Lanjutan artikel tentang koktail: Cara memasak, apa yang harus disajikan daripada menghias.
Isi artikel
- Mimosa - koktail dengan anggur berkilau
- Besar Ibu - Koktail dengan Vodka dan Amaretto
- Koktail Rusia Putih dengan Vodka dan Kopi Minuman Lique: Resep
- Cocktail Manhattan dengan wiski dan vermouth
- Koktail Daikiri dengan rum
- Cocktail dyablo dengan tequila
- Koma koktail dengan absinthe
- Koktail laut: resep memasak
- Koktail dengan gin dan vermut nogron
- Anjing asin - koktail dengan vodka
- Koktail dengan anggur putih gila
- Video: Cara Membuat Cocktail Layered Lampu Lalu Lintas Multi-Layered
V. bagian sebelumnya dari artikel Anda akan menemukan resep untuk koktail klasik dengan wiski, vodka, minuman keras, tequila, gin, anggur, sirup raspberry dan Pepsy Cola.
Mimosa - koktail dengan anggur berkilau
Koktail dengan anggur berkilau dan jus mimosa oranye
Koktail ini adalah kerabat terdekat dari Bellini Cocktail. Tapi, tidak seperti Bellini, orang-orang Inggris praktis minum Mimos sebagai obat untuk mabuk, dan perancis romantis - sebagai aperitif sebelum sarapan.
Koktail mengacu pada holbolam. Disajikan dalam segelas sampanye atau di piring kaca. Penambahan standar untuk koktail - mengiris oranye atau kulit jeruk oranye.
Penting. Sebelum Anda mulai mencampur koktail, siapkan gelas: Perlu didinginkan dengan menempatkan kulkas di freezer selama 10-15 menit. Semua bahan koktail juga harus didinginkan.
Di kaca yang disiapkan, tuangkan 1 bagian dari jus jeruk dan 1 bagian dari anggur berkilau. Cocktail dengan lembut campur dengan bar dengan bar.
Besar Ibu - Koktail dengan Vodka dan Amaretto
Koktail dengan vodka dan amareter ibu besar
Koktail yang cukup kuat, yang, bagaimanapun, dianggap sebagai minuman wanita.
Koktail mengacu pada holbolam. Disajikan dalam mode tua glade.
Cara mencampur:
- Breaking Glass Fill Ice Cubes.
- Di kaca tuangkan 1 bagian dari vodka dan 1 bagian dari minuman keras Amaretto. Campur dengan lembut isi segelas SWISL-STIP.
Koktail Rusia Putih dengan Vodka dan Kopi Minuman Lique: Resep
Koktail Rusia putih dengan vodka dan minuman keras minuman keras
Koktail Putih Klasik Rusia mengacu pada koktail kepulan pria. Minuman melalui "langkah" tabung. Disajikan dalam segelas mode lama atau ROX.
Dalam gelas, letakkan es batu dan tuangkan dengan lembut 2 bagian dari minuman coffee Kalua. Mencoba untuk tidak mencampur lapisan, tuangkan 5 buah vodka. TOP TOP 3 buah krim lemak pasteurisasi.
Jika Anda ingin mendapatkan opsi wanita dari koktail dengan rasa yang lebih lembut dan seragam, bajelas semua bahan di pengocoknya. Dalam hal ini, ketukan akan membutuhkan usaha, karena koktail whipped yang buruk dapat dikuasai.
Cocktail Manhattan dengan wiski dan vermouth
Koktail ini adalah ikon seni bar. Mengapa? Ya, jika hanya karena Manhattan mempertahankan resepnya sejak 1874 dan mencapai kami dalam bentuk yang hampir tidak berubah.
Penting: Untuk koktail otentik, hanya Wiski Rye Amerika yang digunakan. Di luar Amerika Serikat, itu adalah kebiasaan untuk menggunakan opsi alternatif: Bourbon atau Wiski Rye Kanada.
PENTING: Koktail yang dimasak dengan pita Scotch (Wiski Scotch) disebut Rob Roy. Koktail yang dimasak dengan wiski Irlandia disebut padi. Kedua koktail adalah minuman independen yang tidak ada hubungannya dengan Manhattan!
Manhattan mengacu pada kekeliruan pendek. Memperbaiki es dalam segelas martini atau piring kaca. Tambahan sempurna untuk koktail adalah koktail Cherry Marascino.
- Untuk persiapan koktail, gelas digunakan untuk pencampuran, bukan pengocok. Di gelas, beri 150-200 g es (kubus). Ikuti komponen cair: 50 ml wiski, 20 ml Merah Sweet Vermouth, 4-5 tetes Bieter Angostura.
Tip: Pemukul Angostura dapat diganti oleh kamparasi tingtur pahit, tetapi itu tidak akan menjadi Manhattan otentik.
- Dengan hati-hati adukasikan koktail dengan sendok bar. Hindari saturasi koktail berlebihan dengan oksigen. Fluida harus tanpa gelembung dan busa, benar-benar transparan. Waktu pengadukan adalah 10-20 detik.
- Koktail berlari ke gelas untuk pakan porsi.
Koktail Daikiri dengan rum
Koktail Daikiri dengan rum
PENTING: Untuk persiapan Daiquiri, Kuba Roma digunakan tanpa kutipan, yang telah diberi label putih (cahaya / putih / blanco / perak).
Koktail disajikan tanpa es dalam segelas martini atau piring kaca. Tambahan sempurna untuk koktail adalah irisan jeruk nipis.
Cara memasak koktail:
- Masukkan ke dalam pengocok es kubus (≈150 g) dan tuangkan 9 bagian Roma, 5 bagian lyme segar, 3 potong sirup gula.
Kiat: Untuk Daikiri, sirup yang disiapkan dari gula buluh Demrara dan air biasa sangat cocok. Proporsi untuk persiapan sirup: 1/1.
