Hogyan tárolhatjuk a gyümölcsöket és zöldségeket a pincében? Hogyan tárolhatjuk a sárgarépát, a répát, a burgonyát, az almát, a kolrabi, a fehérrépa, a fokhagyma, a káposzta, a szőlő télen a pincében?

A zöldségek tárolásának módjai a pincében télen.

A cikk tartalma

Az ősz kezdetén sok nyári lakos vett részt a zöldségek tárolására. Ez egy meglehetősen gondos tevékenység. Végül is a zöldségeket rendezni, szárítani és elkészíteni kell. És a pincét is rendben kell tennie.

Hogyan tárolhatjuk a répa télen a pincében?

Répa - A harmadik legnépszerűbb zöldség a sárgarépa és a burgonya után. Ezt ritkán konzerválják, elsősorban az első és a második ételek elkészítéséhez. A cékla egy meglehetősen szeszélyes gyökér növény, tehát a hosszú távú tároláshoz a megfelelő feltételek megteremtéséhez szükséges.

A répa tárolásának módjai a pincében:

Piramisok. Ehhez a csempézett és a tiszta zöldséget piramis formájában egy polcra fektetik. Szükséges, hogy a gyökérnövények ne érintsék meg a falakat és a mennyezetet. Korábban a polcokat szalmával vagy zsákvászon borítják.
A dobozokban. Ez az egyik leg optimális tárolási lehetőség. Ehhez a lyukakkal ellátott száraz dobozok nem haladják meg az 5 cm -t. A közepes méretű gyökérnövényeket a legjobban tárolhatják. Nem rothadnak. A dobozokat a padlóra lehet helyezni.
A burgonya tetején. A cékla éppen ellenkezőleg szereti a nedvességet és a burgonyát. Ezért a burgonyát a dobozokba fektetik, és a répa egy sorba van helyezve.

tartsa a répát a pincében

Hogyan lehet télen tárolni a burgonyát a pincében?

Télen a burgonya a legnépszerűbb zöldség. A boltok polcaiból sok gyümölcs és zöldség eltűnik a hidegben. A növényi ételek helyett kása, tésztát és burgonyát főzünk. Annak érdekében, hogy hosszú ideig élvezhesse a finom burgonyapürét, a burgonyát helyesen kell tárolni.

A burgonya tárolására vonatkozó szabályok a pincében:

Hőfok. Az optimális hőmérsékleti rendszer +2 +4 ° C.
Páratartalom. A burgonya nem tetszik, ha magas páratartalom. Ebből rothadás jelenik meg a gumókon. Az optimális páratartalom szintje 70-80%.
Tara. A zöldséget 2-4 cm-es lyukakkal tárolják.
Menedék. Súlyos fagyok során a dobozokat szalma vagy ágytakarók borítják. Ügyeljen arra, hogy a tetőfedő anyag ne nedves legyen.

tárolja a burgonyát a pincében

Hogyan lehet télen tárolni a sárgarépát a pincében?

A sárgarépa egy népszerű zöldség, amelyet saláták, az első és a második ételek készítéséhez használnak. Ezek a gyökérnövények szükségtelenek a tárolásban.

Sárgarépa -tárolási szabályok:

A dobozokban. Karton vagy fa dobozok fedelével vehet. A sárgarépát egyenletes rétegbe helyezik. A dobozokban lévő lyukakat nem kell elkészíteni. A tartályokat az állványokra telepítik, a falaktól és a padlótól 15 cm távolságra.
Piramisok. A sárgarépát a polcokra fektetik, mint a homok viharát. A gyökérnövényeket egy tartályba fektetik és homokkal töltik meg. Ez nagyon kényelmes, mivel a homok elnyeli a felesleges nedvességet.
A hagymapehéjban. A hagyma héja szintén abszorbens és felszívja a nedvességet. Miután megtisztította a hagymát, mielőtt a tárolásra fekszik, ne dobja el a héját, hanem öntse magával a sárgarépát.

tartsa a sárgarépát a pincében

Hogyan lehet az almát télen tárolni a pincében?

Az alma finom gyümölcs, amelyet a gyerekek imádnak. Télen főzhet piteket, Charlotte -t \u200b\u200bvagy süthet mézzel és túróval az almából. Megfelelő tárolással ezeket a gyümölcsöket tavasszal frissen hagyhatják.

Apple tárolási szabályai:

A dobozokban. A dobozt papírral kell lefedni és óvatosan almát fektetni
Papírban. Minden gyümölcs papírba van csomagolva és dobozokban tárolva
Kartondobozokban. Az almákat kartondobozok borítják, és fedelet borítják

Jegyzet! Az alma elnyeli a szagokat és stimulálja a burgonya csírázását, ezért külön rekeszekben kell tárolni.

tárolja az almát télen

Hogyan tárolhatjuk a cukkinit télen a pincében?

