გამოცდილების გამოთქმა: სახლში ზრდის მეთოდები და ტემპერატურა. პრობლემები და შეცდომები, როდესაც სახლში იზრდება ჭურჭლის სოკო. როგორ განვასხვავოთ oyster სოკო მსხვერპლისგან?

Oyster სოკოების ზრდის ვარიანტები სახლში.

სახლში გემრიელი ჭურჭლის სოკოს ზრდა არც ისე რთულია, როგორც ბევრი ფიქრობს. ყურადღებით შეისწავლეთ კულტივირების ტექნოლოგია და იძენენ საჭირო მასალებსა და აღჭურვილობას, თქვენ გარანტირებულია, რომ მიიღოთ სოკოების მოსავალი საკუთარი ხელით. ჩვენ განვიხილავთ სტატიაში ზრდის დეტალებსა და საიდუმლოებებს.

სახლში ზრდის ჭურჭლის სოკოების ზრდის მეთოდები

არსებობს Ორი გზა იზრდება სოკო, რომელთაგან თითოეულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები:

Ვრცელი- იზრდება ბუნებრივ პირობებში (ბაღში, ბაღში):

• უპირატესობები: მინიმალური ფინანსური ხარჯები, მოსავლის მიღება შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში.
• უარყოფითი მხარეები: მოსავლის სეზონურობა და დიდი დამოკიდებულება ამინდის პირობებზე.

კულტივირებისთვის გამოიყენეთ:

• ჟურნალი
• ძველი მუწუკები
• ტოტები

ინტენსიური - ხელოვნურად შექმნილი პირობები დაჩქარებული განვითარებისათვის:

• უპირატესობები არის პროდუქტის სწრაფი მომწიფება, ამინდის დამოუკიდებლობა, მოსავლის შესაძლებლობა ნებისმიერ სეზონში.
• უარყოფითი მხარეები - მნიშვნელოვანი ინვესტიციები, აღჭურვილი ოთახის სავალდებულო არსებობა აუცილებელი მიკროკლიმატით.

სუბსტრატის როლს ასრულებს:

• მზესუმზირის ხახვი
• ფოთლოვანი ხეების ნახერხი
• კობრები და სიმინდის ღეროები
• ჩალა

Oyster სოკო სახლში

ძირითადი ეტაპები ოსტატის სოკოების ზრდის ორივე მეთოდი სახლი განვიხილოთ:

მიცელიუმის შეძენარომელთა მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია:

• სხვადასხვაობა
• ტიპი (მარცვლეული ან ჯოხებით)
• მარცვლეულის პროცენტი
• ზრდის ტემპი

სუბსტრატის სითბოს მკურნალობავისი მიზანია:

• გადააქციეთ იგი ტენიანობით
• უზრუნველყოს ჰაერის გამტარიანობა
• მასალის დეზინფექცია

გზები რამდენიმე ასეთი დამუშავებაა:

• xerothetermia - ბორანი მშრალი მასალით
• პასტერიზაცია - ორთქლი სველი მასალით
• ჰიდროთერმია - ცხელი წყალი

კლიმატური პირობების შექმნა სოკოს ზრდისთვის:

• ინკუბაციის პერიოდი - მიცელიუმის გამწვანება
• კულტივირების პერიოდი არის ხილის ორგანოების ზრდა

სად არის ჭურჭლის სოკოების სოკო, რომელ ხეებზეა?

თვალი -ეს არის სოკო-სანიპროსტიტი, ანუ ის იკვებება მკვდარი სხეულის კომპონენტებზე. ამიტომ, იგი იზრდება დიდ ჯგუფებში ტყუის ხეებზე, ღეროებზე, საცვლების ბრალდებით.

ჩვეულებრივ, ამ სოკოს ფოთლოვან ხეებს ურჩევნია:

• ოსინი
• კალინა
• მზის
• არყალი
• რქა
• ღერო

ამასთან, ჭურჭლის სოკო შეიძლება გაიზარდოს წიწვებზე, შეაღწიოს ჩრდილოეთ ტყეებში. სოკოს კვების ღირებულება დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელ ხეზე იზრდება იგი.

