Jeśli dziecko idzie do przedszkola lub szkoły i często zachoruje, lekarz doradzi wzmocnienie jego odporności. Jesienią możesz spać mu kompotki witaminy z Viburnum, w których jest dużo kwasu askorbinowego, trzy razy więcej niż w cytrynach. Konieczne jest kontrolowanie słodyczy kompleta, a także przed przygotowaniem go do usunięcia goryczy z jagód.

Ważne: chociaż Viburnum Compot jest bardzo przydatny, nie zaleca się picia go w dużych ilościach, ponieważ szkodzi szkliwo dentystycznej i zwiększa kwasowość żołądka. Jeśli dziecko lub dorosłe zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzód ma taki napój, jest mu całkowicie zabronione.

Składniki:

• 1, 5 l wody
• 100 g cukru
• 350 g jagód Viburnum
• 3 jabłka (opcjonalnie)

Kalina Compote.

1. Woda wlewa się do emaliowanych naczyń i wrzenia.
2. Kalina jest myta. Gałęzie są usuwane tylko duże. Małe wchodzą w kompot, są również bardzo przydatne.
3. Jeśli są jabłka, kompot okaże się jeszcze bardziej smaczniejszy i bardziej przydatny. Są one wycięte na ćwierć, rdzenie są usuwane.
4. Pierwszy, który gotuje się w wrzącej wodzie. Gotowane są przez 2-3 minuty.
5. Dodaj Kalina do kompoteki, gotuj przez 5 minut.
6. Na samym końcu wkładają cukier, dają mu 1-2 minuty do rozpuszczenia.
7. Nalegaj, aby wyłączył kompot pod pokrywką, owinięty. Kiedy napój się ostygnie, można go zrujnować i pijać.

Kalina owocowy napój: przepis

Napój owocowy Kaline jest bardziej skoncentrowany niż kompot. I bardziej słodkie.
On potrzebuje:

• 1 litr wody
• 800 g Viburnum
• 500 g cukru

Fors z Viburnum.

1. Jagody są myte, oczyszczane łodygami. Rzuć wszystkie gałązki.
2. Jagody z tłuczonych ziemniaków są interpretowane.
3. Włóż jagodowe ziemniaki do emaliowanych naczyń, wlej wodę.
4. Cukier wlewa się do podgrzewanej wody, wymieszaj, aby rozpuścił się, gdy napój owocowy się gotuje.
5. Kaline Fruit Drink gotuje się tylko przez 1 minutę.
6. Czekają, aż napój się ostygnie. Przed użyciem jest filtrowany.

WIDEO: Fors z Viburnum

Kisel z Viburnum: przepis

Babcie często psują swoje wnuki na skrobi w skrobie w skrobie. Słodki, gruby napój jest pijany lub spożywany z łyżką. Jest bardzo smaczny z domowymi ciastami lub ciasteczkami.

Potrzebować:

• 1 litr wody
• 300 g Viburnum
• 1,5 łyżki. stołowe skrobi
• 100 g cukru

Kisel z Viburnum.

1. Kalina jest myta, oczyszczone jagody Blanch.
2. Jagody z tłuczonych ziemniaków rozpadają się trochę.
3. Na patelni puree ziemniaczane są wylewane zimną wodą.
4. Dają wodę do wrzenia, gotują podstawę do galaretki przez 7-10 minut.
5. Odfiltruj wywar jagód Viburnum, ponownie umieść je na ogniu.
6. Wlej cukier do napoju, dokładnie go rozpuść.
7. Skrobia jest rozcieńczona w 0,5 szklanki gotowanej chłodzonej wody, po strumieniu, wlewającą się do wrzącego napoju wibarnum, stale mieszając go.
8. Po 1-2 minutach Kisel z Kalinki wlewa się do szklanek lub misek. Pyszne jest użycie ciepłego i chłodzonego.

WIDEO: Kisel z Viburnum

Kvass of viburnum: przepis

Kvass z Viburnum Berries z słodlem i drożdżami jest bardzo łatwo przygotowywane.