Az objektumokat általában ritkán tárolják a pincében. A salátákat tőlük készítik, vagy télen konzerválnak. De a cukkini tökéletesen tárolható egy friss pincében.

A cukkini tárolásának finomságai a pincében:

Hőfok. Tárolja a zöldségeket +4 +10 ° C hőmérsékleten.
Tara. A zöldségeket nem szabad dobozokba helyezni. Jobb, ha a cukkini -t a polcokon, a falaktól távol tároljuk.
Ne engedje, hogy a gyümölcsök aggódjanak.
A tárolás előtt egyetlen esetben semmilyen esetben ne szakítsa le a farkát.

tárolja a cukkinit télen

Hogyan tárolhatunk egy tököt télen a pincében?

A tök egy finom olvadó kultúra, ahonnan kása, pite és desszertek főzhet. Megfelelő tárolással a sütőtök tavaszig örömmel fogja élvezni az ízét.

Tök tárolási szabályok:

Semmilyen esetben nincs zöldség a padlón. Ügyeljen arra, hogy hajtsa össze a gyümölcsöket a polcra.
Semmilyen esetben ne hajtsa össze a tököt, és ne tárolja a halomon.
Szükség van, hogy a sütőtök között szabad hely legyen, szalmával dugva van.

tároló tök télen

Hogyan tárolhatjuk a görögdinnyeket a pincében?

A görögdinnye olvadó kultúra, amelyet a gyermekek és a felnőttek imádnak. Az ízletes és lédús cellulóz frissít a hőben, és hideg őszi estékkel tetszik.

Görögdinnye tárolási szabályai:

A dobozokban. Hajtsa össze a görögdinnyokat a dobozokban, először az aljára, a mohát fektetve. Öntsük a görögdinnyeket mohával, és tegye ki a második réteget.
Az állványokon. A viaszos papírlapokat a polcokra fektetik, és a gyümölcsöket elrendezik.
Agyagban. Minden görögdinnye agyagba kell nedvesíteni, és megszáradni. Ezután a görögdinnyokat tárolják, sorokba fektetve.

tartsa a görögdinnyokat a pincében

Hogyan tároljuk a káposztát a pincében télen?

Számos lehetőség van a káposzta tárolására:

Polcokon. Ehhez tegye a fejeket 5 cm távolságra egymástól és a falaktól. Lehetetlen kapcsolatba lépni a káposztával a pincének falaival és egymással.
A filmben. A felső levelek fejeit meg kell tisztítani, és többször be kell tekerni az élelmiszer -filmbe.
Papírban. Tekerje be az egyes fejeket papírba, és tegyen egy dobozt lyukakkal.

tartsa a káposztát a pincében

Hogyan tárolhatjuk Kolrabi -t a pincében?

Az ilyen típusú káposzta több mint 2 hónapig tárolható a pincében. Olyan sokáig a fejeket minden feltétel függően tárolhatják. Kohlrabit össze kell szerelni, és nem szabad elszakítani a leveleket. Ezután a fejeket a doboz aljára fektetik, és nedves homokkal meghintik. Újra feküdnek egy sort, és homokkal meghintik. A páratartalomnak 95%-os szintűnek kell lennie, ez segít a káposzta, hogy ne maradjon és friss legyen.

Hogyan tárolhatjuk a padlizsánt télen a pincében?

A padlizsán meleg és száraz levegőben gyorsan törölje le. A gyümölcsök gyors elterjedésének elkerülése érdekében helyesen kell tárolni őket. A padlizsánnak száraznak kell lennie.

A doboz alján egy papírréteg van elhelyezve, a tetején pedig padlizsán. Minden zöldséget papírba kell tekerni vagy papírválasztékot készíteni. A felső réteget zsákvászon borítja.

tárolja a padlizsánt télen

Hogyan tárolhatunk egy fehérrépa télen a pincében?

A fehérrépa egy egészséges gyökérnövény, amelyet gyakran használnak a megfázás kezelésére. Ezt a gyökérnövényt a saláták előállításához is használják. A zöldséget a pincében kell tárolnia. A gyökérnövény nem áll magas páratartalommal, és gyorsan rohadt. Ezért táskákban tárolják, amelyek lyukakkal vannak szellőztetéshez vagy száraz homokkal töltött dobozokban.

tároljon télen a fehérrépa

Hogyan tároljuk a pekingi káposztát a pincében?

