Ricette alcoliche dei migliori cocktail per le vacanze e le feste. Come preparare un bel cocktail festivo a casa con vodka, liquore, tequila, gin, vino, vermouth, rum, assenzio?

Continua articoli sui cocktail: come cucinare, cosa servire che decorare.

V. parte precedente dell'articolo Troverete ricette per cocktail classici con whisky, vodka, liquore, tequila, gin, vino, sciroppo di lamponi e pepy cola.

Mimosa - cocktail con spumante

Cocktail con spumante e succo di mimosa arancione

Questo cocktail è il parente più vicino del cocktail Bellini. Ma, a differenza di Bellini, i prodotti inglesi pratici bevono mimos come cura per la sbornia e il francese romantico - come aperitivo prima della colazione tardiva.

Il cocktail si riferisce a Hylam. Servito in un bicchiere di champagne o in un piattino di vetro. Aggiunta standard al cocktail - affettatura arancione o sottile serpentina di buccia d'arancia.

Importante. Prima di iniziare a mescolare un cocktail, preparare un bicchiere: deve essere raffreddato posizionando un frigorifero in un congelatore per 10-15 minuti. Anche tutti gli ingredienti del cocktail devono essere raffreddati.

Nel vetro preparato, versare 1 parte del succo d'arancia e 1 parte di spumante. Cocktail mescolare delicatamente la barra con un bar.

Grande madre - cocktail con vodka e amaretto

Cocktail con vodka e amarerette grande madre

Un cocktail abbastanza forte, che, tuttavia, è considerato una bevanda femmina.

Il cocktail si riferisce a Hylam. Servito nella vecchia moda della radura.

Come mescolare:

1. Breaking Glass riempie cubetti di ghiaccio.
2. Nel vetro versare 1 parte della vodka e 1 parte del liquore di Amaretto. Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere di Swisl-Stip.

Cocktail russo bianco con vodka e caffè Liquore: ricetta

Cocktail russo bianco con vodka e liquore al caffè

Classico cocktail russo bianco si riferisce ai cocktail del soffio degli uomini. Beve attraverso il tubo "Passi". Servito in un bicchiere di vecchia moda o rox.

In un bicchiere, metti il \u200b\u200bcubetto di ghiaccio e versare delicatamente 2 parti del liquore di Kalua Caffè. Cercando di non mescolare strati, versare 5 pezzi di vodka. Top pour 3 pezzi di crema grassa pastorizzata.

Se vuoi ottenere un'opzione femminile di un cocktail con un sapore più morbido e uniforme, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti nello shaker. In questo caso, il ritmo richiederà lo sforzo, perché un brutto cocktail montato può scaricare.

Cocktail Manhattan con whisky e vermouth

Questo cocktail è l'icona dell'arte del bar. Come mai? Sì, se solo perché Manhattan ha mantenuto la sua ricetta dal 1874 e ci ha raggiunto in forma quasi invariata.

IMPORTANTE: per un cocktail autentico, viene utilizzato solo il whisky di segale americano. Al di fuori degli Stati Uniti, è consuetudine utilizzare opzioni alternative: Whisky Borbone o Rye canadese.

IMPORTANTE: un cocktail cotto con nastro adesivo (scotch whisky) è chiamato Rob Roy. Il cocktail cucinato con whisky irlandese è chiamato paddy. Entrambi i cocktail sono bevande indipendenti che non hanno nulla a che fare con Manhattan!

Manhattan si riferisce a brevi apertifica. Ghiaccio fisso in un bicchiere di martini o un piattino di vetro. L'aggiunta perfetta al cocktail è un cocktail cherry marascino.

1. Per la preparazione di un cocktail, un vetro viene utilizzato per la miscelazione, non uno shaker. Nel vetro, metti 150-200 g di ghiaccio (cubetti). Seguire i componenti liquidi: 50 ml di whisky, 20 ml di rosso dolce vermouth, 4-5 gocce di Bieter Angostura.

Suggerimento: Beater Angostura può essere sostituito da Bitter Tinture Campario, ma non sarà un autentico Manhattan.

2. Mescolare attentamente un cocktail con un cucchiaio da bar. Evitare eccessiva saturazione del cocktail con ossigeno. Il fluido deve essere senza bolle e schiuma, assolutamente trasparente. Il tempo di agitazione è di 10-20 secondi.
3. Cocktail imbattuto in un bicchiere per un mangime di porzione.

Daikiri cocktail con rum

Daikiri cocktail con rum

IMPORTANTE: per la preparazione di Daiquiri, il Roma cubano è usato senza estratto, che è stato etichettato bianco (leggero / bianco / blanco / argento / luce).

Cocktail servito senza ghiaccio in un bicchiere di martini o un piattino di vetro. L'aggiunta perfetta al cocktail è una sottile fetta di calce.

Come cucinare un cocktail:

1. Metti nello shaker cubetto di ghiaccio (≈150 g) e versare le 9 parti dei Rom, 5 parti di Lyme fresco, 3 pezzi di sciroppo di zucchero.

Suggerimento: per Daikiri, lo sciroppo preparato dallo zucchero a canna di demrara e l'acqua ordinaria è perfettamente adatta. Proporzione per la preparazione dello sciroppo: 1/1.

2. Chiudere lo shaker e agitare attivamente il suo contenuto per 20-30 secondi. Film un cocktail in un bicchiere per un feed di porzione.

Cocktail Dyablo con tequila

Cocktail Dyablo con tequila

Cocktail El Diablo - biglietto da visita tequila nel mondo dei cocktail. Servito con ghiaccio in un bicchiere di highball.