სოკო ხეებზე

ასე რომ, უფრო დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები შეიცავს პროდუქტს, რომელიც გაიზარდა არყის ან ასპენის, და ყველაზე პატარა - ის, ვინც აირჩია მუხა. ეს სოკო იწყებს ზრდას ტემპერატურის შემცირებით - შუა რიცხვებიდან სექტემბრიდან დეკემბრამდე. ტყეში ჭურჭლის სოკოს მოსაძებნად, სოკოს ამომრჩევლები არ უნდა გამოიყურებოდეს ფეხებზე, არამედ ხის ტოტებზე, რადგან ასეთ სოკო უყვარს სიმაღლე.

როგორ, რა გზით უნდა გაიზარდოს ჭურჭლის სოკო სახლში, ქვეყანაში, ბაღის არეალში?

ბინაში არ არის რეკომენდებული დიდი მოცულობით ჭურჭლის სოკო, რადგან სოკოებს საჭიროებენ სპეციალურ მიკროკლიმატს, რომელიც არ არის შესაფერისი ადამიანისთვის. ჩვენი სახლების მცირე ზომები არ გაძლევთ საშუალებას შექმნათ საჭირო პირობები შესაბამის დონეზე.

ამიტომ, ბინაში შეგიძლიათ გაზარდოთ ჭურჭლის სოკოების მცირე მოსავალი მხოლოდ როგორც ექსპერიმენტი. დიახ, და ბავშვები, რა თქმა უნდა, ამ პროცესს იტაცებენ.

ბინაშიზრდისთვის, რეკომენდებულია ინტენსიური მეთოდი. სუბსტრატისთვის გამოიყენეთ ასეთი ნედლეული:

• მუყაო
• ლუჟგუ
• ხერხი
• ჩალა

როგორც კონტეინერები გამოიყენება:

• პოლიეთილენის ჩანთები 5 ლიტრიანი მოცულობით
• დიდი პლასტმასის ბოთლები
• პლასტიკური ან ხის ყუთები

Oyster სოკო სახლში

-ზე ბაღის ნაკვეთი გამოყენება ვრცელი მეთოდი იზრდება. შეარჩიეთ ჩრდილიანი ადგილი, სადაც პირდაპირი მზე არ ვარდება. სოკოს საწოლების ორგანიზების რამდენიმე ძირითადი გზა არსებობს:

Stumps:

• ბურღე რამდენიმე ხვრელი ძველ ღეროში
• გააკეთე მიცელიუმი
• დაფარავს ჩალის ან ხავსით
• პერიოდულად წყალი ნიადაგის გარშემო

Ბაღში:

• დალიე
• ჩაასხით ქვიშა მასში
• ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული ხორბალი ან შვრია
• დაასხით ქერქი და ჩიპები
• გააკეთე მიცელიუმი
• ჩაყარეთ წყალში გაჟღენთილი ბარები
• დაფარეთ ჩალის თავზე
• მშრალ ამინდში წყალი

Polenitsa- ში:

• მცირე ზომის ჟურნალი წყალში დაახლოებით 3 დღის განმავლობაში
• გააკეთე ღარები ან ხვრელები
• გააკეთეთ თესვის მასალა
• ჩამოყაროს ჟურნალი ერთმანეთის თავზე
• დააყენეთ სარეზერვო ასლები

იზრდება სოკოების სოკო

-ზე დაჩა უფასო საყოფაცხოვრებო შენობების თანდასწრებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელიმე მათგანი. ჭურჭლის სოკოების გასამყარებლად:

• სარდაფი
• ფარდული
• გარაჟი
• სარდაფი
• სათბური

შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ვრცელი, ასევე ინტენსიური მეთოდი და გამოიყენოთ სხვადასხვა ნედლეული სუბსტრატისთვის.

ოფისის სახეხი ტემპერატურა

ბუნებრივ პირობებში, Oyster სოკო იწყებს შეგროვებას მაისში, ზაფხულში კოლექცია ჩერდება და რეზიუმეებს სექტემბერში. ანუ ეს სოკო მწიფდება დაბალ ტემპერატურაზე. ეს თვისებები გათვალისწინებულია სამრეწველო კულტივირებაში.