A pekingi káposztát tökéletesen tárolják mind a pincében, mind a hűtőszekrényben. Ezt elő kell készíteni a felső levelek eltávolításával. Ezt követően minden fejet be kell csomagolni az élelmiszer -filmbe. Ezután a fejeket egyre fektetik.

Felhívjuk figyelmét, hogy a pekingi káposzta szereti a magas páratartalmat, tehát ha a pincében száraz, tegyen egy víztartályt a fejekhez a doboz közelében.

pekingi káposzta tárolása a pincében

Hogyan tároljuk a borsot a pincében?

A borsot száraz helyiségben kell tárolni. Az egyes hüvelyeket a papírba csomagolhatja, vagy a doboz alján egy újságréteget készíthet. A borsot a papíralap tetejére ömlötték. A száraz folyó homokot öntik rá. A sütőben ki kell kalcinálni. A hüvelyek tetejét zsákvászon vagy papír borítja.

Hogyan tárolhatjuk a körte télen a pincében?

Körte - finom gyümölcsök. Nem tolerálják a környéket burgonyával és zellerrel. Gondoskodni kell arról, hogy a gyümölcs érett és nem lágy. Számos lehetőség van a körte tárolására. Mindenekelőtt a gyümölcsöket papírokkal tárolják.

Természetesen nagyon hosszú ideig a körte ilyen módon történő tárolására, tehát használjon egyszerűbb módszert. Egy réteg száraz fűrészporot öntünk a doboz aljára, és fektetnek ki egy gyümölcsréteget, hogy a szár a tetején legyen. A gyümölcsöket egy fűrészporral borítják, és a második golyót fektetik ki. Szükséges, hogy a dobozban legfeljebb 2-3 réteg legyen.

tárolja a körte a télen a pincében

Hogyan tárolhatjuk a zellert a télen a pincében?

A zeller szereti a hűvösséget és a magas páratartalmat. Ezért a gyökereket nedves homokkal ellátott dobozokban tárolják. Egy réteg nedves homokot kell önteni a tartályba és a növényi zellerbe. Ha a régiója nagyon hideg, akkor a pincében árok- és növényi zellert kell ásnia. Nedves homokkal meghintik, és egy réteg száraz szalmával borítják.

Hogyan lehet télen tárolni a fokhagymát a pincében?

A fokhagyma hasznos fűszerezés a hús- és zöldség ételekhez. Gyakran használják a megfázás kezelésére. Száraz fejeket kell összecsukni egy nejlon rácsba, és a mennyezet fölé lógni. Öntelheti a fejeket a szellőztető lyukakkal ellátott karton dobozokba. Hagyja, hogy a fokhagymából zsinórot képezzen, a szárak vágása nélkül.

tárolja a fokhagymát a pincében télen

Hogyan tárolhatjuk a szőlőt a pincében?

A bogyók lágyságának köszönhetően a szőlőt hosszú ideig nem tárolják. Ennek megfelelően erőfeszítéseket kell tenni a bogyók frissességének hosszabb biztosítására.

Ehhez egyszerűen csak felfüggesztheti a szőlőcsoportokat a pincében, vagy feküdhet egy papírra vagy szalmára. De a legjobbat a vízben tárolásnak lehet tekinteni. Hosszú szárokat kell hagyni, és belemeríteni őket a víz palackjaiba, és ferde helyzetbe állítva őket.

tárolja a szőlőt a pincében

Hogyan tárolhatjuk a hagymát a télen a pincében?

A hagymát az első és a második étel szinte összes előkészítéséhez használják. Ezenkívül ez egy nagyszerű fűszerezés a salátákhoz. A hagyma tárolása meglehetősen egyszerű.

Hagyma tárolási lehetőségei:

Kapronban- A száraz fejek elaludnak a Kapron harisnyaba, és lógják őket a pincében
Zsinórban. Meg kell hagyni a szárok egy részét, és zsinórra szövni kell őket. Az ilyen zsinórokat felfüggesztik a pincében
A dobozokban. Használjon karton- vagy fa dobozokat, amelyeket száraz szalmával borítanak

tárolja a hagymát a télen a pincében

Hogyan tárolhatjuk Jeruzsálem articsóka a pincében?

Megfelelő tárolással a Jeruzsálem Articsóka egész télen örömmel fogja örömet szerezni. Meg kell ásni a gyökereket, és a föld rázása nélkül helyezni a dobozokat. Ezután a gyökereket nedves homokkal meghintik. Így úgy tűnik, hogy a gyökérnövény növekszik a dobozban.

topamybur a pincében

Mint láthatja, a zöldségek tárolása gondos vállalkozás. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a pincében a páratartalmat és a hőmérsékletet.