Come cucinare un cocktail:

1. Metti nei cubetti dei cubetti di ghiaccio (≈150 G) e versare 45 ml di Reposado Tequila (Reposado), 15 ml del progetto di alcolici di Crème de Cassis, 15 ml di Lyme fresco. Agitare il contenuto dello shaker.

IMPORTANTE: per la preparazione di un cocktail, Dyablo utilizza la tequila "riposata" con un periodo di estratti da 2 a 12 mesi. Tale tequila si riferisce alla categoria Reposado.

2. In un bicchiere per un mangime di porzione, metti cubetti di ghiaccio (3/4 della radura). Cocktail imbattuto in un bicchiere, mischia 60-90 ml di Ginger Ale. Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere di Swisl-Stip.

Importante. I produttori di Ginger Industrial Ela più famosi - Schweppes e Evervess.

Como del cocktail con assenzio

Costa coma con assenzio e spumante

Koma Cocktail si riferisce all'apertifica. Ghiaccio fisso in un bicchiere per champagne o un piattino di vetro. L'aggiunta perfetta al cocktail è un tocco di limone (serpentina sottile di peeling di limone).

Suggerimento: il bicchiere e il vino spumante devono essere refrigerati.

Nel vetro versare 45 ml di assenzio e aggiungere 120 ml di qualsiasi vino spumante. Mescolare, cambiando leggermente un vetro.

Gourmet sostengono che un cocktail ha bisogno di bere lentamente, godendo ogni sorso.

Cocktail di mare: ricette di cucina

Questa categoria comprende cocktail che hanno guadagnato popolarità nei bar sulla spiaggia.

Cocktail con Breeze Sea Vodka

Cocktail Breeze Sea con vodka

Pentole porzionabili per il deposito di un cocktail - un bicchiere di fieno o rocce. Aggiunta standard al cocktail - sottile affettatrice di calce.

Come cucinare:

1. Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio.
2. In un bicchiere per un mangime di porzione, mettere cubetti di ghiaccio (3/4 bicchieri), versare 45 ml di vodka, 90 ml di succo di mirtillo, 30 ml di succo di pompelmo. Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere di Swisl-Stip.

Cocktail con sesso di vodka sulla spiaggia

Cocktail con sesso di vodka sulla spiaggia

Pentole porzionabili per il deposito di un cocktail - un bicchiere di fieno o rocce. Servito con ghiaccio. Aggiunta standard al cocktail - affettare o scivolo arancione.

Come cucinare:

1. Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio.
2. In un bicchiere per un mangime di porzione, mettere cubetti di ghiaccio (3/4 della radura), versare 60 ml di vodka, 30 ml di schnapp di pesca, 60 ml di succo di mirtillo. Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere di Swisl-Stip. Dall'alto, cercando di non mescolare i livelli, fragranza 60 ml di succo d'arancia.

IMPORTANTE: i moderni schnaps della pesca sono lontani da quel brandy di frutta, che era una volta. Ora non è un liquore di distillazione molto forte e sufficientemente dolce.

Cocktail con rum mojito

Cocktail con rum mojito

Pentole porzionabili per il cocktail di archiviazione - un bicchiere di collins. Servito con ghiaccio. Aggiunta standard al cocktail - ramoscelli freschi di menta e / o fette di limone / calce.

IMPORTANTE: per la preparazione del mojito, usano il rum cubano senza esposizione, che è stato etichettato bianco (chiaro / bianco / blanco / argento / luce).

Come cucinare:

1. Metti in un bicchiere di 6-8 foglie di menta fresca. Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero di canna Demrara, 45 ml di Lyme fresco. Disperdere accuratamente il contenuto fino a quando lo zucchero si dissolve.
2. Il vetro riempire la briciola del ghiaccio (3/4 del vetro), versare 60 ml di roma e cadere nella parte superiore della soda.

Suggerimento: la soda può essere sostituita da qualsiasi acqua fortemente schiacciata senza un sapore e un odore pronunciato.

Cocktail con Gin e Vermut Nogron

Cocktail con Gin e Vermut Nogron

Il cocktail Negro si riferisce agli aperitivi. Servito con ghiaccio nello smalto della vecchia moda. L'aggiunta perfetta al cocktail è un tocco di limone (serpentina sottile di peeling di limone).

In un bicchiere per un mangime di porzione, metti i cubetti di ghiaccio. Versare 1 parte di Gina, 1 parte del dolce rosso vermut rosso, 1 parte della tintura amara dei campeggi.

Importante. Ci sono diversi, vari stili, varietà di Gina. Nei cocktail più spesso usavano Jean Dry London.

Mescolare delicatamente il contenuto del bicchiere di Swisl-Stip.

Cane salato - cocktail con vodka

Cane salato - cocktail con vodka

Pentole porzionabili per deposito cocktail - un bicchiere di highball con un bordo salato. Se lo si desidera, il cocktail può essere integrato con un pompelmo solista.

Come cucinare un cocktail:

• Metti nello shaker del cubetto di ghiaccio (≈150 g), versare 60 ml di vodka e 15 ml di succo di pompelmo.
• Agitare il contenuto dello shaker.
• Cocktail imbattuto in un bicchiere.

Cocktail con vino bianco pazzo

Cocktail con vino bianco pazzo

Nella porzione del mangime da cocktail, versare 1 parte del progetto di crème de cassis liquore e 9 parti del vino bianco raffreddato.

Rivoluzionario familiarizzare anche con le ricette e la tecnologia di cocktail di cucina Margarita, Blue Lagoon, Cosmopolitan, Cacciavite, Bloody Maria, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.

Video: Come creare un semaforo multistrato fripporato a stratificato