Smart torta: recept klasszikus lépésenként, csokoládé kakaó, kókusz, túró, kalória, tippek, vélemények, videó. Hogyan kell főzni az "Smart Cupcake" a sütőben és a Multicookerben?

Ebben a cikkben sok recept "Smart Cupcake" - ízletes és varázslatos desszert.

Az intelligens cupcake is mágia. Ez egy egyszerű főzés, mivel nem szükséges tejszínt és kekszet külön készíteni, mint a szokásos sütemények vagy sütemények.

• Elég ahhoz, hogy összekeverje az összetevőket, hogy egy mágikus desszert kapjon, amelyet bármely ünnepi asztalra lehet benyújtani.
• Pályázat következetesség, a kellemes íz vanília és a lehető legrövidebb idő alatt a főzéshez - mindezt teszi egy ilyen torta népszerű.
• Ebben a cikkben több különböző receptet talál egy ilyen desszerthez, amely segít abban, hogy meglepje a háztartás és a vendégek egyedülálló ízét.

"Smart Cake": lépésenkénti klasszikus recept a sütőben

Miért hívja a torta okos vagy mágia?

• A dolog az, hogy a teszt elkészítéséhez csak meg kell keverni az összes alkatrész összetevőjét, majd jön a mágia ideje.
• A sütőben a sütő során maga a tészta a kekszet, a vanília krémet és a pályázati puffítókra oszlik.
• Ez a termékek különböző zsírtartalmának és tömegének köszönhető. Ennek eredményeképpen kap egy keksz desszert krémmel és pályázati souffle-vel.
• Az alábbiakban egy lépésről-lépésre klasszikus recept a sütőben a sütőben.

Támogatja az ilyen összetevőket:

Alkatrészek az intelligens cupcake számára

A főzési folyamat így lesz:

Tegye az olajat egy tálba, és lassú tűzre tegyevagy vízfürdőn. Meg kell olvadnia, de ne égjen. Ha az olajat tűzre helyezi, akkor folyamatosan felegyezzen, hogy befejezze az oldódást.

Olvadt vaj az intelligens cupcake-hez

Külön tojásfehérje a sárgájokból. Megverte a fehérjéket egy keverővel a habhoz. Olyan konzisztenciával kell rendelkeznie, hogy a tál forgatásakor nem áramolt a falak mentén.

Tanács: Annak érdekében, hogy a fehérjék jól felborulhassák, 15 percig el kell tenned a fagyasztóban a hűtéshez. Jó lesz, ha enyhén fedik le a vékony jégfilmet felülről. Az ilyen hűtött fehérjéket azonnal felverték.

Fehérjék

Ezután tojássárgája, cukor homok, víz és vanillin Ébredjen egy keverő segítségével úgy, hogy kiderüljön, hogy sima tömeg - szemek nélkül.

Tészta az intelligens cupcake számára

Ebben a tömegben öntsük meg az olvasztott és a hideg vajat. Beat a keverőt, és folytassa a verést, adjunk hozzá lisztet - 1 evőkanál. A keverőnek minimálisra kell működnie. Amikor az összes liszt a tésztába kerül, adjon hozzá tejet, előzetesen melegítve. Ismét vegye be a keverő tömegét.

Tészta az intelligens cupcake számára

Adjunk hozzá whipped mókusokat, és szépen egy kanállal keverjük össze a tésztát. Ne verje meg egy keverővel, hogy ne károsítsa a fehérje tömegszerkezetét. Ilyen teszt esetében jó, ha a fehérjéket nem lehet teljesen összekeverni más összetevőkkel. Ennek eredményeképpen a tömegnek hasonlítania kell a palacsinta tészta, de fehér csomókkal verte fehérjékkel.

Tészta belépett fehérjékkel az intelligens cupcake számára

Ezután mély formában a sütő ágy pergamenpapír. Öntsük az előkészített tömeget, és tegye előre a sütőt 160 fokos 1-1,5 óráig. Ha van egy gázkemence, akkor a sütés gyorsan előkészíti és összeolvad, majd sütjük a tésztát 45-60 percig. Az elektromos hopban hosszabb ideig éghet. A készség mértékét egy jól vágott felső kéreg megjelenése határozza meg.