Brać:

• żyto żyto dla kvass
• berries Kalina
• drożdże
• woda

Kvass of Viburnum.

1. Mieszanina suchych surowców i wody oblicza się w proporcji od 1 do 10, tj. Dla 10 litrów wody 350 g słodu, 600 g jagód Viburnum i 30 g drożdży.
2. Jagody lub ciasto jagodowe mieszają się z słodą, rozcieńczane wodą, aż gęste ciasto będzie spójne.
3. Włóż mieszaninę w piekarniku na 12 godzin.
4. Po rozcieńczeniu mieszanki wodą dodaj drożdże.
5. Kvass wędruje przez kolejne 12 godzin, po filtrowaniu i pijaniu.

Kvass of Viburnum: przepis bez drożdży

Po przygotowaniu soku, dżemu lub galaretki pozostaje ciasto jagodowe, co nie warto spieszyć, aby wyrzucić. Zrobi z niego doskonałe kvass!

Potrzebować:

• 1 kg ciasta Viburnum
• 1,5 litra wody
• 100 g cukru

Kvass of Viburnum bez drożdży.

1. Surowce Berry są ułożone w emaliowanych naczyniach.
2. Woda jest wrzenia, wrzącą wodę wylewa się ciasto jagodowe, aby była pokryta nie więcej niż 1 cm.
3. Po pół godziny mieszanina jest mieszana. Pozostała woda jest do niej dodawana.
4. Obrabianie KVASS kosztuje 24 godziny.
5. Przygotowują kulturę startową: mały sok potasowy jest rozcieńczony w 100 ml ochłodzonej wody gotowanej, dodaje się do niej 1 łyżkę. łyżka cukru.
6. Obrabia Kvass jest filtrowana przez durszlak. Brzeczka jest wylewana do plastikowego lub szklanego pojemnika, dodaje się do niego rozrusznik i cukier.
7. Naczynia z kvass są pokryte pokrywką, ale nie są szczelnie zamknięte.
8. W pokoju Kvass jest przygotowywany do 1 tygodnia. Już trzeciego dnia bąbelki pojawiają się na jego powierzchni: młody kvass Viburnum może być obciążeniem i piciem. Przez 6-7 dni napój jest dojrzały. Jeśli jest dużo przygotowywane i nie pij go od razu, przechowują Viburnum Kvass w lodówce lub pomieszczeniu, gdzie temperatura nie przekracza 10 stopni.

Herbata z Viburnum: korzystne właściwości, przepis

Mewy z Viburnum to pyszny napój ocieplający, a także sprawdzony antykost, przemijany, tonik.

Herbata z Viburnum.

Przygotuj to w ten sposób:

1. Weź łyżkę wyruszonych jagód wybranych Kaliny, wymieszaj z łyżką cukru w \u200b\u200bfiliżance.
2. Jagody są ugniatane łyżką lub widelcem, aby dawać sok.
   Wlej wrzącą wodę do filiżanki, aby ledwo zakryła jagody. Nalegaj 5 minut.
3. Odfiltruj infuzję jagodową w filiżance z parzoną czarną lub zieloną herbatą.

Ważne: jeśli pijesz taką herbatę z miodem, należy ją dodać do i tak chłodnego napoju.

Sos Kalina na mięso: przepis

Sos w słodkich źródłach Viburnum jest odpowiedni do wielu potraw mięsnych. Przygotuj go z:

• 300 g jagód
• 200 ml wody
• 1 wiązka bazylii
• 1 wiązka koperków
• 3 goździki czosnku
• 1 mała papryczka chili
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
• sól na czubku łyżki

Sos kalina z pieprzem.