- Tutup pengocok dan aktifkan isinya selama 20-30 detik. Film koktail di gelas untuk pakan porsi.
Cocktail dyablo dengan tequila
Cocktail dyablo dengan tequila
El Diablo Cocktail - Kartu Bisnis Tequila di dunia koktail. Disajikan dengan es dalam segelas highball.
Cara memasak koktail:
- Masukkan ke dalam kubus es batu (≈150 g) dan tuangkan 45 ml reposado tequila (reposado), 15 ml draft crème de cassis cair, 15 ml lyme segar. Kocok isi pengocok.
Penting: Untuk persiapan koktail, Dyablo menggunakan tequila "beristirahat" dengan periode kutipan dari 2 hingga 12 bulan. Tequila semacam itu mengacu pada kategori reposado.
- Dalam gelas untuk pakan porsi, masukkan es batu (3/4 dari Glade). Koktail berlari ke gelas, fray 60-90 ml bir jahe. Campur dengan lembut isi segelas SWISL-STIP.
Penting. Produsen Ela Ginger Industri paling terkenal - Schweppes dan Evervess.
Koma koktail dengan absinthe
Koma koktail dengan anggur absinth dan bersoda
Koktail Koma mengacu pada apertifies. Memperbaiki es dalam gelas untuk sampanye atau piring kaca. Tambahan sempurna untuk koktail adalah twist lemon (serpentine tipis lemon peel).
Tip: Kaca dan anggur berkilau harus dingin.
Di kaca tuangkan 45 ml absinth dan tambahkan 120 ml anggur yang berkilau. Aduk, ganti gelas sedikit.
Gourmet berpendapat bahwa koktail perlu minum perlahan, menikmati setiap tegukan.
Koktail laut: resep memasak
Kategori ini mencakup koktail yang telah mendapatkan popularitas di bar pantai.
Koktail dengan angin laut vodka
Koktail angin laut dengan vodka
Peralatan masak terpusat untuk pengarsipan koktail - segelas hayball atau batu. Penambahan standar untuk koktail - slicer kapur tipis.
Cara memasak:
- Isi segelas es batu.
- Dalam gelas untuk pakan porsi, masukkan es batu (3/4 kacamata), tuangkan 45 ml vodka, 90 ml jus cranberry, 30 ml jus jeruk bali. Campur dengan lembut isi segelas SWISL-STIP.
Koktail dengan vodka seks di pantai
Koktail dengan vodka seks di pantai
Peralatan masak terpusat untuk pengarsipan koktail - segelas hayball atau batu. Disajikan dengan es. Tambahan standar ke koktail - mengiris atau slide oranye.
Cara memasak:
- Isi segelas es batu.
- Dalam gelas untuk pakan porsi, masukkan es batu (3/4 dari glade), tuangkan 60 ml vodka, 30 ml peach schnapps, 60 ml jus cranberry. Campur dengan lembut isi segelas SWISL-STIP. Dari atas, berusaha untuk tidak mencampur layer, aroma 60 ml jus jeruk.
Penting: Schnaps peach modern jauh dari brandy buah itu, yang dulu. Sekarang ini bukan minuman distilasi yang sangat kuat dan cukup manis.
Koktail dengan rum mojito
Koktail dengan rum mojito
Peralatan masak porsi untuk pengajuan koktail - segelas Collins. Disajikan dengan es. Tambahan standar ke koktail - ranting segar dari mint dan / atau irisan lemon / kapur.
Penting: Untuk persiapan Mojito, mereka menggunakan rum Kuba tanpa paparan, yang telah diberi label putih (cahaya / putih / blanco / ringan).
Cara memasak:
- Masukkan gelas 6-8 daun mint segar. Tambahkan 1 sendok teh Buluh Sugar Demrara, 45 ml Lyme Segar. Benar-benar membubarkan isi sampai gula larut.
- Kaca mengisi remah es (3/4 dari kaca), tuangkan 60 ml Roma dan turun ke atas soda.
Tip: Soda dapat diganti dengan air yang sangat dipenuhi tanpa rasa dan bau yang jelas.
Koktail dengan gin dan vermut nogron
Koktail dengan gin dan vermut nogron
Cocktail negro mengacu pada minuman beralkohol. Disajikan dengan es dalam glasir mode lama. Tambahan sempurna untuk koktail adalah twist lemon (serpentine tipis lemon peel).
Dalam gelas untuk pakan porsi, letakkan es batu. Tuang 1 bagian dari Gina, 1 bagian dari Vermut Rosso merah manis, 1 bagian dari tingtur Campairi pahit.
Penting. Ada beberapa, berbagai gaya, varietas gina. Di koktail yang paling sering digunakan London Dry Jean.
Campur dengan lembut isi segelas SWISL-STIP.
Anjing asin - koktail dengan vodka
Anjing asin - koktail dengan vodka
Peralatan masak porsi untuk pengajuan koktail - segelas highball dengan pelek garam. Jika diinginkan, koktail dapat ditambah dengan grapefruct solo.
Cara memasak koktail:
- Masukkan ke dalam pengocok es kubus (≈150 g), tuangkan 60 ml vodka dan 15 ml jus jeruk bali.
- Kocok isi pengocok.
- Koktail berlari ke gelas.
Koktail dengan anggur putih gila
Koktail dengan anggur putih gila
Di bagian pakan koktail, tuangkan 1 bagian dari draft crème de cassis Liqueur dan 9 bagian dari anggur putih dingin.
Revolusioner juga membiasakan diri dengan resep dan teknologi memasak koktail Margarita, Blue Lagoon, Cosmopolitan, Obeng, Bloody Mary, Bellini, Club Club, James Bond, Highball, Faeroball.