Sütés smart torta a sütőben

Amikor a torta jól látogat, Távolítsa el a sütő alakját, és tegye az asztalra hűtéshez 2 órán át. Ezután 30 percig tegye a hűtőszekrénybe. Ez az egyedi vanília ízlésének nyilvánosságra hozásához szükséges. Távolítsa el a hűtőszekrényből, vágja le, megszórjuk cukorporral és szolgáljon az asztalhoz.

Okos torta

A "Smart Cupcake" főzés jellemzői lassú tűzhelyben

Intelligens cupcake főtt multicooker

A Multicooker egy igazi segítője bármely hostess a konyhában. Teljesen mindent elkészíthet a levesekből, és a második edényekkel és desszertekkel végződik. Az "Smart Cupcake", a "Miracle Gorge" főtt, különösen szelíd és impregnált. De fontolja meg a torta néhány funkcióját lassú tűzhelybe:

• Recept főzés desszert lassú tűzhelyen Ugyanaz lesz, mint a sütőben sütés.
• A multicooker tálja, hogy pergamenbe kerüljön. Elég ahhoz, hogy lágy vajjal kenje a falakat, majd megszórjuk a lisztet. Ez lehetővé teszi, hogy a desszert ne ragaszkodjon a falakhoz, majd könnyen kijuthat a tálból.
• Főznie kell a "sütés" módban 1 órán át.
• Jellemző jel utánÉrtesítés arról, hogy az idő kijött, és az edény készen áll, készüljön el kész "pite" a tálból, és hagyja lehűlni 2 órán belül.

Egy ilyen tortát szolgálhat, mindkettő felfelé és lefelé. Ez a desszert nagyon jól kombinálva szennyvízzel forró italokkal: tea, kávé, kávé ital tejjel.

Intelligens cupcake: csokoládé, recept kakaóval

Csokoládé okos cupcake

Csokoládé "Smart Cupcake" készült, valamint klasszikus, de a kakaó hozzáadásával. Kiderült egy nagyon finom desszert csokoládé szerelmeseinek. Itt van egy recept a csokoládé "Smart Cupcake" kakaóval:

Az ilyen termékekre lesz szükség:

Hozzávalók a csokoládé okos cupcake számára

Készüljön fel így:

• A tálban megolvasztja a vajat - lassú tűzön vagy vízfürdőben.
• Külön mókusok a sárgájokból, és verejték a fehérjéket, mielőtt habot alkotnunk.
• A sárgája és a cukorpor keverővel.
• Folytassa a verte és a vizet és a pálinkát.
• Ezután adja meg a lisztet 1 étkezőágyon, folytassa a verést.
• A kakaópor tegyen át a szitán, és lépjen be a tésztába, folytassa a verést.
• Ezután folytatja a verést, öntsük az olvasztott és hideg olajat, valamint 40 fokos tejet.
• Távolítsa el a tálat a keverőből, és adja meg a tejszínes fehérjék tömegét, óvatosan keverjük egy masszát egy kanállal. Nem szükséges keverni a tésztát fehérjékkel, hagyja, hogy fehér csomók formájában maradjanak.
• Vágja az alakot pergamenel vagy kenjük a krémes olajat, és megszórjuk lisztet. Öntsük a tésztát, és tedd egy előmelegített sütőbe 170 fokos hőmérsékleten 1 órán át.
• Ha a sütő jól felmelegedett, és túl gyorsan süt, akkor elegendő 45 percig sütni a tésztát.

Érdemes tudni: A készség mértékét egyszerűen meghatározzák: a torta száraznak kell lennie, egy jól karbantartott kéreggel. A tejszín nedves tömege és a souffle egy kicsit megszakad - ez normális.

Ezután lehűtse le a "pite" az asztalon, darabokra vágja, szopja a cukrot, vagy öntse a feltöltést, és tegyen az asztalra.

Fontos: Ne próbálja meg vágni a desszert a forró formában, különben csökken, és elveszíti a szelíd konzisztenciát.