1. Umyją Viburnum, usuwają jagody z gałązek.
2. Na emaliowanej patelni jagody wylewają się wodą. Kiedy się gotują, ograniczając czas gotowania na 5-7 minut.
3. Gotowane jagody są wytarte przez sito i ponownie nakładają na ogień.
4. Zmiażdżona papryczka chili i prasowany czosnek, posiekane zielenią dodaje się do wrzącej podstawy do sosu.
5. Po 5 minutach sos jest solony i słodki, aż do ugotowania gotuje się przez kolejne 3 minuty.

Słodki sos z Viburnum

Z jagód Viburnum możesz przygotować słodki sos na naleśniki lub naleśniki.
Dla niego biorą:

• 300 g jagód Viburnum
• 0,5 łyżki. Sahara
• 400 ml wody
• 2 łyżeczki skrobi

Słodki sos viburnum.

1. SWAL uzyskuje się z Viburnum.
2. Wymieszaj sok z jagód, 350 ml wody i cukru, zagotuj.
3. W 50 ml wody skrobia jest rozcieńczona, wlewa się do wrzącego syropu jagodowego cienkim strumieniem.
4. Gdy tylko sos się zagotuje, usuń go z ognia.

Ciasta i ciasto z Viburnum: Napełnianie przepisu

Ciasta i ciasta z Viburnum mogą być zarówno masłem, jak i zaciągnięciem lub piaskiem. Najłatwiejszym sposobem na przygotowanie wypełnienia jest posypanie przeesłanych jagód cukrem i niewielką ilością skrobi (aby sok się nie rozprzestrzenił). Nadal możesz się w nie zaręczyć, a następnie Kalinka stanie się słodka i na pewno nie będzie gorzka.

1. 300 g jagód jest dobrze umytych, nieistotne, a gałęzie są wyrzucane.
2. Dodaj 100 g miodu i wody do jagód, aby były one całkowicie pokryte nim.
3. Wysyłają rondel z nadzieniem w piekarniku, w którym lekceważy przez co najmniej 3 godziny.

Smowane ciasto z jagodami Viburnum.

Ważne: tak, aby smak wypełniania ciast i ciast był po prostu nieporównywalny, Kalina jest połączona z jabłkami i gruszkami.

Povidlo z Viburnum: przepis. Povidlo z Viburnum i jabłek: przepis

Możesz także wypełnić ciastka lepkim korkiem Viburnum.

1. Jagody i cukier są pobierane w połączeniu 3: 2.
2. Umyte jagody bez gałązek wlewa się do naczyń, w których zagotuje się dżem. Wlać jagody wodą, tylko je pokryje.
3. Po około 10 minutach jagody będą miękkie, aby można je było łatwo wytrzeć przez sito. Co oni robią.
4. Sok i miazga uzyskana z Viburnum jest pokryta cukrem i przez 10 minut na 10 minut ogień powoli ogień.
5. Dają dżem, aby ostygnąć i powtórzyć procedurę wrzenia.

Povidlo viburnum.

Dżem jabłkowy i kaline, który jest przygotowany z:

• 1 kg jabłek
• 1 kg cukru
• 300 g Viburnum

Jabłek jabłkowy.

1. Z jagód Viburnum sok jest ściskany: są one blanszowane przez 2 minuty, wycierane przez sito lub przechodząc przez sokowirówkę.
2. Jabłka pokrojone na plastry, bez skóry i rdzenia, posyp pół cukru i gotowane, aż będą miękkie.
3. Zmiel miękkie plastry jabłka blenderem. Dodaj sok kaliny i pozostały cukier do puree owocowego.
4. Gotuję, dając kolejne 7-10 minut po gotowaniu.

WIDEO: Wypełnienie Polina

Jak zrobić galaretkę Viburnum?

Kalina jest jagodą bogatą w ściągającą. Aby to zrobić, nie musisz dodawać żelatyny.

1. Z jagód sok jest uzyskiwany w dowolny wygodny sposób.
2. Podłącz sok z równymi ilościami cukru.
3. Galaretka jest gotowana do gęstej, nieustannej spójności.

Kalina Jelly.

WIDEO: Kalina Jelly