ტემპერატურის რეჟიმი Oyster სოკოების წარმოებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია და მითითებულია სოკოების განვითარების ეტაპზე:

• mycelium-at 3-4 ° C- ის შენახვა. სუბსტრატში ჩასვლამდე, ის უნდა ინახებოდეს ოთახში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, სადაც ბლოკები განთავსდება სოკოს უფლის ზრდის დროს.
• ინკუბაციური პერიოდი -23 ° C- ში. ამ შემთხვევაში, ტემპერატურა უფრო მაღალი იქნება თავად ბლოკში. აუცილებელია თავიდან აიცილოთ სუბსტრატის ტემპერატურის ცვლილებები 30 გრადუსზე და 21 ° C- ზე დაბლა, რადგან მიცელიუმი შეიძლება მოკვდეს.
• კულტივირების პერიოდი 15-17 ° C- ზეა. სოკოების რუდიმების გამოჩენის შემდეგ, ტემპერატურა უნდა შემცირდეს. 10 ° C ტემპერატურაზე ტემპერატურაზე, ჭურჭლის სოკო ნელა იზრდება, ხოლო მისი სხეული მკვრივი და მყარი იქნება. უფრო მაღალი ხარისხით (18 ან მეტი), სოკო უფრო სწრაფად იზრდება, მაგრამ ამავე დროს ისინი ფხვიერი და ნათელია.

ჭურჭლის სოკოების გასაზრდელად საჭიროა სწორი ტემპერატურა

კულტივირების ტექნოლოგიის დარღვევამ და ტემპერატურის რეჟიმის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს სოკოების და ხილის გარდაცვალება.

ყოველკვირეული დაავადებები

სოკოების ზრდისას, თქვენ უნდა იცოდეთ, რა დაავადებებს შეიძლება დაექვემდებარონ. ყველაზე ხშირი oyster სოკოს დაავადებები:

• ბაქტერიოზი - სოკოზე ჩნდება ყავისფერი ჩრდილების ლაქები და უსიამოვნო სუნი. მიზეზი, როგორც წესი, არის სუბსტრატის წყალგამტარი. მკურნალობა არ შეიძლება იყოს. ავადმყოფი სოკო უნდა განკარგოს.
• სხვადასხვა ტიპის ჩამოსხმა (ტრიხოდერმა, მურორი, პენიცილი) - ჩამოსხმის სოკო კონკურენციას უწევს საკვებ ნივთიერებების მოსაპოვებლად, რის შედეგადაც მიცელიუმი ანელებს ზრდას და თანდათანობით კვდება. ძირითადი მიზეზებია სუბსტრატის ან შენობების ინფექცია, რომელსაც აქვს ჩამოსხმის სპორები, კლიმატური პირობების შეუსრულებლობა.
• პათოგენური სოკოები (ვერტიკალური, დაქტილიუმი) - ქუდი დეფორმირებულია. მიზეზი არის მაღალი ტენიანობა და ტემპერატურა. გარდა ამისა, ინფექცია პათოგენური ორგანიზმებით შეიძლება მოხდეს მწერების ან ცუდად დახურული კარების საშუალებით.
• ვირუსები - ხილის სხეულებს აქვთ შემცირებული ფეხი და თხელი ქუდი. დღეს ამ დაავადებების გამოჩენის მიზეზები ცუდად არის შესწავლილი.

ოსტატ სოკოებს შეუძლიათ შეტევა ვირუსებსა და სოკოებზე

გარდა ამისა, Oyster სოკო შეიძლება დაზიანდეს პარაზიტული მწერების მიერ:

• სოკოს კოღოები
• ნაღველი
• დაფრინავს-მუწუკები
• ტკიპები

მწერების გამოჩენის მთავარი მიზეზი არის ოთახში სანიტარული მოთხოვნების შეუსრულებლობა და სუბსტრატის არასათანადო დამუშავება. სოკოვანი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ძირითადი ზომებია:

• სუბსტრატისთვის ნედლეულის თერმული დამუშავება
• სანიტარული მოთხოვნების დაცვა
• mycelium- ის შემოწმება ჩამოსხმისა და პარაზიტებისთვის
• სამუშაო ტანსაცმლის ხშირად დაბანა
• სავენტილაციო ხვრელების დაცვა სპეციალური ბადეებით
• მჭიდროდ დახურეთ კარები ოთახში სოკოს ბლოკებით

როგორ განვასხვავოთ oyster სოკო მსხვერპლისგან?