"Smart Cupcake": recept a túróval

Intelligens torta túróval

Ha csatlakoztatja az "Smart Cupcake" és a túró egy főzési receptben, akkor az egyedülálló ízlés desszert lesz. Reggelire szolgálnak, egy kisgyerek, mint egy édes étel, vagy egy ünnepi asztal. Itt van egy recept "intelligens cupcake" túróval:

Az ilyen alkatrészek előkészítése:

Összetevők az intelligens torta túróval

Készüljön fel így:

• Először készítsük el a túró túróját: túró a szitán keresztül, add hozzá a vajat (előzetesen a hűtőszekrényből korlátozni). Emellett a burgonyakeményítő és a vanília összetevői is. Keverjük össze az összes komponenst.
• A mazsola öblítse le és szárítsa meg egy papírtörlőt.
• Két tojássárgája elfogy 50 gramm cukor-homokkal. Két tojás mókusok fagyasztóban lehűtjük 15 percig, és verejték cukorral (100 g) hozzáadásával 1 teáskanál.
• A túróban, amelyet előre elkészítettek, tedd a sárgáját cukorral és verte fehérjékkel, adjunk hozzá a szárított mazsolát, és óvatosan keverjük össze az összes komponenst, de nem egy kevert, hanem egy kanálot, hanem egy kanálot vagy szilikon pengét, hogy a fehérjehab szerkezete legyen nem elrontott.
• A sütő alakjának sütése és liszttel megszórjuk.
• Tegye a túró tömegét az előkészített formába, és tegye be a sütőt 10 percig 170 fokos hőmérsékleten, hogy "megragadja" fent.

Jelenleg készítse elő a tésztát az intelligens cupcakes számára, keverje össze az összes összetevőt a fent leírt módon. Ezután tegye a következőket:

• Távolítsa el a túró réteget a sütőből, hűtsük le egy kicsit, és óvatosan öntsük a tésztát a torta számára.
• Helyezze újra az űrlapot a sütőben 160 fokos hőmérsékleten 45 percig.
• Ha a kéreg a keksz lesz arany, kijutni a forró sütőbe, és hűtsük le az asztalra 1,5 órán át.
• Ezután vágja le a "pite" kis darabokra, vacsora cukorra, és díszítse a felét bármely bogyók.

Az eredmény meglepetés lesz mindenkinek, aki megpróbál egy ilyen tortát. Először is, teljesen érthetetlen Hogyan lehet csatlakoztatni egy torta túró, souffle, krém és keksz, de a recept titka nyilvánosságra hozatala után világossá válik.

Smart torta: kókusz recept

Intelligens kókuszos tészta

A kókuszos "intelligens cupcake" nagyon ízletes. A kókuszforgácsok teljesen eltérő ízt adnak a desszertet. Coconut Recept "Smart Cupcake":

• Az ilyen desszert előkészítéséhez szüksége lesz minden olyan termékre, amelyet egy klasszikus receptben használnak. Lásd fent a szövegben. Ezenkívül vásároljon 1 bank kondenzált tejet és kókuszdió zsetonokat (100 gramm).
• Miután elkészítette a "Pie" -et a klasszikus receptre, vegye ki a sütőből az asztalon.
• A hűtéshez való várakozás nélkül öntsük a kekszet egy villára, hogy teljesen kis lyukakban legyen. A sütés utáni keksz mindig alulról származik, így a tortát át kell fordítani. Sanct pontosan keksz!
• Ezután öntsük az üveg félig a sűrített tej, terjeszteni a kanalat a pite és várja meg, amíg a keksz felületére áztatjuk - 15-20 percig. Ha van egy kis keksz van, csökkentse a kondenzált tej számát. Vegyünk csak a bankok felét, és oszd meg 2 részre, kenje meg a keksz tetejét.
• Ezt követően öntsük a többi kondenzált tejet, terjessze a felületet.
• Most a kókusz apróra vágva, és hagyja el az asztalra további 30-40 percet a teljes hűtéshez.

Mielőtt az asztalra szolgálna, vágja le a desszert kis négyzetekre, és teát vagy kávét szolgálhat. Nagyon étvágygerjesztő és ízletes kondenzált kecske kondenzált tej.

"Smart Cake" - Hogyan lehet megverni az ízét a tojások, tedd meg, tippek: Tippek

Ízletes intelligens cupcake ízletes tojás nélkül

Az "intelligens torta" tejszerű-krémes íze van. De sok szeretője, miután főzött egy ilyen desszert, panaszkodik, hogy az íze túlságosan észrevehető az íze. Sokan még egy olyan pite is, amely emlékezteti az édes omlett ízét. Hogyan lehet megverni az ízét a tojások, készítsd el a desszert? Íme a tippek:

• A tészta folyadékot kell kapnia. Néhány hostessek félnek sütni a tortát, mint egy teszt, és adjunk hozzá még lisztet - ez egy hiba. Ebben az esetben a desszert súlyos, íztelen, ízesítő tojással fog sikerülni. Sütjük a receptet szigorúan, és ne aggódj, hogy a tészta folyadék a sütés előtt.
• Megpróbálhat házi készítésű tojás helyett házi készítéseket használni. Régóta ismert, hogy a baromfitenyésztők a csirkék táplálékát használják, az ízét, amelynek ízét ezután Neshek-ben impregnálták. Sok nő azzal érvel, hogy az otthoni tojásokról "Smart Cupcake" kóstoló.
• Győződjön meg róla, hogy vanillin vagy vaníliacukor a tésztába. Segít megölni a tojások ízét. A Vanilina helyett is próbálja meg a narancssárga héjat. Teljesen eltérő ízű - nem vanília-tojás, de citrus.
• Egy másik titok, amelyet sok nő használ, tészta sárgája nélkül.. A fehérjék mindent megtesznek, és a receptben írtak, és a tojássárgát nem lehet elhelyezni. Végtére is, az, aki egy speciális ízlést és sütésszelet tartalmaz.

Először próbálja meg az összes tojássárgáját, de például az egész tojás felét. Ha tetszik, akkor tegye teljesen a tortát sárgája nélkül.

Smart Cupcake: Calorie

Ha követi az ábrát, akkor az édes süteményektől meg kell tagadnia. De néha megengedheti magának, hogy kényeztesse magát egy finom ételrel, különösen szokatlan. Egy darab "Smart Cupcake" körülbelül 250 kalóriát. Sok édesség sokkal nagyobb kalóriatartalmú. Ezért az "Smart Cupcake" megengedheti magának, például egy nyaraláson, és az extra kalóriák másnap az edzőteremben másnap éghetnek.

A kész "intelligens cupcake" és az egyéni összetevők kalóriatartalma. (A kalóriatartalmat körülbelül, kivéve a horrorot).

Smart Cupcake: Calorie

Emlékezik: Ha sütni egy csokoládé tortát, a kalóriatartalma növekszik, és körülbelül 300 borjú vagy még több lesz.

Egy másik fontos pont: Nincs értelme helyettesíteni a krémes olajat a margarin, amennyiben sok szerető teszi, mert ezeknek a termékeknek a kalóriatartalma megegyezik, és a margarin ártalmas, a transzgin tartalmának köszönhetően.

Smart torta: Vélemények

Okos torta

A legtöbb nőt nem oldják meg, hogy egy okos cupcake-t csináljanak, mivel attól tartanak, hogy ez nem működik. Valaki tartósan minden egyes nyaraláshoz süt, amíg ki nem kapcsolja a szükséges - a tökéletes eredményt, és más született cookie-k első ízletű desszert készítenek. Mindenesetre, ha van vágy, főzni kell a recept után, és figyelembe véve az összes fenti tippet. Milyen más árnyalatok léteznek, olvasva a már tapasztalt tulajdonosok véleménye:

Szerelem, 25 év

A "Cukrászda" szakterületen végzett az iskolából, és másodszor is ilyen desszert voltam. A gyűrűsség és a légség a következetességben elérhetem a liszt többszörös szitálásának köszönhetően. A liszt szitálása oxigénnel telített, és a tészta finom. Legalább 3 alkalommal szitáltam. Győződjön meg róla, hogy vanillint.

Ala, 30 éves

Szeretem a gyermekkori süteményeket készíteni, és úgy döntöttem, hogy "intelligens cupcake", annak ellenére, hogy sokan félnek, hogy sütjenek. Fontos, ha a fehérjéket a tojássárgáiból elválasztják, ez azért van, mert még 1 csepp tojássárgája elronthatja a fehérjét - soha nem fog bejönni a habba. Hozzáadom a hűtött fehérjék bukását a só csíptetéséhez - segít gyorsan elérni a tökéletes eredményt.

Igor, 33 éves

Szakmai cukrász vagyok, sokéves tapasztalattal. Megjegyzem a következőket: Annak érdekében, hogy egy ilyen cupcake történjen, csak a kezdeti szakaszban nagy sebességgel kell használnia a keverőt. Ezután a fordulatok minimalizálódnak, és amikor a fehérjéket a tésztába be kell vezetni, a keverőt egyáltalán eltávolítjuk. Ebben a szakaszban csak szilikon pengét kell használnia. Ezenkívül a fehérítési hőmérséklet fontos - legfeljebb 170 * c, és nem kevesebb, mint 165 * p. Jó étvágyat kívánunk!

Videó: "Intelligens torta". Mágikus pite.