ბუნებრივ პირობებში, ჭურჭლის სოკო იზრდება ხეებსა და ნაკბენებზე. სოკოში ხორციანი ქუდი მრგვალი და ერთი მძლავრია, მისგან ფირფიტები შეუფერხებლად მიდის ფეხიზე. ფერი დამოკიდებულია ჭურჭლის სოკოს ტიპზე: ჩრდილები განსხვავდება ლიმონიდან ნაცრისფერში.

თვალი

გომბეშო

საბედნიეროდ, სოკოს ამომრჩევლებს შეიძლება არ ეშინოდეს ამ სოკოს დაბნეულობა ორმაგი საუცხოო დუბლებით. პრაქტიკულად არ არსებობს ტოქსიკური სოკო, რომელიც მსგავსია ჩვენს რეგიონებში ჭურჭლის სოკოების მსგავსი. ჭურჭლის სოკო შეიძლება იყოს მსგავსი მხოლოდ არასასურველი სოკო (მაგალითად, მფრინავთან).

მთავარი განსხვავება, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ გაარკვიოთ Oyster სოკო, არის მისი არასათანადო დაფარული ქუდი, რომელსაც აქვს გარკვეული ზედაპირი. ამასთან, არ უნდა დაგვავიწყდეს სოკოს მილის მთავარი წესი: თუ ეჭვი გეპარებათ სოკოს განმარტებაში, ნუ გაანადგურებთ მას.

პრობლემები და შეცდომები, როდესაც სახლში იზრდება სოკო

ზოგჯერ ახალბედა სოკოს მუშები, რომლებმაც დიდი ძალისხმევა, დრო და ფინანსები დახარჯეს, არ მიიღებენ მოსალოდნელ დადებით შედეგებს და იმედგაცრუებულნი არიან სოკოს მეცხოველეობაში. განვიხილოთ ძირითადი შეცდომები, რომლებიც ხშირად დაშვებულია თავდაპირველად:

• ცუდი ნედლეული სადესანტო. Mycelium- ის ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ მის გარეგნობას: მას უნდა ჰქონდეს ფორთოხლის ფერი შავი ან მწვანე ინტერსტერის გარეშე.
• სუბსტრატის ცუდი დამუშავება. მასალის არასაკმარისი პასტერიზაცია შეიძლება გამოიწვიოს სუბსტრატისა და მიცელიუმის ინფექციამ.
• მიკროკლიმატის შეუსრულებლობა. ტემპერატურა, ტენიანობა და კარგი ვენტილაცია არის წარმატებული განზავების ძირითადი ფაქტორები და ისინი მკაცრად უნდა დაიცვან.
• არასაკმარისი რაოდენობით წილის მიცელიუმში. დაიცავით პროპორციები სადესანტო-მიცელიუმის დროს უნდა იყოს მინიმუმ 4-5 %.

კარგი მოსავლისთვის, თქვენ უნდა დაიცვათ წესები

• ჰიგიენის მოთხოვნების შეუსრულებლობა. მონოკულაციამდე აუცილებელია ყველა ზედაპირის დეზინფექცია, ხელთათმანებით დაეშვა.
• იზრდება სხვადასხვა შტამები ერთ ოთახში. შეუძლებელია ერთ ოთახში ერთდროულად ინკუბაციისა და კულტივირების აუცილებელი პირობების შექმნა. სხვადასხვა პერიოდს სჭირდება საკუთარი ტემპერატურის რეჟიმი.
• პარაზიტები. სოკოს მწერები შეიძლება დაიწყოს ბლოკებში, განსაკუთრებით მეორე მოსავლის შემდეგ. რეკომენდებულია ოთახში წებოვანი ფირები დაკიდოთ თვალყურის დევნებისთვის. დაზარალებული ბლოკი უნდა მოიხსნას.

ჩვენ ასევე გირჩევთ გაეცნოთ ტექნოლოგიები ჭურჭლის სოკოების მოზრდისთვისასევე სასარგებლო ინფორმაცია ახალბედა ბიზნესმენებისთვის სოკოს ზრდის სფეროში.

ვიდეო: სახლში ზრდის ჭურჭლის სოკო